Vins blancs
"Vigneron depuis 1980, Claude Lancelot exploite un domaine de 5 ha. Il est installé à Avize. Étonnamment, il ne semble pas cultiver un seul pied de vigne dans cette commune. Ses chardonnays, majoritai ...
Guide 2013
"La famille Henriet est installée depuis cinq générations à Villers-Marmery, dans la Montagne de Reims. Marie-Noëlle Rainon-Henriet, qui développe l'oenotourisme, se fera un plaisir de vous faire déco ...
Guide 2013
Voilà trente ans que Florent Bergeronneau s'est installé sur un domaine situé à Villedommange, village de caractère accroché sur les pentes de la Montagne de Reims, non loin de la cité des Sacres. Il ...
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Longtemps apporteurs de raisins, les Fresne se sont lancés dans l'élaboration du champagne en 1948. Depuis 2006, Pierre Fresne conduit l'exploitation, qui couvre 6 ha autour de Villedommange, joli vil ...
Guide 2013
"Vincent et Valérie Tribaut sont installés à Hautvillers, le ""berceau du champagne"", village le plus touristique de la Champagne, où dom Pérignon n'eût de cesse de perfectionner le vin de la région. ...
Guide 2013
Héritier de plusieurs générations de vignerons, Didier Goussard, après ses études d'oenologie, s'est lancé en 1989 dans l'élaboration des champagnes de la société familiale, implantée à l'extrême sud ...
Guide 2013
Cinq générations se sont succédé sur cette propriété implantée à Charly-sur-Marne, gros village viticole situé en aval de Château-Thierry. À la tête de 17 ha de vignes, Sandrine et Rémy Gratiot élabor ...
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Installé à Damery, en aval d'Épernay, Jean-Noël Haton et son fils Sébastien poursuivent l'oeuvre engagée en 1928 par Octave. Ils disposent d'un vignoble d'une vingtaine d'hectares, d'une structure de ...
Guide 2013
Le joli village de Venteuil domine la vallée de la Marne. C'est là qu'Amand Grumier, descendant d'une longue lignée de viticulteurs, a commercialisé les premières bouteilles en 1928. Son fils Maurice ...
Guide 2013
Maintes fois distingué par nos dégustateurs, ce récoltant-manipulant a trois coups de coeur récents à son actif. Il cultive un vignoble de 14 ha aux environs de Vertus, premier cru situé à la pointe s ...
Guide 2013
Il est rare que des bouteilles de champagne soient élevées dans un monument historique. Bâtie au XII e s. par des moines cisterciens pour abriter un pressoir, une ancienne dépendance de l'abbaye de Cl ...
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Créée en 1948, la marque Palmer & C o appartient à un groupement de producteurs fondé un an plus tôt. D'abord basée à Avize, dans la Côte des Blancs, la jeune coopérative s'est installée à Reims en 1 ...
Guide 2013
"Cette propriété, fondée en 1840, dispose de caves du XVII e s. et élève une partie de ses vins en foudre de chêne. Son ancienneté ne l'empêche pas d'avoir recours aux techniques modernes d'économie d ...
Guide 2013
Fondée en 1947 et devenue maison de négoce en 1996, la société a son siège à Étoges, village situé sur la ligne de coteaux qui s'étend du sud de la Côte des Blancs aux marais de Saint-Gond. Elle assoc ...
Guide 2013
"Jean-Marc et Nathalie Sélèque ont repris il y a cinq ans la succession de Richard et Jean Sélèque. Ils sont installés à Pierry, commune classée 1 er cru au sud d'Épernay. La cuvée Or blanc est un pu ...
Guide 2013
Ce Comte de Lauze, né de grenache blanc, de roussanne, de clairette et de bourboulenc, vous reçoit en toute simplicité, habillé d'une tenue jaune vif et limpide, parfumé de notes florales (acacia) et ...
Guide 2013
"Le domaine étend son vignoble de 50 ha sur trente-cinq parcelles, une vaste palette de terroirs avec laquelle Alexandre Favier ""joue"" depuis 2000. Plantés sur sables et galets roulés, des ceps de g ...
Guide 2013
Stéphane Usseglio, troisième du nom à conduire le domaine familial, propose un blanc issu classiquement de grenache blanc, de roussanne, de clairette et de bourboulenc. Le nez, expressif et intense, é ...
Guide 2013
Thierry Farjon a vendangé tardivement, à la fin de septembre. Le vin en tire un nez puissant, presque exubérant, d'orange confite, de pêche et d'abricot mûrs. Dans la continuité du bouquet, le palais ...
Guide 2013
"Après seize mois d'élevage en barrique, ce saint-péray livre des parfums boisés intenses (grillé, fumé). L'aération fait apparaître les fleurs blanches et le miel. La bouche se révèle à la fois puiss ...
Guide 2013
Depuis sa création en 1957, la coopérative de Voiteur ne cesse de s'agrandir. Elle propose ici un vin jaune à la robe légère, or pâle, nuancée de reflets verts. Cette discrétion est aussi de mise à l' ...
Guide 2013
Outre ce château-chalon, Jean-Luc Mouillard élève aussi dans sa belle cave voûtée des vins d'AOC côtes-du-jura ou encore l'étoile. Bien doré, son 2005 associe au nez des tons de noix et de beurre bien ...
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Cette société de négoce n'achète pas de vins mais des raisins pour les traiter comme elle l'entend. Stéphane Tissot, par ailleurs viticulteur à Montigny-lès-Arsures, y vinifie ainsi depuis 1997. Le ne ...
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Alors qu'un seul négociant régnait en maître sur le Jura il y a quelques années, la Maison du vigneron, filiale des Grands chais de France, est venue s'imposer. La robe de son château-chalon est clair ...
Guide 2013
Il y a dans la petite ville de Poligny tout ce que l'épicurien peut souhaiter. Plusieurs affineurs de comté et de beaux vins jaunes, dont celui de Xavier Reverchon, jaune doré aux reflets verts. Typé, ...
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Né de raisins de sauvignon passerillés récoltés fin octobre et pressés à la veille de Noël, cette cuvée Élise a aussi bénéficié d'un élevage de quatorze mois. Elle en ressort parée d'une robe jaune au ...
Guide 2013
"Les 3 Demoiselles? Le nom donné à la parcelle de muscat plantée par les trois filles d'André et de Marie-Anne Pfister. L'une d'elles, Mélanie, a repris en 2008 le domaine après des études d'oenologie ...
Guide 2013
Après un coup de coeur l'an dernier pour son 2007, ce domaine apparaît moins ambitieux avec la version 2009. Toutefois, ce sauternes fait preuve d'un bon équilibre entre rondeur et vivacité, et plaît ...
Guide 2013
Dans les années 1980 et 1990, Jacques et Xavier de Pontac ont ressuscité ce cru classé, qui s'était assoupi. Ils proposent ici un vin rond et généreux, de bonne longueur, qui séduit par son bouquet bi ...
Guide 2013
La discrétion est de mise pour ce grand cru qui a bénéficié d'un élevage mixte (cuve et fût). L'oeuvre de Matthieu Mangenot, l'oenologue de ce joli domaine appartenant à la maison Albert Bichot. Un vi ...
Guide 2013
La maison Régnard, c'est l'un des pied-à-terre du baron Patrick de Ladoucette dans le vignoble de l'Yonne. Ce grand cru classique de l'appellation a été élevé en cuve. Ce qui n'empêche pas de relever ...
Guide 2013
"Le hameau de Buisson à Ladoix-Serrigny est situé sur un petit mont sous la colline de Corton. Les Jacob, qui vivent là depuis 1946, peuvent voir leurs grappes mûrir au soleil sur le climat des Basses ...
Guide 2013
Avec des ancêtres vignerons aux hospices d'Autun, Louis Lequin ne pouvait que reprendre le domaine. Depuis 1969, il oeuvre pour améliorer la culture de ses vignes, en partenariat avec l'INRA. D'une co ...
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"La famille Dubreuil, installée à Pernand-Vergelesses depuis 1879, a confié à Christine Gruère-Dubreuil (la cinquième génération) l'exploitation et la vinification de ses 20 ha. Sur le climat ""locomo ...
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Cette famille de producteurs de Pernand exploite précisément 1,01 ha de corton-charlemagne situé en altitude (entre 280 et 330 m). Ce 2010 se présente dans une robe jaune tirant sur le vert. Le bouque ...
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Depuis 2004, Thibaud Marion préside aux destinées de cette maison fondée en 1824. Si celle-ci exporte 70 % de sa production, elle n'en est pas moins présente sur le marché français. Elle propose une n ...
Guide 2013
"Installé depuis 2005 à Beaune en tant que négociant après plusieurs expériences dans différents domaines bourguignons et en Nouvelle-Zélande, David Butterfield déclare être à la ""recherche de l'expr ...
Guide 2013
"Appuyé par un oenologue et un maître de chai expérimentés, Philippe Bardet, aux commandes de cette maison de négoce fondée en 1859, propose un meursault issu d'achat de moûts, qui s'annonce par un ne ...
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Né sur les Murgers, une parcelle située à la jonction des communes de Monthelie et d'Auxey-Duresses, ce 2010 revêt le costume or clair des meursault. C'est par son bouquet complexe mêlant fruits mûrs ...
Guide 2013
Ce domaine murisaltien célèbre ses trente ans d'existence, dont quatorze ans de biodynamie. Avec ce 2009 vêtu d'or blanc, Pierre Morey, son propriétaire et vinificateur, reçoit une belle citation. Un ...
Guide 2013
"Vincent Latour obtient trois citations, pour ses vins du domaine familial (anciennement Latour-Labille) comme pour celui-ci issu de son négoce. Ces Perrières or intense livrent une palette florale au ...
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Nouveau propriétaire de la maison Rodet depuis août 2010, le groupe Boisset a confié à l'oenologue Arnaud Boué la responsabilité des cuvées de cette maison séculaire. Ce 1 er cru est né sur un terroi ...
Guide 2013
"À Beaune, à l'abri de ses caves voûtées, David Moret dédie entièrement sa production de négoce ""haute couture"" aux vins blancs de Bourgogne. Deux des plus belles pièces de sa collection 2010 reçoiv ...
Guide 2013
L'exploitation couvre plus de 8 ha dans la vallée de la Marne, en aval de Château-Thierry. Entre ciel et terre? Le nom de la cuvée fait allusion à la viticulture biodynamique pratiquée par Françoise B ...
Guide 2013
"Descendants d'une lignée de vignerons remontant au XIX e s., Nicole Moncuit (à la vigne et au chai) et son frère Yves (au commerce) dirigent cet important domaine (20 ha). Implantée au coeur de la Cô ...
Guide 2013
Paul-François Vranken a fondé en 1976 sa maison, qui a connu un développement rapide: son groupe, aujourd'hui coté en bourse, possède de nombreuses marques, tant en Champagne (Heidsieck and Co, Pommer ...
Guide 2013
"Cette Marie-Léoncie, née de roussanne et d'une pointe de clairette, se présente dans une robe jaune intense ornée de reflets lumineux. Au nez, le coing et l'abricot un peu confit se mêlent à un boisé ...
Guide 2013
Propriétaire de Lynch-Bages, 5 e cru classé de Pauillac, Jean-Michel Cazes a acquis en 2006 ses 26 ha de vignes castelpapales. Roussanne, grenache blanc, clairette et bourboulenc sont ici associés po ...
Guide 2013
Depuis sa création en 2004, cette maison de négoce fréquente avec assiduité les pages du Guide dans diverses appellations rhodaniennes. Elle propose ici un vin jaune pâle qui s'ouvre sur des notes de ...
Guide 2013
Propriété de la grande maison champenoise Deutz, ce négociant-éleveur rhodanien signe un condrieu issu d'une sélection parcellaire, né sur le terroir granitique du Clos Boucher. Au nez, une touche de ...
Guide 2013
Planté sur les terrasses granitiques exposées plein sud de Côte Bellay et de Boissey, le viognier a donné naissance à ce condrieu pâle et brillant, encore sous l'emprise du bois au premier nez. L'aéra ...
Guide 2013
L'appellation château-chalon représente moins de 0,5 % de la superficie d'apport des adhérents de cette toute petite cave coopérative. Six cents bouteilles de 2005 à mettre donc sur le marché, qui n'a ...
Guide 2013
Ce château-chalon ne représente que 3 % de la superficie totale de l'exploitation, qui produit par ailleurs du vin jaune dans l'AOC côtes-du-jura. Mais qui ne mettrait pas cette prestigieuse appellati ...
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Chanson est l'une des plus anciennes maisons de vins de Bourgogne (1750) et, comme toutes celles qui ont un passé séculaire, elle possède des vignes sur Beaune. Ici, 2 ha du Clos des Mouches, climat r ...
Guide 2013
"Domaine Chevalier Père et Fils, peut-on lire sur l'étiquette de ce domaine. Ce sont pourtant deux des quatre filles de Claude Chevalier, Julie et Chloé, qui ont pris la suite de leur père, incarnant ...
Guide 2013
"Cette vigne a été achetée en 2010 par l'importateur belge de ce producteur – qui en a conservé la vinification. Elle a donné naissance à un vin au bouquet expressif de fleurs blanches, d'agrumes et d ...
Guide 2013
Maud Patriarche se prépare à reprendre le flambeau de ce domaine qui étend ses 10 ha jusqu'au hameau de Blagny. Avec son père Alain, elle propose un 1 er cru d'un jaune doré profond, dont le nez lais ...
Guide 2013
On ne présente plus le climat des Gouttes d'or, qui a failli voir ses 5,32 ha classés en grand cru. Reste la renommée, bien justifiée, d'un lieu-dit qui offre souvent à la robe du vin des reflets doré ...
Guide 2013
"Le climat Les Charmes représente 31 ha, soit 20 % de la surface en 1 er cru de l'appellation. Ludivine Griveau, oenologue de la maison de négoce Corton-André, en a tiré un vin doré dont le bouquet a ...
Guide 2013
Dans la palette de 1 ers crus de Puligny que vinifie Jean-Michel Chartron, on se souvient du Clos du Cailleret et du Clos de la Pucelle, qui ont obtenu chacun un coup de coeur dans les deux dernières ...