Vins blancs
Nez intéressant que celui de ce vin: intense et suave, il évoque les fleurs blanches (jacinthe, aubépine) avant d'évoluer vers un caractère minéral. La bouche fraîche et ample confirme une bonne impre ...
Guide 2003
Plus qu'une espérance pour ce vin expressif au caractère de terroir assez net. Ample et puissante, sa bouche révèle des arômes de fruits blancs (pêche), qui répondent harmonieusement aux notes de frui ...
Guide 2003
Ce vin rare célèbre un bon mariage entre le bois (dix mois d'élevage) et le fruit: à un premier nez boisé et vanillé succèdent bientôt des notes de fleurs blanches. Vif en attaque, acidulé en finale, ...
Guide 2003
S'il n'égale pas le 99 qui obtint un coup de coeur du Guide voilà deux ans, ce millésime n'en est pas moins réussi par son nez expressif de fleurs blanches et d'agrumes confits puis par sa bouche ampl ...
Guide 2003
Si le nez de ce vin n'est pas encore très ouvert, il révèle déjà des notes minérales typiques. Cette jeunesse se confirme en bouche, mais derrière une impression de fraîcheur et de gras se perçoivent ...
Guide 2003
Les vieilles vignes de ce domaine à l'ouest du Loroux-Bottereau plongent leurs racines dans un sol de sables et de roches volcaniques. Elles ont donné naissance à un vin au nez fin mais complexe, où l ...
Guide 2003
Peu éloigné du confluent de la Sèvre et de la Maine, ce domaine de 28ha, créé en 1890, propose un vin au nez expressif de fruits confits et exotiques, soulignés d'une fine minéralité. Ample en attaque ...
Guide 2003
Le Pallet —dont le nom vient de palatium, palais— possède un riche musée du Vignoble nantais qui évoque également la philosophie de Pierre Abélard, natif de cette ville. Le domaine des Noës, fort de 2 ...
Guide 2003
Proche du moulin du Pé, l'un des meilleurs points de vue sur le vignoble nantais, ce domaine a produit un vin à la belle couleur dorée, légèrement ouvert sur le fruit. Très aromatique en bouche, celui ...
Guide 2003
Sur des sols de gabbro et de micaschistes, ce domaine a produit un vin au nez ouvert sur la pomme verte. Puissant, son 2001 montre un agréable caractère minéral. A sa bonne attaque répond une longueur ...
Guide 2003
Quand on habite un village appelé Paradis, il est bien naturel d'en donner le nom à son vin. Ce dernier, jaune pâle à reflets verts, retient l'attention par son nez complexe de terroir et de fleur d'a ...
Guide 2003
Une cuvée à l'étiquette Arts Déco qui est le haut de gamme d'un domaine situé au centre du triangle formé par Le Pallet, La Haye-Fouassière et La Chapelle-Heulin. A dominante citronnée, avec un soupço ...
Guide 2003
Elevé par la maison Barré plus que centenaire, ce 2001 brillant et perlant développe un nez expressif à dominante de fleurs blanches. Bien équilibré, il dévoile, après une bonne attaque, du gras et du ...
Guide 2003
Le jury a salué l'homogénéité de la production de cette exploitation puisqu'il a retenu trois vins à citer dans le Guide: ce blanc aux arômes de pomme et de coing, à la finale minérale; ce rosé 2001 a ...
Guide 2003
Ce vin blanc au nez discret de fruits de la Passion, à la bouche ronde et fruitée sera une sympathique introduction à l'appellation touraine-mesland. Le rosé 2001, pelure d'oignon, est également cité ...
Guide 2003
Le plus occidental des muscadets du Guide est produit dans la seule partie de l'aire d'appellation qui touche la côte Atlantique. Elégant avec ses reflets verts et son nez expressif de fleurs blanches ...
Guide 2003
Depuis que le millésime 99 a été élu coup de coeur dans le Guide 2001, Bernard Gardien organise la fête du Nectar des Fées à la mi-décembre. Ce vin de chardonnay et de tressallier trouve à nouveau sa ...
Guide 2003
C'est en 1996 que ces deux vignerons se sont associés. Ils viennent d'investir dans un nouveau chai. Ce 2001, tout en souplesse et en générosité, développe un nez floral, puis une bouche élégante. Il ...
Guide 2003
Ce quincy provient de sols sablo-limoneux. On est d'abord frappé par l'intensité et la variété de ses arômes rappelant la pâte d'amandes et l'anis. La bouche, légère et bien équilibrée, combine des se ...
Guide 2003
Henri Beurdin et son fils sont établis à Preuilly, village situé au bord du Cher, dont les berges ont été agréablement aménagées. Ils sont très souvent mentionnés dans le Guide, parfois aux meilleures ...
Guide 2003
Guy Malbète continue de labourer ses vignes et de les amender au fumier de ferme. Sa production est régulièrement mentionnée dans le Guide. Son blanc 2001 exprime au nez des notes de fruits surmûris. ...
Guide 2003
Stéphane Charbonnier vient de rejoindre Daniel et Michel sur ce vignoble de 17ha. Leur 2001 à la robe or pâle dévoile des notes de fruits exotiques. L'attaque fait penser à un élevage sur lie réussi, ...
Guide 2003
Un beau reflet du millésime sur les rives du Cher. Une impression d'élégance émane de ce vin or pâle brillant qui mêle des arômes d'acacia et de genêt. Les notes minérales typiques des sols de perruch ...
Guide 2003
Un touraine très marqué par son cépage sous une teinte or pâle limpide. Il "sauvignonne" volontiers dans son expression aromatique, puis dévoile toute sa vivacité. A réserver aux amateurs qui, comme P ...
Guide 2003
Les frères Plou et leurs fils vous feront visiter les caves troglodytiques avant de vous proposer une dégustation de ce sauvignon au nez discret de fleurs blanches, mais à l'attaque franche et sympath ...
Guide 2003
Couleur intense pour ce 2001 aux arômes de cassis bien présents. En bouche, on note du gras, mais également une légère vivacité. A boire sur des poissons et des fruits de mer. ...
Guide 2003
D'une attrayante couleur or vert pâle, ce vin allie des nuances florales aux arômes d'agrumes, puis laisse une agréable sensation que l'on souhaiterait percevoir plus longtemps. Un classique dans le m ...
Guide 2003
Guy Allion présente le premier millésime vinifié dans son chai flambant neuf. Celui-ci laisse une impression d'harmonie dans sa robe or pâle à reflets verts. Si les arômes semblent discrets, le caract ...
Guide 2003
Voici un vin aimable, à la robe translucide. Les arômes du cépage dominent, accompagnant une bouche franche et vive. Un touraine typé, dont il faut profiter dès à présent. La cuvée Harmonie rouge 2000 ...
Guide 2003
Une belle expression du millésime 2001. Droit, fier, le nez discret, ce sauvignon laisse s'installer les arômes d'agrumes jusqu'à une finale fraîche. La méthode traditionnelle 2000, également citée, p ...
Guide 2003
Voici un vin riche et bien constitué qui dispense à loisir ses arômes intenses de fleurs blanches tout au long de la dégustation. Equilibré, il s'achemine avec une pointe de vivacité vers une finale p ...
Guide 2003
La commune de Mareuil-sur-Cher est connue pour ses sols argilo-siliceux qui confèrent aux vins une originalité marquée. Ce 2001 aux arômes intenses de buis se caractérise par une pétulance de jeune ho ...
Guide 2003
En 1991, André Fouassier a repris ce vignoble de 19,5ha à des vignerons sans successeurs. Il propose un vin typé par le sauvignon (85%) que complète le chardonnay. D'une belle intensité aromatique, ce ...
Guide 2003
Des fruits de mer se marieraient bien avec ce vin or pâle, dont la palette florale est rafraîchie par une note mentholée. La bouche s'inscrit dans le même registre et laisse une impression de vivacité ...
Guide 2003
Balzac convoita longtemps ce château du XV e s., remanié au XVIII e s., qui veille aujourd'hui sur un vignoble de 140ha; il abrite un chai impressionnant et une collection de vieux outils vitivinicole ...
Guide 2003
Ce vignoble de 17ha de vignes, perchées sur les coteaux de la vallée de la Brenne, a produit un vin flatteur, frais, qui joue l'élégance. Les arômes de coing, d'agrumes, de fleurs qui semblent sortir ...
Guide 2003
C'est en 1948 que la Cave du Haut-Poitou fut créée. Elle exporte aujourd'hui plus de 80% de sa production. Cete bouteille sera sans doute appréciée pour sa couleur jaune pâle, annonciatrice d'une pale ...
Guide 2003
C'est en 1986 que le domaine des Coteaux de Marigny prit le nom de La Rôtisserie, en référence au four qui avait été creusé dans la cave en tuffeau, pour que les villageois puissent cuire leur nourrit ...
Guide 2003
Ce domaine de 7ha, régulièrement présent dans le Guide, a retenu l'attention du jury par deux vins réussis, cités dans cette édition. Ce 2001 blanc d'un bel or gris délivre des arômes de genêt associé ...
Guide 2003
Les frères Lazzarini cultivent 35ha de vignes sur un terroir argilo-calcaire. Cristallin à reflets jaune clair, leur vin se distingue par des nuances de pomme verte, puis se développe sans agressivité ...
Guide 2003
Nul doute que ce terroir d'altitude ainsi que le savoir-faire du caviste sont les deux atouts de ce plaisant chardonnay. Le nez est très frais, marqué par les agrumes (citron). En bouche, on est ravi ...
Guide 2003
De légers reflets verts animent la robe or pâle de cet auxerrois franc et expressif. La fraîcheur des agrumes et des fruits exotiques viennent d'emblée à l'esprit du dégustateur. Ce même fruité s'asso ...
Guide 2003
Installé il y a vingt ans sur ce domaine viticole dont la création remonte à 1850, Thierry Jullion cultive aujourd'hui 34ha. Son 2001 sauvignonne à souhait, mais avec légèreté. Frais et persistant, il ...
Guide 2003
A une dizaine de kilomètres de Tusson et de son abbaye, où Marguerite de Valois se retira après la mort de son frère, FrançoisI er , pour se consacrer à la poésie, Roland Vineau cultive la vigne depui ...
Guide 2003
Ce chardonnay à la fois souple et discret possède ce qu'il faut de gras. Dans le même chai, il ne faut pas manquer de découvrir le tannat-merlot également cité par le jury. ...
Guide 2003
Tous les dégustateurs s'accordent sur l'équilibre de la structure qui confère à ce vin de pays une bonne longueur. Les arômes sont caractéristiques du cépage, avec, en plus, une petite note minérale. ...
Guide 2003
Depuis 1995, les Blanpied cultivent un petit vignoble de 5,6ha non loin du château de Hattonchâtel. Leur chardonnay or vert laisse une agréable impression de fleurs et de fruits secs, arômes qui se mê ...
Guide 2003
La Madone, cette statue de la vierge installée en 1875 dans la tour de Bellegarde, vestige du château, veille sur la ville et les vignobles environnants. Le mas Carlot propose une jolie clairette à la ...
Guide 2003
Un vieux moulin domine depuis plus de deux cents ans le vignoble actuel. Cette bouteille se présente dans une robe blanc pâle, brillante, aux reflets grisés. Le nez discret mais élégant s'ouvre sur de ...
Guide 2003
Une belle robe cousue de fil d'or et un bouquet délicat de fleurs blanches et de fruits, notamment de pêche, pour cet assemblage de grenache blanc et de marsanne. Une attaque ronde et une bonne persis ...
Guide 2003
Depuis trois ans, le domaine, qui compte près de 25ha, pratique l'agriculture biologique. Et, cette année, il a élaboré un vin remarqué pour son élégance, son équilibre, son fruité et son agréable per ...
Guide 2003
La notoriété des vins blancs de cette cave n'est plus à faire. Cette année encore, ils sont réussis. On découvre des arômes de fleurs blanches, de fleurs d'acacia et de pêcher; la bouche soyeuse avec ...
Guide 2003
Découvrez l'intéressant musée vigneron du Père Anselme, créé par la maison Brotte en 1972. Puis allez déguster cette cuvée Les Charmilles qui a charmé par son bel équilibre. Issu d'une vinification et ...
Guide 2003
Bastide du XVI e s., ce domaine, situé à proximité de l'étang de Thau et de la voie Domitienne, a fait ses premières mises en bouteilles en 1999. Ce vin —étiquette blanche à bordure verte— ne connaît ...
Guide 2003
Isabelle et Jean-Michel Mangeot se sont installés en 1997 sur un domaine de 4,30ha travaillé en lutte raisonnée. Agées de vingt ans, les vignes ont donné ce vin net, marqué par un nez aux notes discrè ...
Guide 2003
Vic vient de vicus qui signifie "village" en latin. Situé sur la Seille, ce bourg exploita des salines jusqu'en 1841 et, de tout temps, un vignoble qui renaît aujourd'hui. Cultivé en lyre, l'auxerrois ...
Guide 2003
Vendangée le 25 octobre 2001, cette petite cuvée jaune à reflets verts a séduit le jury: encore un peu fermée, elle présente néanmoins des notes florales. Après une belle attaque en bouche, où se révè ...
Guide 2003
Ce vin est commercialisé par Prodiffu, SICA de commercialisation d'un groupe coopératif de la Gironde. Plutôt discret mais frais, son nez libère des notes d'ananas et de citron, accompagnées de quelqu ...
Guide 2003
Géré par un frère et une soeur, le château Haut-Malveyrein appartient à la même famille depuis quatre générations. Son bergerac sec présente un nez ouvert, assez expressif et typique du sauvignon avec ...
Guide 2003
Le sauvignon (75% de l'assemblage) s'exprime au nez par des arômes typiques de buis. En revanche, la bouche est marquée par des notes fruitées d'agrumes. Elle privilégie la fraîcheur aux dépens du gra ...