Vins blancs
Le Clos Blanc est une parcelle plantée en chardonnay depuis des temps immémoriaux. D'ailleurs, la terre y est aussi plus blanche qu'à quelques mètres de là, dans le Clos de Vougeot lui-même. Pierre Vi ...
Guide 2013
"Catherine de Rye fut une des abbesses de Château-Chalon; on lui devrait l'implantation du cépage savagnin dans la région. Se targuant de posséder ""la plus grande réserve mondiale de vin jaune"", la ...
Guide 2013
"Depuis 1865, non loin de la gare de Beaune, la maison Giroud s'est spécialisée dans la vente de vins ""traditionnels"" de longue garde destinés à l'export (70 % des bouteilles). Pour ce grand cru, l' ...
Guide 2013
L'an passé, ce corton-charlemange fut l'unique coup de coeur de l'appellation. Il est issu de 55 ares essentiellement situés sur les marnes blanches de la commune d'Aloxe-Corton, avec une exposition ...
Guide 2013
Ce négociant de Puligny-Montrachet s'appuie sur un duo d'oenologues, Frank Grux et Philippe Grillet, pour vinifier les presque 800 000 bouteilles produites chaque année par ce domaine essentiellement ...
Guide 2013
Il y a dix ans, le château de Corton-André entrait dans le giron de la maison Ballande. Dès lors, son directeur Benoît Goujon et son oenologue, Ludivine Griveau, insufflèrent un nouveau style à cette ...
Guide 2013
Cette vigne appartient aux héritiers de Paul Chanson, fondateur en 1750 à Beaune de la maison qui porte son nom. Ce climat, situé sur la commune de Ladoix, bien que plus réputé pour ses rouges, se fai ...
Guide 2013
La septième génération de Faiveley, incarnée par Erwan, pérennise depuis sept ans maintenant le métier de propriétaire et d'éleveur à Nuits-Saint-Georges. Sur les 120 ha de vignes bourguignonnes du do ...
Guide 2013
Voilà maintenant une dizaine d'années que Daniel Meyer a pris les commandes du domaine familial, un vignoble de 7 ha installé dans le joli village de Katzenthal. Il présente un sylvaner jaune pâle pro ...
Guide 2012
Le siège de cette coopérative est installé à Barr, petite ville magnifiquement située au pied du mont Sainte-Odile. La cave, notamment réputée pour ses klevener-de-heiligenstein, élabore aussi de frin ...
Guide 2012
Dévastés lors de la Seconde Guerre mondiale, le bourg de Sigolsheim et son vignoble furent reconstruits à partir de 1946, date de création de la coopérative. Exportant aujourd'hui une partie non négli ...
Guide 2012
Pierre Dumontet, négociant-éleveur, propose un bordeaux sec d'une belle couleur paille parsemée d'éclats vert pâle. Les parfums riches et intenses évoquent les fleurs blanches, les agrumes et le buis. ...
Guide 2012
Les chais du domaine attenant à une demeure en moellons du XVII e s. ont donné naissance à un 2010 jaune pâle aux éclats verts et dorés. Au nez, on découvre des arômes sauvignonnés (bourgeon de cassis ...
Guide 2012
De ce vaste vignoble (42 ha) installé sur les hauteurs dominant la vallée de la Garonne, Hervé et Marinette David, épaulés de leur fils Thomas, ont sélectionné une parcelle 100 % sauvignon pour élabor ...
Guide 2012
Cet assemblage traditionnel des trois cépages blancs se présente dans une robe jaune clair aux reflets argent et s'exprime au nez sur des nuances de fleurs blanches, de citron et d'épices. L'attaque s ...
Guide 2012
Cette propriété appartient au centre hospitalier de Cadillac, cité connue pour son château élevé à la fin du XVI e s. par Jean-Louis de Nogaret de la Valette devenu ensuite duc d'Épernon. L'étiquette ...
Guide 2012
Quatre familles se sont succédé dans les vignes du château Saint-Ourens depuis sa création. Remarqué pour ses rosés et ses clairets, le domaine propose ici un blanc sec intéressant. Jaune doré, ce vin ...
Guide 2012
Gilles Gremen, habitué du Guide dans la catégorie bordeaux rouge, montre ici qu'il sait aussi maîtriser la vinification du cépage sauvignon, seul à bord dans cette cuvée. Affichant une belle robe jaun ...
Guide 2012
Le vignoble familial Ducourt est l'une des plus grandes unités viticoles du Bordelais: 440 ha et treize châteaux pour sept AOC différentes. Sur les trois bordeaux secs retenus, avec citation, le plus ...
Guide 2012
Vendanges nocturnes, macération pelliculaire de douze heures avant pressurage, un mois de stabulation à froid… tout a été mis en œuvre pour réussir cette belle cuvée jaune pâle, brillante et cristalli ...
Guide 2012
Plantés sur des coteaux de graves exposés plein sud, le sauvignon gris (90 % de l'assemblage) et le sémillon, ramassés à bonne maturité, s'expriment avec discrétion mais charme dans cette cuvée à la ...
Guide 2012
Ancrés sur la commune de Lugaignac depuis cinq générations, les vignobles Siozard présentent deux bordeaux secs qui obtiennent une citation chacun. Celui du Claouset exhale de fines senteurs de fleurs ...
Guide 2012
Cet habitué du Guide propose un liquoreux agréable, qui séduit par son bouquet discret où l’on perçoit la mangue et l’orange confite. Aromatique, la bouche, que l’on aurait aimée un peu plus longue, d ...
Guide 2012
Situé sur un «terrefort» (terroir argilo-calcaire) constitué de plusieurs croupes, ce vaste domaine commandé par un château du XVII e s. s'étend sur 130 ha, dont 83 ha de vignes. Cette cuvée mi-sauvig ...
Guide 2012
Annie Merlet-Brunet exploite une propriété de 24 ha au cœur de l'Entre-deux-Mers. Elle propose une cuvée 2010 or très pâle, à dominante de sauvignon (75 %), dotée d'un discret bouquet qui révèle à l'a ...
Guide 2012
Les vignobles Ducourt, ce sont 440 ha, treize domaines et sept appellations. Ici, un peu moins de 18 ha de sauvignon et de sémillon sont à l'origine de ce vin jaune pâle aux reflets gris, au nez d'agr ...
Guide 2012
Ce château appartient depuis sa création (1790) à la même famille. Il propose une cuvée au nez très sauvignonné de citron, de pamplemousse et de bourgeon de cassis. En attaque, un léger perlant renfor ...
Guide 2012
Proposée par l'Union de producteurs Baron d'Espiet, une des plus anciennes caves coopératives de Gironde (les chais datant de 1932), cette cuvée se montre d'abord très discrète, puis s'ouvre sur des n ...
Guide 2012
Cette importante maison de négoce propose une cuvée issue des meilleurs plants de sauvignon (70 %), de sémillon et de muscadelle récoltés sur une multitude de propriétés de l'Entre-deux-Mers. Après si ...
Guide 2012
Rejoint par son fils Éric, François Carrel a spécialisé l’exploitation au cours des années 1970. Le domaine, qui couvre 13 ha à Jongieux et dans les deux villages voisins, est un habitué du Guide. Iss ...
Guide 2012
Ça pousse, ça pousse sur les coteaux de Torméry... 1,4 ha, puis 2,85 ha, et aujourd’hui 3 ha: Pascal Paget détient encore le record du plus petit vignoble de notre sélection, mais il s’agrandit réguli ...
Guide 2012
Stéphane Gallice vise paradoxalement à la fois l'agriculture biologique... et la mécanisation de ses vendanges. Cette cuvée, vendangée à la fois à la main et en mécanique, plaît par un nez bien marqué ...
Guide 2012
Vincent Péquin propose deux jolis vins blancs issus du chenin, cépage connu pour son aptitude à produire de grands blancs secs mais également de grands moelleux. Vous aurez le choix entre la cuvée Man ...
Guide 2012
Les Grandes Coulées? Il s'agit d'une parcelle de 8 ha exposée plein sud, en pente douce, qui domine Chalonnes et la vallée de la Loire. Olivier Voisine y a récolté le chenin à la main pour élaborer ce ...
Guide 2012
Installé dans des bâtiments en tuffeau datant du milieu du XIX e s., Thierry Besard représente la troisième génération. Une parcelle de 7 ares située au point culminant de la commune de Lignières-de-T ...
Guide 2012
Les roches vertes (amphibolites, serpentinites, éclogites) sont très présentes sur le domaine du Parc, clos de vignes remarquable situé entre Corcoué-sur-Logne et Rocheservière. Le terroir est prédomi ...
Guide 2012
Un paysage pour le moins curieux: ce vignoble de la rive droite de la Loire est installé sur un site préhistorique où s’élève, en son centre, un mégalithe de 12 m de hauteur sur lequel se pratique l’e ...
Guide 2012
Bien exposé au sud, sur un terroir de schistes situé aux portes d’Ancenis, ce vignoble appartient à un centre d’aide par le travail. Il est conduit par trois salariés d’entreprise adaptée, encadrés pa ...
Guide 2012
Situé sur les bords de l’Erdre, «plus belle rivière de France», selon François I er , ce vignoble de 13,5 ha est implanté sur un terroir de micaschistes. Il donne ici naissance à un vin pâle aux refle ...
Guide 2012
Cette maison de négoce spécialisée dans la production de vins effervescents présente cette année un blanc et un rosé. Le premier provient d'un assemblage de chardonnay (80 %) et de chenin (20 %). Un c ...
Guide 2012
Le château de la Grange, où séjourna la duchesse de Berry, appartient à la famille de Goulaine depuis 1777. Issu d’un terroir d’amphibolites, roche verte très répandue en limite sud du vignoble de Loi ...
Guide 2012
Les trois frères Luneau conduisent un vignoble d’une vingtaine d’hectares exposé sur les coteaux de la Sanguèze. Plantée sur un sol de gabbro, roche assez répandue dans l’est du vignoble nantais, la f ...
Guide 2012
Datant du XII e s., le château de Briacé est l’un des plus anciens manoirs du Landreau. C’est aussi un lycée qui a formé plusieurs générations de vignerons. Son muscadet livre d’intenses parfums de ci ...
Guide 2012
Étendu sur les communes de Vallet et de la Chapelle-Heulin, ce vignoble de 18 ha est conduit par la famille Chevallier depuis plus d’un siècle. Son muscadet sur lie né sur un terroir de gabbro se prés ...
Guide 2012
Les schistes du Landreau, terroir assez précoce bordé par les marais de la Goulaine, ont donné naissance à ce muscadet jaune or brillant. Très expressif au nez, à dominante florale, le vin s’ouvre sur ...
Guide 2012
S’il est installé à Vallet, le domaine possède aussi un caveau de dégustation-vente sur la côte vendéenne, à Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Vous pourrez y découvrir ce muscadet au nez discret, sur les fru ...
Guide 2012
Ce domaine de 33 ha se transmet de père en fils depuis quatre générations. Stéphane Fleurance, qui a repris le flambeau en 2008, propose ici un muscadet or pâle dont le bouquet intense est dominé par ...
Guide 2012
Sur la commune de Monnières, un chemin pédestre dénommé «sentier des moulins» vous permet de découvrir un magnifique paysage viticole. Faites alors une halte au domaine les Deux Moulins pour déguster ...
Guide 2012
Élaborée à partir de 3 ha de vignes plantées sur les coteaux du Landreau, ce 2010 s’habille d’une robe jaune pâle brillante. Son nez délicat de fruits blancs respire la fraîcheur et annonce un palais ...
Guide 2012
Également productrice de lait, de viande et de céréales, cette exploitation agricole développe son activité de vente directe de vin depuis 2004. Son muscadet originaire du sud du vignoble nantais s’ha ...
Guide 2012
Cette propriété familiale qui se transmet de père en fils depuis l’année 1895 est située à l’extrême nord-est de Vallet, sur un terroir de granite. Elle présente un vin jaune pâle aux parfums affirmés ...
Guide 2012
Sur la route des Moulins, entre le Landreau et le Loroux-Bottereau, vous découvrirez un domaine de 40 ha créé en 2003 par Olivier Beaumard. Vous pourrez y déguster un muscadet au bouquet complexe, qui ...
Guide 2012
Saint-Fiacre est une commune située au confluent de la Sèvre et de la Maine. Souvent remarquée dans l’appellation sèvre-et-maine, justement, la famille Gadais y cultive aussi un muscadet régional bien ...
Guide 2012
Près de soixante ans d'existence et soixante viticulteurs adhérents pour la coopérative de Saint-Pourçain qui vinifie environ les deux tiers de l'appellation. Assemblage dominé par le chardonnay, avec ...
Guide 2012
La visite de la vieille ville de Montreuil-Bellay vous séduira pour les remparts (XIII e -XVI e s.), les quatre portes et le château surplombant le Thouet. À proximité s’étend le domaine des Garennes ...
Guide 2012
Jacky Marteau a pris sa retraite en 2010 et laissé les clefs du domaine à ses enfants, Ludivine et Rodolphe, même s'il est resté disponible et s'il prodigue ses conseils de vigneron expérimenté. Qu'il ...
Guide 2012
Ce domaine de 30 ha, à proximité des châteaux de la Loire et du Cher, présente une cuvée classique 100 % sauvignon, parée d'une robe or jaune soutenu. Elle s'annonce par un bouquet végétal et fruité. ...
Guide 2012
Les sols sablonneux et argilo-calcaires ont la particularité de conférer de la finesse aux vins, à l'image de ce 2010 qui dévoile un bouquet soutenu de fruits mûrs. En bouche, on apprécie sa rondeur e ...
Guide 2012
Installée depuis 2005 sur ce domaine de 19 ha aux portes de la Sologne viticole et sur les terroirs de la vallée du Cher, Gaëlle Charbonnier propose cette cuvée intense, au bouquet de fleurs blanches ...
Guide 2012
Ce domaine, proche du château de Chaumont-sur-Loire et de la Sologne viticole, propose un blanc de sauvignon qui respire la fraîcheur des brumes matinales de la Loire. On apprécie ainsi ses parfums fu ...