Vins blancs
Vinifié pour 50 % en cuves thermorégulées et pour 50 % en fût de chêne pendant neuf mois, ce saint-véran jaune paille à reflets verts offre des parfums délicats de fruits mûrs et de buis bien soutenus ...
Guide 2006
Ce domaine a un réel savoir-faire en matière de vins blancs. Ses propriétaires ont récemment construit un nouveau cuvage au coeur du village et acquis des parcelles de vignes, notamment en pouilly-vin ...
Guide 2006
Lorsqu'il a repris la propriété familiale en 1989, Charles Gonnet s'est attaché à planter de nouveaux ceps pour l'avenir. Ingénieur en agriculture, il a su faire évoluer ses pratiques culturales en li ...
Guide 2006
Ce domaine est établi à Rochefort-sur-Loire, en plein coeur du vignoble des coteaux-du-layon. La technique d'élaboration de cet anjou blanc est d'ailleurs proche de celle des vins liquoreux (récolte m ...
Guide 2006
Michel Voisine a repris en 1992 le vignoble de son grand-père: 20,5 ha aujourd'hui, plantés sur schistes, qu'il exploite avec son fils Olivier, oenologue. Tous deux proposent une cuvée jaune paille, é ...
Guide 2006
Pascal Pibaleau, coup de coeur de l'édition 2003 du Guide, exploite avec talent le terroir argilo-siliceux du plateau viticole séparant l'Indre et la Loire. En 2003, il a réussi à élaborer un vin moel ...
Guide 2006
Un domaine d'un seul tenant situé aux portes d'Angers. La cuvée Elégance est saluée d'une étoile. Sa robe or clair à reflets plus dorés attire l'oeil. Son nez discret mais franc mêle les fruits secs, ...
Guide 2006
Créé en 1958 avec quelques hectares de vignes, ce domaine s'est beaucoup agrandi à la fin des années 1960; il dispose aujourd'hui de 20 ha. Il propose une cuvée limpide aux parfums concentrés de fruit ...
Guide 2006
Ce domaine est un bon exemple de l'amélioration qualitative du vignoble angevin. Orienté vers la production de vins de table jusqu'à la fin des années 1960, il a été ensuite replanté en cépages nobles ...
Guide 2006
Jules Massicot s'est installé en 1950 sur ce vignoble créé au XVII e s. Depuis 1986, c'est la deuxième génération qui conduit les 16 ha du domaine. Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de ce 2 ...
Guide 2006
Exploité par la troisième et quatrième génération, ce domaine propose un 2004 qu'il faut un peu solliciter, mais qui ne déçoit pas. Jaune soutenu, ce vin livre des parfums de fruits très mûrs, légèrem ...
Guide 2006
A l'ère secondaire se sont déposés dans la région des sables plus ou moins riches en calcaire et en glauconie, un minéral contenu dans le tuffeau et qui donne au sol une couleur verte. Le chenin sembl ...
Guide 2006
Cette cuvée Simon s'habille dans ce millésime d'une robe paille limpide et laisse des larmes sur les parois du verre. D'une grande délicatesse au nez, elle répand de suaves effluves de miel, d'acacia ...
Guide 2006
Issu de vignes de cinquante ans, ce vin s'habille d'un or paille éclatant et montre d'importantes larmes. Le nez bien ouvert est fait de fruits secs torréfiés et de fruits blancs. Après une attaque fr ...
Guide 2006
Les vignes de cette Seigneurie sont exploitées depuis plus de cent trente ans par la famille Leduc-Frouin qui les a rachetées en 1933. Le domaine, conduit depuis quinze ans par Antoine Leduc, oenologu ...
Guide 2006
Luc et Fabrice Martin à peine associés, un de leurs vins obtient un coup de coeur: il s'agissait déjà d'une sélection de grains nobles, un 1997. Le 2003 est un autre millésime. Le soleil de la canicul ...
Guide 2006
Des vignes de quarante ans plantées sur des graviers schisteux sont à l'origine de cette cuvée dont la robe dorée montre un disque étincelant. Le nez expressif associe les agrumes et la mangue à de lé ...
Guide 2006
En trente ans, cette exploitation familiale est passée de 2 à 45 ha. Elle vient de se doter d'un chai flambant neuf. Le nom de cette cuvée indique bien sa couleur. D'abord discret au nez, ce 2003 livr ...
Guide 2006
Le gabbro est une roche verte spécifique des terroirs de Pallet et de Gorges. Les vins qui en sont issus demandent à vieillir longuement sur leurs lies de vinification. Ce 2000 jaune pâle à reflets ve ...
Guide 2006
Trois cuvées d'Alain Cailbourdin, qui vinifie séparément ses différents terroirs, ont été retenues. La cuvée de Boisfleury, issue d'un sol argilo-calcaire, a eu la préférence du jury. Ses arômes à dom ...
Guide 2006
Les Raimbault-Pineau font partie de ces familles qui possèdent traditionnellement des vignobles à Sancerre puis qui se sont étendues dans les aires d'appellation voisines. Ce pouilly-fumé s'annonce pa ...
Guide 2006
Jean-Paul Mollet, régulièrement étoilé dans le Guide, a repris ce vieux domaine familial en 2004. Une décision qu'il ne doit pas regretter au vu des résultats obtenus. Sa cuvée possède un nez intense ...
Guide 2006
La cave de Pouilly-sur-Loire, créée il y a plus de cinquante ans, a été bâtie dans un style traditionnel sur la colline des Moulins à Vent de Pouilly. L'intensité des arômes minéraux, nuancés de fougè ...
Guide 2006
Claude Boureau fait encore parler de lui, et en bien, comme à son habitude. Il présente deux jolis vins dont cette méthode traditionnelle où tout n'est que légèreté et fraîcheur. On y perçoit un fond ...
Guide 2006
Trente-deux hectares, plus des vignes sur Vouvray: une belle entité que François Chidaine a édifiée petit à petit en quinze ans. Il a même ouvert une boutique sur les quais de la Loire, d'accès facile ...
Guide 2006
Issu d'une vieille famille montlouisienne, Jean-Claude Thiellin est installé sur les premières côtes de l'aire d'appellation qui entourent le petit hameau pittoresque de Husseau. Les sols sont sableux ...
Guide 2006
Un domaine bien connu des lecteurs du Guide. En 2004, le blanc a la préférence du jury. Au nez ouvert sur des senteurs fruitées (pamplemousse, orange) répond une bouche tendre et veloutée en attaque, ...
Guide 2006
Cette cuvée doit son caractère aux vignes plantées sur un terroir calcaire et argilo-calcaire. Intenses et fins à la fois, les arômes évoquent les fruits exotiques, le bonbon anglais, la pêche et la p ...
Guide 2006
Installlé sur la route de Bourges à Sancerre, le domaine se trouve à l'entrée du village de Bué. Vous serez accueilli dans une cave voûtée en pierre, flambant neuve, pour déguster ce vin or pâle à ref ...
Guide 2006
Gérard Millet a créé son domaine en 1979 en reprenant quelques vignes à ses grands-parents. Il n'a cessé de s'agrandir depuis et cultive aujourd'hui près de 20 ha, avec une extension sur Menetou-Salon ...
Guide 2006
Le domaine Pellé est installé au coeur de l'aire d'appellation menetou-salon – voir son coup de coeur dans cette AOC –, mais il produit également du sancerre. Ce 2004 jaune pâle à reflets gris offre u ...
Guide 2006
Vous avez réuni vos amis et leurs enfants pour un week-end découverte du vignoble. Le toit et le vin sont tout trouvés: rendez-vous chez les Raimbault qui ont ouvert l'an passé un sympathique gîte rur ...
Guide 2006
Un vin qui représente bien le millésime 2004. Or pâle, il exhale des arômes floraux persistants, rejoints en bouche par des flaveurs d'agrumes. De la rondeur en attaque, de la vivacité dans son dévelo ...
Guide 2006
Roland Tissier s'est installé en 1971 en reprenant l'hectare de son père; progressivement, le domaine s'est agrandi à 10 ha. Les deux fils, Rodolphe et Florent, exploitent désormais le domaine et ont ...
Guide 2006
La cave coopérative des Vins de Sancerre, fondée en 1963, réussit en 2004 un joli doublé. Cette cuvée affiche une teinte or pâle rehaussée de vert, témoin de sa jeunesse. Timide, elle n'ose dévoiler q ...
Guide 2006
Présent en Sancerrois depuis le XVII e s., le domaine Balland-Chapuis est aujourd'hui propriétaire dans les aires d'appellation sancerre, pouilly-fumé et coteaux-du-giennois. Cette cuvée issue d'un so ...
Guide 2006
Même si vous n'êtes pas un grand marcheur, il vous sera aisé de parcourir le kilomètre et demi qui sépare Chavignol de ce domaine créé à Verdigny en 1964. Empruntez le petit chemin à travers les vigne ...
Guide 2006
Installés à Chavignol, lieu-dit réputé du Sancerrois tant pour son vin que pour son fromage de chèvre, Roger et Christophe Moreux proposent dans leur cave voûtée un vin représentatif du millésime 2003 ...
Guide 2006
Ce vin est issu de vignes d'une vingtaine d'années, plantées sur un terroir calcaire et argilo-calcaire. Des arômes de kiwi, d'orange et d'autres fruits apparaissent d'emblée. La bouche s'avère suave ...
Guide 2006
Pierre Soulez est le président de l'appellation savennières, dont l'aire de production couvre des coteaux schisteux exposés au sud, au-dessus de la Loire. Une sensation de richesse émane de cette cuvé ...
Guide 2006
Le château de Plaisance se dresse telle une citadelle sur le coteau de Chaume. Il est le gardien pittoresque d'un des sites les plus réputés du vignoble angevin. La teinte jaune soutenu offre un premi ...
Guide 2006
Situé au-dessus des coteaux-du-layon, le château de La Soucherie étend ses 35 ha de vignes dans un cadre remarquable. Son savennières élevé dix mois en barrique dispense de délicates notes minérales q ...
Guide 2006
Le domaine des Forges est une référence en matière de vins liquoreux, ce qui ne doit pas faire oublier ses savennières. Issu d'un tri sélectif et d'un élevage en barrique pendant près d'un an, le 2003 ...
Guide 2006
Henri Gaudron a créé en 1963 l'exploitation qu'il a portée progressivement à 10,5 ha et dont il a agrandi la cave. A son installation en 1996, son fils Christophe a acheté 1,5 ha supplémentaire et com ...
Guide 2006
Créé il y a quatre ans, ce domaine comprend 4 ha sur le terroir de Parçay-Meslay dont la renommée n'est plus à faire. Son demi-sec 2003 est l'une de ses toutes premières récoltes. Nez intense, il s'in ...
Guide 2006
Au domaine du Viking, on parle de tout, de la vigne, du vin et aussi des belles Anglaises... les automobiles, bien sûr! Les sols de Reugny, chargés en silex, donnent souvent un caractère minéral aux v ...
Guide 2006
Le vignoble de Jean-Pierre Freslier, de plus de 10 ha, se partage entre les Hauts de la vallée Coquette et les Quarts de Moncontour. Ce dernier lieu-dit a la réputation de produire du meilleur, comme ...
Guide 2006
Les secs ne courent pas les rangs de vigne en cette année 2003, plus favorable à la production de liquoreux. Danielle et Philippe Gendron proposent ainsi un sec tendre, dont le nez intense évoque les ...
Guide 2006
Point n'est besoin de présenter la maison Brédif qui possède d'immenses caves sur les bords de Loire où s'élaborent les effervescents et mûrissent les vins tranquilles. Elle est très présente dans la ...
Guide 2006
Ce domaine de L'Espérance est situé dans l'Aube. Depuis 1990, il dispose de 9,4 ha et élabore ses propres champagnes. La cuvée Tradition est élaborée à partir de cépages noirs (85 %) des années 2000 e ...
Guide 2006
Proche de la ville médiévale de Pons, ce domaine familial couvre 23 ha sur des coteaux calcaires de la Petite Champagne. Sous une teinte jaune paille aux multiples reflets dorés, ce vin manifeste des ...
Guide 2006
Dans cette propriété, on ne produit que du pineau et du cognac. Ce vin jaune paille à reflets vieil or capte bien la lumière. Il développe de riches senteurs de fruits secs et de fruits confits, nuanc ...
Guide 2006
Créé en 1900, ce domaine se situe sur l'île d'Oléron, non loin du port de La Cotinière. Son vignoble établi sur des sols silico-argileux est complanté de plusieurs cépages qui font la richesse des dif ...
Guide 2006
Le domaine, situé en bordure de route, à la sortie de Patrimonio, est géré par trois vignerons associés. Ceux-ci apportent grand soin à leur vignoble afin d'exprimer au mieux le caractère du terroir d ...
Guide 2006
Lina Venturi exploite ce domaine familial, dont la cave est située à quelques mètres seulement de la mer. Alain, son mari, la seconde dans cette tâche ardue. Les parcelles de muscat sont morcelées sur ...
Guide 2006
Résolument tournés vers la modernité, Henri Orenga et Philippe Rideau, son oenologue, vinifient les muscats selon les dernières technologies. Le résultat est appréciable dans ce 2004 brillant, tourné ...
Guide 2006
Jean-Baptiste de Peretti della Rocca nomme ses cuvées du nom de ses enfants. Alexandra, tout en fragrances de citron et de myrte, possède un réel équilibre et fait preuve de finesse. Elle appréciera u ...
Guide 2006
Bernard Renucci et son épouse, à la tête de cette propriété de 17 ha depuis 1991, proposent un Calvi blanc cristallin à reflets argent. D'un abord discret, celui-ci fait preuve de finesse dans ses arô ...
Guide 2006
Une robe jaune à reflets vert pâle habille ce vin au nez plaisant qui exprime des arômes muscatés caractéristiques. En bouche, il est rond, puissant et équilibré. On peut l'apprécier dès à présent. (S ...
Guide 2006
Si le domaine a déjà un demi-siècle, la cave, elle, n'a été constituée qu'en 2000. Ce vignoble d'un seul tenant, situé entre mer et montagne, propose un chardonnay jaune à reflets dorés. Au nez comme ...