GUIDE HACHETTE DES VINS 2024
Des arômes grillés, nuancés de pain d'épice, de fruits confits et de fruits secs, une bouche énergique, voire nerveuse, pour ce brut sans année né des trois cépages champenois, élevé en partie sous bo ...
Guide 2023
Un style gourmand pour ce brut associant meunier majoritaire (75%) et chardonnay. Sa bulle active forme une mousse abondante qui laisse monter des arômes de mie de pain, puis de fruits blancs et de ve ...
Guide 2023
Privilégiant le meunier, un blanc de noirs flatteur, délicatement floral, ample, assez long et judicieusement dosé. ...
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Composé de meunier (75%) et de pinot noir, ce brut sans année vieilli 48mois en bouteilles a bien le profil d'un blanc de noirs:robe or jaune, nez vineux et agréablement évolué, mariant acacia, miel, ...
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Complétés par le chardonnay, meunier (60%) et pinot noir (20%) contribuent à l'équilibre de ce brut gourmand et fruité à souhait, à l'expression compotée et briochée. ...
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Après une macération de 5jours, le pinot noir a été élevé 6mois en fût pour donner ce riceys typique par sa robe grenadine comme par son nez de belle intensité, sur la griotte, le noyau, la framboise, ...
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Une dominante de colombard (70%) aux côtés de l'ugni blanc dans ce pineau évoquant les fruits mûrs, les fruits secs, le miel et les fleurs blanches à l'olfaction. La bouche affiche un bon équilibre en ...
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Les 5ans d'élevage ont bien été respectés, comme de coutume chez les Fradon. Dans le verre, un pineau bien fruité au nez comme en bouche, souple, rond, harmonieux. ...
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De légers reflets bruns ornent la robe de ce Ruby au nez atypique de bonbon anglais et de fruits rouges confits. Suivant la ligne fruitée, la bouche plaît par sa souplesse, sa fraîcheur et son équilib ...
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D'un élégant rubis aux reflets tuilés, ce rouge livre à l'olfaction des arômes de pruneau, de cerise et de fraise. La bouche apparaît tout aussi fruitée, souple et tendre, agrémentée de touches de ran ...
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Un blanc d'emblée plaisant par ses parfums de fruits secs et de fruits mûrs sur fond grillé et fumé. De la rondeur, un fruité confit gourmand (pêche, pâte de coing), une pointe de rancio en finale: la ...
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Paré d'une robe orangée, ce rosé s'ouvre sur des senteurs de fraise et autres fruits rouges. Une note amylique de bonbon acidulé s'y ajoute dans une bouche souple, légère, bien fruitée. Un pineau aéri ...
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D'un seyant jaune doré, ce pineau bien né livre des parfums gourmands de compote de pomme et de fleurs blanches. Du gras, de la rondeur, un caractère chaleureux mais sans excès, un joli rancio et une ...
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Après un élevage de 12mois en fût de chêne de 500l, ce cabernet franc s'ouvre après aération sur les fruits noirs (mûre, myrtille) à l'alcool. La bouche se montre souple en attaque, puis plus tannique ...
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Découvert l'an dernier en ajaccio blanc, le domaine propose de nouveau cette couleur, avec des volumes plus intéressants. Ce vermentinu tire son charme de son expression aromatique fruitée, intense et ...
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Si les niellucciu, sciaccarellu et vermentinu, cépages principaux des vins insulaires en AOC, représentent environ les 2/3 de l'encépagement de l'exploitation, les Andreani ont planté, en collaboratio ...
Guide 2023
Cet assemblage de 4 cépages (niellucciu, sciaccarellu, minustellu et grenache), élevé en cuve et en fût, connaît la même réussite que l'an dernier. On aime sa robe pourpre intense, à laquelle réponden ...
Guide 2023
Cépage blanc, le vermentinu entre à hauteur de 15% dans l'assemblage de ce rosé issu de nielluciu majoritaire. La robe pastel, or rose, reflète une vinification par pressurage direct. Le nez se partag ...
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Une expression délicate, entre acacia, pêche blanche et agrumes pour ce vermentinu velouté et rond, équilibré par ce qu'il faut de fraîcheur. ...
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Une fois de plus appréciée, cette cuvée provient d'une vaste parcelle (6,32ha) de vermentinu (appelé aussi malvasia, nom figurant sur l'étiquette). Minéral, discrètement floral et anisé, avec des nuan ...
Guide 2023
De très jeunes vignes de marselan (90%) et de cabernet franc sont à l'origine de cette cuvée d'une belle couleur cerise noire, ouverte sur le fruit (cassis et fraise bien mûrs), avec une touche de poi ...
Guide 2023
Un grenache gris vinifié pour partie en amphore et pour partie en barrique. Arômes de poire et de fleur d'acacia, bouche fraîche, fine et élégante: un blanc qui joue la carte de la légèreté. ...
Guide 2023
Né du seul carignan, ce rouge propose au nez des arômes complexes de sous-bois et de truffe. Une palette qui s'enrichit de fruits noirs dans une bouche équilibrée, ample et fraîche, aux tanins affinés ...
Guide 2023
Le seul grenache noir au menu de ce vin au nez puissant de fruits rouges frais (cerise, fraise). Un fruité prolongé par une bouche ronde et charnue, dotée de tanins encore un peu serrés en finale. ...
Guide 2023
Grenache blanc et grenache gris à parts égales dans ce blanc d'un bel or clair aux reflets argentés. Le nez, intense, est encore sous le joug du bois, mais pointent à l'aération de douces senteurs flo ...
Guide 2023
Nez intense de fraise mûre et de kirsch, bouche douce, ronde, aux tanins veloutés: une syrah gourmande et savoureuse. ...
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Les grenaches gris et blanc s'associent au macabeu et au carignan blanc dans cette cuvée couleur bouton d'or, qui s'ouvre à l'aération sur le melon, la pêche et le curry. La bouche se révèle ample, gr ...
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Née des grenaches blanc et gris, cette cuvée d'une belle intensité affiche une agréable fraîcheur à l'olfaction autour d'arômes floraux (acacia) et fruités (pêche blanche). La bouche apparaît ronde et ...
Guide 2023
Grenache gris et macabeu pour ce vin d'une belle complexité, qui associe notes grillées, amande, miel et agrumes, puis se fait rond, tendre et sapide en bouche, épaulé par un boisé bien fondu. ...
Guide 2023
15% de chardonnay à l'appui du sauvignon dans ce vin au nez allègre de fleurs blanches, d'ananas et d'agrumes. Une attaque nerveuse, de la rondeur, un fruit qui ne faiblit pas et une finale fraîche et ...
Guide 2023
Chardonnay et sauvignon à parts égales dans ce blanc élevé 8mois en fût. Le nez nous le rappelle avec ses notes vanillées et grillées sur fond de miel et de fruits jaunes mûrs. Ample, caressante, enro ...
Guide 2023
Beaucoup de soleil et de belles sensations avec cette syrah manifestement récoltée bien mûre, puis élevée 12mois en fûts. D'où cette robe profonde et ce nez pétri de fruits noirs confits et d'épices i ...
Guide 2023
Syrah et grenache vendangés à la main et élevés six mois en cuve au menu de ce rouge appétant, au nez de griotte et de torréfaction. Des tanins à la fois fins et fermes cadrent une bouche bien composé ...
Guide 2023
Cette cuvée née de sauvignon (70%) et de sémillon vendangés en novembre 2021 a été élevée 8mois en amphores. Du verre montent d'intenses parfums de citron et de pamplemousse confits et de fruits exoti ...
Guide 2023
Cabernet-sauvignon (60%) et merlot pour ce vin vinifié et élevé en fût. Au nez, du cassis et un boisé discret, bien fondu. Le fruit domine également dans une bouche fraîche et ferme, dotée de solides ...
Guide 2023
Boisé discret, fruits blancs, touche minérale, le nez séduit, tout autant que le palais, franc, souple et frais. Un blanc sapide et équilibré. ...
Guide 2023
À l'image de Romulus, fondateur mythologique de Rome, le pinot noir est le pilier des rouges des Côtes de la Charité. Dans le verre, un vin ouvert sur un fruité mûr et gourmand, rond et charnu en bouc ...
Guide 2023
La syrah s'installe durablement dans le paysage du Sud-Ouest. Ce vin en donne une version aboutie, ouverte sur des arômes bien typés de poivre, de violette et de réglisse, prolongés par une matière ch ...
Guide 2023
Malbec et merlot à parts égales dans cette cuvée qui fleure bon les fruits noirs et les épices douces. La bouche offre du gras et de la rondeur qui enrobent bien les tanins, fondus, veloutés. Un rouge ...
Guide 2023
Une ode au tannat, cépage de caractère qui imprime sa marque dans ce rouge intense et solide. Au nez, passé une touche animale, le fruit se déploie, noir et bien relevé de poivre, sur fond de boisé to ...
Guide 2023
Une cuvée 100% syrah, drapée dans une robe dense, au nez généreux de fruits compotés mâtinés de notes poivrées, animales et boisées. La bouche se montre bien construite, avec du volume, des tanins ser ...
Guide 2023
De très jeunes vignes de chenin (8ans) ont donné ce blanc pâle et limpide, discrètement parfumé de fleurs blanches et de fruits jaunes, avec une petite touche saline et épicée. La bouche se montre bie ...
Guide 2023
Après 11mois passés en demi-muids, ce pinot noir livre un joli bouquet de fruits rouges mûrs sur fond floral et grillé. La bouche se révèle équilibrée, souple, dotée de tanins fondus, avec un boisé qu ...
Guide 2023
Un élevage ambitieux (10mois en fût de 300l) pour ce chardonnay périgourdin. Le séjour dans le chêne lègue des reflets dorés, des notes de noisette grillée et de l'étoffe à ce vin floral, boisé en att ...
Guide 2023
Un passage de 14mois en fût pour cette Frondeuse qui reste finalement assez sage, centrée sur un fruité mûr mâtiné d'un boisé grillé, souple, finement tannique, d'un caractère très aimable. ...
Guide 2023
De jeunes ceps de chardonnay de 15ans ont donné une cuvée d'une bonne intensité aromatique, sur les fleurs blanches, les agrumes et un boisé fondu. La bouche est bien équilibrée, onctueuse et fraîche ...
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Issu de merlot majoritaire assemblé à 20% d'abouriou, cépage du Marmandais, ce 2020, après une longue macération, finit sa fermentation en barrique où il séjourne 9mois. De de la même veine que le mil ...
Guide 2023
Lledoner pelut? Un clone du grenache venu d'Espagne, au bourgeonnement poilu, d'où son nom de "pelut". Le domaine en cultive un peu plus de 3ha à l'origine de cette cuvée élevée un an en demi-muid. On ...
Guide 2023
L'étiquette ne laisse pas indifférent, le vin non plus. Assemblage inhabituel de viognier, chenin et chardonnay, on aime le nez fruité et énergique sur l'acacia, les agrumes et le bourgeon de cassis. ...
Guide 2023
Un merlot paré d'une robe intense et profonde, aux reflets violines de jeunesse, vinifié dans l'esprit «nature». Il doit être aéré pour laisser percer de légers arômes de fruits rouges, de mûre et de ...
Guide 2023
Le carignan à la baguette dans cet assemblage. Ouvert et franchement gourmand, le nez égrène la réglisse, le poivre et la cerise kirschée. Dense, flanquée de tanins gras, agréablement veloutée et pres ...
Guide 2023
Six mois de fût pour cet assemblage dominé par le chardonnay, mais c'est le fruit (pêche et brugnon) qui s'impose au nez, sans outrance et avec finesse. Tendre et fraîche, éclatante de fruit, étirée s ...
Guide 2023
Un assemblage original de grenache blanc et d'alvarinho, cépage bien connu du côté de la Galice. Il en naît ce blanc charmeur, aux arômes débridés de bonbon, de citron, de jasmin et de compote de pomm ...
Guide 2023
Ces Dames blanches sont le viognier, la marsanne, le grenache et la roussanne, qui ont trouvé en descendant la vallée du Rhône vers le sud une belle terre d'expression. Fin et délicat, le nez exhale l ...
Guide 2023
Ce muscat à la robe ourlée d'or livre à l'olfaction des notes subtiles de raisin frais, de fleur d'acacia et de baies de sureau. À l'unisson, la bouche se montre bien équilibrée, à la fois onctueuse e ...
Guide 2023
Élaborée uniquement les meilleures années, c'est le cairanne haut de gamme de la cave. Le nez franc s'ouvre sur des notes de mûre compotée, nuancées d'une touche toastée de chocolat noir, que l'on ret ...
Guide 2023
Cultivés sur un sol de sables calcaires et siliceux, cueillis à la main, clairette, grenache et roussanne composent une cuvée aussi élégante que savoureuse. La fraîcheur des fleurs blanches (acacia) e ...
Guide 2023
Une moitié de clairette et l'autre de roussanne, de viognier et de grenache pour cette cuvée vinifiée et élevée en partie en fût (25%). Suave et raffiné, le nez charme par ses parfums de fleur d'acaci ...
Guide 2023
Cassis et bonbon à la violette se mêlent avec intensité au bouquet. La bouche, gourmande, creuse le même sillon: du fruit noir à foison, une matière onctueuse, cadrée par des tanins veloutés. Suave et ...
Guide 2023
Dédiée à la fille de Stephan Brun, Mailys, cette cuvée a tout pour séduire: une belle robe sombre à reflets grenat; un bouquet puissant de cerise et de prune compotée, nuancé de d’épices douces, une b ...