Vins blancs
un blanc dominé par le loin de l'il, floral (chèvrefeuille, aubépine) et fruité (poire) au nez, souple et frais en bouche, dynamisé par un léger perlant. ...
Guide 2019
un joli blanc de mauzac, floral, fruité et beurré au nez, rond, gras et suave en bouche, soutenu par un bon boisé fondu. ...
Guide 2019
Né d'un assemblage des deux mansengs (avec 70% de gros manseng), ce jurançon sec offre un côté rond et suave comme l'annonce sa robe soutenue aux reflets dorés. Le nez associe la prune jaune, la pêche ...
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issu de gros manseng (70%), de petit manseng et de petit courbu, élevé en cuve, un jurançon sec dynamique et minéral, aux arômes de fleurs et de pêche blanche. ...
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Du petit manseng élevé dix mois en cuve. Pas très complexe mais agréable et bien fait, ce jurançon doux est un bon représentant l'appellation, avec son nez précis et frais sur les fleurs blanches, les ...
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gros manseng, petit courbu et arrufiac, trois cépages au service d'un vin blanc sec intéressant par son équilibre et par sa palette aromatique (fleurs blanches, pêche, fruits exotiques, fruits jaunes) ...
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un court passage sous bois peu sensible dans ce vin blanc sec à la fois vif et rond, de belle longueur, aux arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques. ...
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Le nez révèle une belle intensité autour des fleurs blanches et des agrumes. Une attaque souple ouvre sur un palais rond et gras, où l'on retrouve les saveurs d'agrumes qui apportent de la vivacité re ...
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La robe est dorée comme la lumière du soleil au matin. Les fruits confits sont bien présents à l'olfaction, avec un boisé grillé pour les accompagner: un nez simple mais d'une belle netteté. La bouche ...
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Ce vin dévoile une palette aromatique d'une belle complexité tournée vers les parfums floraux (acacia) et fruités (abricot, coing, fruits exotiques), que confirme une bouche fraîche et longue. ...
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une belle intensité aromatique dans ce vin, autour de la poire, de la pêche et du bonbon anglais. La bouche est gourmande et fraîche, avec un bon retour fruité et une jolie tension en finale. ...
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une belle complexité aromatique pour ce vin blanc aux notes florales de fougère et de genêt et aux arômes fruités de goyave et d'agrumes, à la bouche délicate, fraîche et minérale, qui ne manque pas n ...
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Une agréable minéralité s'exprime à l'olfaction dans ce 100% rolle. On aime aussi son palais ample, gras, long et délicatement floral et fruité. ...
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cet assemblage de rolle (70%) et d'ugni blanc a beaucoup d'allure avec son olfaction florale et épicée et sa bouche à la fois opulente, fraîche et dynamique. Du caractère. ...
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un vin apprécié pour ses arômes complexes de citron, de pamplemousse, de fleur d'oranger et d'abricot frais, et pour sa bouche suave et riche. ...
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Cette cuvée dévoile d'agréables senteurs d'acacia et de verveine, prolongées par une bouche équilibrée, jouant à la fois sur le croquant et la rondeur, rehaussée d'une pointe saline en finale. Un vin ...
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une cuvée construite sur le grenache blanc (80%). Sa fraîcheur se manifeste dès l'approche, avec une robe or pâle et un nez partagé entre fleurs blanches et fruit exotiques légèrement citronnés, sur f ...
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Un vin or très pâle, limpide et brillant. Si l'on y trouve la note d'agrumes classique des blancs du Roussillon, cette cuvée surprend par l'originalité de son fruité aux tonalités exotiques, entre lit ...
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un assemblage de grenache blanc (50%), de roussanne et de macabeu. Gras, suave et minéral, un blanc aux arômes d'agrumes et d'ananas, pour l'apéritif ou pour le poisson grillé. ...
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Cette cuvée mariant macabeu (50%), vermentino et grenache blanc reflète bien le terroir des Albères. À la minéralité du nez viennent s'ajouter des fragrances florales (chèvrefeuille), relayées par des ...
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Des vignes âgées de cinquante ans ont permis d'élaborer ce très joli moelleux qui s'ouvre sur les fruits confits, le coing, l'amande et des notes grillées. Dans le même registre, le palais apparaît fr ...
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Des reflets dor intense pour ce pinot gris au nez complexe sur la poire, le coing et le sous-bois. Mûr, charnu, ample et salivant, le palais est marqué en finale par des arômes de surmaturation évoqu ...
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Un des rieslings de terroir du domaine, issu d'un coteau marno-calcaire réputé, exposé au sud-est. S'il s'exprime pour l'heure avec discrétion, sa robe jaune intense et ses parfums de fruits mûrs insp ...
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Une robe dorée pour ce pinot gris sudiste, qui s'ouvre doucement sur des senteurs de fruits jaunes bien mûrs, voire confits, rehaussées de touches épicées et grillées. La bouche suit la même ligne, am ...
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Or brillant, ce vin délivre des parfums suaves de fruits d'été bien mûrs qui annoncent une matière riche. En bouche, il séduit par sa chair ample et par sa longue finale sur la pêche jaune. Un moelleu ...
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Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce riesling est déjà très expressif au nez, associant les agrumes à des notes florales suaves. Souple et rond en attaque, équilibré par une fine acidité, il séduit p ...
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Jaune pâle aux reflets verts, ce 2016 séduit par son nez discrètement fruité, aux nuances de rose. Intensité des arômes, ampleur, puissance, finale longue et fraîche: la bouche confirme les qualités p ...
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Cette cuvée aux reflets dorés s'ouvre à l'aération sur des parfums complexes de fruits jaunes surmûris, nuancés d'une pointe de champignon. Les arômes fruités s'affirment au palais, en harmonie avec u ...
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Bien abrités, les coteaux de Rouffach ont valu à la cité du sud de l'Alsace une dénomination communale. Cette Côte de Rouffach n'admet que certains cépages, dont le gewurztraminer. Celui-ci plaît, tan ...
Guide 2019
Discret mais franc, sur la pêche et les fleurs blanches, avec des touches minérales et citronnées, le nez est agréable et caractéristique de l'auxerrois. La mise en bouche révèle un vin tendre et suav ...
Guide 2019
Une robe or pâle pour ce pinot gris vinifié en sec. Le nez frais, tout en finesse florale, livre à l'aération des notes de pêche. La bouche déploie une belle matière ronde, soutenue par une fraîcheur ...
Guide 2019
Une robe jaune paille pour ce 2016 au nez expressif et typé mêlant la rose, l'abricot bien mûr, le miel et des touches poivrées. La rose et les fruits jaunes s'épanouissent dans une bouche très équili ...
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Une robe jaune d'or brillant pour ce pinot gris au nez intense mêlant notes de grillé, de mousse et d'abricot sec. L'attaque onctueuse ouvre sur un palais puissant, ample et opulent, dont la richesse ...
Guide 2019
Son terroir argilo-marneux d'origine a conféré à cette cuvée intensité et puissance. Le nez est déjà bien ouvert sur le raisin surmûri, le sous-bois et le champignon. En bouche, ce pinot gris dévoile ...
Guide 2019
Remarquée une fois de plus, une cuvée issue d'un coteau argilo-calcaire. Le 2016 ne manque pas d'atouts: un nez subtilement floral, s'ouvrant à l'aération sur des notes de prune, de poire et de miel, ...
Guide 2019
issu d'une de ses terres d'élection, aux sols marno-calcaires, un gewurztraminer moelleux d'une belle finesse. Ses atouts? Un nez expressif et frais (rose, fruits exotiques, agrumes), un palais ample, ...
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Issu d'une sélection de terroirs marno-gréseux, ce riesling développe au nez des parfums délicats de fleurs blanches et d'agrumes. Ample, bien équilibré et typé, il s'achève sur une pointe de fraîcheu ...
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Ce riesling d'origine marno-calcaire demande encore un peu de temps pour s'ouvrir l'indice d'un potentiel intéressant, confirmé par la fraîcheur du palais. Droit, élégant et long, il est tout indiqu ...
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Issu d'un lieu-dit marno-gréseux, exposé plein sud, ce moelleux or pâle demande un peu d'aération pour libérer des parfums d'une belle fraîcheur, entre fleurs blanches, aspérule, notes minérales et so ...
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D'un jaune clair aux reflets dorés, ce pinot gris présente un nez encore jeune et discret, entre fragrances florales, fruits jaunes et touche fumée caractéristique du cépage. En bouche, il dévoile dès ...
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Conforme à son origine marneuse, ce riesling s'exprime encore avec discrétion. Il séduit par ses arômes de pêche blanche et par sa bouche ample et soyeuse. Un vin racé et très prometteur. (Sucres rési ...
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Du riesling planté sur un sol profond, argileux, et récolté le 21 octobre, a donné naissance à cette cuvée jaune doré, au nez intense et complexe fait d'abricot, de coing et d'agrumes confits. La puis ...
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Déjà remarqué, ce gewurztraminer provient d'un coteau exposé au sud-est et situé en contrebas du Pfingstberg, le grand cru d'Orschwihr. Un moelleux de très belle facture, qui libère des parfums de ros ...
Guide 2019
Issu d'un terroir argilo-calcaire et d'un élevage sur lies fines, ce 2016 racé offre tout ce que l'on attend d'un riesling: un nez très expressif, finement floral et fruité, un palais puissant, à la f ...
Guide 2019
Issu de pur chardonnay élevé en foudre de chêne, ce crémant a bénéficié d'un vieillissement de deux ans sur lattes. La robe soutenue est animée d'un train de bulles persistant, qui laisse monter des a ...
Guide 2019
Un assemblage très réussi des trois pinots (blanc 50%, gris et noir, avec une touche de chardonnay): nez expansif, fruité, avec des touches de fleurs blanches, de miel, de thym, d'herbe sèche, bouche ...
Guide 2019
Une robe aux reflets dorés traversée d'un élégant cordon de bulles pour ce 2015 qui a connu le bois. Ce crémant séduit par son nez intense, mêlant fruits mûrs, brioche beurrée, miel et notes toastées. ...
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Issu d'un élevage mixte, fût et cuve, ce beaujolais blanc développe des notes citronnées et de fruits secs (noisette) à l'olfaction. D'une belle persistance aromatique en bouche également, il se montr ...
Guide 2019
Le vigneron a procédé à une vinification à la bourguignonne: c'est-à-dire une fermentation en fût. Un type d'élaboration qui convient bien au chardonnay, surtout lorsqu'il est cultivé avec soin. Le vi ...
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Ce 100% sauvignon dévoile un bouquet intense d'agrumes et autres fruits frais. Une fraîcheur fruitée que l'on retrouve dans une bouche très alerte, nerveuse et longue. ...
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Fidèle au rendez-vous, Patrick Carteyron signe un blanc tourné tout entier vers le fruit: fruits exotiques, citron, pamplemousse, ananas, avec en appoint quelques notes épicées et grillées apportées p ...
Guide 2019
un bordeaux passé en fût six mois mais qui n'oublie pas le fruit, au palais onctueux, gras et rond. ...
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Sauvignon et sémillon font jeu égal dans ce bordeaux élégamment boisé au nez, agrémenté de notes généreuses de fruits confits. Dans les mêmes tonalités, la bouche apparaît ronde et tendre, stimulée pa ...
Guide 2019
Une cuvée bien connue des lecteurs (Valentine est la fille des propriétaires et auteure de l'étiquette), coup de cur dans sa version 2012. Le 2016 fait bonne impression: robe limpide, nez subtil de c ...
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Le sauvignon donne ici naissance à un vin aux délicates senteurs de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques, au palais vif et tonique en attaque, plus riche et gras dans son développement, r ...
Guide 2019
un sauvignon blanc aux tonalités toastées, résinées et épicées au nez, riche, suave et long en bouche. Du caractère. ...
Guide 2019
un blanc issu de sauvignon blanc (90%) et de sauvignon gris. Au nez, de la subtilité autour des fruits jaunes et d'un joli boisé aux accents de vanille et de noisette. En bouche, un profil riche, puis ...
Guide 2019
Le seul cabernet franc pour ce vin à l'effervescence soutenue et persistante. Au nez, il joue la carte des fruits jaunes confits et du pain d'épice. En bouche, il se montre très frais et intense. Un c ...
Guide 2019
sémillon, (60%), muscadelle (30%) et sauvignon pour ce crémant d'une belle intensité fruitée (agrumes, pêche), frais et subtil en bouche. ...
Guide 2019
à un nez délicat évoquant la rose, le miel et la vanille répond une bouche suave, sur les fruits confits, rafraîchie par des notes de menthe poivrée et soutenue par un boisé fin et bien dosé. ...