AOC Bourgogne

Au nez, des parfums de vanille, de groseille et de poivre composent une entrée en matière engageante. La bouche se révèle ample, charnue, persistante sur le fruit, bien épaulée par un boisé fondu et d ...

Vanille, herbe fraîchement coupée, tabac, fruits rouges, c'est avec une belle complexité que se présente ce rouge passé 12mois en fût. La bouche se montre souple, fraîche, croquante, nantie de tanins ...

Une belle robe or pâle habille ce blanc ouvert sur des parfums flatteurs d'agrumes et de fruits blancs agrémentés d'une fine minéralité. De la souplesse, une belle acidité en filigrane, la bouche se r ...

Issue de la partie négoce, cette cuvée s'impose d'emblée par sa robe dense et éclatante comme par son bouquet délicat et nuancé de réglisse, d'épices, de violette et de fruits des bois. On aime aussi ...

Un an d'élevage en fût pour ce pinot noir récolté sur les coteaux argilo-calcaire de Joigny. Derrière sa robe rouge carmin, on découvre les senteurs de la cerise noire. En bouche, le vin se montre fra ...

Antoine est le fils des Maréchal. Dans le verre, des senteurs séduisantes d'amande amère, de bergamote et de vanille. Passé une attaque vive et acidulée, la bouche délivre des saveurs de fruits jaunes ...

Sur 80ares, Christophe Bellang exploite ce climat issu des «bas de Meursault», comme on dit en Bourgogne. Le nez livre des parfums d'agrumes et de fleurs blanches. Ample et ronde dès l'attaque, la bou ...

Cette cuvée issue de vignes plantées il y a 39ans a été vinifiée avec 10% de raisins entiers. La robe limpide est aussi légère que le nez, qui s'ouvre discrètement sur le noyau de cerise. Un fruité qu ...

Produit au sein d'un clos de 4,69ha, ce bourgogne dévoile d'agréables parfums de rose, de lys et de mûre. En bouche, il déploie une belle fraîcheur et des tanins bien présents. Un bon potentiel de vie ...

Plus souvent en vue pour ses chorey ou ses aloxe-corton, les Largeot s'illustrent aussi avec leur «simple» bourgogne. Simple ne veut pas dire simpliste. Ici, un vin très expressif, centré sur les frui ...

Parcelle emblématique du domaine, la Côte de Grisey fait honneur à sa réputation, avec ce vin dont la robe rouge rubis donne le ton. Le nez, intense, navigue entre les sous-bois et des notes plus flor ...

Un climat situé entre les villages de Vosne-Romanée et Nuits-Saint-Georges à l'origine de ce vin expressif qui associe le fruité acidulé de la framboise aux notes de café de l'élevage. Une attaque ron ...

Un tiers de fût et deux tiers de cuve dans l'élaboration de ce chardonnay agréable à souhait. Le nez frais donne le ton avec ses senteurs de fleurs blanches (aubépine) et d'agrumes (citron). Des notes ...

Une parcelle réputée, un élevage en fût, un assemblage en cuve, il n'en faut pas plus à la famille Chalmeau pour produire cette cuvée remarquable. Le nez, intense et légèrement fumé, s'épanouit sur le ...

Un élevage court (6mois en cuve) mais déjà beaucoup d'assurance et de subtilité. Le nez intense est dominé par les arômes d'abricot et d'amande. Le fruit est bien présent en bouche, avec beaucoup de f ...

Une petite parcelle de 11ares dans la Côte de Nuits à l'origine d'un vin de très belle facture, pressenti pour un coup de cœur. Ses arguments: une élégante robe rubis limpide, un nez intense de cassis ...

Beaucoup de caractère dans ce pinot noir élevé en fût pendant 11mois. Le nez complexe s'ouvre sur des arômes de fruits rouges (framboise, groseille). Des arômes que l'on retrouve avec des notes de pai ...

Un coup de cœur comme un clin d'œil aux ancêtres pour cette cuvée Saint-André, André étant le prénom de l'arrière grand-père d'Hervé Félix. Dans le verre, un vin remarquable pour son harmonie. Au nez, ...

Un remarquable pinot noir issu d'une parcelle qui donne de petits raisins très concentrés en arômes et en couleur. L'élevage mixte (cuve et fût) fait le reste pour aboutir à un vin précis et très plai ...

Né sur 2ha, en Côte chalonnaise, ce bourgogne n'a pas connu le mois (10mois de cuve) et c'est tout le fruit du pinot qui est mis en avant, ici cerise et mûre. Un fruité que prolonge une bouche souple, ...