Bordeaux
Si le cabernet-sauvignon reste majoritaire dans l'encépagement (69%), la place du merlot, sensible au mildiou, a légèrement reculé, tombant à 19%. En revanche, le petit verdot a fortement progressé (9 ...
Guide 2022
Au plus haut de Pomerol. Ce cru vedette de l'appellation profite pleinement de ce millésime riche. Servi par un fruit intense, très mûr, il se livre dans une bouche complexe, puissante, encore serrée ...
Guide 2022
Pomerol de caractère, tannique et racé, ce 2018 impose son volume et son étoffe. Ses notes de fruits noirs se mêlent aux saveurs de l'élevage sous bois, avec une pointe torréfiée et toastée présente d ...
Guide 2022
vinifié intégralement en barrique neuve, ce cru ambitieux trouve une parfaite voie d'expression. On est admiratif de cet élevage cossu qui laisse toute sa place au fruit qui, agrémenté de notes floral ...
Guide 2022
De grand volume, dense et savoureux, voilà un pomerol qui affiche ses ambitions de longévité. Porté par un élevage qui sait se faire oublier, il profile des notes de fruits rouges et noirs, d'épices e ...
Guide 2022
Pêche blanche et notes de vanille animent le bouquet de ce vin à la robe jaune d'or étonnamment pâle. En bouche, il se révèle riche, ample, dense, complet, avec un fruit blanc très expressif et fineme ...
Guide 2022
Beaucoup d'éclat pour ce 100% sauvignon aux parfums pénétrants de citron, de pamplemousse et de pêche. À l'image du nez, la bouche, scintillante de fraîcheur, brille par ses arômes juteux d'ananas et ...
Guide 2021
Un beau travail d'élevage pour ce bordeaux aux arômes élégants de mûre, de violette et de Zan. En bouche, le vin semble avoir oublié le fût et livre une matière fruitée, ample, pulpeuse, aux tanins so ...
Guide 2021
Des merlots bien mûrs sont à l'origine de ce vin au nez riche et intense de fraise écrasée et d'épices douces. L'aération complète le bouquet de notes plus complexes de mûre et de chocolat. Dense et s ...
Guide 2021
belle maturité pour ce 100% merlot qui livre un nez généreux de fruits noirs confiturés et d'épices douces. En bouche, il séduit par son amplitude, sa texture soyeuse et ses tanins fondus. La finale e ...
Guide 2021
Vendangé à juste maturité, le couple merlot-cabernet-sauvignon s'affranchit du bois ici pour livrer un bouquet pur et intense de cerise bigarreau et de menthe poivrée. Franche et tonique, la bouche s' ...
Guide 2021
Un bouquet complexe de cassis et de cerise, agrémenté à l'aération, de notes de cèdre et de pin, ouvre la dégustation. Soyeux en attaque, le vin se développe harmonieusement sur des tanins racés et li ...
Guide 2021
Un beau nez de fruits des bois, net et puissant, agrémenté de quelques notes torréfiées à l'aération, ouvre la dégustation. On retrouve ce panier champêtre dans un palais rond et pulpeux, bordé de tan ...
Guide 2021
finement boisé, le nez évoque aussi les fruits blancs et les fruits exotiques. La bouche, à l'unisson du bouquet, se révèle ample, fraîche et fine. Un ensemble harmonieux et élégant. ...
Guide 2021
Farandole d'arômes au nez, qui s'ouvre sur des notes d'aubépines et de tilleul pour céder la place à des parfums plus intenses de bourgeon de cassis et de menthe. Un bouquet riche qui n'est pas sans l ...
Guide 2021
Un nez plein d'éclat ouvre la dégustation sur des arômes floraux de tilleul et de chèvrefeuille. En bouche, ces parfums délicats s'entichent de notes de fruits exotiques qui donnent à l'ensemble un se ...
Guide 2021
Composition originale de sauvignon gris et de muscadelle qui donne au nez un profil généreux rappelant les épices, le pamplemousse et l'ananas. En bouche, l'acidité renforce les arômes et donne à l'en ...
Guide 2021
Élevé pour un tiers en barriques, ce vin porte un boisé subtil au service de parfums complexes rappelant la groseille, le sureau et la coriandre. Riche et puissante, la bouche n'en reste pas moins équ ...
Guide 2021
La part belle faite à la muscadelle donne au bouquet une inflexion gourmande inattendue, aux accents de pèche et de brugnon. En bouche, c'est le sauvignon qui reprend ses droits avec des notes de saug ...
Guide 2021
Joli nez pour ce 100% sauvignon qui préfère l'élégance des fleurs à l'exubérance du bourgeon de cassis. Chèvrefeuille et tilleul ont la part belle, suivis à l'aération par quelques notes mellifères. O ...
Guide 2021
Au nez, un profil enlevé aux accents floraux qui rappellent la pivoine, l'aubépine et le chèvrefeuille. Arômes que l'on retrouve dans une bouche délicate, pure, soyeuse, sans fard. La finale est persi ...
Guide 2021
Ce vin propose une expression immaculée du sauvignon à travers des parfums de fruits blancs et citron vert. La matière «croque» en bouche et sert habilement les arômes frais déjà perçus au nez. Un sty ...
Guide 2021
Travail de composition remarquable entre les notes boisées de pain toasté et les arômes de pamplemousse du sauvignon. La bouche offre beaucoup de volume sans sacrifier son équilibre et s'étire longuem ...
Guide 2021
Superbe expression de fruits bien mûrs qui rappellent la prune bleue, la myrtille et le cassis, finement soulignés par les notes de torréfaction de la barrique. Le palais, d'un grande harmonie, se rév ...
Guide 2021
Un merlot dans son plus simple apparat, sans élevage en barrique. Cassis, mûre et violette ouvrent le bal olfactif, complétés à l'aération de notes poivrées. En bouche, c'est une matière savoureuse, a ...
Guide 2021
Associant une vendange bien mûre à un élevage sans bois, ce vin fait la part belle à un fruité intense centré sur la confiture de prunes. Jamais lourde, la bouche livre une sève généreuse et mentholée ...
Guide 2021
Des raisins bien mûrs adossés à un élevage de qualité, voilà la recette à succès de ce vin aux parfums gourmands d'abricot, de pêche et de noisette grillée. Riche et gras, le palais trouve l'équilibre ...
Guide 2021
au nez, cette belle cuvée livre des notes vanillées et beurrées, complétées à l'aération d'un fruité généreux qui rappelle le citron confit, la poire et le chèvrefeuille. Ample et pulpeuse, la bouche ...
Guide 2021
Ce sainte-foy propose une belle palette aromatique au nez qui évoque la cerise Napoléon, le cassis, la pivoine et le boisé grillé. On retrouve ces parfums nobles dans un palais structuré par des tanin ...
Guide 2021
Issu d'une sélection parcellaire rigoureuse, ce 100% cabernet-sauvignon est un concentré de fruits noirs qui s'agrémente de notes poivrées à l'aération. Une pointe mentholée anime une bouche dense et ...
Guide 2021
au nez, ce vin évolue sur le fruit frais et une succession agréable de senteurs de cassis et de framboise. En bouche, il apparaît pulpeux, souple, croquant et frais. ...
Guide 2021
Un joli vin à la couleur franche et profonde qui développe des parfums purs et ciselés de myrtille, de cassis et d'épices douces. La bouche joue la carte de l'équilibre entre puissance et fraîcheur. D ...
Guide 2021
L'élevage exclusif en cuve fait la part belle aux arômes de cassis, de quetsche et d'épices douces. L'aération enrichit le nez de parfums réglissés que l'on retrouve dans un palais ample, dense et tan ...
Guide 2021
Voilà un vin bien élevé aux arômes nets et francs de framboise et de cerise à l'eau-de-vie, agrémenté des notes de pain toasté du fût de chêne. Cette composition trouve un écho persistant dans un pala ...
Guide 2021
à un bouquet profond et gourmand de cassis et de cerise burlat à maturité répond une bouche ample, soyeuse et bien équilibrée, dotée d'une finale séveuse qui rappelle avec élégance les arômes du nez. ...
Guide 2021
Une belle robe saumonée qui suggère une vinification en douceur. Des arômes de pêche blanche et d'églantine marquent le premier nez, complétés par le cassis et la grenadine à l'aération. Souple et aci ...
Guide 2021
Des merlots plantés sur un sol de boulbènes ont donné leur plein potentiel dans ce vin profond, ouvert sur des arômes de myrtille et de cassis écrasé. Dotée de tanins puissants, la bouche déroule une ...
Guide 2021
100% quercus pedonculata (entendez chêne français) pour ce joli duo cabernet-sauvignon-merlot aux arômes enjôleurs de pudding et de mûre confite. Le vin absorbe sans difficulté le merrain en bouche et ...
Guide 2021
Voilà un mariage des contrastes parfaitement réussi. L'acidité et les tanins du cabernet-sauvignon ont trouvé un écrin ample et pulpeux dans la chair du merlot. Cette complémentarité naturelle donne u ...
Guide 2021
Un bordeaux racé aux notes de cèdre et de moka, complétées à l'aération de parfums délicats de violette et de rose. Tannique mais soyeuse, la bouche construit harmonieusement son édifice autour d'arôm ...
Guide 2021
Résultat d'un élevage exclusif en cuve, ce vin déploie des arômes frais de griotte, de violette et de menthe, finement rehaussés de notes épicées. Parfaitement équilibrée, la bouche dévoile une textur ...
Guide 2021
Ce 100% petit verdot a séduit le jury par son nez intense de mûre sauvage et de violette. Ample, tannique mais équilibré en bouche, il se montre suffisamment structuré pour être oublié en cave quelque ...
Guide 2021
Au nez, les petits fruits noirs finement épicés sont agrémentés d'une pointe sauvage rappelant le cuir. En bouche, on découvre un vin ample, frais et enlevé, légèrement vanillé par la barrique et sout ...
Guide 2021
Des merlots volubiles aux jolis arômes de framboise et d'airelles, complétés de cabernet-sauvignon, composent l'architecture raffinée de cette cuvée longiligne et équilibrée. Finesse et élégance prime ...
Guide 2021
Issu d'une sélection des meilleurs lots en barriques, ce vin développe un nez complexe de cacao, de cassis et de mûres confites. Dense et crémeuse en attaque, la bouche déroule une matière ample, bien ...
Guide 2021
100% cuve Inox et une extraction douce au menu de ce vin souple, aromatique et enjôleur. Des parfums frais de mûre et de violette évoluent dans un palais délicat, aux tanins doux et goûteux. Rond, pul ...
Guide 2021
Il semble que le style très ouvragé du Château ait inspiré ce vin aux dimensions imposantes, cadré par des tanins soyeux. La mûre et la myrtille se fondent dans une matière dense et charnue, qui révèl ...
Guide 2021
l'usage intelligent de la saignée en cours de vinification a permis d'obtenir un jus d'une remarquable densité, parfaitement élevé en barriques. Cassis, myrtille, mûre et cacao s'entrelacent harmonieu ...
Guide 2021
Cabernet-sauvignon et merlot à parts quasi égales pour ce vin puissant aux arômes pénétrants de cassis, de mûre et de crème de café. Ample, riche, structuré, opulent, mais non sans équilibre, le palai ...
Guide 2021
À un bouquet aussi élégant que puissant, avec d'harmonieux arômes confits et empyreumatiques, répond un palais souple à l'attaque, très expressif (orange, abricot, miel), offrant une belle liqueur, du ...
Guide 2021
Le seul sémillon est à l'uvre dans ce vin doré à l'or fin, ouvert sur des parfums d'agrumes confits, de bois de rose et de buis. La bouche affiche de la consistance et un très agréable profil acidulé ...
Guide 2021
Une forte dominante de sauvignon (85%) dans ce 2019 associant au nez les agrumes, les fruits exotiques, le genêt et des notes résinées. Une complexité aromatique que l'on retrouve dans une bouche ampl ...
Guide 2021
Un très joli vin de plaisir que ce 2019 ouvert sur un fruité croquant d'agrumes à l'olfaction. Arômes prolongés, en compagnie de nuances muscatées et de notes de fruits jaunes confiturés, par une bouc ...
Guide 2021
Le coup de cur fut mis aux voix pour ce 2019 limpide et brillant, ouvert sans réserve sur des parfums de fleurs blanches et de fruits exotiques. Une attaque tout en souplesse ouvre sur une bouche ron ...
Guide 2021
Au nez, les fruits exotiques et les fruits blancs sont de mise. En bouche, la vivacité est bien présente, montante jusqu'à la finale, aux tonalités acidulées. Mais l'ensemble reste équilibré par une t ...
Guide 2021
Sauvignon (60%) et sémillon composent un vin d'une belle limpidité, ouvert sur des arômes explosifs de fruits exotiques, de pêche de vigne et de fleurs blanches. On retrouve cette intensité aromatique ...
Guide 2021
Ce bordeaux dévoile un bouquet remarquable d'intensité qui déploie tout l'arsenal aromatique du sauvignon: sureau, groseille, buis, citron et pêche blanche. La bouche est sans concession: nerveuse, te ...
Guide 2021
Voilà un vin atypique et séduisant, aux parfums originaux de réglisse et de bois de rose. Si le nez est assez discret, la bouche compense par sa matière dense et généreuse, et déploie en finale une sè ...
Guide 2021
La maîtrise des contenants de vinification (cuve ciment, barrique, amphore) donne à cette cuvée une complexité supérieure, manifeste au nez par des arômes subtils d'airelles, de framboise, de violette ...
Guide 2021
Un longue macération a permis d'extraire toute la sève de ce vin puissant, au nez généreux de fruits mûrs légèrement épicés. La prune, le chocolat et le cuir s'expriment en bouche, accompagnés par des ...