Vins rouges
Établi sur le coteau argilo-calcaire de Saint-Hippolyte, à l'est de l'appellation, le domaine propose de jolies chambres d'hôtes de charme, meublées à l'ancienne. Le vin, lui aussi, a du charme, témoi ...
Guide 2012
Ce petit vignoble établi sur les argilo-calcaires de Saint-Hippolyte est fidèle au rendez-vous du Guide avec son vin de pur merlot, à la robe sombre et profonde. Déjà très ouvert, le bouquet évoque le ...
Guide 2012
Cette cuvée au nom mystérieux est une sélection de vieilles vignes de quarante-cinq ans, assemblant à quasi-parité merlot et cabernet franc. Le 2008 offre un nez équilibré entre les baies noires (mûre ...
Guide 2012
Ce producteur propose un 2008 de pur merlot, né sur les argilo-calcaires de Saint-Christophe-des-Bardes. On comprend mieux le nom de cette cuvée lorsque l'on voit l'étiquette sur laquelle la vigne pre ...
Guide 2012
Ce cru libournais bien connu a changé de mains en 2008, repris par l'équipe de Bernard Arnaud (LVMH), dont voici le premier millésime. L'Enclos? En effet, ce vignoble urbain, situé à Libourne, est ent ...
Guide 2012
Ce cru classé «familial» situé sur le flanc ouest du coteau de Pavie, face à Ausone tout près de la cité, propose un 2008 de belle facture à la robe écarlate. Le bouquet est encore dominé par la barri ...
Guide 2012
À la limide sud du plateau de Saint-Émilion, le «tertre du Guet» permettait de surveiller la vallée de la Dordogne. Aujourd'hui, on y surveille chaque cep de vigne pour produire de grands vins de gard ...
Guide 2012
Producteur californien dans la Napa Valley, Jonathan Maltus possède 45 ha en Saint-Émilionnais. Il y élabore plusieurs crus, dont le Château Teyssier, son vaisseau amiral, situé sur les sables et les ...
Guide 2012
Ce petit domaine tire son nom de la situation des vignes en ville, à Libourne, et du nom de jeune fille (Hardy) de l'épouse de Stéphane Bedenc. Mi-merlot, mi-cabernet franc, ce 2008 rubis sombre dévoi ...
Guide 2012
Plantées sur les argilo-calcaires de Saint-Christophe-des-Bardes, les vignes sont bien exposées, plein sud. Elles ont donné naissance à un vin rubis intense, encore marqué au nez par un long élevage e ...
Guide 2012
Un nouveau venu dans le Guide, mais pas un inconnu à Saint-Émilion, où depuis trente ans, il est cuisinier au Logis de la Cadène, vieille maison de la cité. Amoureux du vin, il acquiert 1 ha de merlot ...
Guide 2012
Une histoire de maître de chai comme il en existe plusieurs à Saint-Émilion. Fils de viticulteur charentais, Philippe Baillarguet travaille depuis 1989 pour de grands crus classés. Souhaitant élaborer ...
Guide 2012
Pas de titre de château pour cette microcuvée, mais le nom de l'aïeul, viticulteur pionnier en Algérie au XIX e s. Ici, on vendange le raisin la nuit, à la lampe frontale et en cagettes, pour préserve ...
Guide 2012
Les Aubert exploitent de nombreux domaines du Libournais (château la Couspaude à Saint-Émilion, notamment), du Castillonnais et même de l’Entre-Deux-Mers. Appartenant à la branche de Jean-Claude et gé ...
Guide 2012
Michel-Pierre Massonie est une personnalité bien connue dans le vignoble: il a été grand maître des Hospitaliers à Lalande-de-Pomerol et du Grand Conseil des vins de Bordeaux qui regroupe toutes les c ...
Guide 2012
Bien connu à Saint-Émilion où il exploite notamment le château Valandraud, Jean-Luc Thunevin a acquis en 2006 cette vigne implantée sur graves légères dans l’appellation lalande-de-pomerol. Cet hectar ...
Guide 2012
Voici le deuxième millésime de Laurent et Annie Gerber, nouvellement installés à Montagne et découverts l'an dernier dans le Guide. Impliqués dans une rénovation complète de leur vignoble, ils «jardin ...
Guide 2012
Issu d'un vignoble de 24 ha voisin de Clarke (Listrac), ce 2008 a été élaboré avec 100 % de merlot né sur argilo-calcaire. Le jury a particulièrement apprécié la netteté du bouquet où les fruits rouge ...
Guide 2012
Haut lieu des vins du Fronsadais, Haut-Carles collectionne les étoiles et les coups de cœur. Son 2008, d'un beau grenat soutenu, livre un bouquet fait de petits fruits rouges et de nuances torréfiées. ...
Guide 2012
Deuxième millésime à avoir bénéficié d'un système de tri plus précis et d'un nouveau chai, ce 2008 exprime au nez, avec fraîcheur et élégance, de discrètes notes vanillées mêlées de touches poivrées. ...
Guide 2012
Du même producteur que le château Saint-Pierre, ce vin n’affiche pas les mêmes ambitions, mais reste fort appréciable. Drapé dans une robe à reflets rubis, il offre un élégant bouquet qui lie la fraîc ...
Guide 2012
En dépit d’un environnement qui s’urbanise de plus en plus, ce château a su conserver le visage d’un authentique manoir rural. Grand classique de l'appellation par son terroir de graves garonnaises et ...
Guide 2012
Majoritaire dans l’assemblage avec 57 %, le merlot est aussi très présent dans le bouquet à travers des arômes fruités à souhait (cerise, prune) mâtinés de notes vanillées. On retrouve également l’inf ...
Guide 2012
Ce beau manoir, qui a conservé son aspect médiéval, fut au XIV e s. un relais de chasse du célèbre Prince Noir, Édouard de Woodstock. Ce grand héros chevaleresque serait certainement surpris de voir c ...
Guide 2012
Même si elle a perdu une partie de son environnement bucolique, cette très jolie chartreuse du XVIII e s. témoigne de l’ancienneté du domaine. Une fois encore, ce cru se montre à la hauteur de son pas ...
Guide 2012
Si vous êtes amateur d'architecture, une visite s’impose pour découvrir cette remarquable demeure classique. Classique également, le 2008 de la Louvière se distingue par son bouquet naissant où des no ...
Guide 2012
Parcelle du château Cambon la Pelouse (haut-médoc) située dans l’appellation margaux, ce vignoble n’est pas très âgé (vignes de huit ans), mais sa jeunesse ne l’empêche pas d’offrir un vin fort intére ...
Guide 2012
Situé à Soussans sur la route des châteaux, ce cru a conservé son beau parc ombragé. Délicatement bouqueté, avec des arômes floraux, épicés et vanillés, son vin développe au palais des tanins charnus ...
Guide 2012
Relativement réduit pour un cru classé (15 ha), ce cru – acquis en 2006 par la famille Perrodo (également propriétaire de Labégorce) – possède néanmoins un encépagement diversifié comprenant 12 % de p ...
Guide 2012
Ancienne propriété des grands-parents de Toulouse-Lautrec, le château est entré dans la famille Miailhe en 1859 pour la somme de cent mille francs de l’époque. Depuis 2007, c’est Édouard Miailhe qui e ...
Guide 2012
Le château de Malleret (au Pian, en haut-médoc) possède une parcelle de merlot en bordure du plateau de Cantenac, le long de la route qui mène à Cantenac-Brown. D’où ce M qui fait son entrée dans le G ...
Guide 2012
Très belle unité de plus de 70 ha, ce cru, cousin de Léoville Las Cases, est l’un des plus réputés de l’appellation. Ce 2008 à la belle tenue pourpre évoque les baies noires (cassis) et les épices dou ...
Guide 2012
Dominant l’estuaire, la propriété retient l’attention par son ensemble architectural. Cette cuvée affichant 80 % de cabernet-sauvignon a été créée en 1982 par Marc Pagès, grand-père de Frédéric Le Cle ...
Guide 2012
Petits-fils du célèbre propriétaire-négociant de la vallée du Rhône Gabriel Meffre, Ludovic et Julien gèrent le cru pauillacais familial. Né comme son nom l’indique d’un terroir de graves, et d’une lé ...
Guide 2012
Pour ce millésime où rien n’était assuré, le choix de l’équipe de François-Xavier Borie (Grand-Puy-Lacoste) a été de renforcer le merlot (32 %) en réduisant légèrement la place du cabernet-sauvignon ( ...
Guide 2012
L'un des plus beaux domaines de Pomerol. L'important vignoble (17,5 ha) est commandé par une belle chartreuse avec terrasse construite en 1795. L'ensemble appartient aujourd'hui à Foncier Vignobles, f ...
Guide 2012
Établie à Libourne, la famille Luquot exploite des vignes à Saint-Émilion et à Pomerol. En 1937, elle a acquis ce cru établi sur les graves profondes du plateau de Pomerol. Un terroir qui tend à engen ...
Guide 2012
Ce beau domaine viticole situé à la sortie nord de Libourne, visible depuis la route de Paris, étend sa vingtaine d'hectares de vignes autour d'un manoir de style Directoire. C'est dans ce cadre très ...
Guide 2012
En une décennie, le couple à la tête de ce cru s'est beaucoup investi dans les vignobles libournais, aussi bien dans les moyens de production que dans l'accueil des clients (très belle salle de dégust ...
Guide 2012
Le vignoble appartient à la même famille depuis 1862. Grand et second vins ont été tous deux sélectionnés. Le premier présente une robe profonde, un nez empreint d'arômes de baies noires, d'épices et ...
Guide 2012
La très ancienne maison bordelaise Borie-Manoux, dirigée par Philippe Castéja, propose deux crus dont les terroirs de sables et de graves sont plantés à plus de 90 % de merlot. La Croix du Casse se pr ...
Guide 2012
Ce domaine, dans la même famille depuis plus d'un siècle, porte simplement le nom mentionné sur le cadastre qui indique un terroir mêlé de sable et de cailloux. Le merlot (85 %) et le cabernet franc d ...
Guide 2012
En 2005, Olivier Cazenave a repris cette toute petite propriété qui appartenait à son arrière-grand-père. Celui-ci fabriquait aussi des tonneaux dans son petit atelier aujourd'hui transformé en chai. ...
Guide 2012
Ces Brunettes-là semblent séduire à tous les coups. Deux coups de cœurs (1996 et 2005) et des mentions presque tous les ans. Est-ce l’ocre brune de la terre argilo-calcaire qui les a vu naître? Est-ce ...
Guide 2012
Ce producteur est établi au bout de la Côte de Nuit, à la limite de la Côte de Beaune. À la suite des deux millésimes précédents, ce 1 er cru a intéressé nos dégustateurs. Les Petites Lolières sont c ...
Guide 2012
Conduit par Pascal Arnoux depuis 2008, ce domaine familial installé dans le village de Chorey-lès-Beaune, voisin d’Aloxe-Corton, a fêté ses soixante ans l’an passé. Il dispose d’une parcelle de 71 are ...
Guide 2012
Ce producteur est installé à Santenay-le-Haut, à l’extrémité sud de la Côte de Beaune. En un siècle, le vignoble familial s’est étoffé pour couvrir aujourd’hui 20 ha – avec des parcelles jusqu’à l’aut ...
Guide 2012
Le domaine a son siège à Buisson, hameau qui marque l’entrée dans la Côte de Beaune. Son aloxe-corton village avait décroché un coup de cœur dans le millésime précédent. Une étoile reste sur le revers ...
Guide 2012
À la tête d’un coquet vignoble disséminé sur sept communes de la Côte, ces producteurs de Chorey-lès-Beaune sont des habitués du Guide, tant pour leur chorey que pour des crus plus haut placés – de l’ ...
Guide 2012
Cette exploitation familiale implantée à Chorey-lès-Beaune a présenté un millésime 2008 qui a séjourné un an et demi en fût (avec 20 % de fût neuf). Le boisé se lie à la framboise et à d’autres fruits ...
Guide 2012
On connaît ce célèbre château, son vaste clos et ses gigantesques caves, où officie maintenant Emmanuel Sala. Il a développé une activité de négoce qui lui permet de se faire un nom dans d’autres appe ...
Guide 2012
Avant d’exporter ses vins, Alex Gambal s’est «exporté» lui-même, quittant les États-Unis pour s’installer en Bourgogne. Il a fondé à Beaune, il y a quinze ans, son affaire de négoce. Au chai, il évite ...
Guide 2012
Une très ancienne maison beaunoise (1750) reprise par le groupe Boisset. Sa gamme Signature propose des cuvées haut de gamme, généralement des 1 ers crus et des grands crus. Clos du Roi? Un climat pr ...
Guide 2012
Constitué à partir du XVIII e s., un domaine d’une vingtaine d’hectares de vignes répartis dans autant d’appellations prestigieuses. Nadine Gublin, œnologue, contribue à son renom depuis 1990. À Beaun ...
Guide 2012
Installée dans les Hautes-Côtes, la famille Charache s’est constitué en une génération un coquet domaine qui couvre 19 ha de vignes réparties dans quatorze appellations différentes. Depuis cinq ans, V ...
Guide 2012
Produisant également en Côte de Nuits, cette maison, propriété du groupe Schenk, est installée à Savigny depuis 1880. De sa cuverie imposante sont sortis deux savigny également notés. Petit avantage t ...
Guide 2012
Bernard et Stanislas Heresztyn ont vendangé à la main leurs 3,5 ha de vieilles vignes de soixante ans, puis élevé leur vin dix-huit mois en fût. Il obtient une étoile en raison de son équilibre. Le ne ...
Guide 2012
La constance de Romain Taupenot lui vaut d’être très régulièrement sélectionné dans le Guide, dans diverses appellations, notamment en gevrey et en chambolle-musigny. Le pinot noir, issu d’une parcell ...
Guide 2012
Thierry Mortet a créé son exploitation en 1992 à partir d’une partie du domaine Mortet Charles et Fils; en 2007, il a entamé la conversion bio du vignoble. En attendant le logo AB sur ses étiquettes, ...
Guide 2012
«Usage de tout, abus de rien», explique Thierry Beaumont. Sans courir après la certification bio, il se contente de labourer ses sols et de ne plus utiliser de désherbant depuis cinq ans. Régulièremen ...