Vins rouges
Né sur des coteaux aux sols argilo-sableux et calcaires du plateau de l'Entre-deux-Mers, ce 2011 issu principalement de merlot (75%) dévoile un bouquet plaisant de cassis, auquel se mêlent des notes f ...
Guide 2014
Les plus fidèles lecteurs se souviendront du coup de cœur attribué à la cuvée de la Viticultrice 2008 dans le Guide 2011. Frederike Bouzon-Petit signe ici un vin moins ambitieux mais fort plaisant par ...
Guide 2014
Racheté en 2011 par la famille Bockmeulen, ce cru de 17ha propose un 2011 grenat dense et profond, qui séduit d'emblée par son bouquet épanoui de fruits noirs bien mûrs. Une impression de douceur frui ...
Guide 2014
Voici deux vins flatteurs proposés par Romain Roux, producteur dans l'Entre-deux-Mers. Celui-ci, d'un rouge sombre aux reflets violines, est tout en fruits, avec un bouquet dominé par des notes de cas ...
Guide 2014
Un des châteaux de la famille Aubert, bien connue à Saint-Émilion (château la Couspaude). L'assemblage associe sans surprise le merlot dominant au cabernet franc. Dans la famille, on aime les vins de ...
Guide 2014
Proche de Castillon-la-Bataille (sur l'autre rive de la Dordogne) et voisine du Bergeracois, cette propriété s'est spécialisée à l'arrivée de Patrick Hospital, il y a trente ans. Son bordeaux supérieu ...
Guide 2014
La famille Aubert exploite 300ha en Bordelais, avec pour fleuron le château la Couspaude, grand cru classé de Saint-Émilion. Dominant la Dordogne, le château Macard a été acquis en 1996, en raison de ...
Guide 2014
Propriété depuis 1968 de la famille Quancard, ce cru propose un 2011 qui porte beau dans sa robe rubis soutenu. Si le bouquet reste un peu timide (fruits rouges, épices douces), le palais, ample, gras ...
Guide 2014
Situé dans l'Entre-deux-Mers, dans le canton de Sauveterre-de-Guyenne, ce vaste domaine de 73ha appartient à la famille Icard depuis la fin du XVIIIes. Le merlot (70%) et le cabernet-sauvignon ont don ...
Guide 2014
La famille Merlet exploite deux vignobles dans le Libournais; le premier est situé en lalande-de-pomerol; le second, plus au nord, est implanté en AOC régionale, sur un terroir graveleux de la vallée ...
Guide 2014
Transmis par les femmes depuis sept générations, ce petit cru familial étend son vignoble sur 5,30ha. Son 2010, un pur merlot, est un vin de caractère, à la robe pourpre foncé, au nez empyreumatique e ...
Guide 2014
Implanté sur des coteaux dominant la Dordogne, entre Fronsadais et Bourgeais, ce château appartient depuis la fin du XIXes. aux Quancard, négociants bien connus. Ses 70ha de vignes (merlot pour les de ...
Guide 2014
Cette maison de négoce créée en 1973 propose une cuvée merlot cabernet-sauvignon au bouquet intense et frais de fruits rouges (framboise) et noirs (cassis) agrémentés de nuances de violette. Après une ...
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La famille Lapouge, propriétaire à Sainte-Croix-du-Mont, a acquis en 2000 ce cru dans les Graves, sur l'autre rive de la Garonne. Un terroir de graves presque entièrement planté de merlot (98%) à l'or ...
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Marque de l'une des plus célèbres maisons de négoce de la place de Bordeaux, ce vin, provenant en majorité de cabernet-sauvignon (60%), possède tous les atouts d'un médoc de bonne garde (de deux à cin ...
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Géré par Nicolas Richez, David Maugin et Yannis Bretault, ce château du XVes. bâti en pierre de schiste commande un vignoble de 85ha. Cette cuvée se présente dans une robe rubis limpide et offre un ne ...
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La famille Laurilleux, propriétaire de ce domaine de 29ha, présente un 2011 né d'un assemblage à parts égales de cabernet franc et de cabernet-sauvignon. Il en résulte un vin aux parfums de fruits rou ...
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Depuis 1995, c'est la quatrième génération de viticulteurs qui officie sur le domaine. Cette année, les frères Brault ont agrandi leur cave et fait construire un chai à barriques alliant le bois et la ...
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Ce domaine de 18,5ha dirigé par la famille Sorin propose un assemblage à parts égales des deux cabernets. D'un rouge profond aux reflets grenat, le vin révèle au nez d'intenses arômes de fruits noirs ...
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Ce domaine est la propriété de Joseph Verdier depuis 2008. Il propose un 2012 rubis aux reflets violacés, qui associe au nez les fruits rouges et noirs. Le vin dévoile en bouche une matière gourmande, ...
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Ce domaine conduit un vignoble de 42ha situé non loin de Doué-la-Fontaine, la «cité des roses». Propriétaires de cette exploitation depuis 2003, Sylvain Bazantay et sa sœur Florence présentent un 2012 ...
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Au sein du domaine familial, c'est la troisième génération de viticulteurs qui conduit ce vignoble situé sur un coteau dominant la Loire. Deux hectares de vignes de cabernet franc ont donné naissance ...
Guide 2014
Bernard Omasson dirige depuis 1969 la propriété familiale installée à Ingrandes depuis plusieurs générations. Ses bourgueil fréquentent le Guide avec une régularité remarquable. Il tient son rang avec ...
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Plantées sur les coteaux de Saint-Patrice, les vignes du domaine font face au romantique château d'Ussé qui aurait inspiré à Charles Perrault celui de sa Belle au bois dormant. Nathalie Omasson s'y es ...
Guide 2014
Après avoir travaillé dans l'exploitation de leurs parents pendant dix-huit ans, Stéphane Jordi et sa sœur Karina Thierry en ont repris les rênes en 2011. Ils signent une cuvée pourpre aux reflets rub ...
Guide 2014
Situé dans le quartier du Petit Puy, à l'est de Saumur, ce domaine bénéficie d'une très belle vue sur la vallée de la Loire. Il propose une cuvée grenat au bouquet intense et complexe de fruits rouges ...
Guide 2014
Ce 2011 proposé par Christian Charbonnier, qui représente la deuxième génération de viticulteurs à la tête de ce domaine, a su séduire les dégustateurs. Issu de vignes d'une quarantaine d'années, il a ...
Guide 2014
La société Besombes Moc Baril est une vieille maison de négoce de Saumur fondée en 1872 et spécialisée dans les vins tranquilles du Val de Loire. Elle présente deux cuvées qui ont su séduire le jury, ...
Guide 2014
Le domaine familial, créé en 1974 par Michel Désormière, est depuis 1996 conduit par ses deux fils Éric et Thierry. Cette cuvée a été élaborée à partir de vignes d'un âge respectable (quarante-cinq an ...
Guide 2014
Charles Jumert, qui dirige le domaine depuis 1984, verra bientôt la huitième génération prendre la relève. Ce 2011, issu de pineau d'Aunis (45%), de cabernet franc (35%) et de pinot noir, a fière allu ...
Guide 2014
Denis Onillon est à la tête de cette exploitation familiale depuis 1999. Situé à Liré, le village natal du poète Joachim Du Bellay, le domaine se voit récompensé pour deux 2012, en rouge et en blanc. ...
Guide 2014
François Fresneau, désormais assisté de ses enfants Xavier et Amandine, est un habitué du Guide. Il met le pineau d'Aunis à l'honneur dans ses deux couleurs. En rouge, le cépage phare de l'appellation ...
Guide 2014
Les Lelais ont créé ce domaine en 1984: 2ha aux origines, près de 17ha aujourd'hui. Sur le sol argilo-sableux de Ruillé-sur-Loir, le pineau d'Aunis, associé ici aux gamay, cabernet franc et cot, trouv ...
Guide 2014
Laetitia Lachérade perpétue depuis 2011 les traditions de culture et de vinification de son prédécesseur, Robert Prélot. Elle propose un assemblage de gamay (80%) et de pinot noir vêtu d'une jolie rob ...
Guide 2014
Seule coopérative de l'appellation, cette cave regroupe près de soixante vignerons et vinifie les deux tiers des volumes sous la baguette de l'œnologue Sylvain Miniot. Elle présente un 2012 à la robe ...
Guide 2014
C'est sur un domaine de 39ha fondé en 1975 par son père Raymond que Christian Joseph vinifie différentes cuvées des appellations saumur et saumur-champigny. Ce 2012 offre une jolie expression aromatiq ...
Guide 2014
La commune de Meusnes est réputée pour ses terroirs riches en silex, et le cot, cépage emblématique de la vallée du Cher, s'y exprime pleinement. Frais et aromatique, le bouquet de ce 2011 mêle harmon ...
Guide 2014
Patrick Vauvy voit trois de ses vins sélectionnés. Ce pur cot élevé un an en cuve a eu la préférence. D'emblée, il séduit par son élégante robe violet sombre et par ses arômes de griotte et de raisin ...
Guide 2014
Issue de ceps de gamay de trente ans, cette cuvée vendangée à la main a visiblement bénéficié de soins attentifs. Rubis brillant, elle déploie une jolie palette aromatique où les fruits rouges (frambo ...
Guide 2014
Patrick Léger signe un gamay aimable qui a retenu l'attention des dégustateurs par son bouquet intense de fruits rouges mâtinés d'épices. Quant à la bouche, souple et fruitée, elle campe sur une belle ...
Guide 2014
Des actes notariés attestent l'existence de cette propriété viticole dès le XVIIIes. Dominique Girault, à la tête du domaine depuis 1983, a ses habitudes dans le Guide. Il signe ici un assemblage de c ...
Guide 2014
Après avoir acquis son expérience dans différents vignobles de France (Alsace, Bordelais, Bourgogne…) et du Nouveau Monde, Arnault Ponlevoy a rejoint en 2006 le domaine familial: 16ha qu'il cultive av ...
Guide 2014
Installé depuis vingt ans cette année à Mareuil-sur-Cher, Jean-Christophe Mandard est l'une des valeurs sûres de la vallée du Cher, ce que confirment les trois cuvées retenues dans cette édition. Une ...
Guide 2014
Ce domaine situé sur la première côte du val de Cher bénéficie d'un beau terroir argilo-perrucheux sur lequel le malbec (cot) se sent à son aise. Ce 2011 annonce sa richesse par une robe tirant sur le ...
Guide 2014
Ce domaine créé en 1920 se transmet dans la famille depuis trois générations. Gérard Toyer, à la tête du vignoble depuis 1979, propose une cuvée issue des trois cépages locaux (55% gamay, 15% pinot no ...
Guide 2014
Le domaine du Mont Saint-Jean est une jolie propriété d'une centaine d'hectares située sur la commune d'Antisanti, au sud d'Aléria. Roger Pouyau, aidé de sa fille Julia, y produit une importante gamme ...
Guide 2014
Créée en 1925 par un riche bourgeois marseillais, Auguste Bastide, cette cave coopérative fédère des vignerons de Pierrevert et de ses alentours. Elle a sélectionné 1,12ha du seul merlot pour élaborer ...
Guide 2014
Née du seul marselan, cette cuvée affiche d'emblée son solide caractère: la robe sombre et dense ne laisse pas de doute sur l'intensité du vin. De fait, le nez se révèle puissant, ouvert sur les sente ...
Guide 2014
Ce domaine de 50ha, restructuré il y a une dizaine d'années, est conduit depuis 1970 par Ange Poli. Ce pur nielluciu, dans sa robe rubis, offre un bouquet intense de fruits rouges, de cassis, de régli ...
Guide 2014
Sur ce domaine de 30ha, entre mer et montagne, situé à 100m d'altitude sur un terroir argilo-sableux, le travail des vignes s'accomplit dans un grand respect de l'environnement et de la nature des sol ...
Guide 2014
Un petit vignoble de 6,2ha en conversion bio, où la vigne côtoie les abricotiers, les cerisiers et les céréales. Est-ce cela qui confère à ce vin son intensité aromatique? De fait, c'est une «explosio ...
Guide 2014
Les caves de Técou, de Rabastens, de Fronton et des Côtes d'Olt ont uni leurs forces et ont rejoint en 2006 le groupe Vinovalie. Une coopération qui permet à cette entité de présenter une large gamme ...
Guide 2014
Situé dans le pittoresque bourg de Puy-l'Évêque, ce domaine a été racheté en 2000 par deux Belges, Luc Luyckx et Marc Van Antwerpen. Outre du cahors, les propriétaires proposent des vins en IGP, dont ...
Guide 2014
Propriété de la famille Bonfils depuis 1995, ce domaine de 90ha bénéficie d'un magnifique cadre, avec le massif du Caroux en arrière-plan. Deux vins ont retenu l'attention du jury. Ce 2012 tout d'abor ...
Guide 2014
Roland et Hugues Géraud dirigent ce domaine depuis 1995 et ont été inspirés par les naissances de leurs filles respectives, nées le mois des vendanges, pour en trouver le nom. Ils signent un 2012 au b ...
Guide 2014
Domaine capestanais de la famille Bonfils, Cibadiès est idéalement implanté entre le Canal du Midi et l'oppidum d'Ensérune. Ici, le merlot exposé plein sud donne sa pleine mesure pour jouer une juste ...
Guide 2014
Entre Pézenas et Faugères, ce domaine constitue l'une des nombreuses propriétés viticoles appartenant à la famille Bonfils. Une longue macération de six semaines a permis d'extraire la couleur profond ...
Guide 2014
Le domaine s'est agrandi récemment avec la construction d'un chai à barriques. Ce grolleau n'en a pas profité: c'est un vin facile, de pur plaisir, mêlant le floral (iris) au fruité (mûre) avec à l'ar ...
Guide 2014
Serez-vous plutôt merlot ou gamay? Les deux décrochent une étoile. Si vous aimez les notes intenses de fruits noirs et les vins amples d'une certaine puissance, optez pour le premier et ouvrez-le sur ...
Guide 2014
Né dans le Sancerrois, ce pinot noir a été élevé pour une petite partie en fût (10%). Il en garde quelques notes grillées, qui ponctuent agréablement un nez de fruits noirs, et une bouche charnue aux ...