Vins rouges
Une large dominante de cabernet-sauvignon (80%) dans ce graves ouvert sur de plaisants arômes de fruits rouges frais. On retrouve le fruit dans un palais gras, d'un bon volume, étayé par des tanins qu ...
Guide 2021
Le merlot (65%) et le cabernet-sauvignon composent un 2018 intense et élégant, qui porte beau dans sa robe sombre et concentrée. On aime aussi ses arômes bien mariés de fruits rouges et de boisé toast ...
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D'une belle couleur rubis, ce 2017 fort réussi développe un bouquet complexe aux jolies notes de mûre, framboise, vanille et poivre, avant de révéler une structure souple et bien équilibrée qui s'ouvr ...
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Rond et chaleureux, ce vin séduit par ses saveurs de baies noires qui se prolongent au palais et s'associent à des tanins fins et bien enrobés pour composer un ensemble d'un bon potentiel. ...
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Très élégant dès la présentation avec sa jolie robe rubis, ce second vin l'est aussi dans son expression aromatique avec des parfums de baies mûres et de pruneaux qu'appuie un boisé bien dosé. Dense, ...
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Limpide et brillante, la robe pourpre ne laisse planer aucun doute sur l'élégance de ce haut-médoc aux parfums délicats de fraise et de mûre agrémentés d'épices et d'une note originale de fleurs séché ...
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S'annonçant par une robe légère, ce vin élégant se montre d'emblée agréable par son bouquet délicatement fruité. Son caractère apparaît pleinement au palais avec un plaisant équilibre, de la rondeur e ...
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Quelques reflets violets témoignent de la jeunesse de ce vin dont le bouquet encore fermé commence à s'ouvrir sur des notes de myrtille. Souple et frais à l'attaque, le palais se montre plutôt friand ...
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Souple et harmonieux, ce vin ne cherche pas les performances athlétiques, mais il joue la carte de la finesse et se montre assez charmeur en développant un bouquet de fruits confits aussi gourmand que ...
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La profondeur de la robe, d'un rouge soutenu, et la complexité du bouquet (fruits mûrs, épices) rendent très plaisante la présentation de ce vin qui, sans être très structuré, se montre agréable par s ...
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Majoritaire avec 62%, le cabernet-sauvignon apporte sa marque au bouquet avec une note de poivron qui s'ajoute aux fruits à noyau et aux petits fruits rouges. Ample et bien construite, la bouche est e ...
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D'une belle couleur rouge intense, ce vin capte l'attention par la complexité de son bouquet alliant fruits mûrs et réglisse, comme par sa fraîcheur en bouche et par l'élégance et la fermeté de sa str ...
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Renforcés par une touche de petit verdot, le cabernet -sauvignon et le merlot s'allient heureusement pour donner un ensemble bien équilibré et élégant, dont l'intense expression aromatique (fruits mûr ...
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un médoc ouvert sur les fruits noirs et le cacao, souple et frais en bouche, plus ferme et vif en finale. ...
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Si la robe de ce 2017 demeure un peu discrète, quoique d'une jolie couleur entre pourpre et grenat, son bouquet est plus expressif avec des notes florales et cacaotées. Doux et rond à l'attaque, le pa ...
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Une fois encore, les Videau nous offre une belle bouteille. Tant par sa robe d'un grenat intense et brillant que par son bouquet où le bois encore présent ne masque pas les fruits noirs. La bouche, fr ...
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ouvert sur des arômes d'épices, de sous-bois et de gibier, ce vin se montre généreux et ample en bouche. Un bon potentiel en perspective. ...
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Si la robe rubis de ce vin fait preuve d'une certaine timidité, la suite de la dégustation révèle un ensemble élégant, tant par son bouquet aux fines notes de fraise et de vanille que dans son dévelop ...
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un vin ouvert sur la myrtille, la cerise et un bon boisé. La bouche se montre ferme et consistante. Pour la cave. ...
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Ce hautes-côtes présente un nez accueillant de petits fruits frais (framboise, mûre et cassis) et de réglisse. Arômes prolongés par un palais souple en attaque, rond et dense dans son développement, d ...
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Une cuvée souvent en vue dans ces pages. La version 2018 s'exprime sur des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, la marque du millésime. À l'unisson du bouquet, la bouche apparaît souple en atta ...
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la cuvée générique en hautes-côtes est un vin bien fruité, bien mûr, à la bouche enveloppante, chaleureuse, de bonne concentration. ...
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Ce 2018 affiche une robe étincelante, couleur rubis. D'abord réservé, le nez dévoile peu à peu un fruité frais, agrémenté de nuances florales. De la chair, de la rondeur, des tanins fins et une jolie ...
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fruité au nez (fraise des bois), franc, précis et gourmand en bouche, ce bourgogne est très bien équilibré. ...
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Un Coulanges des plus classiques que l'on ouvrira avec succès pour partager un casse-croûte. Sa robe lumineuse aux reflets rubis est déjà un signe d'élégance. Un nez précis et très frais précède une b ...
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un joli vin plaisir avec son nez gourmand de framboise et sa bouche friande et bien équilibrée, portée par la fraîcheur. ...
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Ce 2018 couleur cerise livre un nez complexe mêlant les fruits noirs mûrs à des notes d'humus. La bouche, d'une belle finesse, possède à la fois du fruit et du fond, avec en soutien une charpente tann ...
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Il y a de la couleur dans ce pinot. Il y a aussi beaucoup d'élégance, notamment au nez qui s'exprime sur des arômes fins de fruits rouges. On les retrouve dans une bouche bien structurée, fraîche et f ...
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un nez fruité agrémenté de senteurs vanillées et poivrées, et une bouche vive et mentholée, aux tanins souples, composent un joli vin dynamique. ...
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Un vin mi-gamay mi-pinot noir, élevé en cuve béton et en fût de chêne. Le nez, gourmand, évoque la cerise rouge et le cassis. Une attaque souple ouvre sur une bouche souple et fine, aux tanins velouté ...
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un givry aux senteurs d'épices et de pivoine, à la bouche charnue, ample et harmonieuse. ...
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Des arômes de mûre et de framboise, des saveurs franches, riches, suaves et croquantes, une finale longue et chaleureuse donnent de la profondeur à ce pinot équilibré. ...
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le registre des fruits noirs se décline au nez: cassis, mûre et myrtille. S'y ajoute une touche de violette complexe. Tout aussi aromatique, la bouche ample bénéficie de tanins bien présents, mais san ...
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Un élevage de 12mois en fût a laissé à ce vin une bonne structure tannique. Le fruit est préservé, de bonne intensité et nuancé d'épices. Un à trois de garde permettront à l'ensemble de se fondre. ...
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Frais à souhait, fruité, fondu, soyeux... ce 2109 est décidément de bonne compagnie dès à présent, avec une viande blanche, des grillades ou tout simplement à l'apéritif. ...
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Une robe rubis sombre habille ce brissac expressif, qui associe le poivron, la violette et le bourgeon de cassis. La bouche est ample et intense, soutenue par des tanins encore assez fougueux que le t ...
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Les arômes sont riches et intenses, avec une dominante florale et des senteurs de fruits noirs confiturés. La bouche se révèle généreuse, gourmande, dotée de tanins souples, et ne manque pas de fraîch ...
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intense et expressive, l'olfaction propose des arômes de fruits frais et de bonbon à la violette. Ronde à souhait sans manquer de fraîcheur, la bouche est dominée par des arômes de cerise et la souple ...
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D'un seyant rouge rubis, cette cuvée s'adresse aux amateurs de vins friands. Au nez, elle développe d'intenses parfums de fruits rouges frais. Arômes relayés par une bouche ample, souple, fraîche, aux ...
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Ce 100% cabernet-sauvignon à la robe rouge foncé offre un joli nez fruité de myrtille et de groseille. La bouche, onctueuse et charnue, propose un savoureux mélange de fruits et d'aubépine. ...
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Un beau vin de caractère, typique de l'appellation, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges relevés d'épices. Une attaque fraîche, voir nerveuse, introduit une bouche dense, charnue, volumineus ...
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Une sympathique fraîcheur olfactive se dégage de ce vin, autour des fruits rouges et des épices. Nantie de tanins fins, la bouche apparaît souple, bien fruitée, fondue et longue. Un bourgueil équilibr ...
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Ce bourgueil né de ceps de 50ans dévoile un nez intense de fruits rouges et noirs. En bouche, il montre un profil décidé autour d'arômes de fruits noirs persistants, d'une matière ample et d'une solid ...
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Vincent Grégoire donne ici la parole au terroir de sables et d'argile qui sied bien au cabernet franc. Dans le verre, un joli vin fruité (prune, cassis) agrémenté des nuances de poivron typiques du cé ...
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porteur de notes fruitées et boisées au nez comme en bouche, ce vin séduit par son volume, sa densité et ses tanins tout en rondeur. ...
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un vin élevé en fût, floral, fruité et vanillé au nez, doux et rond en bouche, avec une juste fraîcheur et des tanins maîtrisés en soutien. ...
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une année de barrique pour ce vin au nez très torréfié, tout aussi boisé en bouche, mais avec une belle matière et des tanins de qualité pour digérer sans encombre son élevage. ...
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«Un vin participatif»? Azéline Delarue organise des journées «Devenez un vigneron presque parfait» pour faire découvrir son métier aux amateurs, qui mettent alors la main à pâte: taille, ébourgeonnage ...
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Un saint-nicolas issu de la partie négoce. Un vin sombre, au nez fruité relevé de nuances végétales. La bouche se montre fraîche en attaque, puis plus riche et suave, dotée de tanins fermes qui ajoute ...
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Le terroir sablonneux a transmis droiture et franchise à ce Rouge de Minière tourné vers la délicatesse fruitée et une belle maturité tannique. La bouche à la fois fraîche et charnue lui confère un st ...
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D'un rouge intense, cette cuvée dévoile des parfums délicats de petits fruits rouges qui se retrouvent dans une bouche ample, ronde, soyeuse et fraîche. Un saumur-champigny accessible et polyvalent. ...
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Un 2019 dense, à la robe élégante, pourpre sombre, et au nez intense et complexe associant la fraise et la violette. La bouche apparaît souple en attaque, puis généreuse, ample et riche, sans jamais m ...
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Une courte macération est à l'origine de ce vin agréable et gourmand, qui s'exprime sur une palette aromatique florale et fruitée, fraîche et fine. La bouche apparaît souple, charnue, déjà mûre, même ...
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Cette cuvée se présente dans une robe rouge foncé, presque noire. Noire aussi est la couleur des fruits qui animent le nez: mûre, cassis. La bouche, aux saveurs de cerise et de violette, est longue, p ...
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Rubis à reflets violets, la robe est de bonne intensité, de même que le nez, ouvert sur les fruits très mûrs à cuits (framboise, fraise). Fraîche en attaque, la bouche se développe progressivement pou ...
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La teinte est d'un grenat profond à reflets carminés. L'olfaction s'ouvre sur une belle série aromatique: cerise griotte, framboise, pointe épicée. Les tanins, encore assez vifs, confèrent une structu ...
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L'apparence noire et opaque de ce vin annonce la concentration. Le bouquet dévoile de beaux arômes suaves (liqueur de cassis, confiture de mûre, cacao), rehaussés de notes florales (violette) et épicé ...
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Cette cuvée composée de 80% de pinot noir et de 20% de gamay offre un nez complexe de fleurs et de fruits rouges. Le palais séduit par son équilibre entre rondeur, souplesse des tanins et fine fraîche ...
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65% de pinot noir et 35% de gamay composent ce rouge très dense, aux reflets rubis. Le nez s'ouvre sur les fruits rouges, soulignés de quelques notes de noix. Le palais, fruité lui aussi, se déploie e ...
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Habillé de grenat, ce chinon dévoile au nez une pimpante expression centrée sur les fruits rouges et noirs. Un an d'élevage en fût a renforcé la richesse tannique du palais, ample et long, un brin sév ...