Vins blancs
Ces dernières années, Pierre Gaillard s’est surtout distingué dans le Guide grâce à de grands rouges en côte-rôtie et en saint-joseph. Ce condrieu rappellera au lecteur que ce producteur sait aussi él ...
Guide 2010
La commune de Saint-Jean-de-Muzols, sur la rive droite du Rhône, est située en face du coteau de l’Hermitage: c’est là qu’est établie cette maison fondée en 1835, aujourd’hui dans l’orbite de Deutz – ...
Guide 2010
Voilà plus d'une dizaine d'années que David Geneletti s'est associé avec son père. D'abord sur les terres de l'exploitation familiale à l'Étoile, puis à Château-Chalon grâce à l'acquisition en 2005 d' ...
Guide 2010
Une importante progression pour le domaine Laroche qui est passé en moins de quarante ans d'un vignoble de 6 ha à une superficie de 100 ha. Son 2007 trouve son équilibre dans un boisé bien fondu. Un é ...
Guide 2010
Antonin Guyon crée dans les années 1960 son domaine à partir de parcelles couvrant des appellations sur les deux côtes, de Gevrey à Meursault. Son fils Dominique gère aujourd'hui l'exploitation qui co ...
Guide 2010
Un vin issu de 33 a 61 ca pour être précis, assemblage de deux parcelles plantées au début des années 1970 et situées sur le haut du coteau. Si ce 2007 exprime toute la fraîcheur que l'on peut attendr ...
Guide 2010
Réalisant enfin son rêve, Blair Pethel s'installe en Bourgogne, en 2004, sur un peu plus d'un hectare. À la fois patron et employé, il fait tout lui-même et s'en satisfait pleinement. Première apparit ...
Guide 2010
Un corton-charlemagne élevé pour moitié en fût neuf, qu'un dégustateur verrait bien accompagner une poêlée de légumes asiatiques. Sans doute en raison de sa rondeur et de son expression aromatique mêl ...
Guide 2010
Un corton-charlemagne issu de l'activité de négoce du domaine aujourd'hui géré par les fils de Lucien Muzard, Claude et Hervé. Assez ouvert sur un boisé vanillé agréable, il se montre frais à l'attaqu ...
Guide 2010
Issu de l'activité de négoce de la famille Colin, ce corton-charlemagne est un vin tout en finesse. Vanillé et floral, le nez joue la subtilité. Fraîche et minérale, la bouche est ciselée et d'une bon ...
Guide 2010
Un meursault vraiment bien né: 1 er cru (ce Porusot jouxte au nord les Genevrières); bien élevé aussi, dans les caves de l’hôtel du conseiller du Roy à Beaune (XVIII e s.). Au chai, une fermentation a ...
Guide 2010
Aujourd’hui dans l’orbite du groupe Boisset, cette maison fondée en 1848 vinifie toujours ses vins blancs dans ses caves murisaltiennes du XV e s. Nos spécialistes n’ont pas eu à aller jusque-là pour ...
Guide 2010
Autrefois écrit Ez Folatières, mais les Bourguignons n'aimant pas trop cette consonance bretonne, ils ont préféré changer l'article. Ce 1 er cru situé à la même altitude que les grands crus montrachet ...
Guide 2010
Ernest Cazals, tonnelier originaire de l’Hérault, s’installe en 1897 au Mesnil-sur-Oger dans la Côte des Blancs. Lui succèdent Olivier puis Claude, génial inventeur du gyropalette. Depuis la dispariti ...
Guide 2010
Implanté dans la vallée de la Marne, en aval de Château-Thierry, ce domaine de 8 ha est conduit depuis 1976 par Françoise Bedel. Cette vigneronne s’est engagée en 1998 dans la démarche biodynamique. S ...
Guide 2010
On ne compte plus les coups de cœur en condrieu décrochés par Yves Cuilleron, vigneron réputé de l’appellation. Son 2006 se présente dans un écrin or aux reflets vermeil. Que l’on ressente des notes b ...
Guide 2010
La famille Bonnefoy-Bachelet exploite aujourd'hui ce domaine de 13 ha de vignes à cheval sur Chassagne et Puligny. Son bâtard-montrachet est un grand classique, régulièrement sélectionné. Dans sa vers ...
Guide 2010
Le corton blanc est finalement une rareté, mais la maison Chanson s'accroche fermement à ces chardonnays qui, eux-mêmes, s'enracinent dans le sol argilo-calcaire très caillouteux, sur des pentes expos ...
Guide 2010
Bruno Paillard a vingt-sept ans lorsqu’il crée, en 1981, sa société avec pour ambition d’élaborer des cuvées de luxe. Décidé à offrir de sa maison une image résolument moderne, il offre à son outil de ...
Guide 2010
Fondée en 1827, cette célèbre maison, d’abord dirigée par la famille fondatrice originaire de Cologne, a changé plusieurs fois de mains entre les années 1970 et 2005, date de son rachat par le groupe ...
Guide 2010
Ici, rien d'ostensible, mais la famille Macle est au cœur de Château-Chalon, et inversement. Ce 2000 porte la marque de la maison: l'élégance et l'harmonie avant tout. Particulièrement avenant, le nez ...
Guide 2010
Une des vieilles familles de la vieille cité vigneronne de Dambach-la-Ville: la maison comme la cave s'appuient sur les remparts du bourg. Le pinot blanc des Beck offre une présence discrète, avec sa ...
Guide 2009
La commune de Cléebourg est située à l'extrémité nord de l'Alsace, tout près de Wissembourg. Sa cave coopérative a largement contribué à perpétuer l'activité viticole dans ce secteur du vignoble qui p ...
Guide 2009
Rosheim: une cité médiévale, toute proche de Strasbourg grâce à l'autoroute. Héritiers de deux familles vigneronnes des communes voisines, Sophie Kumpf et Philippe Meyer se sont unis et exploitent un ...
Guide 2009
Renommée pour son terroir du Kaefferkopf, devenu en 2007 le 51 e grand cru du vignoble, la commune d'Ammerschwihr abrite de nombreux vignerons. La famille Griss cultive 8 ha aux alentours. D'un jaune ...
Guide 2009
Une maison à colombage du XVI e s. située place du Marché, au centre du bourg médiéval de Dambach-la-Ville, une cave d'époque, d'anciens foudres de chêne: le coeur de l'Alsace viticole. Le vin? Limpid ...
Guide 2009
Une vieille complicité unit les Braun à la vigne. Depuis quand se penchent-ils sur les ceps? Le XVI e s.? Aujourd'hui, ils disposent de 21 ha — une superficie enviable dans la région. Le domaine est é ...
Guide 2009
Toute proche de Molsheim, au débouché de la vallée de la Bruche, la commune de Dorlisheim possède un vignoble très étendu. Vignerons de père en fils depuis 1765, les Rapp exploitent près de 10 ha. Ils ...
Guide 2009
L'exploitation est implantée à Katzenthal, petit village au nord-ouest de Colmar. Aux commandes, trois frères: Laurent, Gérard et Francis. Ce dernier est l'oenologue. Il a tiré d'un terroir graveleux ...
Guide 2009
Habitué du Guide, Jean-Marie Koehly exploite pas moins de 19 ha de vignes. Il est installé au pied du Haut-Koenigsbourg à Kintzheim, village qui s'est fait connaître par sa volerie des Aigles. Jaune c ...
Guide 2009
Heiligenstein est situé au pied du Mont Sainte-Odile. Son vignoble s'est développé dès l'époque mérovingienne, sous l'influence de nombreux monastères. Aujourd'hui, ses vignerons cultivent, outre le k ...
Guide 2009
La cuvée 2006 de cette famille de vignerons depuis quatre générations avait obtenu une étoile dans le Guide précédent. Elle est une nouvelle fois appréciée, dans le millésime suivant, pour sa belle co ...
Guide 2009
Le rosé 2007 fait jeu égal avec cette cuvée jaune or brillant, élevée pendant un an en cuve et en fût. Le nez livre des parfums complexes et intenses de fleurs, de vanille et de coing. Il précède une ...
Guide 2009
Dans ce village situé dans la région des Pierres dorées, à ne pas confondre avec celui du Macônnais, on peut admirer le château de La Flachère, reconstruit selon les plans de l'architecte du Second Em ...
Guide 2009
Ce domaine viticole d'une dizaine d'hectares est géré depuis 2003 par la cinquième génération. Il signe un chardonnay jaune pâle aux reflets or blanc, aux parfums frais et flatteurs d'agrumes assortis ...
Guide 2009
Déjà présent dans le Guide précédent avec un blanc 2005, ce domaine amorce en 2007 sa conversion à l'agriculture biologique. Il présente cette année un vin dont la robe jaune pâle aux reflets verts et ...
Guide 2009
Le rosé 2006 avait reçu une étoile dans le Guide 2008; cette année, le blanc du même millésime, jaune assez intense aux reflets verts, est cité. Les parfums frais des fleurs blanches et de la poire s' ...
Guide 2009
L'arbre généalogique de la famille Jomard déploie ses branches jusqu'à l'année 1520. Mais c'est à 7 m sous le sol qu'il faut descendre pour atteindre le caveau creusé en partie dans le rocher et pour ...
Guide 2009
Cette propriété fondée par les Templiers est aujourd'hui une exploitation familiale. Elle propose un sauvignon pur de bonne prestance, à la couleur jaune pâle ourlée de reflets dorés, au nez discret d ...
Guide 2009
Les Ducourt possèdent plusieurs crus sur Ladaux qu'ils cultivent selon les principes de l'agriculture raisonnée. Ce vin au bouquet de fleurs blanches, d'agrumes et de buis révèle une bouche d'abord si ...
Guide 2009
Agréable à l'oeil dans sa robe jaune pâle étincelant, ce vin développe après aération des notes franches de fruits blancs bien mûrs, d'abricot et de fruits exotiques. Un rafraîchissant perlant anime u ...
Guide 2009
Ce château du XVIII e s. bénéficie d'un cadre exceptionnel au coeur du vignoble du Fronsadais. D'une teinte jaune-vert, cette cuvée confidentielle dominée par le sauvignon est plaisante tant par son b ...
Guide 2009
Une propriété familiale de 30 ha propose cette cuvée, assemblage fort réussi des trois cépages traditionnels, dominé par le sauvignon. Portant une robe jaune légèrement dorée, ce vin livre un nez asse ...
Guide 2009
Sauvignon, sémillon et muscadelle cultivés en lutte raisonnée s'assemblent pour donner ce 2007 jaune assez intense à liseré vert, qui exprime des senteurs de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche fr ...
Guide 2009
Ce château, à l'architecture classique du XIX e s., repose sur des fondations remontant au XVII e s. Derrière une brillante robe jaune pâle à liseré vert, montent des arômes bien typés de sauvignon (p ...
Guide 2009
Dominé par le sémillon (80 %, complété par le sauvignon), ce 2007 se montre assez chaleureux et intense, tant par son nez marqué par les fruits mûrs et les notes de miel, que par sa bouche ample à l'a ...
Guide 2009
Un bordeaux sec issu de sémillon et de sauvignon (60 %). Le discret et élégant bouquet d'agrumes mêlés de fruits exotiques se prolonge agréablement dans une matière à la fois ample, souple et fraîche. ...
Guide 2009
La cave de Sainte-Foy a bien maîtrisé la vinification et l'élevage de ce bordeaux sec (75 % sauvignon, muscadelle), qui se présente dans une robe d'un jaune-vert brillant ourlé de vert. Une tendre viv ...
Guide 2009
Ce domaine, autrefois nommé Palay, appartient à la même famille depuis plus de deux siècles. Il propose un 2007 issu d'un assemblage équilibré entre les trois grands cépages blancs, avec toutefois, un ...
Guide 2009
Des vignes de sauvignon blanc complétées de quelques pieds de sauvignon gris, plantés sur un terroir argilo-calcaire ont donné cette cuvée à la robe jaune pâle qui s'ouvre sur des arômes typiques de p ...
Guide 2009
De légers reflets rosés ourlent la robe jaune pâle de ce 2007 qui fait la part belle au sauvignon (80 %). Le bouquet évoque le citron, l'orange, les fleurs blanches et la poire. Franche et vive, la bo ...
Guide 2009
Les caves de Rauzan et Romagne ont fusionné en février 2008 pour donner naissance à cette union des producteurs. Ce 2007 permet de fêter dignement ce rapprochement. Bien typé par le sauvignon (deux ti ...
Guide 2009
Comme l'an passé, cette cuvée, classique par son assemblage des trois cépages blancs bordelais, est réussie. Une robe jaune paille précède un nez intense et complexe mêlant l'aubépine, la fleur d'acac ...
Guide 2009
Ce domaine de 19 ha est propriété de la famille Audouit depuis 1945. Jaune pâle auréolé d'un léger éclat saumoné, ce 2007 marqué par le sauvignon propose un bouquet intense et assez complexe mariant l ...
Guide 2009
C'est le sauvignon (80 % de l'assemblage, aux côtés du sémillon) qui s'exprime dans ce millésime, d'abord par le jaune doré brillant de sa couleur, puis par la vivacité des arômes d'agrumes, de fruits ...
Guide 2009
Joël Duffau a créé cette propriété en 1970. Il propose un vin issu de sauvignon blanc (75 %) et de sémillon qui se présente dans une robe jaune pâle à reflets dorés. Le nez encore discret livre à l'ag ...
Guide 2009
Un beau mariage de sauvignon, sémillon (40 % chacun) et muscadelle pour ce 2007 jaune vert très brillant, qui fait preuve d'une bonne typicité au nez par ses parfums de bourgeons de cassis, de buis, d ...
Guide 2009
Un 2007 jaune pâle, au nez caractéristique de cépage sauvignon (80 %) marqué par le citron vert, le genêt et le bourgeon de cassis et ponctué d'une touche d'écorce d'orange. Il se révèle agréable en b ...
Guide 2009
Depuis 1995, Jean-Christophe Lobre et son frère Gérard se sont associés à leurs parents pour perpétuer la passion de la vigne et du vin fin qui existe dans la famille depuis 1735. L'élégance du nez s' ...
Guide 2009
En provenance du sud de l'appellation, ce 2007 associe le sémillon (60 %) et le sauvignon. Sans afficher des prétentions excessives, il se montre agréable, tant par ses fragrances d'agrumes et d'anana ...