Vins rouges
Il possède un côté fédérateur ce Négrit 2018 issu du seul merlot. D'un long élevage en cuve se sont extraites ces classiques gourmandises «merlotées» qu'une micro-oxygénation sous marc a exaltées: les ...
Guide 2022
Après 1an d'élevage en fût, ce 2018 (70% de merlot) revêt une robe pourpre profond et déploie une olfaction bien fruitée sur fond d'épices douces. Toniques, les tanins de la barrique renforcent une bo ...
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De la simplicité, un fruit expressif et une trame ample et souple: que demander de plus à ce niveau de prix? Voilà un bon exemple de vin structuré sans excès, qui offre un plaisir immédiat. ...
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un joli vin aromatique (fruits rouges mûrs), rond et charnu en attaque, puis structuré dans son développement: il faudra lui laisser le temps d'apprivoiser des tanins un brin accrocheurs. ...
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porteur d'un fruité tonique au nez comme en bouche, avec en arrière-plan un boisé discret et fondu, ce lussac sans artifice et fort goûteux joue la carte de la souplesse et de la rondeur. ...
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Fruit d'une sélection de vieux merlots enracinés sur un sol argilo-calcaire, ce 2018 a connu à un long élevage en cuve (18 mois) visant à privilégier le fruit. Une belle réussite, intense et pulpeuse, ...
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Une bonne complexité aromatique (fruits noirs frais, boisé noble) et une trame tannique soyeuse et élégante sont les atouts de cette jolie bouteille. ...
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Tout en harmonie, ce 2018 joue la carte de la souplesse et de la simplicité. Notes de fruits rouges, tanins soyeux, chair juteuse et tendre: tous les voyants d'un vin immédiatement accessible sont au ...
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Ce vin bien construit et équilibré devrait rencontrer un large public qui appréciera ses arômes nuancés et sa gourmandise. Le nez de fruits mûrs, légèrement réglissé, est particulièrement intense et e ...
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Allant crescendo, ce vin débute timidement, par un nez discret aux arômes de fruits rouges et de fruits à noyau assez délicats. La bouche s'affirme davantage, avec une belle présence tannique, une tou ...
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tout en fruit croquant et en vivacité, ce vin combine souplesse et explosivité. C'est un panier de fruits rouges, couplé à une légère touche florale, qui prend tout le palais et entraîne dans son sill ...
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La robe est fraîche et légère, le bouquet généreux et montant, sur les fruits rouges mûrs et le toasté. Rond en attaque, le palais révèle un bon volume autour de tanins affinés et d'un boisé bien dosé ...
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Le merlot (48%) et les cabernets (45%) sont associés à une larme de petit verdot (2%) dans ce rouge très aromatique (fruits mûrs, épices chaudes), ample et bien structuré en bouche. Prometteur. ...
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L'élevage en fût a fortement marqué le bouquet, où percent à l'agitation des notes de fruits rouges mûrs.Celles-ci s'épanouissent pleinement dans une bouche ample, riche, longue, dotée de tanins croqu ...
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Un vin d'une belle tenue, tant par sa robe d'une jolie couleur profonde et brillante que par son bouquet aux fines notes boisées. Le palais, souple, frais, bien équilibré et d'une bonne longueur, ne l ...
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Un graves fruité, discrètement boisé, frais, souple et porté par des tanins fins et fondus. ...
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Encore un peu sur la réserve, le bouquet joue la carte de la finesse avec de délicates notes fruitées relevées d'épices. Plus expressif, doté de tanins souples et fins, le palais offre un bon volume e ...
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Un vin sombre, ouvert sur les fruits rouges et noirs mâtinés de boisé toasté, frais en bouche, épaulé par des tanins veloutés. ...
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Très élégant dans sa tunique rubis, ce vin offre un séduisant bouquet aux fines notes de fruits rouges et de vanille, avant de faire preuve d'un réel équilibre au palais où l'attaque souple et plaisan ...
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Assez timide dans sa robe cerise, ce vin le demeure par son bouquet délicat de fruits rouges. Après une attaque souple et fraîche, se développe un palais très plaisant par son fruité soutenu, son bois ...
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Dense, foncée et nuancée, la couleur de ce 2018 aiguise la curiosité. Ouvert sur des baies sauvages et des épices, le bouquet séduit, tout autant que la bouche, ample, rond et riche, étayée par des ta ...
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Fraîche, souple et longue, la bouche de ce 2018 met en valeur un joli bouquet qui associe harmonieusement les notes florales (rose), épicées et fruitées au cuir, marque du merlot. Un listrac que l'on ...
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Un vin goûteux, dense, serré et bien équilibré, qui n'a pas connu le bois et qui préserve donc le fruit, agréablement relevé d'épices. ...
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Paré d'une robe sombre, ce médoc dévoile un bouquet profond et frais de baies noires et rouges. En bouche, il attaque en souplesse, puis se fait ample, rond, velouté, gourmand, avec en soutien des tan ...
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Ce vin à la robe rubis révèle de discrètes notes de fruits rouges. Sa bouche plaît par sa gourmandise autour d'un fruité bien ouvert et franc, et les tanins plus fermes perceptibles en finale sont une ...
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Cette cuvée a bénéficié d'un éraflage total, de 6mois d'élevage en fût puis 6en cuve. En résulte une robe grenat soutenu et un nez expressif de petits fruits noirs (mûre et cassis). D'attaque franche, ...
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Sous une?robe ?grenat limpide apparaissent des arômes gourmands de fruits rouges et noirs mûrs. Après une attaque vive sur la groseille, des tanins fermes se manifestent, laissant en finale des notes ...
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Un an d'élevage en fût pour ce pinot noir récolté sur les coteaux argilo-calcaire de Joigny. Derrière sa robe rouge carmin, on découvre les senteurs de la cerise noire. En bouche, le vin se montre fra ...
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Produit au sein d'un clos de 4,69ha, ce bourgogne dévoile d'agréables parfums de rose, de lys et de mûre. En bouche, il déploie une belle fraîcheur et des tanins bien présents. Un bon potentiel de vie ...
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Beaucoup de caractère dans ce pinot noir élevé en fût pendant 11mois. Le nez complexe s'ouvre sur des arômes de fruits rouges (framboise, groseille). Des arômes que l'on retrouve avec des notes de pai ...
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Né sur 2ha, en Côte chalonnaise, ce bourgogne n'a pas connu le mois (10mois de cuve) et c'est tout le fruit du pinot qui est mis en avant, ici cerise et mûre. Un fruité que prolonge une bouche souple, ...
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Première vinification et première étoile pour Nicolas Raspiller avec ce joli vin né de ceps de 35ans, qui porte beau dans sa robe carmin sombre Au nez, une petite note amylique accompagne la mûre et u ...
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Un hautes-côtes-de-nuits épanoui, à la palette aromatique typique d'un joli pinot noir: mûre, cassis, framboise, agrémentés des notes de réglisse et de pain d'épice. La bouche est souple, fraîche, dot ...
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Discret mais élégant, le nez de ce Côtes d'Auxerre convoque la cerise. Un caractère «très pinot» qui se prolonge dans une bouche vive à l'attaque, puis plus ronde et charnue, étayée par des tanins aff ...
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Petite quantité mais une belle qualité gustative avec ce pinot noir qui séduit déjà par sa belle robe rubis. Des notes poivrées sur fond de fruits rouges (groseille) titillent le nez. La bouche conjug ...
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Une robe claire qui tire vers le rosé, un nez floral qui voyage dans les sous-bois, une bouche bien équilibrée entre la fraîcheur et la rondeur, telle est cette cuvée assez atypique mais facile d'accè ...
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Un vin en provenance du Mâconnais, né dans un clos de 90ares. Robe légère et brillant, nez de fruits rouges et de rose, bouche souple, fluide, fraîche, équilibrée: un pinot noir facile à aimer, et plu ...
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Douze mois de fût pour cette cuvée issue de la partie négoce. Au nez, un bon bois se marie harmonieusement aux fruits rouges. En bouche, même unité cépage-merrain et une structure bien en place, sans ...
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Un gamay de 50ans est à l'origine de cette cuvée née l'année de mariage de Didier Pouget. Un vin placé sous le signe de l'amour donc, mais aussi du fruit, un fruit généreux et bien mûr, reflet du sole ...
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Ce gamay dévoile un nez franc et expressif, de cerise et de cassis relevées d'une pointe d'épices, qui laisse place à une bouche souple et fruitée, à l'attaque franche et aux tanins fondus. Un vin har ...
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Un classique de l'appellation avec sa robe rubis et son nez de fruits rouges. Quelques pointes d'épices et des senteurs de violette contribuent aussi à éveiller les sens. En bouche, les petits fruits ...
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Un joli pinot noir bien équilibré, rehaussé par 5% de césar. Le nez, très expressif, s'ouvre sur des arômes de fruits rouges bien mûrs et quelques notes épicées. Les tanins et le bois, bien maîtrisés, ...
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Un élevage de 12mois en fût de chêne donne un caractère subtilement vanillé et réglissé à ce pinot par ailleurs très fruité et complexe: fraise, cassis et tapenade. Une belle expression du cépage. ...
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Joli travail effectué par Diane Gounel sur cette mondeuse éraflée à 80%, cuvée 10jours et élevée 12mois, pour moitié en cuve Inox et pour moitié en fût de 3vins: un nez de fruits noirs légèrement gril ...
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Notes de cerise griotte bien mûre et de fruits plus frais, trame souple et fluide: ce vin d'élégance et d'équilibre a le bon goût de ne pas exposer son élevage en barriques. On apprécie. ...
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Le cabernet-sauvignon livre toujours une note de poivron, que l'on retrouve bien ici au nez, accompagnée de fruits rouges et noirs bien croquants. La bouche est puissante, structurée, riche. Un vin de ...
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Tout en rondeur et en souplesse, ce beau cabernet ligérien séduit par ses notes de violette, de cassis et de fruits noirs bien mûrs. On salue son équilibre, ses tanins suaves et sa finale raffinée et ...
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Les cabernets sur argilo-calcaires offrent ici un style un peu différent des schistes, engendrant un jus saillant, légèrement croquant. Les fruits rouges se détachent, avec une bonne acidité d'ensembl ...
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Belle réussite de son appellation, ce rouge élevé sous bois dispose d'un jus intense, marqué encore par des notes toastées et vanillées, doublées de fruits noirs, de cassis et de cerise bien mûre nota ...
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reflet riant de son terroir, élevé sans apport de bois, ce rouge exprime tout le fruit de ses cabernets sur schistes. Fruits rouges, fruits compotés, réglisse fin encadrent une bouche suave et juteuse ...
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Guidé par l'intensité des fruits noirs mûrs soulignés par un bon boisé, ce saint-nicolas est un vin solaire. Un profil chaleureux que l'on retrouve dans une bouche puissante et riche, épaulée par des ...
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Ce 2019 élevé 6mois en cuve s'affiche, conquérant, dans une intense tenue rouge sombre. Le nez, puissant, exalte les fruits noirs et la violette. L'annonce d'une bouche dense et de belle longueur, don ...
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Au nez, des arômes gourmands de fruits noirs cuits. En bouche, de la longueur et un bel équilibre autour de tanins soyeux et caressants. Harmonieux. ...
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Né sur un sol de sables et de graviers, ce vin d'une agréable typicité s'exprime au nez par des arômes francs et frais de fruits rouges et noirs. Un fruité que prolonge une bouche ample, généreuse, st ...
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Ce joli saint-nicolas paré de pourpre dévoile un nez intense et complexe de fruits rouges, d'anis et de cardamone. Le prélude à une bouche équilibrée, fruitée, souple et charnue, dotée de tanins fondu ...
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Igoranda? Le nom donné à la frontière entre les anciens duchés d'Anjou et de Touraine. Une cuvée souvent en vue dans ces pages, qui nous revient en pleine forme dans le millésime 2019: jolie robe pour ...
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Deux ans d'élevage en fût pour cette cuvée née d'une vendange bien mûre de vieilles vignes de 60ans. Au nez, un doux fruité anobli de discrètes fragrances vanillées. En bouche, un bel équilibre entre ...
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Sur un sol de tuffeau, de vieux bretons quasi centenaires ont produit un Petit Mont 2019 qui s'affiche dans une belle tenue rouge sombre. Passé une note animale, le nez évoque les fruits noirs relevés ...
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Une cuvée issue du négoce, dont l'étiquette évoque clairement Hergé. Ce Coup de Breton va à l'essentiel: du fruit et encore du fruit, pour un plaisir simple et sans chichi. Frais, tout en souplesse, v ...
Guide 2022
Antoine et François Jamet se sont assignés un but: élaborer des vins destinés à illuminer les franches lippées de copains en goguette. Comme ces Goules Benaises qui n'ont besoin d'aucune traduction li ...