Vins blancs
Cette cuvée dorée est composée de 60% de savagnin et de 40% de chardonnay, élevés sous voile séparément en fût pendant trente-six mois. Noix, beurre et brioché constituent la base aromatique du nez, p ...
Guide 2015
Vinifiée en cuve, puis vieillie en fût sous voile, cette cuvée est très expressive au nez avec ses parfums de foin coupé, de fleurs blanches et de fruits. Souple, la bouche présente de jolies notes de ...
Guide 2015
Cette cuvée issue de roussanne et de marsanne enrichies de 20% de rolle libère au nez des parfums intenses de miel et de fruits confits. Ces arômes s'attardent aussi dans un palais rond et gras avant ...
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Le colombard et le gros manseng à parité ont rencontré l'armagnac pour obtenir une mistelle parée de jaune d'or brillant. L'olfaction élégante délivre de tendres senteurs florales (sureau) agrémentées ...
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Drapé de jaune pâle, ce floc friand délivre des arômes de fruits confits que l'on retrouve dans une bouche ronde et généreuse. ...
Guide 2015
Intense, le nez dégage une fraîcheur portée par des parfums de buis, de litchi et de mangue. Franc en attaque, le vin est tendu au palais, mais adouci par des notes d'élevage qui enrobent la finale de ...
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Subtil et frais, le nez mêle le chèvrefeuille et les fruits à chair blanche (poire). Le palais se révèle souple et vif, porté par la fraîcheur des agrumes. ...
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Ce pur mauzac à la fois doux et frais au nez, sur les fruits blancs et l'ananas, dévoile au palais un fruité suave bien équilibré par ce qu'il faut d'acidité et par une fine effervescence. ...
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Un jurançon sec bien typé avec sa robe cristalline, son nez assez complexe, partagé entre les fleurs blanches, la pêche, la mangue et les agrumes, prélude à une bouche ronde, équilibrée par une finale ...
Guide 2015
Le gros manseng domine dans ce moelleux qui libère des senteurs de fleurs blanches et de pêche puis, à l'agitation, une touche minérale et les nuances vanillées et grillées de l'élevage. Dans le même ...
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Encore un peu fermé au nez, ce 2011 révèle néanmoins des arômes plaisants d'ananas. Fruit que l'on retrouve dans une bouche plus suave que fraîche, mais sans lourdeur, accompagnée de notes de fruits b ...
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Élevé sur lies fines pendant trois mois, ce blanc issu de vermentino et de clairette séduit par son caractère floral (tilleul, acacia) au nez comme en bouche, et par sa fine vivacité. ...
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Des parfums frais de fruits exotiques et de fleurs blanches ouvrent la dégustation. Arômes qui persistent longuement dans un palais tonique et dense, gras et frais, bien équilibré en somme. ...
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Jaune pâle aux reflets verdoyants, ce vin développe de délicates notes florales (acacia) au premier nez, avant de s'ouvrir à l'aération sur les fruits à chair blanche. La bouche se montre ronde, ample ...
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Une robe pâle habille ce vin au nez bien fruité (mangue, ananas, abricot), souple, rond et de bonne persistance en bouche, sous-tendu par une pointe minérale. ...
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Point de démonstration excessive ici: derrière une robe bouton d'or et brillante se révèle, au nez comme en bouche, une nature finement odorante établie sur une vigueur citronnée. Un vin aimable et fr ...
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Cette cuvée affiche une robe jaune d'or brillant. Expressive au nez, elle libère des parfums intenses de genêt et de fruits à chair blanche. Beaucoup de douceur en bouche sur des arômes de miel, de po ...
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Vêtue d'or pâle brillant aux reflets argentés, cette cuvée développe des arômes puissants de pêche blanche et de poire fraîche agrémentés d'une note de pâte de coings. En bouche, la vivacité domine, é ...
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Cette cuvée de muscat est une habituée du Guide. On la retrouve cette année encore parée d'une robe parfaite. Elle offre des arômes intenses de fleurs blanches (acacia), de poire, d'agrumes et de miel ...
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Ce 2013 constitué à 80% de muscat à petits grains présente une belle robe limpide aux reflets argentés. Tout en élégance, il exprime au nez comme en bouche des arômes frais et fruités de poire et de f ...
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Ce «Jardin d'Éden» livre des fragrances de fleurs blanches, de pêche de vigne, de citron et de menthe fraîche. Ample et bien équilibré en bouche, d'une bonne persistance, il finit sur des notes abrico ...
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Jaune pâle à reflets verts, ce fendant dévoile un nez de fruits jaunes. A une attaque minérale répond un palais corsé et long, mais un peu sur la réserve en terme aromatique, qui s'exprime avec plus d ...
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Issu d'un lieu-dit aux sols marno-gréseux, ce riesling séduit par l'élégance de son nez mêlant les fleurs et les fruits blancs aux agrumes. Vif à l'attaque, il est expressif, mûr et harmonieux. (Sucre ...
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Le nez est discret, floral et épicé. L'attaque annonce la couleur: le vin se montre très rond et son équilibre penche vers la douceur. La finale épicée et un rien fumée rehausse l'ensemble. (Sucres ré ...
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Pour être moins ambitieux que certains millésimes précédents, ce riesling offre néanmoins une belle expression du millésime et de l'appellation. Conforme à son origine granitique, il se fait séducteur ...
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Une robe jaune pâle, un nez précis et délicat, floral et exotique, sur la violette, la rose et le litchi. Les agrumes confits et les épices viennent compléter cette palette dans un palais équilibré et ...
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Si la couleur est soutenue, le nez apparaît réservé, libérant de fines notes d'agrumes, teintées d'épices et de minéralité. Frais et agréable en bouche, ce riesling devrait s'exprimer davantage avec l ...
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Un nez discret mais délicat et typé, sur la fleur blanche, la rose et les fruits jaunes frais. La bouche, fidèle aux impressions recueillies au nez, offre une longue finale fraîche. Sans excès de comp ...
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Le gewurztraminer prospère sur le grand cru marno-calcaire du Hatschbourg, à cheval sur Hattstatt et Voegtlinshoffen. Ici, de belles larmes sur les parois du verre, un nez intense et complexe, mêlant ...
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Un nez typé, sur des notes de grillé et de sous-bois. La pêche et l'abricot font leur entrée dans une bouche dominée par des impressions de richesse, de rondeur et d'onctuosité, marquée en finale par ...
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Marque au nom de Joseph Helfrich, fondateur alsacien des Grands Chais de France et acteur d'envergure de la filière vin. Issu d'un grand cru de Marlenheim déjà réputé sous les Mérovingiens, à la porte ...
Guide 2015
Un nez intense, teinté de minéralité, un palais ample et gras, équilibré par une belle acidité, à la finale persistante, fraîche et minérale. (Sucres résiduels: 14,1g/l.) ...
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Or pâle, ce pinot gris se partage des senteurs fraîches de fleurs blanches, légèrement mentholées, et des notes de fruits jaunes évoquant la surmaturation. L'attaque ronde introduit un palais gras, en ...
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D'origine argilo-calcaire, un riesling bien typé par son nez élégant associant les agrumes (citron, pamplemousse) à des notes minérales, suivi d'une attaque franche et d'une bouche vive. (Sucres résid ...
Guide 2015
À une robe jaune pâle à reflets verts répond un nez discrètement floral, qui laisse deviner une certaine complexité. Les fleurs blanches s'épanouissent en bouche, nuancées de touches grillées et fumée ...
Guide 2015
Récolté fin octobre dans la partie argilo-calcaire du grand cru, ce gewurztraminer a engendré un vin dont la couleur jaune d'or soutenu et les arômes de fruits confits traduisent la surmaturation. Ron ...
Guide 2015
Un pinot gris né sur le coteau granitique du Brand, terroir granitique chaud et précoce dominant la ville de Turckheim. Délicat à l'œil comme au nez (fruits et fleurs blanches), équilibré en bouche, a ...
Guide 2015
Les sols marno-calcaires de l'Eichberg favorisent le gewurztraminer. Ici, de belles larmes sur les parois du verre, un nez accueillant et typé, sur le litchi et le poivre. Si l'attaque est tout en ron ...
Guide 2015
Issu d'un terroir argilo-limoneux, ce gewurztraminer vieil or dévoile des senteurs de coing confituré et de litchi. Dès l'attaque, il révèle une richesse et une puissance soulignées par cette palette ...
Guide 2015
Discrètement fruité au nez, sur les agrumes. Souple et élégant en attaque, le vin montre un bel équilibre malgré la présence sensible des sucres résiduels. La finale délicate et fraîche laisse le souv ...
Guide 2015
Ce 2012 a pour atouts un nez riche et complexe associant la mirabelle, la citronnelle, le poivre et la cannelle. L'attaque souple prélude à un palais concentré et gras, avec ce qu'il faut de fraîcheur ...
Guide 2015
Réputé, le Clos Gaensbroennel est inclus dans le grand cru Kirchberg de Barr. Pour ce 2012, une robe aux reflets verts, un nez discret mais franc, et une bouche ample, encore marquée par les sucres ré ...
Guide 2015
Les Amandiers? Une allusion à son terroir de naissance, le Mandelberg ou «colline aux Amandiers», connu pour sa précocité. Pâle de couleur, ce pinot gris est également discret au nez, mais apparaît fi ...
Guide 2015
Or jaune, ces Coteaux du Haut-Kœnigsbourg s'ouvrent sur des notes confites évoquant les agrumes, la pêche, le coing et le raisin sec. En bouche, la fraîcheur du cépage s'affirme avec vigueur: l'attaqu ...
Guide 2015
12 M? Cette cuvée a passé douze mois en fût. Elle plaît par son nez élégant et fin de citronnelle et de menthol, relayé par une bouche intense et harmonieuse. ...
Guide 2015
À l'ombre des moulis, naissent ici des blancs secs de belle facture, à l'image de ce 2012 à dominante de sémillon (65%). Un vin doré qui mêle un boisé fumé aux fruits exotiques et au pamplemousse, et ...
Guide 2015
Issu à 90% de sauvignon gris, le solde en sémillon, ce 2012 livre un bouquet complexe de noisette, de beurre, de caramel et de fruits exotiques. La bouche se révèle ronde, riche et d'un bon volume, ma ...
Guide 2015
Le bouquet se montre très plaisant par sa complexité aromatique (agrumes, fleur d'acacia, raisin mûr et rôti). On retrouve le fruit dans un palais riche et gras, qui trouve l'équilibre autour d'une po ...
Guide 2015
Simple et bien fait, ce moelleux joue la carte de la finesse. Son bel équilibre entre fraîcheur et rondeur met en valeur ses qualités aromatiques: miel, fruits secs (abricot), agrumes. ...
Guide 2015
Deux tiers de sémillon et un tiers de sauvignon dans ce blanc au nez partagé entre les fleurs blanches, les agrumes, le fruit de la Passion et la pêche. Équilibré et long, avec une texture ronde et su ...
Guide 2015
Ce 2012 joue la carte de la finesse dès la présentation avec sa robe jaune paille et brillante. Le bouquet privilégie les fleurs jaunes. Le palais est de bonne tenue, équilibré entre alcool, sucres et ...
Guide 2015
La maison souffle dignement ses 150 bougies avec cette bouteille d'une élégance discrète dans sa robe jaune doré. Encore un peu fermé, le bouquet a besoin d'aération pour libérer de plaisants parfums ...
Guide 2015
Ce vin dévoile des parfums subtils d'amande et de fruits frais en prélude à un palais tout aussi frais et persistant. Un ensemble harmonieux. ...
Guide 2015
Régulièrement sélectionné pour ses auxey, ce «régional de l'étape» signe une cuvée discrètement florale au nez, souple et fraîche en bouche, encore un peu sous l'emprise du bois. Une petite garde fera ...
Guide 2015
Ce village a besoin d'une petite aération pour délivrer ses parfums de beurre frais et de boisé torréfié. Souple, légère, fraîche et fruitée (pêche, poire), la bouche se révèle plus avenante et offre ...
Guide 2015
Un climat situé en bordure de la nationale, côté Ladoix, non loin des Champs Longs. Dans le verre, un vin doré aux reflets verts pâles, ouvert sur l'acacia, les agrumes et la vanille, gras, rond et d' ...
Guide 2015
Dix mois de fût pour cette cuvée née sur les hauteurs. Le résultat: un nez franc de fruits jaunes et de miel frais, le boisé restant très discret, et un palais plutôt riche et charnu, avec une fine vi ...
Guide 2015
Les douze mois de fût ont laissé une empreinte discrète dans ce vin. On retrouve ainsi au nez un boisé léger en complément des fleurs blanches et des agrumes. Le palais, vif et persistant, y ajoute de ...
Guide 2015
Le nez conjugue d'agréables notes de paille, de vanille, de toasté et de fleurs blanches. La bouche est consistante et bien équilibrée, à la fois ronde et fraîche, soulignée en finale par une noble am ...
Guide 2015
«Faire du crémant n'est pas si facile quand on n'a jamais fait que des vins tranquilles»… Que Clotilde Davenne se rassure, ses bulles ont de la personnalité. Fidèle à ses principes de vinification, pa ...