GUIDE HACHETTE DES VINS 2025
Issue des sols alluvionnaires d'argile rouge du terroir de Suze, cette cuvée bien nommée a réservé à la syrah, pièce maîtresse de cette composition (70%), un élevage de 12mois en barriques. Au nez, la ...
Guide 2023
Une moitié de grenache complétée de syrah (40%) et de carignan (10%) composent ce vin d'un beau grenat sombre, au nez plus distingué que puissant, qui décline la griotte et le pruneau confit. Des parf ...
Guide 2023
Cette cuvée née de jeunes vignes de 9ans, élevée longuement en cuve (2ans), s'exprime sur une gamme aromatique de cerise noire, de gariguette bien mûres et de sous-bois. Suave, concentrée, la bouche o ...
Guide 2023
Tout en élégance avec sa robe «blonde comme les blés», ce blanc livre un bouquet ouvert et varié de chèvrefeuille et de pêche jaune, mâtiné d'une touche grillée de fruits secs (amande, abricot). Ample ...
Guide 2023
Située sur la rive droite du Rhône, en face de Châteauneuf-du-Pape, la parcelle des Claux porte des vieilles vignes de 60ans. Elle a donné un vin d'une belle profondeur de robe, ouvert sur des parfums ...
Guide 2023
Beauchamp, une parcelle bien nommée pour des beaux ceps d'âge vénérable (60ans). Une cuvée à l'aromatique flatteuse, sur des notes de fruits rouges frais et d'humus. Les tanins se manifestent avec fin ...
Guide 2023
Des vignes de grenache (80%) et de mourvèdre de 60ans plantées sur un sol très caillouteux de galets roulés livrent un séduisant villages. L'expression aromatique sur les fruits noirs à haute maturité ...
Guide 2023
Sélections des meilleures parcelles du Massif d'Uchaux, double tri: à la vigne, puis à la cave, éraflage partiel des raisins et cuvaison longue (de 3 à 4semaines): cette Garance a été bichonnée pour d ...
Guide 2023
Cinq cépages, chacun récolté à la main à parfaite maturité, vinifiés séparément pour ce vin au nez épanoui de fruits légèrement compotés (poire Williams, nectarine), rehaussé d'épices douces. Puissant ...
Guide 2023
Le vigneron a fait le choix d'un élevage 100% cuve, et il a eu raison. Dans le verre, un bouquet intense de fruits noirs frais et de tapenade, signant la présence du mourvèdre (20%) pourtant minoritai ...
Guide 2023
Une symphonie qui a tout du solo: 80% de syrah complétés par du grenache dans cette cuvée qui joue la partition du Rhône nord. Ouvert, le nez à la fois solaire et fringant, décline la fraise des bois ...
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Hommage à Joseph, le grand-père de Claude Rivier, cette cuvée est le fruit d'une sélection parcellaire. Peu disert à l'olfaction, on retrouve la typicité de la syrah (62%) avec des notes de cassis fra ...
Guide 2023
Originalité des vinifications chez Nicolas et Magali Constantin: on récolte les différents cépages à la même date et ils fermentent ensemble dans la cuve. Le résultat? Un nez appétent de fruits rouges ...
Guide 2023
La vigneronne doit aimer les figures de style, tant cette Aube à la robe sombre représente un parfait oxymore. Vinifiée sans sulfites, cette cuvée dévoile un nez franc de fruits noirs macérés, mâtiné ...
Guide 2023
Les cépages blancs affectionnent les sols de loess et de sables fins. Ici, de la marsanne récoltée à belle maturité et élevée partiellement en fût avec un bâtonnage des lies régulier. Fruits du verger ...
Guide 2023
Un élevage court de 3mois en cuve pour cette pure marsanne au bouquet net et expressif de fleurs blanches miellées et de pomme au four. À la fois riche et tonique, la bouche déroule une chair tendre p ...
Guide 2023
Une touche de roussanne (5%) enrichit l'assemblage de cette cuvée parcellaire issue d'1,2ha de marsanne, vinifiée sous bois et élevée brièvement en barriques. Un choix judicieux qui se traduit par un ...
Guide 2023
Cultivées sur les anciennes terrasses du Rhône à galets roulés, marsanne (70%) et roussanne se marient avec élégance dans ce crozes affiné 8mois en cuve et en fût. Quelques notes vanillées et toastées ...
Guide 2023
Issu de raisins bien mûrs, ce rouge développe à l'olfaction des arômes de prune confiturée, d'épices et de tabac blond. La bouche fait écho au nez dans un style plus frais qui évoque la syrah, majorit ...
Guide 2023
Ce pur viognier dévoile des senteurs expressives et gourmandes de pêche blanche et de fleur de sureau. La bouche relaye ces aromes fruités dans une matière souple et onctueuse, tendue par une agréable ...
Guide 2023
Un duo grenache-syrah vendangé à la main, longuement macéré et élevé 12mois en fût: voilà une IGP qui fait tout comme un cru. D'emblée, elle charme par son bouquet délicat de fleurs de sureau et de fr ...
Guide 2023
Porté par une belle intensité, sur des parfums d'abricot, de kaki et de fruits exotiques, voilà un viognier séducteur et expressif comme on les aime. Gourmand, gras mais sans lourdeur, le palais est p ...
Guide 2023
Issue de jeunes ceps de marselan (7ans), cette cuvée a été vinifiée avec les levures indigènes et élevée pour partie en fût (12mois). Elle déploie un bouquet intense et sauvage de baies noires, de cui ...
Guide 2023
Des vignes de 40ans, quatre cépages avec pour maître le grenache et un bref élevage de 6mois au contact du chêne ont façonné ce gigondas complexe et convainquant. Il offre un bouquet intense de mûre c ...
Guide 2023
Un vin dense et profond de robe, ouvert sur un fruité mûr et un boisé généreux. La bouche, riche, ronde et équilibrée, est renforcée par des tanins fermes mais sans agressivité. Un rouge prometteur, p ...
Guide 2023
Le marsanne est encore à l'honneur (70%) dans cette cuvée confidentielle. Au bouquet, des notes de seringua et de pêche blanche compotée s'associent aux parfums vanillés et briochés issus d'un court é ...
Guide 2023
C'est sur le versant de la gourmandise que doit s'appréhender ce saint-joseph, au nez ouvert et réjouissant de framboise en coulis, de cerise kirshée et d'une touche chaleureuse de boîte à cigares. So ...
Guide 2023
Entre rouge cerise et grenat, la robe est légère mais élégante, à l'image du bouquet, ouvert sur des parfums bien mariés de fleurs (pivoine, iris), de sous-bois et de cuir. Une palette aromatique comp ...
Guide 2023
Une dominante de grenache, une bonne part de viognier et une pointe de roussanne: telle est l'architecture de ce blanc bien construit qui n'a pas connu le bois. Le nez discret mais élégant navigue ent ...
Guide 2023
Pas moins de cinq cépages pour ce rosé à l'attrayante robe framboise, obtenu en partie par saignée et en partie par pressurage direct. Le nez enjôleur évoque la grenadine et le bonbon anglais. Une att ...
Guide 2023
De vieilles vignes de 80ans ont engendré ce lirac élevé sans bois, qui se veut gourmand et immédiat. Ses notes de framboise et de sirop de grenadine glissent dans une bouche dynamique, de bon volume, ...
Guide 2023
De jeunes vignes de 10ans de grenache (50%), complétées de roussanne et viognier à parité, ont engendré cette cuvée dynamique, judicieusement élevée en cuve. Tout en nuances, elle offre un nez délicat ...
Guide 2023
Classiquement dominé par le grenache, ce rouge séduit dès l'entame par sa robe couleur cerise striée de mauve et par son bouquet franc et plaisant de gariguette et de bourgeon de cassis, complété par ...
Guide 2023
Issue d'un terroir d'éboulis calcaires mêlés de sable, cette cuvée témoigne par son expression de la générosité du soleil en 2019. Le bouquet offre des arômes chaleureux de figue et de cerise à l'eau- ...
Guide 2023
Un brin de complexité en moins mais toujours autant de plaisir dans cette cuvée qui avait été récompensée d'un coup de cœur dans sa version 2019. De la syrah (80%) et du grenache récoltés à pleine mat ...
Guide 2023
En l'an 1603, Jean de Thibaud de Tisati acquiert les terres sur lesquelles il fera construire le château. Vermentino, grenache blanc et vieilles vignes d'ugni blanc – spécimens rares et souvent très q ...
Guide 2023
Déjà en vue dans le Guide antérieur, cette cuvée ne démérite pas en 2020. Avec soupçon de syrah, c'est d'abord une ode au grenache (90%), dont le bouquet évoque toute la finesse: fruits rouges compoté ...
Guide 2023
Paré d'une belle robe pâle à peine teintée, ce vin livre un nez agréable mêlant la fleur de sureau, la pêche blanche et la groseille à maquereau. Ample et généreux à l'attaque, le palais s'affine grâc ...
Guide 2023
Du rolle et du grenache à parité pour cette cuvée confidentielle née d'une parcelle de 40ares. Elle a bénéficié d'attentions particulières: fermentation sous bois et élevage en fût. Tout est mesuré da ...
Guide 2023
Il fallait bien 36mois de fût pour arrondir cette matière bien extraite et concentrée. La robe profonde, presque noire, donne le ton. Au nez, les arômes complexes déclinent le cacao et la cerise noire ...
Guide 2023
Grenache (70%) et syrah nés sur le plateau à galets roulés de la Planne ont présidé à l'élaboration de cette cuvée, élevée 18 mois sans aucun apport boisé. Il en résulte un rasteau fin et délicat, gor ...
Guide 2023
Rond et vineux, ce rasteau n'est pas un monstre de puissance mais possède néanmoins une bonne tenue. Un élevage partiel en fût (20% du volume) a laissé sa patte discrète sur un bouquet de fruits rouge ...
Guide 2023
Des raisins de grenache complétés d'une petite portion de syrah et d'une touche de mourvèdre ont été mis à fermenter ensemble dans la cuve, puis élevés 12mois entre cuve et foudre. D'une couleur ceris ...
Guide 2023
Dans sa belle robe sombre aux reflets coquelicot, cette cuvée soigne sa présentation et s'annonce par un nez appétent sur des notes de framboise, de truffe au chocolat et de cannelle, trahissant la pr ...
Guide 2023
Une cuvée confidentielle (1,70ha) au regard des 50ha que couvre ce domaine fondé par Anaïs et Adrien Plantevin, les ancêtres de la vigneronne. Atypique, elle associe à parité grenache et mourvèdre, vi ...
Guide 2023
Né de sols de marnes bleues sur le terroir des Encostes, ce rasteau dévoile un nez entêtant de myrtille fraîche et de baie de sureau nuancé d'une touche de cuir. Encore marquée du sceau de la jeunesse ...
Guide 2023
Ce rouge est né de grenache (70%), de syrah, de carignan et de mourvèdre, tous plantés sur des argilo-calcaires, les Cras de Rasteau. Nul besoin de bois pour affiner cette cuvée empreinte de finesse e ...
Guide 2023
Des raisins issus d'un vignoble cultivé en biodynamie sont à l'origine de cette cuvée puissante, au nez bien ouvert sur des notes de myrtilles au sirop, à la bouche riche, portée par des tanins serrés ...
Guide 2023
Des ceps de grenache (70%) et de syrah de 45ans sont à l'œuvre dans ce 2020 qui a bénéficié d'un élevage majoritairement en fût. Le nez mûr et ensoleillé associe le cassis compoté à la réglisse. Struc ...
Guide 2023
Né de vieilles vignes de 60ans, ce tavel possède tous les attributs d'un rosé généreux et enjôleur. Sa belle robe couleur fraise écrasée charme l'œil. Fruité et intense, le nez évoque les fruits des b ...
Guide 2023
Galets roulés, sables et lauzes: les raisins à l'œuvre dans ce 2021 proviennent des trois terroirs de l'appellation. Le jury a été conquis par sa robe éclatante d'une rose framboise soutenu teinté de ...
Guide 2023
Une robe claire et lumineuse de garriguette, un nez franc, fruité et net de bonbon à la fraise et de calisson, l'approche est agréable. La bouche ne déçoit pas: à la fois ronde, suave te fraîche, elle ...
Guide 2023
Un nez friand saturé de fruits rouges rehaussés d'un soupçon de garrigue; une bouche souple et caressante, aux tanins à peine perceptibles, déroulant des saveurs de framboise et de fraise des bois nua ...
Guide 2023
Cette sélection des plus vieilles vignes du domaine, des grenache et syrah de 50ans récoltés à pleine maturité et longuement macérés, offre un vacqueyras plaisant et facile d'accès. Le nez entre parfu ...
Guide 2023
Le Penchant est une parcelle pentue, plantée de jeunes vignes de roussanne, clairette et viognier, à l'œuvre dans cette cuvée. Le nez est frais et délicatement floral. La bouche, longue et d'un beau v ...
Guide 2023
Ce vacqueyras épanoui, d'un beau rubis sombre, livre un bouquet capiteux d'épices douces (muscade, cardamome) et de tabac sur fond fumé. Le fruit rouge macéré fait son entrée dans une bouche dense, do ...
Guide 2023
Le "mourre" désigne, dans le sud de la France, un rocher arrondi en forme de museau. On imagine que sur ce petit mont déambulaient autrefois de nombreuses cailles. Aujourd'hui, des vignes de grenache, ...
Guide 2023
Une moitié de clairette, beaucoup de roussanne et une pointe de grenache blanc et de viognier pour ce vacqueyras qui n'a pas connu le bois. Le nez frais donne le ton avec des parfums d'agrumes et de f ...
Guide 2023
Presque timide dans sa robe d'un grenat discret, cette cuvée en bio déploie un nez plus disert sur des notes de framboise, de mûre et de thym frais. Tout aussi fruitée, la bouche offre du volume, une ...
Guide 2023
Protégés par le Géant de Provence, les ceps quarantenaires de grenache (95%) et de syrah ont visiblement bien profité du soleil de 2020 et de la clémence de la fin de saison pour mûrir paisiblement. L ...