Bourgogne
saviez-vous que le nom autrefois écrit Sanvigne de ce 1er cru signifiait «parcelle sans vigne, non plantée»? Aujourd'hui, ce ne sont pas cent, mais des milliers de ceps qui poussent sur ce lieu-dit de ...
Guide 2016
Coup de coeur l'an passé, cette cuvée se montre plus modeste mais très plaisante dans sa version 2013. Le nez sans dissonance mêle les fruits noirs à un bon boisé. On retrouve le merrain, tendance épi ...
Guide 2016
Élaboré dans une nouvelle cuverie sise dans les douves du château, ce Clos du Roi bien né livre un bouquet expressif et flatteur de griotte et de mûre. Un fruité généreux que prolonge un palais charnu ...
Guide 2016
Cette cuvée issue de l'activité de négoce dévoile des parfums de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices. D'abord souple et fruité, le palais se montre ensuite plus riche et tannique, offrant de la mâ ...
Guide 2016
Ce blanc mêle au nez les fleurs blanches et des touches végétales avant de libérer à l'aération des notes plus fruitées accompagnées d'un léger boisé. Le fruit blanc aux accents de pomme verte s'épano ...
Guide 2016
au nez, des notes de fruits jaunes et un léger grillé. Les fruits jaunes s'allient aux fruits exotiques dans une attaque onctueuse, puis la vivacité prend le relais et donne de la tension à la finale. ...
Guide 2016
Ce nom de climat mérite une explication. En patois bourguignon, on appelle un planchot une passerelle entre deux terrains servant au passage des hommes et des bêtes. Les terrains longeant le Rhoin éta ...
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un vin frais et fin, au fruité persistant, accompagné par un boisé léger et des tanins fondus. ...
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Avec ses 23,5ha, Cent Vignes est le second plus vaste 1er cru de l'appellation. La maison Jessiaume en exploite 1,16ha. Elle signe un 2012 bien balancé entre pain grillé et petits fruits (mûre, cassis ...
Guide 2016
Timide à l'olfaction (touche de fruits exotiques à l'aération), ce 1er cru se révèle plus nettement en bouche. On y découvre un vin plaisant, d'un bon volume, rendu moelleux par son caractère gras, av ...
Guide 2016
Regardant le vignoble voisin de Pommard, bien calé sur le flanc sud-est de la montagne de Beaune et ses sols bruns peu épais et pentus, ce climat peu connu est le plus élevé des quarante-deux 1ers cru ...
Guide 2016
Xavier Monnot s'illustre très régulièrement avec ce 1er cru; un climat en forme de triangle enclavé sous les Bressandes, coincé entre les murets des Grèves et des Cent Vignes, dont il exploite 40ares ...
Guide 2016
encore sur la réserve, ce vin offre néanmoins un beau caractère à travers son attaque ronde, ses tanins fins et sa jolie fraîche finale. ...
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Ce climat des Grèves est le plus grand (31,33ha) des quarante-deux 1ers crus beaunois et a souvent la préférence du pinot noir. Nicolas Potel y cultive 23ares d'une vigne plus que centenaire, plantée ...
Guide 2016
Deuxième sélection dans le Guide pour ce très jeune domaine: un beaune blanc 2012 l'an dernier, un nouveau beaune 2012 cette année, mais issu de vieilles vignes de cinquante-cinq ans. Au nez, une note ...
Guide 2016
Des ceps de soixante et un ans sont à l'origine de ce 1er cru au nez discret mais fin de griotte et de chocolat. La bouche se montre riche et puissante, soutenue par des tanins soyeux, qui se révèlent ...
Guide 2016
ce vin affiche une personnalité affirmée, à travers un bouquet soutenu de fruits rouges confiturés mâtinés de merrain, et grâce à un palais charnu et soyeux en attaque, plus structuré et massif en fin ...
Guide 2016
Ce village confidentiel libère des senteurs de tilleul, de fruits blancs mûrs, de noisette et de grillé. En bouche, il offre un bon équilibre entre acidité et rondeur, mais doit encore digérer son éle ...
Guide 2016
C'est en tant que propriétaire que cette maison de vin exploite ce petit clos monopolistique de 37ares, établi à 300m d'altitude, dans la partie haute du cru. Son 2012 mêle au nez la fraise à un boisé ...
Guide 2016
Dérivé de l'ancien français «sausseux», ce climat de 5ha désigne un lieu peuplé de saules avant que les hommes n'y installent la vigne à demeure. Une vigne de cinquante-sept ans pour ce 2012 au nez co ...
Guide 2016
Le seul vin de la petite appellation blagny retenu cette année; une AOC de poche que mettaient déjà en valeur au XIIes. les moines cisterciens de Maizières, pères du Montrachet. Les soeurs Lamy nous r ...
Guide 2016
Le nez, très expressif et généreux mêle des notes d'épices douces, de fruits rouges acidulés et de tabac blond. Le palais se révèle ample, souple et de bonne longueur, porté par des tanins ...
Guide 2016
C'est par son caractère tonique que se distingue cette cuvée. Au nez, les agrumes donnent le ton. On les retrouve dans une bouche vive et alerte, profil renforcé par une touche de pierre à fusil qui s ...
Guide 2016
L'élevage partiel en fût se manifeste au nez comme en bouche par des notes épicées. Une attaque franche ouvre sur une bouche fraîche, dont la tension minérale vient en heureux contrepoint du boisé. ...
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C'est Emmanuel Dampt qui était à la manoeuvre pour élaborer ce grand cru au nez élégamment floral et fruité, et à la bouche franche à l'attaque, tendue et minérale, de bonne longueur. La matière n'est ...
Guide 2016
un fût -pourtant de réemploi- perceptible dans les notes très beurrées du nez, alliées à des parfums de fruits exotiques. Un palais ample et généreux, tonifié par une finale longue et minérale. ...
Guide 2016
un nez discrètement floral, un palais gourmand et gras, équilibré par une pointe d'acidité bienvenue. ...
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Un vin difficile à déguster, peut-être en raison de sa jeunesse. Il a du caractère, ce qui le rend pour l'heure sévère. Le nez porte l'empreinte des notes très grillées de l'élevage, qui rappellent au ...
Guide 2016
un nez de beurre frais, de boisé vanillé et une bouche à la fois riche et vive, marquée elle aussi par un séjour en fût. ...
Guide 2016
autant le Bougros du même millésime est rigoureux, autant ce Blanchot, vinifié en cuve, est volubile. Au nez, des parfums gourmands et mûrs de fruits exotiques et de coing qui se joignent aux agrumes ...
Guide 2016
un nez minéral et une bouche intense, à la fois ronde et fraîche. Un vin prometteur. ...
Guide 2016
un nez flatteur, sur les agrumes et les fruits jaunes frais; une bouche harmonieuse, à la fois ronde, tonique et minérale, à la finale vive et fruitée. ...
Guide 2016
un 1er cru flatteur au nez discret et frais, et à la bouche à la fois ronde, minérale et fraîche, au boisé bien fondu. ...
Guide 2016
un 1er cru opulent au premier coup de nez (touches de miel), rond et gras au palais, à la finale minérale. ...
Guide 2016
né d'un clos situé en dessous du 1er cru Cazetiers, ce vin offre une belle expression aromatique (des notes florales, des fruits confits, du fumé et du vanillé). En bouche, du corps, de la fraîcheur e ...
Guide 2016
Le registre aromatique s'exprime dans la délicatesse, sur des notes florales, fruitées (cerise), mentholées et épicées. La bouche se montre fruitée, ronde, charnue et gourmande sans être lourde, grâce ...
Guide 2016
Le nez dévoile avec intensité des notes de cassis et de cerise à l'eau-de-vie. La bouche se montre concentrée, dense et fraîche à la fois, évoluant en finesse plutôt qu'en force. On retrouve les fruit ...
Guide 2016
la cuvée phare du domaine; un monopole de 6ha situé au fond de l'échancrure de la combe Lavaux, sur un terroir exposé plein sud mais plutôt frais, soumis à l'ombre du versant d'en face et aux courants ...
Guide 2016
Le nez traduit une maturité avancée du raisin lors de la récolte: se développent ainsi des arômes de fruits rouges bien mûrs. En bouche, les tanins sont présents mais sans agressivité, accompagnés par ...
Guide 2016
Le nez, agréable, exhale des arômes de cerise noire, de moka et d'épices. Une certaine gourmandise se dégage de la bouche, soutenue par des tanins souples et bien mise en valeur par une trame fraîche ...
Guide 2016
Une cuvée d'une belle intensité aromatique et d'une solide consistance en bouche. Le nez est généreux, centré sur les fruits biens mûrs mâtinés de clou de girofle et de nuances fumées. Après une attaq ...
Guide 2016
Une palette aromatique délicate (violette, petits fruits rouges) se déploie au nez. Une subtilité que nos dégustateurs retrouvent dans une bouche fruitée, finement boisée, souple et aérienne: «On peut ...
Guide 2016
Ce vin jeune libère un joli fruit après aération. Au palais, il se montre frais et assez volumineux. Il exprime également des notes boisées encore marquées à ce stade, accompagnées en finale de tanins ...
Guide 2016
Des plants de chardonnay âgés de quarante-cinq ans sont à l'origine de ce vin or blanc, au nez élégant de fleurs blanches et de grillé. Conjuguant onctuosité et vivacité, il représente bien l'appellat ...
Guide 2016
sous un nez boisé, entre le beurre, la noisette et la vanille, percent les agrumes et les fleurs; le palais est gras avec élégance. ...
Guide 2016
discret au nez, sur le fruit rouge macéré et le sous-bois, ce 2012 montre en bouche une mâche puissante et des tanins serrés, fermes et épicés. ...
Guide 2016
un blanc issu d'un lieu-dit de 2,36ha englobé dans le climat La Grande Montagne. Nez mêlant les agrumes à un boisé grillé et épicé; bouche à la fois ronde et fraîche, à la finale intense. ...
Guide 2016
Le bas du climat Morgeot est réputé pour donner naissance aux meilleurs rouges. Ici, un 2012 grenat profond aux notes de fraise des bois, de cassis et d'épices douces. Aimable et fruité à l'attaque, f ...
Guide 2016
Ce 1er cru limitrophe de Santenay partage sa terre de marnes argoviennes entre 1,44ha de chardonnay et 1,71ha de pinot noir, âgés tous deux de soixante ans. D'un grenat profond, le 2013 rouge s'ouvre ...
Guide 2016
Un des climats les plus connus de Chassagne. Acacia et pomme, avec une touche de menthol et un léger trait vanillé, composent un bouquet délicat et frais. La bouche svelte montre une belle tension, so ...
Guide 2016
un nez floral et une bouche délicate, souple et finement vanillée. ...
Guide 2016
Un vin expressif sur des notes de mûre et de fruits rouges au nez. Le palais offre un profil frais et fin, sans manquer pour autant de consistance. Un vin qui devrait évoluer favorablement. ...
Guide 2016
un boisé un peu marqué, au nez comme en bouche, pénalise cette cuvée aujourd'hui. Mais richesse et fermeté sont au rendez-vous et laissent présager une bonne évolution. ...
Guide 2016
Le nez, sur le registre de la griotte, des fruits noirs et du boisé torréfié, se livre avec intensité. Une bonne harmonie se dégage du palais: de la fraîcheur, du fruit, des tanins présents sans agres ...
Guide 2016
Le nez de ce 1er cru évoque avec discrétion les fruits noirs et la réglisse. La bouche se montre riche et de bonne concentration, soutenue par un beau boisé et par des tanins souples, quoique plus sév ...
Guide 2016
au nez, des arômes de fruits rouges nets et purs. La bouche se révèle fine, fraîche et svelte, sans manquer de structure. ...
Guide 2016
un vin encore un peu «brut de décoffrage», qui possède de bons atouts pour la garde: du volume, de la structure, de la fraîcheur. ...
Guide 2016
discret mais agréable, le nez évoque les fruits noirs mûrs et la vanille. La bouche se montre suave et gourmande sans manquer de fraîcheur, offrant déjà beaucoup d'agrément, malgré une finale plus sév ...
Guide 2016
le nez est assez retenu, sur les fruits noirs et les épices. La bouche est équilibrée, ronde, structurée par des tanins soyeux et bien intégrés, et rafraîchie par une finale minérale. ...
Guide 2016
Ce climat est bien situé à mi-hauteur sur le coteau, dans la partie nord de l'appellation. Des notes de fruits compotés avec quelques touches minérales s'expriment au nez. Des tanins fermes, une trame ...