DOMAINE DE COURON

Little Canyon 2007

rouge tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ancienne ferme expérimentale, ce domaine construit sur les vestiges d’une villa romaine est conduit depuis 1985 par Marie-Lise et Jean-Luc Dorthe. Ceux-ci ont élaboré un rouge de grenache et de syrah à apprécier sur du gibier en sauce. Son nez, expressif, libère d’intéressants arômes de fruits rouges, de pruneau et de fruits confits, agrémentés d’épices douces. Les tanins puissants nécessiteront une année de garde pour se fondre.

Détail du vin Domaine de couron

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Coteaux de l'Ardèche

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Brûlé

Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.