Vins blancs
"L'Été, ce n'est pas que le temps des vacances. C'est aussi le nom d'un domaine viticole ligérien piloté par Catherine Nolot, qui propose des coteaux-du-layon aux saveurs délicates. Réprésentative de ...
Guide 2013
Le domaine des Barres offre un beau spectacle sur la vallée du Layon et sur les vestiges du moulin Guérin, brûlé lors des guerres de Vendée et aujourd'hui aménagé en belvédère. Panorama bucolique qui ...
Guide 2013
Il suffit de se promener dans la commune de Beaulieu-sur-Loire pour y sentir une forte tradition viticole. Anne-Marie et Bernard Marty n'ont fait que la perpétuer lorsqu'ils ont démarré leur exploitat ...
Guide 2013
Cette cuvée de négoce affiche un nez plutôt discret mais élégant, fait de notes épicées accompagnées de quelques touches végétales (genêt) typiques du sauvignon, qui lui apportent de la fraîcheur. La ...
Guide 2013
"Il est des caprices qu'il serait bon de considérer comme des attentions vertueuses. Car Sébastien et Nicolas Gueneau, qui ont obtenu un coup de coeur l'an passé, persistent dans leur intention premiè ...
Guide 2013
Très réussi, ce liquoreux de la Croix de Galerne. Il fait honneur à l'appellation coteaux-du-layon... Et au travail assidu d'Yvette et André Roger et de leur fils Frédéric qui les a rejoints en 2007. ...
Guide 2013
Si Jean-Jacques Maillet s'est distingué à plusieurs reprises dans le Guide avec son rosé de pineau d'Aunis, il montre cette année sa belle maîtrise du chenin. Beaucoup de présence pour cette cuvée 201 ...
Guide 2013
Sous l'impulsion dynamique des frères Houdet, qui ont repris l'exploitation familiale en 2001, le domaine propose toute la gamme des vins d'Anjou. Cette cuvée libère à l'aération des arômes délicats d ...
Guide 2013
Les lecteurs du Guide connaissent bien les vins tranquilles d'appellation touraine-mesland produits par Vincent Girault. Des rouges, des blancs, des rosés provenant d'un vignoble (35 ha) cultivé en bi ...
Guide 2013
"Installé en Touraine occidentale sur une terrasse ancienne de la Loire, le domaine est bien connu des lecteurs du Guide pour ses saint-nicolas-de-bourgueil. Thierry et Xavier Amirault montrent qu'ils ...
Guide 2013
Cette exploitation est établie dans l'ouest du Maine-et-Loire, à Montjean, petite ville dominant le fleuve et la très longue île de Chalonnes qui s'achève à cet endroit. Son vaste domaine géré en com ...
Guide 2013
"Pour les nouveaux lecteurs, rappelons que Thierry Michaud est installé depuis 1985 dans la vallée du Cher, où il exploite 22 ha, et que son domaine est une valeur sûre du Guide aussi bien en AOC tour ...
Guide 2013
Exploité par la famille Boret depuis six générations, le domaine s'étend aujourd'hui sur 50 ha. Il est installé à Champ-sur-Layon, village voisin de Thouarcé où naît le célèbre bonnezeaux. Néanmoins, ...
Guide 2013
"François et Philippe Tisserond exploitent 40 ha dans la vallée du Layon et figurent souvent dans le Guide pour leurs liquoreux. Leur crémant a eu son heure de gloire dans l'édition 2011: il fut le co ...
Guide 2013
Marque d'une maison saumuroise fondée sous le Second Empire et figurant régulièrement dans ces pages, parfois aux meilleures places. On peut visiter au coeur de la ville les caves creusées dans le tuf ...
Guide 2013
Un vin élevé en fût? s'interroge un dégustateur. Bien vu: chose peu commune dans l'appellation, cette cuvée a séjourné pour partie en barrique. D'où ces notes boisées de noix de coco et de vanille, qu ...
Guide 2013
Ce domaine est établi à proximité du château de la Placelière, folie nantaise construite au XVIII e s., dont les jardins, les bois et les pièces d'eau sont, par leur charme, une invitation à la promen ...
Guide 2013
Les vignes à l'origine de ce vin ont un âge moyen de soixante ans, et certaines, les plus vieilles du domaine, ont même été plantées en 1937. Afin de préserver le plus longtemps possible ces vénérable ...
Guide 2013
"Sur ce vieux terroir valletais réputé du Ferré, situé sur le bassin versant de la Goulaine, la famille Petiteau exploite depuis cinq générations une parcelle de 2 ha, le Clos du Royaume. Ce 2009 livr ...
Guide 2013
L'exploitation est située en bordure de la réserve naturelle de Loire, dont la flore et la faune sont appréciées des spécialistes et des promeneurs. Les amateurs de vins pourront, eux, venir découvrir ...
Guide 2013
Le domaine Tabordet prépare la relève avec Gaël, fils d'Yvon, et Marius, fils de Pascal, qui acquièrent petit à petit de l'expérience auprès de leurs parents. Leur pouilly-fumé, né de sols argilo-calc ...
Guide 2013
"Katia et Cédric Mauroy dédient cette cuvée à leur arrière-grand-père, ancienne figure viticole de Pouilly, dont ""Riquette"" était le surnom. Complexe, le bouquet allie des notes de fruits mûrs, voir ...
Guide 2013
"Le nom des cuvées de Francis Blanchet indique leur origine respective; pour cette cuvée Silice, il s'agit d'un terroir d'argiles à silex. D'emblée, les arômes fruités s'imposent à l'olfaction (poire ...
Guide 2013
"Mention spéciale pour Gilles Chollet, récemment rejoint par son fils, dont trois cuvées décrochent une étoile. Ce pouilly-fumé, au premier nez de fleurs blanches (acacia), s'ouvre après aération sur ...
Guide 2013
La famille Maillet propose dans le millésime 2011 deux très beaux jasnières d'un registre bien différent. Élaborée à partir des raisins surmûris de la fin des vendanges, cette Réserve d'automne offre ...
Guide 2013
"Jean-Marie Renvoisé, qui fête ses vingt ans à la tête du domaine, vinifie selon les méthodes traditionnelles, sans ajout de levures ou autres intrants ""améliorateurs""; il en résulte des vins en par ...
Guide 2013
Saint-Martin-le-Beau est une commune du sud de l'appellation, tournée vers les rives du Cher. Les coteaux en pente douce sont baignés de soleil et nombre de viticulteurs y sont installés. La famille J ...
Guide 2013
Thierry Mosny réalise avec cette cuvée du Chesneau le plus classique des montlouis-sur-loire, dans la pure tradition de ces demi-secs pleins de saveurs et d'arômes qui ont toujours fait la réputation ...
Guide 2013
Alain et Patricia Lelarge conduisent depuis plus de vingt ans ce domaine de 13 ha. Pour cet effervescent, on retrouve les qualités qui ont fait sa réputation: joli nez fruité (pamplemousse, citron), f ...
Guide 2013
Propriété ancienne datant du XVI e s., le domaine se situe à Husseau, hameau typique de l'appellation, qui regroupe plusieurs belles exploitations viticoles. Pascal Berthelot y cultive ses vignes en c ...
Guide 2013
Hervé Denis cultive ses vignes âgées de cinquante ans avec tout le respect qui leur est dû, en culture raisonnée. La parcelle dont est issue cette cuvée est située sur des perruches, sols où abondent ...
Guide 2013
Depuis janvier 2009, après trente-six ans passés dans la fonction publique, Françoise Habert Gaultier a repris les vignes de son mari, poursuivant ainsi la tradition vigneronne de sa belle-famille ent ...
Guide 2013
L'occasion de reprendre l'exploitation familiale a détourné Laurent Chatenay de son précédent métier de dessinateur industriel. La culture des 6 ha de l'exploitation se fait en culture biologique et s ...
Guide 2013
Gérard Prévost a modernisé le domaine que son père avait créé en 1950 et l'a orienté vers la vente directe au début des années 1990 en sortant de la coopérative. Sa fille et son neveu prennent progres ...
Guide 2013
"Les Chavet figurent parmi les pionniers de l'appellation en matière de méthodes culturales nouvelles (éclaircissage, enherbement...) visant à améliorer la qualité des raisins. Leur menetou blanc 2011 ...
Guide 2013
La cave de Christophe Turpin jouxte sa belle demeure du XV e s. à l'architecture typique. On peut venir y déguster cette cuvée Guignée (du nom de la parcelle) aux arômes charmeurs de fruits exotiques ...
Guide 2013
C'est la première fois que la famille Picard, par ailleurs productrice de sancerre, présente son menetou-salon blanc au Guide. Il fait bonne impression auprès des jurés, même s'il se montre discret de ...
Guide 2013
C'est avec passion et grâce à son énergie qu'Olivier Foucher a fait prospérer son exploitation, anciennement appelée Domaine des Gaultiers, qui a aujourd'hui vingt ans. Plutôt discret au premier abord ...
Guide 2013
Autodidacte, Alexis Sauvion connaît le travail du sol pour avoir commencé la viticulture avec un cheval. Ses 25 ha de vigne sont certifiés bio depuis déjà quinze ans. Caractéristique des vins élevés e ...
Guide 2013
"Les amateurs de chardonnay apprécieront cette cuvée, coup de coeur dans le millésime 2010. Pascal Javoy et son épouse montrent une nouvelle fois combien ils maîtrisent ce cépage bien adapté à leur te ...
Guide 2013
La propriété et ses bâtiments du XIX e s. se situent au coeur du vignoble bourbonnais. On y découvre cet assemblage de chardonnay (60 %) et de tressallier issus d'un terroir granitique caillouteux. Ja ...
Guide 2013
Adèle Rouzé organise des portes ouvertes au domaine chaque année le jour de l'Ascension et invite quelques collègues agriculteurs pour un marché fermier. Une occasion toute trouvée pour déguster ce be ...
Guide 2013
Figurant parmi les plus anciens vignerons de l'appellation, Jacques Rouzé est épaulé par son fils Côme depuis quelques années. Ensemble, ils présentent une cuvée aux arômes empreints de finesse (poire ...
Guide 2013
Pierre Duret fut le dernier vigneron de sa lignée. N'ayant pas de successeur, il a cédé son domaine il y a quelques années à la famille Joseph Mellot qui a souhaité l'honorer en conservant son nom. Fo ...
Guide 2013
Souvent mentionné dans le Guide, le quincy de Jacques Siret occupe la totalité du vignoble, c'est-à-dire 6 ha. Très expressif au nez, il dévoile un bouquet tout en nuances: les notes fruitées (ananas, ...
Guide 2013
"Matthieu, le fils d'Alain Mabillot, est revenu sur le domaine en 2008 après s'être forgé une expérience à Pauillac et à l'étranger. Les deux générations présentent ensemble trois reuilly retenus par ...
Guide 2013
Ce vignoble de 14 ha a été repris en 1997 par la famille Mellot qui a développé un espace oenotouristique sur le siège de l'exploitation. Vous y apprécierez ce reuilly aux parfums intenses de buis, de ...
Guide 2013
Après avoir décroché un coup de coeur l'an dernier pour le millésime 2010, Thibault Bizet ne démérite pas: son blanc, élevé cinq mois sur lies fines, est jugé très réussi. Le nez s'ouvre progressiveme ...
Guide 2013
"Étienne Daulny exporte plus de 80 % de sa production. Né d'un assemblage de marnes kimméridgiennes et de sols calcaires, son 2011 dévoile progressivement son bouquet: des notes fruitées s'ajoutent au ...
Guide 2013
Jean-Jacques Bardin a fait du chemin depuis son installation à Pouilly en 1969, avec 1 ha de vigne. Il conduit aujourd'hui une quarantaine d'hectares et présente ici un sancerre à la robe jaune pâle p ...
Guide 2013
"Les terres blanches désignent en Sancerrois la couche géologique des marnes kimméridgiennes. C'est sur ce terroir qu'a pris naissance cette cuvée aux arômes exubérants; du fruité au premier nez, puis ...
Guide 2013
"Les jurys ont retenu deux cuvées du château de Montguéret, fidèle aux rendez-vous du Guide. La fine effervescence de cette Tête de cuvée brut réjouit l'oeil. Les arômes de fruits exotiques mêlés à de ...
Guide 2013
Situé entre le château de Saumur et celui de Montsoreau, La Fessardière n'est qu'à quelques portées d'arquebuse de l'abbaye royale de Fontevraud. Le nom de cette cuvée rend hommage à la frégate sur la ...
Guide 2013
"Cette maison de négoce bien connue présente un saumur blanc habillé d'un jaune pâle strié de reflets évoquant l'herbe tendre. S'appuyant sur un nez de fleurs blanches d'où surgissent quelques touches ...
Guide 2013
"Un vignoble en lutte raisonnée, dont on préserve l'environnement avec conviction: vignes enherbées, labour des sols, plantation de haies, aire de lavage agréée... C'est ici qu'est né ce saumur blanc ...
Guide 2013
"Ce saumur du domaine de la Paleine révèle toute la magie du sous-sol de tuffeau. Chenin (60 %) et chardonnay (20 %) complétés à parts égales de cabernet et de grolleau gris, ont donné naissance à cet ...
Guide 2013
"Dans la famille Prudhomme, on est passé de la douelle au cep: le grand-père de Sébastien, actuel maître du domaine, exerçait la profession de tonnelier, ce qui ne l'empêchait pas non plus de taquiner ...
Guide 2013
Cette cuvée 100 % chenin née sur un sol argilo-calcaire révèle toutes les caractéristiques connues de l'élégance ligérienne. Une robe brillante et dorée, un bouquet pimpant de fleurs blanches et d'agr ...
Guide 2013
Très connu des aficionados des vins du Saumurois, le domaine du Vieux Pressoir a su tirer le meilleur parti de ses terres jurassiques pour ce blanc sec ouvert sur des notes de fleurs (tilleul) et de f ...
Guide 2013
Ce saumur blanc très réussi récompense le travail de Jean-Yves Dézé, installé depuis 1984 sur le domaine familial où l'on produit également des saumur-champigny, saumur bruts et coteaux-de-saumur. Né ...