Vins blancs
agrumes, pêche blanche, boisé vanillé et fumé, notes miellées, une olfaction complexe caractérise ce vin bien équilibré entre rondeur et fraîcheur. ...
Guide 2017
du grenache et de la marsanne pour un vin intense, fruité et vif. ...
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Ces Terres grillées font référence aux sols de schistes noirs sur lesquels le grenache -majoritaire ici (50%)- donne des vins frais et ronds, tendus par une minéralité ciselée. Le macabeu et le petit ...
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Or rose brillant, cette cuvée offre tout ce que l'on attend de l'appellation: un nez intense et frais d'agrumes, de fruits exotiques et de menthol, une bouche bien équilibrée entre impressions liquore ...
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Or clair, ce muscat apparaît d'abord discret au nez, puis monte en puissance, libérant des parfums de poire, de pêche, de fleurs blanches et de citron, avec une touche anisée. Une belle fraîcheur qui ...
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La cuvée classique de la cave fait l'objet d'une courte macération pelliculaire. Elle séduit par sa fraîcheur, soulignée par des arômes de citron, d'écorce de pamplemousse harmonieusement liés à des n ...
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D'un jaune brillant aux reflets verts, ce muscat dévoile un nez intense et élégant de fruits exotiques, d'agrumes frais, de rose et de menthe. La bouche conjugue une belle ampleur et une fraîcheur aci ...
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D'un jaune d'or brillant, ce muscat exprime des arômes d'une belle intensité aux nuances de fleur d'oranger, d'agrumes mûrs et de menthol. La bouche séduit par sa fraîcheur dynamique et par sa longue ...
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Beaucoup d'harmonie et d'élégance dans cette cuvée, dès l'approche, avec une robe or aux brillants reflets argentés et un nez d'une grande finesse, sur les fleurs et le thé vert. Le prélude à une bouc ...
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D'un or clair brillant, ce muscat révèle des arômes variés et bien typés de rose, de genêt, de citron bien mûr, relevés par une fine note poivrée. Une attaque franche ouvre sur un palais croquant, à l ...
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Le dernier millésime de José Pujol, disparu en 2015. Un muscat pâle aux reflets verts, aux parfums intenses et originaux de garrigue, de citron vert, de citronnelle, de menthol et de fruits exotiques. ...
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La robe très pâle, cristalline, annonce une belle fraîcheur. Le nez, d'abord discret, délivre à l'aération des senteurs de fruits exotiques (ananas, mangue) finement mentholées. Léger et frais en bouc ...
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Dans la série des millésimes se terminant par 9, la cave remonte jusqu'en 1959. Elle nous a présenté son petit dernier dans sa plus belle tenue d'ambre et d'or. Un 2009 qui offre, autour des notes emp ...
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Issu d'arènes granitiques sur argilo-calcaire, ce gewurztraminer moelleux s'annonce par une robe jaune doré et par un nez aussi flatteur que complexe: dans le verre, on respire la rose, puis les fruit ...
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Le millésime 2011 de cette cuvée provenant de trois terroirs différents (d'où son nom) avait obtenu un coup de cœur. Le 2014 n'est pas sans ressemblance avec son aîné: robe profonde, jaune d'or, parfu ...
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le riesling du Schlossberg est sans doute le cheval de bataille du domaine. C'est le cépage favori de ce terroir granitique de Kientzheim. Après un 2013 élu coup de cœur, le 2014 ne démérite pas. Au n ...
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Sur ce grand cru marno-calcaire, ces vignerons cultivent avec bonheur gewurztraminer et pinot gris. Cette année, c'est ce dernier qui occupe le devant de la scène. Au nez, un délicat fruité légèrement ...
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Quelques pieds de muscats dans le grand cru Goldert sont à l'origine de cette microcuvée aux parfums de violette, de miel, d'orange et de grillé et à la bouche moelleuse et ample. Parfait pour un dess ...
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La cave de Hunawihr exploite 40% du grand cru local, le Rosacker, dédié principalement au riesling. Celui-ci offre un nez expressif et élégant, sur les agrumes, avec de la minéralité à l'arrière-plan. ...
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Les vignes du Hengst s'étagent au sud de Wintzenheim et face à Colmar. La famille Ehrhart y cultive une parcelle de pinot gris à l'origine de ce vin aux reflets dorés. Le nez discret, surtout grillé, ...
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un klevener moelleux, comme le montrent sa robe jaune d'or éclatant et son nez mûr et fin aux nuances de mirabelle. Tout aussi intense, la bouche séduit par sa richesse, son ampleur et sa persistance. ...
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Récolté le 12 octobre, le pinot gris a engendré cette cuvée jaune d'or et au nez bien ouvert sur la surmaturation: abricot compoté et agrumes confits. Ample, puissante, riche, tout en rondeur, la bouc ...
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La «montagne des moines» a été mise en valeur par les Cisterciens dès le XIIes. Ses sols anciens, chauds, gréseux et volcaniques, conviennent parfaitement au riesling. Ici, un 2011 au nez déjà évolué, ...
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Mandelberg, ou «côte des Amandiers». Un grand cru connu pour sa précocité. Ses sols argilo-calcaire ont donné naissance à un riesling au teint pâle et lumineux et au nez élégant, discrètement minéral ...
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Un élevage en barrique peu courant en Alsace pour cette microcuvée de pinot gris vinifiée en sec: robe jaune doré, nez marqué par la surmaturation, entre fruits jaunes et agrumes très mûrs, palais amp ...
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À l'ouest d'Ammerschwihr, le Katzenstegel est un coteau exposé plein sud, aux sols de sables granitiques. Il a valu à Pierre Adam un coup de cœur l'an dernier. Le 2014 est très réussi. Comme son devan ...
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une microcuvée (le muscat est rare, surtout en grand cru): nez muscaté intense, entre jasmin et fruits jaunes, palais ample et long, d'une rondeur suave équilibrée par une belle acidité. (Sucres résid ...
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À la robe jaune clair répond un nez complexe et frais, sur la violette et les agrumes confits, rehaussé d'une touche de minéralité. La bouche, dans le droit fil, dévoile en attaque une vivacité soulig ...
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Les vignes ont plus de quarante-cinq ans. Elles ont donné naissance à un moelleux fort séduisant: robe jaune paille, nez bien ouvert sur le miel, l'abricot et les agrumes confits légèrement poivrés, p ...
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Le riesling est très présent sur le grand cru d'Orschwihr, terroir aux sols marno-calcaires et gréseux réputé pour donner des vins ciselés et frais. Celui-ci, or soutenu, laisse des larmes sur les par ...
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Le savagnin rose à l'origine de ce moelleux a été vendangé fin novembre. Après un élevage de huit mois dans le bois, il revêt une robe or pâle et délivre des parfums puissants d'abricot sec et de pêch ...
Guide 2017
Une robe jaune doré brillant pour ce pinot gris au nez puissant de fruits jaunes très mûrs et de miel, soulignés d'une touche fumée fort agréable. Le palais? Corsé, gras et long, tonifié par une arête ...
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Cette maison possède une belle vigne (2,4ha) de pinot gris sur ce grand cru granitique. Le vigneron en a tiré un moelleux au nez intense de pêche, d'abricot sec et de miel. Un vin ample, riche, puissa ...
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Le Winzenberg domine le village de ce vigneron. Ses sols granitiques ont donné naissance à un moelleux délicatement floral (rose, acacia) et épicé (cannelle). De jolis arômes de mangue et d'ananas s'é ...
Guide 2017
Un moelleux doré à souhait, au nez bien ouvert et tonique, sur la pêche, l'orange et la mandarine. Une même fraîcheur marque l'attaque, relayée par des sensations de puissance et de rondeur suave, sur ...
Guide 2017
Des reflets verts brillants dans une robe jaune clair; un nez discrètement fruité et légèrement fumé. Le palais, dans le droit-fil, est franc en attaque, consistant et de bonne longueur. Encore fermé, ...
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De vieux pieds de gewurztraminer (soixante ans) sont à l'origine de ce vin sec à la robe soutenue, au nez intense, tout en fruits surmûris: agrumes, abricot, pêche et fruits exotiques, nuancés d'une t ...
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Le pinot gris réussit bien sur ce grand cru d'Eguisheim aux sols marno-calcaires, qui bénéficie d'un microclimat particulièrement sec. Il a donné naissance à un vin jaune doré, qui mêle au nez le sous ...
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Issu de la partie argilo-calcaire du grand cru, ce moelleux or intense apparaît fermé au nez, discrètement minéral. Le fruit est davantage présent au palais. Un vin qui intéresse par sa structure rich ...
Guide 2017
À cheval sur Eguisheim et Wettolsheim, le Pfersigberg est un grand cru marno-calcaire propice au gewurztraminer. Celui-ci, jaune clair brillant, est discret et frais au nez, entre agrumes et fruits ex ...
Guide 2017
Une robe jaune intense, un nez encore discret, qui s'ouvre à l'aération sur des notes de rose et d'abricot sec. Les fruits mûrs, la pêche et le miel s'épanouissent dans une bouche ample, souple et bie ...
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Vinifiée et élevée en barriques de chêne, cette cuvée née du seul sauvignon dévoile des parfums intenses et complexes d'agrumes, de buis, de fruits jaunes et de fleurs blanches. Un caractère bien sauv ...
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Très élégant, ce cérons sait se présenter dans une jolie robe jaune à reflets or. Discret mais plaisant, son bouquet distille des senteurs de fruits exotiques et de fruits confits. Après une attaque f ...
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Succédant à un 2013 élu coup de cœur, ce 2014, sans être très intense, met en confiance par sa robe vieil or. C'est donc sans surprise que l'on découvre un élégant bouquet de vrai liquoreux jeune, fru ...
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Une cuvée bien connue de nos lecteurs, plus d'une fois au sommet. Drapée dans une brillante robe bouton d'or, elle développe un joli bouquet mêlant le miel aux notes de fumée laissées par un séjour de ...
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S'annonçant par une robe bouton d'or attrayante, ce vin séduit par son bouquet net et bien ouvert d'agrumes, qui se nuance à l'aération de notes de coing, d'abricot et de melon. Au palais, se révèle u ...
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L'élevage en fût, sensible au bouquet, lègue des notes torréfiées. Ces nuances boisées n'effacent pas la signature du sauvignon (60%), perceptible au travers de parfums de buis, d'agrumes, de fruits e ...
Guide 2017
mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, un vin plaisant par son bouquet de fruits noirs, de cerise et d'épices douces, prometteur par son palais ample, bien construit et long, dont les tanins demandent à se ...
Guide 2017
un blanc élégant auquel l'élevage sous bois apporte de la complexité: vanille, nougat, notes grillées s'ajoutent aux nuances d'acacia, de melon et de fruits jaunes du sauvignon et du sémillon. ...
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Mi-sauvignon mi-sémillon, ce pessac a fermenté partiellement en barrique. Son bouquet élégant associe les fleurs blanches (aubépine) et des arômes toastés. Ce mariage équilibré se prolonge au palais, ...
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Sans être très exubérant, ce vin issu du seul sauvignon sait retenir l'attention. D'abord grâce à ses arômes, encore discrets mais précis et d'une certaine complexité (fleurs blanches, touches minéral ...
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fin et élégant, ce vin se distingue par sa complexité aromatique (acacia, citron confit, abricot, discret vanillé, toasté), sa belle montée en puissance et l'heureux mariage du vin et du bois. ...
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Né de pur sauvignon, ce 2014 reflète son cépage d'origine par son bouquet mêlant les fleurs blanches, les agrumes (citron, zeste de pamplemousse) et une touche de buis à un boisé toasté bien fondu. La ...
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Du sauvignon blanc et du sémillon à parité, auxquels s'ajoutent quelques gouttes de sauvignon gris et de muscadelle. Faut-il attribuer à ces 2% l'originalité du bouquet, aux notes florales, végétales ...
Guide 2017
Sans prétendre rivaliser avec le «sublime» Clos Jean 2011, élu coup de cœur, ce 2014 fait honneur aux Bord: d'une couleur jaune doré engageante, il se montre expressif par ses parfums intensément flor ...
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un sauternes traditionnel, couleur vieil or, au bouquet complexe de fruits bien mûrs (coing, abricot, litchi) et de pommes caramélisées, au palais soyeux, riche, sur les fruits confits, puissant et pe ...
Guide 2017
D'une couleur paille dorée brillante et ensoleillée, ce 2013 séduit par un nez au caractère original, mêlant un boisé très épicé à l'abricot, avec une petite note iodée. Après une attaque liquoreuse, ...
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Né de ceps de vingt-cinq ans, ce village s'ouvre à l'olfaction sur la fraîcheur des agrumes (citronnelle et pamplemousse rose). Le caractère tonique de l'attaque et un brin perlant à l'heure de la dég ...
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Ce village dévoile un nez expressif et complexe qui associe les agrumes, la poire, les fleurs blanches et le toasté de la barrique. La bouche est ronde, riche sans lourdeur, persistante, centrée sur l ...
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Ce clos de 2,87ha tirerait son nom de Marguerite de Frolois -Margot- qui fit construire le château de Chorey dans les années 1340. Christophe Pertuzot y a acquis récemment une parcelle de 20ares qu'il ...