CHÂTEAU LE CALVAIRE

2011

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Implanté sur des coteaux dominant la Dordogne, entre Fronsadais et Bourgeais, ce château appartient depuis la fin du XIXes. aux Quancard, négociants bien connus. Ses 70 ha de vignes (merlot pour les deux tiers, cabernet-sauvignon pour un tiers) ont donné un vin complet et gourmand, qui sera parfait sur un poulet rôti ou sur une viande blanche. Le nez fruité (mûre, cassis) et frais traduit une belle extraction du raisin. Le passage en barrique, de courte durée (six mois) a peu marqué le vin, et le merrain, sensible au palais, reste à l'arrière-plan. La bouche est harmonieuse, charnue et onctueuse, étayée par des tanins fondus qui autorisent une consommation prochaine, tout en révélant un potentiel de quatre ou cinq ans de garde.

Détail du vin Château le calvaire

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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Chartreuse

Dans le Bordelais, petit château du XVIIIe siècle ou du début du XIXe.