PAUL GASCHY Pfersigberg Gewurztraminer 2013 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Paul Gaschy Pfersigberg Gewurztraminer 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

À cheval sur Eguisheim et Wettolsheim, le Pfersigberg est un grand cru marno-calcaire propice au gewurztraminer. Celui-ci, jaune clair brillant, est discret et frais au nez, entre agrumes et fruits exotiques. En bouche, sa puissance, sa rondeur, sa longue finale et ses arômes de fruits secs et confits (abricot et agrumes) évoquent un liquoreux. (Sucres résiduels : 69 g/l.)

Paul Gaschy : Le vigneron

Les premières bouteilles ont été commercialisées en 1964 sous le nom de Paul Gaschy. Bernard a spécialisé l'exploitation en 1974 ; Hervé, aux commandes depuis 2001, a construit une nouvelle cuverie et engagé la conversion bio de son vignoble (certification en 2012). Il conduit près de 9 ha au sud-ouest de Colmar et détient des parcelles dans trois grands crus.

Détail du vin Paul Gaschy Pfersigberg Gewurztraminer 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Gaschy Pfersigberg Gewurztraminer 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Gaschy Pfersigberg Gewurztraminer 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Gaschy Pfersigberg Gewurztraminer 2013 blanc ont-elles été produites ? 1 552 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Gaschy Pfersigberg Gewurztraminer 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Gaschy Pfersigberg Gewurztraminer 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Paul Gaschy Pfersigberg Gewurztraminer 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : soufflé à la mandarine.

Garde :
-
Production :
1 552 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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