Vins blancs
La Bernardière est un petit village à proximité d'un ancien four à chaux et d'un embarcadère d'où les visiteurs partent découvrir les marais de Goulaine en barque. Dominique Coraleau y a produit un vi ...
Guide 2004
Un vin franc et aromatique (genêt). Souple à l'attaque, il accompagne son expression florale de quelques notes d'agrumes qui accentuent sa fraîcheur. C'est le résultat d'une vinification irréprochable ...
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Le Pé-de-Sèvre est un pittoresque petit village en vieilles pierres, dominant la Sèvre. Le domaine de La Joconde a élaboré un vin aux reflets verts animé par un léger perlant. On perçoit beaucoup de f ...
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Dominant le marais de Goulaine, le domaine de La Martinière a élaboré un vin jaune pâle à reflets verts qui mêle harmonieusement et avec intensité le floral et le minéral. La bouche équilibrée se déve ...
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Née d'un terroir de gabbro, cette cuvée d'une belle limpidité éveille l'intérêt par ses arômes évolués et puissants. La bouche souple et assez longue confirme la réussite de ce vin. ...
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Le domaine de La Pyronnière élabore ses vins traditionnellement, en maîtrisant les températures. Son 2002, bien dans le type de l'appellation, affiche une teinte pâle et un nez finement floral. D'atta ...
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Encore discrets, les arômes de fruits, notamment d'agrumes, se mêlent à ceux de fleurs blanches et laissent une agréable impression. Ce vin semble déjà bien riche, mais pourra attendre quelques mois a ...
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Avec sa palette simple, légèrement florale (note de genêt), ce muscadet-sèvre-et-maine sans prétention est agréable à boire. Il pourra être proposé à l'apéritif. ...
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Les terroirs du secteur est de Mouzillon produisent généralement des vins tardifs qui doivent faire leurs Pâques, c'est-à-dire rester sur leur lie de vinification au minimum jusqu'à cette fête. Ce 200 ...
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Le domaine des Petites Cossardières a déjà eu les honneurs du Guide: coup de coeur pour son gros-plant 94 et pour son muscadet-sèvre-et-maine sur lie 97. Cette cuvée 2002 de teinte vive développe un n ...
Guide 2004
Joli village vigneron en bordure de la Sèvre, La Févrie est réputée pour ses plants de vignes sélectionnés par des générations de pépiniéristes et de viticulteurs. Ce vin libère un nez d'abord discret ...
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Sous une teinte limpide, ce vin libère un nez franc dont les notes de fleurs sont soulignées d'une ligne minérale de pierre à fusil et de touches épicées. Rafraîchissant dès l'attaque, il révèle une p ...
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Dominant la Sanguèze, le domaine du Rafou est l'une des premières exploitations de Tillières. Marqué par le terroir, son vin est puissamment aromatique, équilibré et plaisant par sa rondeur dès l'atta ...
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Ce domaine se distingue par une vinification particulière, dite malolactique, d'une partie des vins. Une telle fermentation apporte au muscadet un caractère bien distinct: des arômes de beurre et de b ...
Guide 2004
L'un des clos les plus réputés dans la commune de Vallet est sans conteste le Clos du Ferré. Le terroir de mica-schistes signe le vin: nez puissant de fruits à chair blanche (pêche), grande persistanc ...
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Sur la route nationale de La Rochelle, avant Aigrefeuille, le GAEC Moreau est l'une des dernières exploitations à l'ouest de l'aire du muscadet-sèvre-et-maine. Ce vin a été vinifié par C.Moreau, premi ...
Guide 2004
A la frontière de Maisdon et de Château-Thébaud, la Grenaudière domine la Maine. Ce muscadet est un peu discret au nez, mais plein de caractère et structuré en bouche. Une sensation de fraîcheur se dé ...
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Elégant avec ses reflets jaune pâle et son nez expressif à tendance minérale, ce vin s'affirme en bouche dès son attaque franche et légèrement acidulée. La rondeur et le léger perlant s'équilibrent ha ...
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Cette ancienne maison de négoce de la région nantaise propose un Eclat de Mer au nez puissant de fleurs blanches et à la bouche fine et légère. Les dégustateurs auraient apprécié un peu plus de volume ...
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Distribuée par un important négociant de la région nantaise, la Cuvée du Millénaire est un vin élégamment vêtu, au nez typé de fleurs blanches. Ronde et grasse, elle révèle en finale des notes de frui ...
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Un demi-sec jaune pâle, de belle facture, provenant des coteaux du Cher qui font la réputation des vins de Saint-Martin-le-Beau. Il exprime à profusion des arômes de confiture de coings, de pommes, d' ...
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Or pâle, brillant de nombreux reflets verts, ce vin exprime d'abord des arômes de mie de pain, avant de s'orienter vers les agrumes, subtilement nuancés de mirabelle. De la nervosité et un bon volume ...
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D'une belle teinte jaune à reflets verts, ce vin exprime toute la générosité d'un chardonnay floral et fruité, souligné d'une pointe minérale. Les mêmes arômes de fruits à chair blanche reviennent dan ...
Guide 2004
Ce saumur blanc est signé par le domaine du Cléray, une maison de négoce qui dispose d'une centaine d'hectares. Il résulte d'une macération pelliculaire, d'une vinification à basse température et d'un ...
Guide 2004
Créé en 1967 afin de former les viticulteurs et les techniciens viticoles du Val de Loire, le lycée de Montreuil-Bellay dispose pour ses travaux pratiques d'un domaine de 10ha qui a pour obligation d' ...
Guide 2004
Dans la cave en tuffeau du X e s., vous aurez tout le loisir d'apprécier ce vin blanc aux notes florales de lys et fruitées d'abricot. D'attaque franche, sa bouche fait preuve d'une grande vivacité qu ...
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Une jolie réussite collective du cellier du Beaujardin, structure coopérative à Bléré. Ce vin présente une harmonie sans faille dans ses arômes floraux intenses, sa structure généreuse et sa finale tr ...
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Une grande maison bourgeoise du XVIII e s. acquise en 1885 par les ancêtres des Penet. Le jury a apprécié la maturité de ce vin aux arômes discrets de pamplemousse sur une note beurrée. Son fruité vou ...
Guide 2004
Inscrit au coeur de l'histoire, le château de La Roche est une belle demeure aux murs couverts de lierre et de glycine. C'est dans ce cadre que Pierre Chainier, également négociant a produit un vin ha ...
Guide 2004
Belle prestation pour ce vin or jaune. Les fleurs blanches, la pêche et le miel se disputent la primeur autour d'une structure équilibrée. On sent bien la maturité du raisin. ...
Guide 2004
Un beau vin apprécié du jury pour son expression de fruits exotiques intenses. Très ample, il révèle un léger fumé provenant certainement des terres à silex nombreuses sur Couffy et qui apporte une to ...
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Situé sur le coteau sud du Cher au lieu-dit La Tesnière sur un sol de perruches, ce vignoble compte 18ha. Un touraine blanc classique, au nez intense de buis et d'ananas. Onctueux en attaque, il gagne ...
Guide 2004
Une curiosité pour le jury que ce 2002 aux arômes intenses, associant les registres minéral et floral. L'expression, fraîche pour le millésime, naît des notes de pierre à fusil et de silex perceptible ...
Guide 2004
En 1988, Patrick Léger a pris seul le relais de son père sur l'exploitation familiale créée après la Seconde Guerre mondiale par son grand-père. Il propose un 2002 tout en finesse, marqué par des arôm ...
Guide 2004
Convivial et de belle prestance, ce touraine pâle à reflets verts libère des arômes discrets de fruits exotiques, d'abricot et de miel. Il se prolonge avec souplesse pour laisser un joli souvenir. Cit ...
Guide 2004
Négociant impliqué dans la promotion des vins de pays au sein de l'ANIVIT, Jean-Claude Bougrier est également producteur au coeur de la vallée du Cher. Son 2002 a été apprécié pour sa grande maturité ...
Guide 2004
Tout sauvignon, ce vin a séduit le jury par sa teinte jaune pâle à reflets verts, comme par son nez élégant, généreux en fruits. Sa souplesse et son équilibre se prolongent agréablement en finale. Des ...
Guide 2004
Daniel Jarry, proche de la retraite, ralentit ses activités, mais s'attache à soigner ses vinifications. Il y réussit fort bien. Voyez son vin structuré et vif, fait pour attendre. Déjà bien pourvu en ...
Guide 2004
Damien Pinon a rejoint son père Michel sur le domaine il y a deux ans. Son effervescent demi-sec, tout en finesse, envahit le palais de sa douceur persistante comme de ses arômes de pomme, de miel et ...
Guide 2004
Deux cousins se sont associés pour exploiter ce petit vignoble de 8,5ha qu'ils tiennent de leurs parents. Ils s'illustrent dans la délicate élaboration de méthodes traditionnelles demi-secs. Celle-ci ...
Guide 2004
La propriété de Jean-Charles Cathelineau, Les Devants de la vallée du Vau, date du XVIII e s. Les six générations qui s'y sont succédé ont aménagé, agrandi et embelli le domaine. On peut y visiter la ...
Guide 2004
Il suffit d'agiter le verre pour que se déclinent, sous une teinte jaune pâle, des notes de fleurs blanches (acacia) sur fond de miel. Des arômes de bon augure que confirme la bouche, avec de la puiss ...
Guide 2004
Deux jeunes vignerons entreprenants ont pris la succession d'un de leurs parents sur un domaine de 18ha. Les vouvray demi-secs très réussis ne sont pas légion. En voici un qui mérite attention. Derriè ...
Guide 2004
Yves et Denis Breussin vous recevront dans une salle creusée dans le rocher qui, autrefois, constituaient l'habitation du vigneron; devant un bon feu de cheminée, ils vous parleront du pays et comment ...
Guide 2004
Le sauvignon, appelé fié au XVII e s., est le cépage traditionnel de ce vignoble. Les arômes de minéraux et de bourgeon de cassis sont caractéristiques du cépage. La bouche fraîche, avec ses notes de ...
Guide 2004
Les arômes intenses de bourgeon de cassis, de tilleul et de buis, donnent une sensation de fraîcheur et de délicatesse. La bouche est du même niveau avec en finale des notes d'agrumes (citron dominant ...
Guide 2004
Le chai du domaine des Lises est situé à l'entrée de la cité médiévale de Mirebeau, dans le quartier du château. Voici un sauvignon tout en nervosité et en délicatesse bien typé par ses arômes frais d ...
Guide 2004
Cette année, le domaine Brizi est présent dans le Guide pour l'ensemble de ses vins produits sur une superficie de 10ha. Vigneron fort sympathique, Napoléon Brizi exploite ses vignes traditionnellemen ...
Guide 2004
Ce vin blanc pâle et limpide a été apprécié pour son intensité aromatique (agrumes, pamplemousse), ainsi que pour sa bouche franche et vive, aux notes citronnées. Une bouteille plaisir à servir sur du ...
Guide 2004
Voici un corsaire bien élégant dans sa robe jaune à reflets verts. Il exprime longuement les arômes typiques du chardonnay et offre une structure équilibrée. Ce 2002 mérite d'être apprécié dès mainten ...
Guide 2004
Un vermentino jaune à reflets verts, puissant dans ses évocations florales soulignées d'une pointe anisée. Les arômes apparaissent d'abord puissants dans la bouche équilibrée, mais s'évanouissent bien ...
Guide 2004
Voici un chardonnay très réussi: robe brillante à reflets verts, intensité aromatique, avec quelques nuances miellées, parfait équilibre en bouche, bonne longueur sur des notes florales (chèvrefeuille ...
Guide 2004
Les caves coopératives de Salses et de Rivesaltes se sont unies il y a dix ans pour atteindre 3000ha plantés d'une vingtaine de cépages différents. Le muscat d'Alexandrie (80%) s'ajoute au muscat à pe ...
Guide 2004
Le domaine du Pey-Neuf peut être fier de sa production, puisque son vin de pays du Mont-Caume rouge 2001, élevé en fût, et ce 2002 blanc ont retenu l'attention des dégustateurs. Le premier offre une b ...
Guide 2004
Il fait bon partir en randonnée dans les coteaux et vallons de Rouffignac, plantés de diverses cultures, parmi lesquelles la vigne. Alain Pillet y a produit un sauvignon équilibré, dont les arômes fra ...
Guide 2004
Poissons et fruits de mer s'accorderont bien avec la vivacité de ce vin agréable, typique de l'île de Ré. Sauvignon, chardonnay et colombard s'y associent à parts presque égales. ...
Guide 2004
Jean-Yves et François Moine proposent un circuit du Chêne qui permet aux visiteurs de découvrir les métiers de fendeur de merrain et de tonnelier. Leur chenin vif, aux notes d'agrumes rafraîchissantes ...
Guide 2004
Nous nous situons ici en Haute-Marne, non loin de la station thermale de Bourbonne-les-Bains. Mis en sommeil durant un demi-siècle, ce vignoble de 15ha est relancé avec un certain succès. Son auxerroi ...
Guide 2004
En Haute-Saône et proche de la Côte-d'Or, Champlitte est un conservatoire vivant des traditions rurales. Un très beau musée de folklore et... des pieds de vigne remis en valeur depuis une trentaine d' ...
Guide 2004
La gamme Vin de Fleur, en blanc, rosé ou rouge de la cave de Crouseilles, nous a habitués depuis longtemps à des vins agréables, gouleyants, faciles à boire. Ce 2002 blanc à dominante de colombard gli ...