Vins blancs
Seul moelleux de la large gamme proposée par les vignobles Sanfourche, ce vin ne manque pas d'arguments. Elégant dans son expression aromatique, il développe une structure bien équilibrée qui donne un ...
Guide 2002
Ici le sauvignon est minoritaire (20%). Sémillon et muscadelle se partagent à 40% chacun la consistance d'un vin fleuri et fruité, mêlant rose et litchi sur fond d'agrumes, souple et volumineux. La fi ...
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Notons une originalité dans la composition de ce vin: la présence du sauvignon gris, mutant parfumé et rond du sauvignon blanc. A côté de ce cépage en deux couleurs, sémillon et muscadelle se partagen ...
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A quelques kilomètres de la propriété, le portail saintongeais de l'église de Castelvieil mérite un détour. Voici les résultats de la vinification très classique du sauvignon (50%), du sémillon (25%) ...
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Le jury a apprécié la jolie complexité aromatique de cet assemblage sauvignon (70%)-muscadelle: sa finesse tient aux fleurs blanches, au tilleul, au pamplemousse, mais aussi à la poire et à l'abricot. ...
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Voici un vin un peu atypique, créé sur l'équilibre par tiers des trois cépages sauvignon-sémillon-muscadelle: le nez, puissant, est marqué par le muscat, appuyé de fleurs blanches (seringa, oranger) e ...
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Sise à quelques kilomètres de Cadillac, cette propriété propose plusieurs AOC, dont cet entre-deux-mers où se marient les trois cépages (sauvignon 40%). la bouche ample et grasse se pare de flaveurs d ...
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La conduite des macérations pré et post-fermentaires (maintien contrôlé sur lies fines) signe de belle façon ce vin de sauvignon (85%): la palette aromatique évoque le muscat à peine citronné sur fond ...
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Sise hors les murs d'une bastide caractéristique de la région, mais juste à côté, cette coopérative impressionne par la modernité de ses équipements. Le Château La Mirandelle est sélectionné par la ca ...
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Arbis, entre la massive église de Targon et le gros château de Cadillac, annonce les premières côtes de Bordeaux. La muscadelle ne représente que 10%, et ce sont le sauvignon (50%) et le sémillon (40% ...
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Ce Château Marceau est bâti sur le sémillon (70%): ses arômes intenses d'agrumes teintés de brioche, de léger buis et de fougère, son attaque souple et perlante, son corps frais et sa finale plus nerv ...
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Proches, les ruines du château de Curton surveillent modestement un paysage vallonné. Pierre Lurton est l'un des grands maîtres des vinifications en rouge à Cheval Blanc. Ici, sur ses propres terres, ...
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Comme le millésime précédent, ce vin des trois cépages en proportions équilibrées a plu par son harmonie complexe: parfums marqués d'agrumes, de litchi, mis en valeur par l'élevage sur lies fines, cor ...
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Une vinification élaborée et maîtrisée (stabulations pré et post-fermentaires) signe la réussite de ce vin de conception classique, où le sauvignon représente 75% et la muscadelle 5%, complétés par le ...
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La muscadelle (50%) est associée au sauvignon et au sémillon à parts égales. C'est elle qui domine dans ce vin d'agriculture biologique: le nez exprime une jolie complexité de fruits confits, de miel, ...
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Principalement implantés à Cadillac depuis 1826, les Médeville exploitent aussi ce cru à Roaillan depuis un quart de siècle. C'est suffisant pour bien connaître le terroir et exprimer sa personnalité ...
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Ce vin vinifié par la maison Ginestet est bien construit avec une agréable rondeur qui s'accorde à la délicatesse de l'expression aromatique, faite de notes confites et grillées sur fond de pamplemous ...
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Prêt à servir dès 2002, un 99 nec plus ultra. Coloré avec soin, aromatique, il est clairement d'un caractère pierre à fusil. Tendre et directe à l'attaque, la bouche évolue sur la même minéralité pour ...
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Sa robe cristalline s'accompagne de quelques reflets. Son nez va de l'avant, convoquant la pomme, la fleur blanche et même le beurre. L'acidité est bien englobée, l'attaque pleine de jus, et l'on appr ...
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Celui-là ne peut pas mentir sur ses origines. Clair et brillant, il sent bon la pierre à fusil et la fleur des champs. Netteté et franchise sont indiscutables. ...
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Frédéric Jacob a pris possession du domaine Jacob-Frerebeau en 1996. Jaune paille clair, son aligoté descend des Hautes-Côtes avec des accents sauvages, chauds et puissants. Ample et riche en arômes, ...
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Un ancien curé de Corgoloin avait passé quinze ans de sa vie missionnaire chez les Esquimaux. Cet aligoté l'aurait ravigoté dans son igloo par moins quarante degrés. Or paille, il distille quelques ag ...
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Villers-la-Faye est un haut lieu de l'aligoté des Hautes-Côtes de Nuits. On se trouve ici en présence d'un produit bien typé, au fort potentiel. La robe est pâle à reflets verts; le nez mi-floral et m ...
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Viticultrice à Chitry-le-Fort, Madame Chalmeau consacre à l'aligoté 3 de ses 8ha. De teinte claire, ce 99 n'a pas encore le nez très expressif. Il se montre assez vineux, fruité et généreux, mettant l ...
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Or pâle à reflets verts, minéral au nez, il se montre tendre et vif à la fois, mentholé en bouche, persistant sur la fraîcheur. Le jury lui est nettement favorable et le juge de belle tenue, suggérant ...
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Bel éclat de la robe. Les choses s'annoncent bien, d'autant que le bouquet mi-végétal mi-floral s'accompagne d'une jolie touche de noisette. Le fût n'en est pas responsable (élevage en cuve). Un vin a ...
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Elevage sur lie en cuve et un millésime 98 à tendance herbacée: c'est un vin explosif en bouche. Tant pour ce qui est de l'expression gustative que du message aromatique. Quelques nuances florales et ...
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Sur les 65ha mis en commun par cette cave coopérative, 10 sont consacrés à ce chardonnay très légèrement teinté d'or. Son parfum allie le minéral et les fruits secs grillés. Une petite pointe exotique ...
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Jean-Marie Brocard a construit ce domaine depuis 1975. Il propose un 2000 d'une extrême jeunesse dont le nez s'éveille peu à peu sur des notes florales et fruitées évoluant vers des nuances exotiques. ...
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Issu de vignes situées sur le crétacé supérieur qui caractérise une partie du terroir de l'AOC, ce vin explose de minéralité à la prise en bouche. Très rond, voire puissant, il laisse place aux arômes ...
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Etabli sur les hauteurs de la seule commune de l'Isère appartenant à l'aire de production vin de Savoie (Chapareillan), Claude Tardy a élevé un bien joli vin. Très attentif à sa matière première, il a ...
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Un apremont des plus classiques, encore juvénile le jour de la dégustation. Sa vinification traditionnelle lui permet d'exprimer avec vigueur les caractères de son terroir. Le nez est floral et la bou ...
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La maison Mollex, dans la viticulture depuis cinq générations, est propriétaire du plus important vignoble de l'AOC, s'étendant sur 25ha. Vous serez séduit par la complexité aromatique de cette cuvée ...
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Un ancêtre tonnelier en 1850 a inspiré le nom du domaine qui possède depuis 1996 une enseigne représentant... le tonnelier et ses douelles. Jeune vigneron amoureux de son métier, Vincent Péquin a réal ...
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Ce domaine familial est situé à 4km du château d'Amboise. Une superbe intensité aromatique caractérise son blanc 99 qui accompagnera la charcuterie et le poisson. La finale, équilibrée, d'une vivacité ...
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Un anjou blanc des plus réussis, signé par un domaine situé au nord du département des Deux-Sèvres. Sa palette aromatique est dominée par des parfums liés à la vinification et à une fermentation à bon ...
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L'église de Lignières-de-Touraine, fondée au XII e s., renferme des fresques du XIII e s. Après les avoir admirées, laissez-vous tenter par cette bouteille. Celle-ci devra attendre quelques mois pour ...
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Dans la famille Sauger, on est vigneron de père en fils depuis 1870, c'est dire si l'on connaît l'art du vin. Les trois vins présentés ont retenu l'attention du jury, avec une préférence toutefois pou ...
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Ancienne ferme dépendant du château de Fougères-sur-Bièvre, cette longère abrite aujourd'hui la famille Chapuzet. Le jury prédit un bel avenir à ce cheverny blanc, aux arômes intenses d'agrumes et de ...
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Dans les trois teintes, ce vigneron a charmé le jury. Cette cuvée jaune paille exhale au nez des senteurs florales printanières. Son perlant souligne sa jeunesse et sa fraîcheur. Le rosé 2000 n'est pa ...
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Bien que situé en pleine aire du sèvre-et-maine, le château des Gillières a étendu ses activités aux côtes de grand lieu. Non sans succès! Après un nez très fruité aux notes de miel et de pêche blanch ...
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L'Acheneau s'écoule du lac de Grand-Lieu à la Loire ou inversement selon les saisons et les marées. Il a donné son nom à un muscadet souple, charnu et long, qui charme par son équilibre et sa finesse. ...
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De l'ancien manoir de la Galloire ne restent qu'une petite chapelle et quelques vestiges de murs auxquels s'appuie la cave actuelle. Elle donne un vin au nez intense et suave d'aubépine. Sa matière fo ...
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Ce domaine s'accroche à des coteaux rocailleux au-dessus du pont Trubert, point de passage entre la Bretagne et l'Anjou où Marguerite la Boiteuse fit prisonnier le duc JeanV en 1420. Son vin a un nez ...
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Au nord du Landreau, ce grand domaine a produit un gros-plant limpide, aux reflets verts très caractéristiques. Si son nez est un peu fermé, sa bouche aux arômes de pomme verte révèle un bon équilibre ...
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Cette belle propriété du XVIII e s. aurait été la première exploitation viticole de la région. Mais comme la culture de la vigne dans ces parages date sans doute des Romains... Son gros-plant développ ...
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Le vin de ce vaste domaine situé à l'extrême sud de la Loire-Atlantique est un bon ambassadeur du gros-plant. Son nez développé et expressif de fleurs blanches annonce fort bien une bouche souple et g ...
Guide 2002
Le Guide a souvent été séduit par le gros-plant des Rosiers. Sous une belle robe perlante, le 2000 se révèle souple, rond et gras tout en restant très typique. Dommage qu'il s'agisse d'une toute petit ...
Guide 2002
Tout proche de l'aéroport international de Nantes-Atlantique, ce domaine produit sur un sous-sol de sables à galets un gros-plant né d'une vigne de trente-cinq ans, pâle, au nez agréable. Le palais se ...
Guide 2002
Issu d'un sol de granite friable spécifique de Château-Thébaud, ce gros-plant exhale des parfums de fleurs blanches d'une belle intensité. Souple et rond en bouche avec un soupçon de minéralité, il ré ...
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La viticulture nantaise doit beaucoup à la Sanguèze, dont les méandres lui ont ménagé nombre de coteaux propices. Ce domaine situé au-dessus de l'un d'eux donne un gros-plant à la robe blanche, fleuri ...
Guide 2002
Même si La Rocherie ne lui consacre que 6% de sa superficie, ce gros-plant mérite un coup de chapeau... après un coup de coeur l'an dernier. Sous une robe perlante très typique, il développe un nez fl ...
Guide 2002
Michel Choblet et son fils Hervé sont bien connus pour leur gros-plant. Le 2000 est tout à fait représentatif de l'appellation avec sa robe légèrement perlante traversée de reflets or, son nez floral ...
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Les sous-sols de roche verte (amphibolite) sont réputés favorables au gros-plant. Celui-ci planté sur ce domaine donne un vin aux arômes délicats de fleurs blanches, bien typé et riche en bouche. A dé ...
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Guy Bossard a opté pour la viticulture biologique en 1972, pour la biodynamie de 1992 à 1996. Il brandit aujourd'hui l'étendard de la révolte contre les OGM. Il produit un gros-plant au nez de fruits ...
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Tout au sud de la Loire-Atlantique, les terroirs de Corcoué-sur-Logne sont réputés propices au gros-plant. Celui de Jean-Claude Malidain développe un nez de pain grillé et qui évoque un peu le sauvign ...
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Ce domaine garde quelques traces de l'ancienne motte féodale à laquelle il doit son nom. Il cultive 18ha de vignes. Son vin perlant développe un nez intense et fondu, composé de miel et de rose. Frais ...
Guide 2002
Avec son nom de fantaisie et son amusante étiquette au marin pêcheur, ce muscadet sèvre-et-maine produit par un grand négociant présente une bonne typicité. Fruité (citron, pomme verte), vif en attaqu ...
Guide 2002
Installé à l'ouest du Landreau dans un château d'inspiration médiévale, mais construit au XIX e s., le lycée viticole privé de Briacé figure dans le Guide avec une notable régularité. Son muscadet sèv ...
Guide 2002
Les très anciennes caves de La Cantrie accueillent tout au long de la saison estivale des expositions artistiques. On y découvrira aussi ce vin aux arômes de fruits blancs et exotiques, soulignés d'un ...