Vins rosés
La doyenne des caves coopératives du Luberon (1920) vendange de nuit depuis trois ans pour ses rosés, afin de leur conférer plus de fraîcheur et de conserver un bon fruité. De fait, les dégustateurs o ...
Guide 2013
Harmonie est le maître mot pour décrire ce rosé couleur framboise, issu de grenache, de cinsault et de syrah. Une harmonie fruitée: des arômes de fraise, de framboise et de groseille s'invitent tout a ...
Guide 2013
Proposé par la cave de Vaison-la-Romaine, ce duo grenache-cinsault se présente dans une belle robe saumonée. Le style est marqué par la rondeur et la douceur, et par un fruité intense. L'ensemble est ...
Guide 2013
Si l'assemblage de cette cuvée est classique (grenache et syrah), les vendanges, nocturnes, le sont moins. Il en résulte un joli rosé de pressée fruité à souhait (fraise écrasée, cerise). La vivacité ...
Guide 2013
"Le domaine, situé dans l'enceinte médiévale de Creissan, met à l'honneur la langue occitane avec une cuvée Cort d'amor (""Cour d'amour""), qui porte le nom d'un récit poétique et lyrique du XII e si ...
Guide 2013
Installée en Madiranais, la coopérative de Crouseilles voit deux de ses béarn rosés obtenir une citation. Cette cuvée Summer à dominante de tannat (70 %) évoque les journées ensoleillées qui vous perm ...
Guide 2013
Un terroir de boulbène graveleuse, sur la première terrasse du Tarn, est à l'origine de ce rosé issu de négrette et de syrah à parts égales. Drapé d'une robe brillante, d'un rose soutenu, ce 2011 affi ...
Guide 2013
Les pinots noirs de René Bohn intéressent souvent les dégustateurs. Élevé neuf mois en foudre, ce 2010 attire par sa robe grenat foncé aux reflets violets et par son petit nez de cerise légèrement épi ...
Guide 2013
Mittelbergheim appartient à l'association des Plus beaux villages de France grâce aux riches maisons vigneronnes héritées du prospère commerce de ses vins au Moyen Âge et à la Renaissance. Frédéric Ha ...
Guide 2013
Drapé dans une robe cerise ourlée de reflets grenat, ce 2011 dévoile un bouquet léger de fleurs fraîches (violette, rose) et de petits fruits (cassis, framboise). Des saveurs de sirop de grenadine et ...
Guide 2013
Avant de découvrir ce clairet, prenez le temps de vous arrêter à Marsan pour admirer le superbe point de vue sur la vallée de la Garonne. Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce 2011 séduit par sa robe lu ...
Guide 2013
Philippe Clément, installé en 1995 sur le domaine familial, signe un rosé très réussi, plein de fraîcheur. Si le nez se révèle assez timide, le palais à dominante florale se montre lui plus prolixe, b ...
Guide 2013
Thierry Troccon revient dans le Guide avec le millésime 2011 de cette cuvée à laquelle est consacrée la quasi-totalité de son domaine de 8 ha. Il l'a vinifiée de façon traditionnelle : vendanges manue ...
Guide 2013
Depuis 2000 et l'arrivée de Pascal Lacour, mari de Nathalie Bonnod, sur l'ancien petit domaine de son beau-père, la production de cerdon en méthode ancestrale augmente et la moitié du vignoble lui est ...
Guide 2013
Cette coopérative est une valeur sûre de la région pour ses blancs et ses rouges, qui sont sélectionnés chaque année dans le Guide. Cette année, c'est le rosé qui a eu la préférence. Une séduisante ro ...
Guide 2013
Les terres sableuses et argileuses de la commune de Notre-Dame-d'Allençon, village situé entre les vallées du Layon et de l'Aubance, qui jouxte Bonnezeaux vers le nord, sont propices au cabernet franc ...
Guide 2013
"Ce domaine de 55 ha a son siège sur la rive droite du Layon, à Thouarcé, au coeur de l'appellation du liquoreux. Plus connu pour ses anjou, il se distingue cette année avec un rosé ""moelleux"" qui s ...
Guide 2013
Une sélection de 70 % de cabernet-sauvignon et de 30 % de cabernet franc a donné naissance à ce rosé acidulé, simple et agréable. Le nez, encore sur la retenue, s'ouvre à l'agitation sur des notes exp ...
Guide 2013
Intense, la robe soutenue de ce rosé d'assemblage est émaillée de reflets rubis. À dominante fruitée, agrémenté de touches d'épices douces, le nez choisit la finesse. Souple à l'attaque, la bouche gag ...
Guide 2013
Ce domaine de 10 ha situé sur la route qui relie les châteaux de Cheverny et de Chenonceaux présente un rosé d'assemblage équilibré entre le pinot noir, le gamay et le cabernet franc. Animé de reflets ...
Guide 2013
"Domaine familial depuis 1923, le château de Ligré et ses propriétaires ont toujours été des ""personnages"" du terroir viticole de Chinon. Ce rosé de pressurage, gras et frais à la fois, voit le côté ...
Guide 2013
Depuis son rachat en 2002, la propriété semble avoir pris ses habitudes dans les pages du Guide. Cette fois-ci, elle se distingue avec un rosé à la robe saumonée de belle allure. Le nez livre de légèr ...
Guide 2013
Le domaine se situe sur des coteaux dominant le Layon, où les terres superficielles et bien drainantes sont favorables à la maturité des vendanges et permettent sur certains secteurs l'élaboration de ...
Guide 2013
La commune de Chantonnay est entrée dans l'aire délimitée des fiefs-vendéens en 2011. Grâce à cette nouvelle reconnaissance, la famille Orion peut proposer des vins d'AOC, comme ce rosé d'assemblage ( ...
Guide 2013
Vincent Girault exploite son vignoble de 35 ha en biodynamie depuis maintenant vingt ans, assurant aux vignes de gamay un équilibre que l'on retrouve dans ce rosé droit et frais. Son nez de fruits des ...
Guide 2013
Jean Tatin tient ce domaine de sa famille maternelle qui en est propriétaire depuis 1873. C'est là qu'il a fait ses premières vendanges dans les années 1950. D'abord fermé, son rosé libère à l'aératio ...
Guide 2013
Ce rosé de pressée (associé à 10 % de rosé de saignée) offre à l'oeil une teinte soutenue, corail chatoyant. Son bouquet gourmand sur le bonbon anglais et les fruits rouges annonce une bouche ronde et ...
Guide 2013
D'un rose soutenu, ce 2011 est issu d'un assemblage de pressée et de saignée. Les arômes de petits fruits rouges dominent le nez. Très ronde et élégante, la bouche livre un fruité plaisant (pêche, pru ...
Guide 2013
S'il n'atteint pas les mêmes sommets que dans le millésime 2010 (deux étoiles), ce rosé du Clos des Sables à la robe très claire séduira par son côté frais et aérien provenant de l'assemblage d'une ma ...
Guide 2013
Filiale depuis 2010 de la société saumuroise Ackerman, la maison de négoce Monmousseau propose nombre d'effervescents en Touraine sur son site de Montrichard où des expositions de peinture sont souven ...
Guide 2013
Le château de Rousset regarde Manosque par-dessus la Durance. La famille Emery y cultive la vigne depuis 1825, Roseline et Hubert depuis 1985, et bientôt le fils Thomas prendra la relève. Cinsault, gr ...
Guide 2013
Encore un pur malbec, ainsi va la tendance pour les rosés du Lot. Celui-ci est très coloré, rose à reflets rouge fraise: les raisins ont macéré sept heures avant le pressurage. Son nez se dévoile peti ...
Guide 2013
Le Grand Jacquet, c'est Joël, installé avec Patricia depuis 2000 sur ce domaine de 15 ha conduit en biodynamie. Alliant cabernet-sauvignon et syrah, son rosé libère des notes de fleurs blanches et de ...
Guide 2013
C'est au pied du plateau du Larzac que le Mas du Pountil a été créé en 2000. Cette entreprise familiale, en conversion vers l'agriculture biologique depuis 2009, s'appuie sur sa bonne connaissance des ...
Guide 2013
Voilà un rosé qui porte bien son nom. Paré d'une robe pâle aux reflets pelure d'oignon, c'est un vin simple et aimable, sur les fleurs blanches et les agrumes, pamplemousse en tête, franc et frais en ...
Guide 2013
"Les Baret cultivent la vigne depuis 1924, en cave particulière jusque dans les années 1950, puis en cave coopérative et de nouveau en propre depuis 1986, sous la houlette de Serge et Thierry. À domin ...
Guide 2013
"Les côtes-du-rhône-villages rosés ne sont pas légion; en voici un très beau représentant, né d'une saignée de cinsault (40 %), de grenache et de mourvèdre. La robe est d'un beau rose franc et intense ...
Guide 2013
Philippe et Jean-François Fauque présentent un assemblage grenache-syrah-cinsault qui plaît par son bouquet intensément fruité. On apprécie aussi son palais gras et généreux, floral et fruité. Si un p ...
Guide 2013
Déjà présente dans l'édition précédente, mais dans sa version blanche, cette cuvée des frères Guigue revient dans une parure rose saumoné et dans le millésime 2011. Au nez, les notes fruitées donnent ...
Guide 2013
"Sorti de la cave coopérative en 2001, ce domaine est un ""clos végétal"" de près 38 ha – 24 ha de vignes en coteaux et en altitude (250 à 350 m), entourés de 14 ha de bois – que François et Adrien Fa ...
Guide 2013
"Plantées sur les hauteurs de Tulette, les vignes du domaine sont inondées du soleil de Provence. Né sur un sol très caillouteux, ce rosé de saignée se présente dans une robe rose soutenu, intense et ...
Guide 2013
Florence Méjan convertit son vignoble à l'agriculture biologique et le logo devrait bientôt être apposé sur l'étiquette. Ce 2011 à dominante de grenache (60 %), paré d'une robe saumonée, livre un bouq ...
Guide 2013
Cette cuvée de négoce se présente dans une robe rose foncé, ornée de reflets orangés. Elle exhale des parfums de bonbon anglais, de litchi et de fruits des bois. En bouche, elle joue plutôt dans le re ...
Guide 2013
Ce domaine familial, aujourd'hui conduit par la troisième génération, s'est résolument tourné vers l'oenotourisme: chambres d'hôtes, gîte, restaurant. Nancy et Alexandra Gontier ont aussi engagé en 20 ...
Guide 2013
Sur l'étiquette, un souffleur de verre italien, en souvenir des verriers transalpins installés ici au XV e s. par le roi René, comte de Provence, alors propriétaire du domaine. Dans le flacon, du rose ...
Guide 2013
"Six générations de femmes se sont succédé à la tête de ce domaine, apportant savoir-faire, passion et belles réussites, tel ce rosé issu à parts égales de syrah, de grenache noir et de cinsault. La r ...
Guide 2013
Ce domaine de 65 ha élabore des faugères depuis 1985. La syrah s'allie au grenache dans ce rosé brillant, déjà séducteur dans sa robe vive à reflets grenadine. Expressif avec ses arômes de framboise e ...
Guide 2013
Le vignoble de Quatourze, situé aux portes de Narbonne, est un terroir historique de l'appellation coteaux-du-languedoc. Il bénéficie d'un microclimat induit par la tramontane, un vent sec qui souffle ...
Guide 2013
"Les vignes de cette parcelle de 1,5 ha sont bordées de jachères fleuries, ce qui, au-delà de l'esthétique, est bon pour la faune et la biodiversité. Elles ont donné naissance à ce rosé à la robe sout ...
Guide 2013
Né d'un assemblage à parts égales de syrah et de gamay, ce rosé se présente dans une robe pâle, légère, aux reflets saumon. Il montre une certaine discrétion aromatique, au nez comme en bouche, livran ...
Guide 2013
En 1524, le domaine abrita les régiments impériaux de Castille, venus bouter les armées de Charles Quint. Ancienne propriété des Comtes de Provence au XV e s., il appartient aujourd'hui au diocèse de ...
Guide 2013
Propriété de la famille Audemard depuis le XVI e s., ce domaine, où l'on peut découvrir un ancien moulin à farine, propose une jolie cuvée à la robe rose tendre. Expressif et complexe, le bouquet de f ...
Guide 2013
Un assemblage classique de cépages régionaux – cinsault, grenache, syrah – pour un rosé à la présentation impeccable avec son joli teint de pêche. Le nez subtil vagabonde entre les agrumes, les petits ...
Guide 2013
"Sa situation géographique, aux portes du Verdon, en fait l'un des domaines les plus septentrionaux de l'appellation. Armelle et Guillaume de Jerphanion y sont devenus vignerons en 1979 et ils propose ...
Guide 2013
Le vignoble et la cave ultramoderne ont été entièrement créés en 2000. Plantés sur des sols argilo-calcaires, grenache, cinsault et syrah réalisent, malgré leur jeunesse, un heureux assemblage dans ce ...
Guide 2013
Grenache (70 %), cinsault et counoise composent cette cuvée à la robe ni trop foncée ni trop pâle, qui tire sur une belle couleur saumonée. Au nez, les fruits s'imposent, la cerise et les agrumes nota ...
Guide 2013
Très fleuri l'été, Itterswiller cultive son vignoble et sa qualité d'accueil: le petit village à flanc de coteau compte plusieurs hôtels et restaurants. Jean-Luc Schwartz exploite 8 ha de vignes dans ...
Guide 2013
Ce pur cabernet-sauvignon livre à l'aération un bouquet frais d'eau de rose et de fruits rouges. Les promesses du nez sont tenues par un palais friand, au fruité croquant, séveux et persistant. Tout a ...
Guide 2013
Ce 100 % gamay se pare d'une robe corail, soutenue et brillante, et dévoile un bouquet intense aux nuances de bonbon anglais, puis de fraise et de framboise bien mûres. Souple et rond à l'attaque, il ...
Guide 2013
Voici le fruit de la première récolte de Daniel Nairaud. Après avoir fait carrière dans des organismes viticoles nationaux, celui-ci vient de s'installer à Châteaumeillant, dont le terroir l'a convain ...