Vins rouges
Depuis quelques années, ce cru familial s'impose comme une bonne référence de l'appellation, témoin le coup de cœur décroché dans l'édition précédente pour son 2009. Véronique Gaboriaud signe un 2010 ...
Guide 2014
Ce beau vignoble de plus de 20ha entoure une longère girondine ornée d'un mascaron comme on en voit sur les quais de Bordeaux. Un peu moins classique est l'assemblage de ce 2010 qui associe aux habitu ...
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Cette ancienne famille de vignerons est établie à Montagne mais elle possède aussi une grande vigne en lalande, dont elle a tiré cette cuvée qui fait classiquement la part belle au merlot (75%). Ce 20 ...
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De leur chai du château Vieux Maillet à Pomerol, les Laviale exploitent aussi une vigne en lalande, vers le moulin de Lavaud. Ils possèdent aussi Franc Mayne en saint-émilion grand cru classé et le ch ...
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Au cœur de son vignoble de Néac, François Janoueix a restauré une tour du XVIIIes. bâtie en pierres de Saint-Émilion, qui offre une vue panoramique sur la cité médiévale, Pomerol et le tertre de Frons ...
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Léopold Figeac est à l'origine de la renaissance de ce cru au début des années 1970. C'est aujourd'hui son petit-fils, Jean-Baptiste Bourotte, d'ascendance corrézienne, qui en assure la gestion. Il si ...
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Grand habitué du Guide, avec plusieurs coups de cœur à son actif, le Ch.Haut-Saint-Georges est fidèle au rendez-vous. Ce 2010 pourpre sombre a bien assimilé son long contact (dix-huit mois) avec le bo ...
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Les Vignobles Laydis présentent une cuvée plutôt confidentielle, née d'un assemblage classique de merlot (80%) et de cabernet-sauvignon. Grenat aux reflets bigarreau, ce 2010 livre de puissants arômes ...
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La maison de négoce Baron Philippe de Rothschild signe avec ce 2010 un saint-émilion bien typé. Derrière une robe grenat soutenu se dévoile un bouquet fort plaisant de fruits rouges et noirs mûrs à so ...
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De 4ha 70ares et 37centiares en 1920, année de l'achat du domaine au vicomte de Courcelles par Ismaël Lasserre (dont les descendants sont toujours aux commandes), le vignoble est passé aujourd'hui à 2 ...
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Acquis en 2008 par Jacky et Françoise Lorenzetti, ce cru d'ancienne réputation poursuit sa marche en avant avec un 2010 issu de 60% de cabernet-sauvignon, le solde en merlot, qui s'annonce dans une él ...
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Depuis son installation en 1996, Claude Meffre fait progresser ce domaine, une ancienne commanderie des Templiers, rassemblant plusieurs parcelles dispersées dans les différents terroirs de l'appellat ...
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Ce fronsac a vu le jour dans un bel écrin de 45 ha avec parc, jardins et plan d'eau, commandé par un château du XVIIIes., propriété de la famille Halley depuis 2000. Après douze mois de fût, il livre ...
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L'un des fleurons architecturaux du Fronsadais, construit au XVIes. à l'emplacement d'une ancienne tour de guet élevée sous le règne de Charlemagne, restauré au XIXes. par Viollet-le-Duc. Les lieux on ...
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Planté sur un sol calcaire au-dessus d'anciennes carrières, ce vignoble donne une part non négligeable au cabernet franc, représentant 40 % de l'assemblage de ce 2010 au côté du merlot. Le nez, comple ...
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Vinificateur de renom (Mouton-Rothschild de 1985 à 2003, Opus One en Californie, Almaviva au Chili), Patrick Léon a acquis en 1995 ce vignoble de 15,2 ha établi sur les communes de Fronsac, de Saillan ...
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Issus l'un comme l'autre d'un milieu viticole, Grégoire et Isabelle Gabin se sont installés en 1997 à la Brède, sur un domaine de 20ha. Leur cuvée Paumarel est un vin de prestige, un pur merlot élevé ...
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Fils d'épiciers, Bruno Géraud a dirigé une grande surface à Léognan avant d'acquérir en 2000 ce cru proche de la Brède. Il l'a réhabilité entièrement, des bâtiments au vignoble, tout en élevant des va ...
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Issue d'un petit vignoble de clairière, d'où son nom de Sauvage dérivé des mots latins silvaticus (forestier) et silva (la forêt), cette cuvée de pur merlot porte encore l'empreinte d'un l'élevage de ...
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Le château des Fougères, à La Brède, n'appartient plus à la famille de Montesquieu. Le baron Henry de Montesquieu, qui l'avait réhabilité, l'a vendu en 2010 à Dominique Coutière, un ingénieur landais ...
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Constitué près de Barsac par Denis Dubourdieu, professeur d'œnologie bien connu, un des domaines en vue, avec quelque huit coups de cœur dans les deux couleurs. Après un blanc 2010 couronné l'an derni ...
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Issue de l'ancien domaine appartenant au marquis de Calvimont, cette propriété a été rachetée en 2000 par Giorgio Cavanna, ingénieur et propriétaire d'un vignoble en Toscane. Bien conseillé, il en a f ...
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Voisines de Cantemerle, les vignes de ce petit cru de 7,47ha commandé par un château du XVIIIes. comportent 70% de cabernet-sauvignon et 30% de merlot. Un encépagement bien adapté à son terroir de gra ...
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Petite cuvée spéciale d'un cru familial, conduit depuis 2009 par Fabrice Dedieu-Benoît, ce vin met en avant le cabernet-sauvignon (60%), associé au merlot et au petit verdot. Il dévoile un joli bouque ...
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Depuis sa reprise en 2000 par le couple Philippe –Jacques, un ancien ingénieur passionné de vin qui réalisait là son rêve, Madeleine, d'origine bordelaise, qui retrouvait ses racines–, ce «jeune» cru ...
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Un joli terroir sablo-graveleux situé entre les crus classés La Lagune et Cantemerle, des soins rigoureux à la vigne (taille très courte, effeuillage, éclaircissage si besoin, double tri à la vendange ...
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Partie de 4ha en 1962, cette propriété –propriété de la MACIF depuis 1986– en compte 66 aujourd'hui, sans que la qualité n'ait eu à en souffrir, comme le montre, après beaucoup d'autres, ce 2010. Fidè ...
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Forteresse médiévale bâtie il y a mille ans pour résister aux invasions des Vikings, ce château a perdu sa sévérité originelle grâce à de nombreuses transformations au cours des siècles. Aucune sévéri ...
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Les cinq héritières de la famille Cruse qui ont en main la destinée de ce château chargé d'histoire et d'art ont à cœur de produire un vin à la hauteur des lieux. Avec succès si l'on en juge d'après c ...
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Issue de vignes âgées de quarante ans et d'une technique particulière (un bâtonnage sur lies avec apport d'oxygène et vingt-quatre mois d'élevage en barrique), cette microcuvée scintille de mille refl ...
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Comme son nom l'indique, le terroir de ce cru détaché du château Lagrange en 1964 est assez pauvre. Un inconvénient pour toutes les autres cultures, mais un avantage pour la vigne de qualité. D'un bel ...
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En 2008, cette propriété a été rachetée par la famille Briest, qui signe deux pessac de qualité. Né d'une majorité de merlots (60%), celui-ci, d'un beau rubis aux nuances un peu évoluées, reste tout d ...
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Un ancêtre de l'actuel producteur était vigneron en Corrèze au XVIIIes. La famille s'est consacrée au négoce des vins vers la Belgique, puis a constitué ce domaine dans les années 1970. Vincent Planta ...
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José Rodrigues Lalande, propriétaire du château de Castres (graves), détient aussi depuis dix ans ce vignoble en pessac-léognan. Assemblage de quatre cépages, merlot et cabernet-sauvignon en tête, son ...
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Commandé par une ancienne ferme fortifiée ayant appartenu à Montesquieu, le château de Rochemorin faillit perdre son vignoble au début du XXes., car ses propriétaires d'alors préféraient exploiter la ...
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Un domaine enchâssé dans l'agglomération bordelaise, à cinq minutes du tramway. Il appartient depuis 1999 à Bordeaux Sciences Agro (anciennement Enita), qui a reconstitué le vignoble. Les vignes sont ...
Guide 2014
Les investissements engagés par les frères Renaud et Laurent Momméja, qui ont acquis le domaine en 2006, commencent à porter leurs fruits. Témoin ce 2010 fort réussi, issu de 55% de cabernet-sauvignon ...
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Commandant un vaste domaine de 185ha aux origines médiévales, ce château, qui abrita en son temps Étienne de la Boétie et Michel de Montaigne, jouit d'une bonne réputation, qu'il sait défendre une foi ...
Guide 2014
La demeure du XIXes. impressionne par son architecture d'inspiration Renaissance et ses belles caves voûtées, témoignant d'un passé glorieux. Très élégant dans sa robe d'un rubis soutenu, son vin fait ...
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Rémy Fauchey conduit ce domaine familial depuis 1980, portant depuis longtemps une attention particulière au respect environnemental, qui l'a conduit aujourd'hui à la conversion à la biodynamie. Avec ...
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Ce cru familial est l'une des propriétés médocaines de la famille Meffre. Fidèle à sa tradition, elle propose un pauillac bien typé, qui assemble à parts égales le cabernet-sauvignon et le merlot. Le ...
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Ce domaine appartient à la famille Sudrat depuis un siècle. Situé dans le secteur de Cabannes, il est entièrement dédié au merlot. Le 2010 joue dans le registre des pomerol expressifs et de bonne gard ...
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Cette famille, installée depuis cinq générations dans l'appellation voisine de Lalande, conduit une petite vigne de 3ha en pomerol. Elle propose un 2010 bien sous tous rapports; une robe intense et pr ...
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Ce petit vignoble de 2,4ha appartient à la famille Peronneau, mais il est exploité par Jean-Paul Garde, vigneron à Lalande. Planté sur un sol argilo-graveleux très sec au sous-sol riche en oxyde de fe ...
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Cette petite vigne de 53ares, acquise en 1861 par un aïeul de Sandrine Ybert-Bacles, est implantée sur les graves sablonneuses du lieu-dit Taillefer. Merlot et cabernet franc ont donné naissance à un ...
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À la tête de 10ha de vignes réparties tout autour de la montagne de Corton, Jean-Marc Cachat et son fils David figurent en bonne place dans le Guide, surtout pour leurs rouges, majoritaires dans leur ...
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Établis à Chorey-lès-Beaune, dans la plaine, ces vignerons exploitent aussi des vignes dans les communes voisines –notamment une belle parcelle de vieux plants de pinot couvrant 0,73ha (un dixième de ...
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Les Gay sont plusieurs à Chorey. Ici, c'est le domaine des fils de Michel: Sébastien, installé en 2000, et Laurent, l'œnologue, qui l'a rejoint en 2010; la quatrième génération sur le domaine, qui dis ...
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Avoisinant le climat réputé du Val, celui des Bretterins est l'un des neuf 1ers crus de l'appellation. Ce domaine de 6,5ha basé à Santenay en a extrait une microcuvée élégante dans sa robe rubis inten ...
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Cette vigneronne trentenaire installée depuis 2006 dans le village de Demigny, en Saône-et-Loire, a repris les vignes de son grand-père Gabriel Billard, ajoutant ainsi à sa gamme de rully quelques arp ...
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Decelle-Villa ou la rencontre entre un vigneron de la vallée du Rhône septentrionale, Pierre-Jean Villa, et un producteur du Languedoc-Roussillon et du Bordelais, Olivier Decelle, qui se sont réunis a ...
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John Capuano, le gérant de ce domaine de Santenay, compte les étoiles accumulées depuis sa première participation au Guide Hachette. Il affirme avoir franchi le cap des 100 l'an passé. Nous n'avons pa ...
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Ce 1ercru se présente dans une élégante robe cerise noire. D'abord discret, le nez s'ouvre à l'aération sur les fruits noirs mûrs, accompagnés par un boisé léger. Dans la continuité, la bouche, longue ...
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Ce domaine familial de 11,5ha exploite la vigne à Savigny depuis 1935. Avec un peu plus de 16ha, ce climat est le deuxième plus vaste 1ercru de l'appellation et sûrement le plus connu des œnophiles. L ...
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Cette famille est installée depuis 1980 dans le charmant village de Meloisey, dans les Hautes-Côtes. Les Boucherottes, hérité du mot «buisson», partagent leur patronyme avec la vigne voisine située su ...
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Ce domaine s'illustre régulièrement avec ces Peuillets, climat dont la particularité est d'être planté en appellation village et, majoritairement, en 1ercru. C'est, une fois n'est pas coutume, dans la ...
Guide 2014
Avec sept appellations et seulement 3ha, le trentenaire Julien Cruchandeau récolte sur trois côtes viticoles: à Bouzeron en Côte chalonnaise, où il a fait ses premières armes de vinificateur, en Côte ...
Guide 2014
Ce climat peu connu est le plus élevé des 1erscrus de Beaune. Ses sols bruns peu épais et pentus bénéficient des calcaires rauraciens du sommet de la «montagne». La famille Gay y cultive 70ares de vie ...
Guide 2014
On ne s'en lasse pas de cette cuvée Gravel de la famille Maréchal, produite sur un sous-sol de graviers. Une cuvée régulièrement « étoilée » dans le Guide. L'élevage en fût est parfaitement maîtrisé. ...
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Propriété de la famille Devillard, ce domaine doit son nom au 1ercru Aux perdrix, considéré comme l'une des plus belles parcelles de Nuits-Saint-Georges. Ici, il s'agit bien d'un «simple» bourgogne ro ...