Vallée de la Loire
Grenat profond à reflets violines, ce vin offre un nez expressif sur le fruit, puis un bon équilibre des saveurs. Le gras et le fruité mûr s'équilibrent bien avec la pointe de vivacité et d'amertume. ...
Guide 2022
la Vie en rose s'affiche sous des nuances framboise dans le verre, avec des reflets orangés. Au nez, c'est la groseille épicée (piment d'Espelette et poivre blanc) qui se fait une place d'honneur. Le ...
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Vinifié et élevé sans sulfites, ce blanc offre un bouquet intense de pomme et de poire sur un fond miellé. Dans le même registre, le palais développe un bel équilibre entre acidité, rondeur et douceur ...
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Des vignes de 70ans et un élevage en fût à l'uvre dans ce 2019 élégant, au nez épanoui qui diffuse les notes de fruits rouges frais et de poivre que l'on attend du pineau d'Aunis. Les épices s'épanou ...
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Gourmand et intense, ce blanc affiche un bon volume, de jolies notes de fruits confits et de fleurs blanches, coulées dans une belle richesse. ...
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les fruits cuits, le sorbet à la poire, les fruits confits, l'orange mûre: les senteurs témoignent bien du millésime 2020. D'attaque souple, la bouche dévoile une texture toute ronde et aromatique. Bo ...
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Une touche d'amande amère souligne les arômes de fleurs blanches de ce crémant délicat et équilibré. ...
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Une touche de sucrosité apporte de l'amabilité à ce crémant jaune brillant, discrètement floral et fruité. Le palais n'en garde pas moins de la fraîcheur et cet équilibre suffit à convaincre. ...
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Agrumes, résolument. Pas de doute, c'est un profil de crémant ample et très frais. La persistance des arômes est un atout supplémentaire. ...
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Des reflets vert d'eau et un cordon de bulles fines et persistantes attirent le regard. Puis se révèlent les arômes attendus de fleurs blanches nuancés de minéral. De l'aubépine et de la pêche s'ajout ...
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Des reflets saumon apparaissent dans ce vin rose pâle, légèrement perlant. Le nez ouvert sur les petits fruits rouges lui confère d'emblée un caractère sympathique. Il en va de même du palais, frais e ...
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plus de 3ans d'élevage et voilà un muscadet parvenu à une bonne alliance entre structure et fraîcheur. Les notes de fruits blancs et d'amande composent une trame assez vive, tirée par l'amertume. Il f ...
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Ample et cossu, ce muscadet livre une version structurée du cru. On appréciera ses notes de fruits frais, d'agrumes et de fruits exotiques, son volume en bouche, son équilibre et sa finale incisive. P ...
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Millésime 2018, élevé 18mois dans un foudre de chêne centenaire: c'est le numéro gagnant de ce vin riche et ambitieux, à la trame grasse et concentrée, portée par un boisé mesuré. On pourra encore l'a ...
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Original, ce blanc prêt à boire livre de fins arômes de miel et de fruits jaunes bien mûrs. En bouche, il affiche un bon équilibre entre rondeur et fraîcheur. Servez-le avec un curry de volaille. ...
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très parfumé, ce blanc débonnaire se livre sans détour, arborant des notes de fleurs printanières et de fruits blancs et une bouche agréable, équilibrée, de bon volume. Parfait pour un apéritif aux to ...
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On pourrait croire à un élevage sous bois mais il n'en est rien. Ce sont les 30mois sur lie qui donnent ce caractère fondu, ample et légèrement miellé. Pour autant, le vin conserve de la tension et de ...
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au nez de fleurs et de pêche répond une bouche légère, fraîche, qui laisse un sillage d'acacia. L'équilibre en toute simplicité. ...
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Intense, le nez décline les agrumes frais, les fruits blancs mûrs et l'acacia. L'attaque est franche, le milieu de bouche structuré, fruité et frais, puis la finale présente une touche d'amertume plai ...
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La finesse des notes d'agrumes, de mangue, d'abricot et de fleurs blanches est en parfaite cohérence avec le palais frais qui gagne en rondeur au fil de l'aération. De l'apéritif au plat principal, ce ...
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Exotiques, jaunes, blancs... Les fruits se déclinent aux côtés des nuances de fleurs blanches. La souplesse et l'équilibre entre fraîcheur et rondeur sont d'autres atouts de ce vin encore jeune. ...
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Si le premier nez de fruits blancs (pêche) semble discret, l'aération révèle d'autres arômes fruités et floraux. L'équilibre se réalise au palais, avec une dominante fraîche grâce à la minéralité et à ...
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Aux premières notes minérales répondent les arômes de pêche, de poire et de fleurs blanches au fil de l'aération. Souple en attaque, le palais s'inscrit dans la même gamme, en alliant fraîcheur et ron ...
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Un 2020 fermenté jusqu'au bout (2g/l de sucres résiduels) avec les levures indigènes et élevé en fûts de 400l. Derrière une robe jaune paille, un nez gourmand et intense de fruits exotiques nuancés de ...
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Les 6mois de fût ont saupoudré le nez de subtiles notes torréfiées sur fond de fruits exotiques. Le pain d'épices étend la palette dans une bouche tendre à l'attaque, souple, arrondie par une douceur ...
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Des vendanges en deux tries et un élevage sur lies ont façonné ce moelleux aux douces notes de fruits exotiques, de pain d'épices et de cannelle. Tendre et ronde, la bouche séduit par son toucher care ...
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Vendangé à la fraîche et élevé en cuve, ce 2020 séduit par ses notes de fruits frais et sa touche fumée typique de l'appellation. De la bouche, on retient la douceur discrète (7,5g/l de sucre résiduel ...
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Ce jasnières sec (4g/l) dévoile un nez bien typé, entre fruits jaunes bien mûrs, noix fraîche et note fumée. Intense à l'attaque, la bouche a tout pour bien vieillir: du gras, de l'intensité dans le f ...
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Jaune paille comme il se doit, ce 2018 s'ouvre avec délicatesse sur des senteurs de fleurs blanches légèrement vanillées et des notes d'agrumes. Plutôt vive à l'attaque, la bouche offre du gras, avec ...
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les agrumes et les fruits exotiques (fruit de la Passion) forment la palette de ce vin plutôt rond et souple. ...
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Le cassis, vous dit-on! Ce vin cède tout au cassis. Et nul ne s'en plaindra, car outre cet arôme, ce sont un bon équilibre et des tanins bien fondus qui se distinguent. Un saint-pourçain de semi-garde ...
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Treize mois d'élevage en fût ont laissé une empreinte notable dans la palette de ce vin encore jeune. Le fruité se glisse néanmoins et promet de gagner le devant de la scène à la faveur du temps. Pati ...
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jaune pâle à reflets verts, ce 2020 parle d'agrumes, de pêche et de fruits secs. Il semble vif en attaque, mais l'équilibre se réalise en milieu de bouche grâce à une sensation plus douce d'agrumes mi ...
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La cerise et la banane composent la dominante aromatique de ce vin chaleureux, au grain tannique certes présent mais de qualité. ...
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Jaune pâle à reflets verts, ce 2020 mise tout sur les arômes variétaux: bourgeon de cassis, puis à la faveur de l'aération mangue, agrumes, fruits jaunes et blancs mûrs. Il affiche un joli volume, pui ...
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Le plaisir simple et partagé, c'est la promesse de ce vin entre vivacité et douceur. Après le nez d'agrumes bien mûrs, la bouche ronde et souple se développe avec sobriété. ...
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or vert, cette cuvée s'ouvre progressivement sur les fruits jaunes mûrs (mirabelle, abricot) et les fruits exotiques, entre fraîcheur et douceur. Ronde en attaque, elle offre du gras, mais est soutenu ...
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Ce vin a du grain, de la rondeur et de la fraîcheur. Tout ce qui fait un bon quincy. Les arômes ouverts évoquent les fleurs blanches et la poire, avec des nuances de poivre. ...
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Un vin rose tendre brillant qui mise tout sur ses arômes puissants de violette, d'agrumes frais (cédrat), de framboise et de groseille. À tel point qu'un dégustateur suggère un accord avec une crème b ...
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des notes florales et d'agrumes tout en discrétion, puis une agréable rondeur en attaque, bientôt équilibrée par une juste vivacité. C'est la finesse de ce vin qui a séduit le jury. ...
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Un rosé pelure d'oignon, séduisant par son expression aromatique de fruits jaunes mûrs, d'ananas et de gingembre. Son caractère rond en bouche en fait un bon compagnon de la cuisine exotique épicée (p ...
Guide 2022
Au premier nez minéral de pierre à fusil succèdent des senteurs de litchi et de mangue. La bouche ample et suave fait la part belle à un même fruité exotique intense qui apporte de la fraîcheur. ...
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Des fruits rouges frais type groseille et la cerise à l'eau-de-vie: le décor est planté... C'est un vin gourmand, tendre, soyeux qui se prête à une dégustation immédiate. Le petit plus? Une touche de ...
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des reflets orangés animent la robe rose pâle de ce vin dynamique et frais. Après les premiers arômes d'orange et de fraise viennent les notes d'épices et de muguet, ainsi que des touches mentholées. ...
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Des touches de noix muscade et de clou de girofle soulignent les arômes de fruits noirs, tels que le cassis et la mûre. Au palais, les tanins bien présents soutiennent efficacement une matière dense, ...
Guide 2022
Un reuilly souple et bien bâti grâce à des tanins soyeux. Les arômes chaleureux de fruits noirs (cassis, myrtille) nuancés de tabac se développent en cohérence tout au long de la dégustation, avec en ...
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Ouvert sur des senteurs de fruits de la Passion, d'orange, d'abricot, relevées de touches minérales au fil de l'aération, ce sancerre présente beaucoup de gras et d'ampleur. Son fruité persiste agréab ...
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framboise! C'est bien la couleur de ce 2020 et la dominante de sa palette également composée de notes d'épices et de tapenade. La bouche ronde et dense en fait un vin de caractère, qui va bien au-delà ...
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Tout doré, ce vin affiche une délicieuse fraîcheur dès l'olfaction, typique du sauvignon: agrumes (citron, pamplemousse), pêche, minéral. D'attaque fraîche, il emplit le palais de sa trame bien équili ...
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Des arômes de fruits blancs et de zeste d'agrumes invitent à poursuivre la dégustation. Après une attaque souple, c'est un vin gouleyant que l'on découvre, soutenu par une vivacité fine qui porte bien ...
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Avec pour trait majeur la légèreté, ce vin est tout indiqué pour un plateau de charcuteries. Et on ne boudera pas son plaisir devant le verre: robe clair à reflets roses, arômes de petits fruits rouge ...
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Un rosé de teinte grenadine, aux senteurs de fraise fraîchement écrasée et d'orange sanguine. Le palais rond, gras et souple tire profit d'une juste fraîcheur et d'une pointe d'amertume. Ainsi, ce son ...
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Couleur grenadine brillant, ce vin sent bon les fruits rouges légèrement anisés: fraise écrasée, framboise. Le caractère charnu fait toute la singularité d'un rosé aux allures méridionales, qui trouve ...
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Les notes d'agrumes (écorce d'orange) et d'abricot composent une palette bien fraîche en parfaite cohérence avec la vivacité du palais. Un vin équilibré et persistant, destiné à un plat de poisson gri ...
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un rosé de méthode traditionnelle sans sucre ajouté: cette bulle tient toutes ses promesses, avec du fruit, de l'intensité et de la persistance. Une bouteille pour l'apéritif, avec un jambon cru ibéri ...
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Fruits noirs, tanins souples, glissants, matière tendre et suave: ce rouge de bonne tenue, mûr à point, manie l'évidence et la simplicité. On l'accordera à un lapin aux olives par exemple. ...
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Rond et fruité, auréolé de parfums de fruits blancs et d'agrumes, ce beau chenin marie fraîcheur, finesse et concentration avec dextérité. On aime son équilibre et sa large capacité d'accords, entre p ...
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Plaisant et élégant, ce blanc de fraîcheur s'exprime autour de notes de fleurs blanches et de fruits croquants. La trame acidulée ne manque ni de gras ni de volume et termine sur de fins amers qui pro ...
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Côt et cabernet franc associés dans ce 2019 né des sols d'argiles à silex. Au nez, du cassis, de la violette et une note de goudron chaud et de chêne. Les arômes ne faiblissent pas dans une bouche ron ...
Guide 2022
Le nez discret mais plaisant et mûr est centré sur les fruits rouges et les épices. Les notes de poivre et de girofle s'épanouissent dans une bouche qui séduit par sa suavité et par ses tanins tendres ...