GUIDE HACHETTE DES VINS 2025
Cuvée emblématique de la maison, ce Cœur de rose ne manque pas de cordes à son arc. Il s'annonce par un bouquet bien marié de fraise des bois, de mûre confite et de poivre noir, où pointe la marque d' ...
Guide 2024
Dédiée à la fille du domaine, cette cuvée collectionne les coups de cœur et a fait cette année encore forte impression. Élevée 15mois en barriques neuves, elle livre un nez puissant et flatteur de pât ...
Guide 2024
Régulièrement en vue pour ses crozes, Florent Viale signe un hermitage étourdissant. D'une robe grenat sombre monte un bouquet capiteux qui se livre par paliers: notes de myrtille en coulis, âtre de c ...
Guide 2024
Après un élevage luxueux de 30mois en fûts de chêne neuf, ce noble saint-joseph se présente dans une robe sombre et dense, le nez ouvert sur des arômes de framboise, de mûre, de pain grillé et d'épice ...
Guide 2024
Un rosé profond, pelure d'oignon, dédié à Caroline, la petite-fille de Claude et Brigitte Deforges. Obtenu par vinification et élevage en barriques (300l), il garde l'empreinte vanillée et épicée du c ...
Guide 2024
Dense, structuré, profond, ce grand cru d'un beau pedigree n'est qu'au début de sa course et ne livre aujourd'hui qu'une facette de son potentiel. D'ores et déjà toutefois, le fruit mûr, les tanins ri ...
Guide 2024
Ce petit cru sérieusement élevé en barriques durant 18mois offre une matière ambitieuse et gourmande. Des notes de cerise et de mûre et un boisé élégant composent un nez avenant. La bouche poursuit su ...
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Issu d'1,84ha de vignes âgées de 50ans, ce cru de luxe resté confidentiel répond à sa réputation de vin puissant et concentré. Sur ce millésime généreux, il offre du volume, de la suavité, une bouche ...
Guide 2024
Une belle robe dense et profonde, un nez harmonieux et gourmand de fruits noirs, d'épices et de fines notes mentholées, une bouche ample, ronde, suave, soyeuse, étayée par des tanins bien pris dans la ...
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Dense et profond à l'œil, ce pomerol confirme son caractère bien trempé par son bouquet riche et puissant d'épices, de myrtille mûre, de réglisse et de café. La suite est du même tonneau: beaucoup de ...
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Noir d'encre pour la robe, élégance et intensité florales et fruitées pour le nez, agrémenté de notes plus chaudes de cuir et de fruits mûrs à l'aération, ce pur merlot se présente avec force. La bouc ...
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Sûrement le plus connu des 1erscrus de Beaune qui a tout pour plaire dans cette version épanouie, bien typée 2020: des arômes sans outrance et intensément floraux qui se teintent de notes fumées et ci ...
Guide 2024
Le domaine s'illustre régulièrement dans le Guide avec ce climat situé dans le prolongement du grand cru mazis-chambertin. Le 2021 s'exprime généreusement sur des notes de fruits confiturés, de cassis ...
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Élu "vigneron de l'année" dans le Guide 2023, le duo Lauriane André-Jérôme Després flirte avec le coup de cœur avec ce grand Renardes qui a tout pour lui: un nez puissant et frais qui convie la mûre e ...
Guide 2024
Un petit climat voisin des Perrières formidablement illustré par ce vigneron de Meursault. Fruits noirs, violette, fraise et framboise, le nez porte la marque d'un pinot bien mûr élevé avec goût; tout ...
Guide 2024
Manuel Olivier a procédé à une vinification pour moitié en vendange entière, puis à une longue cuvaison (5 à 6semaines). Il a surtout trouvé l'équilibre idéal entre puissance et finesse avec ce vin qu ...
Guide 2024
Un blanc de noirs millésimé intensément floral au nez, très fruité (fraise, framboise), persistant, d'une réelle élégance. ...
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Issu d'un pinot noir planté dans un clos situé aux Riceys, un blanc de noirs millésimé aux arômes d'aubépine, de noisette et d'amande fraîche, rond sans mollesse, bien structuré et persistant. Il mise ...
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Signature de la maison, ce brut sans année réunit 50% de pinot noir, 35% de chardonnay et 15% de meunier. Avec son nez intense et acidulé, et sa bouche gourmande, sur les fruits frais, à la finale viv ...
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Mi-chardonnay, mi-pinot noir, cet extra-brut ne ternira pas la réputation du millésime 2012. Subtil au nez, il mêle la fleur blanche et la pêche à des notes de maturité grillées, toastées et épicées q ...
Guide 2024
Une syrah presque pure (90%) élevée 12mois sous bois. Si le bouquet est encore un peu empreint de l'élevage avec ses senteurs épicées et toastées où pointe la myrtille, c'est en bouche que le vin pren ...
Guide 2024
Une touche (2%) de cabernet franc accompagne le merlot dans ce vin très profond de robe, au nez intense et tout aussi profond de poivre, de fumé, de tabac brun et de fruits noirs mûrs, avec une touche ...
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Cuvée luxueuse de l'appellation, portée par un élevage de près de deux ans en fûts, cette étiquette joue à fond la puissance et l'intensité. C'est un vin d'attente, assurément, au grand potentiel, qui ...
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Assemblage de 37% de merlot, de 32% de cabernet franc et 31% de cabernet-sauvignon, Figeac 2020 s'ouvre sur des arômes vibrants de fruits noirs frais, de poivre blanc, d'épices douces, de rose et de m ...
Guide 2024
Fraîchement mentholé, doublé de notes de fruits mûrs et d'une touche d'épice et de vanille, ce vin s'ouvre sur une belle proposition avec ce nez puissant et gourmand. Suit une bouche pleine de charme, ...
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Issu d'un assemblage de merlot (90%), cabernet-sauvignon (7%) et de cabernet franc, le 2020 de Clos Fourtet est éclatant de distinction. Il se présente avec élégance dans une robe profonde aux reflets ...
Guide 2024
Après un 2019 d'anthologie, Calon Ségur signe un très beau 2020. La robe est profonde, dense et le nez, pur, intense, complexe, sur les fruits rouges et noirs frais, la réglisse, la fumée, le poivre, ...
Guide 2024
Une brillante robe doré clair, très élégante, un nez non moins élégant et racé de fruits exotiques, d'agrumes et de vanillé très léger composent une entame des plus engageantes. La suite est au diapas ...
Guide 2024
Superbe dans sa robe dense et profonde, le 2020 de la Mission s'ouvre sur des notes bien typées «pessac» d'âtre de cheminée, puis apparaissent les fruits noirs, les épices douces, la rose. Une attaque ...
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Limpide, franche, nette, la robe annonce l'élégance du bouquet, sur les fruits blancs, le citron, l'abricot, les fleurs blanches, avec une petite touche miellée et vanillée en appoint. La bouche appar ...
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Après deux millésimes, 2018 et 2019, magnifiques, Rauzan-Ségla signe un 2020 qui n'a franchement pas à rougir de la comparaison. D'une belle profondeur de robe, il dévoile un nez fin et complexe de pr ...
Guide 2024
D'une belle densité de robe, Pavillon rouge (31% de la récolte) s'ouvre sur des parfums très élégants et charmeur de raisin mûr, de fleurs et de petits fruits rouges et noirs sur un fond boisé qui res ...
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D'un seyant grenat soutenu aux reflets violines de jeunesse, ce vin s'ouvre sur un bouquet intense et délicat de cassis, de toasté et d'épices douces. D'une grande fraîcheur en attaque, énergique, la ...
Guide 2024
inifié au château Le Gay, ce micro-cru 100% merlot bénéficie de techniques de pointe: les grappes sont entièrement égrainées à la main et les sélections drastiques, puis directement vinifiées en barri ...
Guide 2024
Un très beau Clos des Mouches, joliment élevé, aux notes de cerise noire nuancées d'épices et de toast. Ce fruité subtilement épicé parfume une bouche élégamment extraite, soyeuse, friande, assise sur ...
Guide 2024
Particularité du domaine, il est l'unique propriétaire de la petite partie de ce climat situé sur la commune de Morey-Saint-Denis, à l'extrémité nord du grand cru. Un terroir où cohabitent deux types ...
Guide 2024
Le climat qui ferme le chapelet des grands crus de Gevrey-Chambertin par le sud. Le domaine y dispose d'une parcelle dans la partie voisine du chambertin. Le vin fait une démonstration de puissance, d ...
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Une régularité de métronome pour cette cuvée qui ne passe pas loin du coup de cœur, récompense attribuée aux versions 2018 et 2019 dans les deux dernières éditions. La parcelle (35ares) de ce grand cr ...
Guide 2024
Le domaine cultive 32ares dans le bas de la partie historique du Clos. Des vignes de 65ans ont donné une cuvée ample, dense et suave. Une générosité perceptible dès la première approche olfactive, à d ...
Guide 2024
Le domaine est à la tête de près de 85ares répartis sur deux parcelles situées dans la moitié sud du Clos. Vinifié à 35% en vendange entière et élevé à 40% en fût neuf, cette cuvée déploie une élégant ...
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L'unique grand cru du domaine est constitué d'une parcelle de 54ares de pinot noir cinquantenaire. Des ceps implantés dans la partie médiane du climat, qui ont donné un 2020 très concentré, riche, vol ...
Guide 2024
Au domaine, les grands-échezeaux font partie des deux seuls grands crus de Vosne-Romanée à atteindre un rendement «correct»: 22 hl/ha. La couleur affiche des nuances assez sombres autour d'un carmin n ...
Guide 2024
Une cuvée régulièrement l'objet d'éloges dans le Guide. Le millésime 2019 a notamment reçu un coup de cœur. Planté de chardonnay et de pinot beurot, ce climat est favorable à une bonne maturation des ...
Guide 2024
Cette année, la partie des Veroilles manque au sein du grand cru car elle a été arrachée, ce qui réduit plus encore sa récolte. Dans le verre, le pinot noir apparaît avec sa robe classique d'un rubis ...
Guide 2024
Une belle couleur «biscuit de Reims» habille ce rosé intense. Au nez, des arômes de fruits (mûre, cerise, groseille) se mêlent de nuances florales (violette, pivoine) et pâtissières. Une palette compl ...
Guide 2024
D'une belle profondeur de robe, la Landonne 2019 s'ouvre sur des tonalités originales de noix de coco, de cèdre et de cyprès, agrémentées de plus classiques parfums de fruits noirs (prune, myrtille), ...
Guide 2024
Une dominante de syrah et un élevage en fût pour ce 2020 étoffé, assez complexe, entre fruits noirs, griotte et épices de la barrique. La petite fermeté de tanins n'entame en rien le confort d'une bou ...
Guide 2024
Composée de quatre cépages, cinsault en tête (60%), cette cuvée à l'élégante robe saumonée animée de reflets gris livre un nez affriolant de melon jaune, de poire au sirop et de bonbon à l'anis. On re ...
Guide 2024
Sélection des meilleurs sauvignons de la cave, ce blanc très classique distille des notes de fleurs blanches au nez comme en bouche, avec une légère amertume en finale qui apporte du relief. Idéal ave ...
Guide 2024
Charnu, enrobé, doté de bons tanins, ce vin à petit prix séduit tout autant pour ses qualités intrinsèques. Pas de mauvaise surprise ici, mais l'assurance d'un fruit mûr, d'une texture ronde et équili ...
Guide 2024
Une robe aux reflets grenat, des arômes expressifs de cassis en confiture, une bouche suave, mûre, souple, appuyée sur des tanins détendus: que du bon dans ce merlot (80%) délié, que l'on débouchera a ...
Guide 2024
À forte dominante de merlot (85%), ce bordeaux supérieur à petit prix est sans conteste une belle réussite. Bien construit autour d'un fruit frais et de tanins souples, il reste simple mais pas simpli ...
Guide 2024
Le prestige à petit prix s'invite dans ce rosé sensuel, tonique et plein de fraîcheur. Le fruit gourmand et la trame de bonne longueur composent un joli vin, à boire sans attendre. ...
Guide 2024
Expressif (épices douces, fruits rouges mûr), équilibré, ample, rond et élégant, bâti sur des tanins bien en place, ce vin à prix mini offre le maximum. Qui dira encore que Bordeaux n'offre pas de trè ...
Guide 2024
Une robe grenat, un premier nez sur le graphite, un second sur des notes fumées et épicées, puis une bouche gourmande, généreusement épicée elle aussi, appuyée sur des tanins mûrs qui teintent la fina ...
Guide 2024
De l'élégance de bout en bout pour ce vin à la robe soutenue et au nez charmeur centré sur les fruits rouges. Ronde, souple, ourlée de tanins fins, la bouche se fait tout aussi croquante et s'entiche ...
Guide 2024
Une robe sombre qui porte la marque d'une légère évolution, un nez complexe sur le fruit mûr, nuancé d'une note d'écorces d'orange, une bouche ronde, aimable, dotée de tanins serrés et d'une bonne all ...
Guide 2024
Un bordeaux à fort caractère qui intègre 30% de cabernet-sauvignon. On ne s'émeut pas du nez, lent à s'ouvrir. Plus gourmand, le palais déploie sa mâche et sa structure affirmée autour de tanins corsé ...
Guide 2024
Un merlot convivial, au nez prometteur, centré sur les baies noires dans une ambiance de chêne toastée. Extraite en douceur, appuyée sur des tanins discrets, la bouche joue une jolie partition entre r ...
Guide 2024
Une cuvée métronome qui aligne une quatrième présence consécutive dans le Guide. Un élevage de 24mois en cuve et des vignes de 40ans au menu de ce vin à dominante de merlot (80%) qui prend son temps p ...