Vins rouges
Du plus vaste des 1erscrus de Maranges, Cataldina Lippo a tiré un pinot très plein, élevé 18mois, aux arômes épanouis de confiture de mûres, de poivre et de vanille. On aime l'attaque fraîche, le mili ...
Guide 2024
Un terroir du sud de l'appellation, idéalement situé à mi-coteau. Le nez présente avec élégance des nuances de fruits rouges, de cerise et de groseille en particulier. En bouche, on découvre un marsan ...
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À l'origine de ce vin, un terroir de haut de coteau, comme son nom le laisse supposer, et des raisins récoltés à la toute fin septembre, puis vinifiés longuement (3 à 4semaines). Le nez mêle les fruit ...
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D'un seyant rouge grenat souligné de rubis, ce 1ercru dévoile au nez des notes alléchantes de petits fruits rouges mêlées à la confiture de vieux garçon. Une palette qui irrigue un palais ample, rond, ...
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Ce mercurey à la robe légère, rubis aux subtils reflets brique, livre après quelques tours dans le verre des senteurs de cerise et de groseille enrobées de notes boisées. L'attaque, d'abord vive, est ...
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Ce mercurey grenat profond et dense attire l'œil. Intense et prolixe au nez, il laisse libre cours aux baies noires (mûre, cassis) et aux notes issues du fût (moka, boîte à cigares, clou de girofle). ...
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Benoît Eschard propose un 1ercru très prometteur. La robe est pourpre, bien brillante, parsemée de reflets carmin. Le nez évoque la cerise noire et le sous-bois dans une enveloppe empyreumatique. Soup ...
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Un joli rouge bien fruité au nez, croquant, charnu, rond et souple en bouche: un mercurey très avenant, facile à aimer. ...
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Un 1ercru au nez discret mais raffiné de groseille, de griotte et de vanille. En bouche, on aime son équilibre entre chair ronde, acidité qui va bien et tanins fins. ...
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D'une robe rouge cerise à reflets pourpres s'échappent des arômes de groseille, de mûre et de quetsche sur fond de boisé léger. Une attaque aromatique et puissante ouvre sur une bouche à la rondeur en ...
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Un mercurey discrètement bouqueté sur les fruits rouges et un boisé fugace. En bouche, il se montre souple, aimable, épaulé par des tanins bien domestiqués, avec en finale un bon retour fruité. ...
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Une cueillette manuelle le dernier jour d'août, une macération pré-fermentaire à froid de 3jours, un élevage de 12mois en fût (dont 15% de fûts neufs) et enfin un élevage final de 6mois en cuve Inox p ...
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D'un attirant rouge vif, cette cuvée fleure bon les fruits rouges et noirs mêlés à l'iris et aux épices. Après une attaque fraîche sur le bonbon acidulé, la bouche, d'un bon volume, révèle des tanins ...
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Un mercurey bien fruité au nez comme en bouche, franc et solide mais encore sur la réserve, doté de tanins fermes qui appellent la garde. Du potentiel. ...
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Le domaine exploite 30ares de ce 1ercru réputé qui jouxte Volnay. Derrière les notes de caramel et de girofle laissées par les 15mois de fût pointent des nuances de crème de cassis et de fleurs. Une a ...
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Parée d'une robe brillante et rubis, ce pernand dévoile des arômes séduisants de fruits rouges et de chêne relevés d'une touche végétale agréable. Une nuance gourmande de caramel s'immisce dans un pal ...
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Un Vergelesses tonique dont on retient le nez encore discret, fruité et torréfié, et la bouche franche et fraîche, aux tanins bien pris dans le fruit. La finale croquante sur la cerise ajoute au charm ...
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De ce 1ercru orienté à l'est, qui jouxte le finage d'Aloxe-Corton, le domaine tire un pinot expressif aux parfums de cerise Bigarreau, de fruits séchés et de vanille. De la bouche, on retient son atta ...
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Un élevage en cuve et fût mais c'est le fruit, framboise et cassis en tête, et le menthol que l'on retient du nez. Une touche d'églantine rehausse ce joli bouquet dans une bouche aimable, délicate au ...
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Ce rully d'une belle intensité aromatique convoque la réglisse, la cannelle, la cerise et le cassis. Droit, frais, le palais décline de fines saveurs fruitées, avec d'avenants tanins mûrs et ronds en ...
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Un 1ercru expressif et complexe, ouvert sur la pâte de fruits rouges, la confiture de cerises noires, les épices douces, la violette et l'orange. Portée par une fine acidité et des tanins délicats, la ...
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Vêtu d'une scintillante étoffe grenat, ce rully s'anime au nez sur les fruits rouges et noirs, puis sur les épices douces et le pain grillé. La bouche ronde, charnue et fruitée, dotée d'une charpente ...
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Pivoine, myrtille, tabac et torréfaction, un nez épanoui ouvre sur une bouche dense, puissante, cadrée par des tanins étoffés et corsés à la mesure de cette belle matière. Du caractère et de bonnes pe ...
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Les 7,92ha du Grand Clos Rousseau, 1ercru voisin des Maranges, représentent la moitié de la surface du Clos Rousseau. Le nez, lent à s'ouvrir mais élégant, dévoile des nuances de griotte et de violett ...
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De la brillance dans la robe et du cachet dans ce nez puissant, habillé d'un boisé vanillé fin, qui fleure bon le fruit rouge à l'alcool, l'herbe fraîche et la cerise noire. La même richesse d'arômes ...
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Fleurs bleues, fraise des bois, poivre, cannelle, touche toastée, le nez a inspiré le jury. Comme la bouche, plus tendre que concentrée, très tonique, dont on aime le toucher caressant, les tanins pou ...
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Entre 300 et 400m d'altitude, il a fallu installer les vignes en terrasse pour résister à l'érosion due à la déclivité de ce climat. Des vignes de 50ans à l'œuvre dans ce santenay qui hésite entre fru ...
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Une robe pourpre, un nez ouvert, fringant, sur les petits fruits rouges et noirs, une attaque douce et soyeuse, une petite sucrosité, des tanins à peine esquissés, une finale allègre et croquante sur ...
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Une cuvée souvent en vue qui nous revient en forme dans ce millésime frais. Cerise, fruits noirs, poivre noir, touche de caramel, le nez ne manque pas de séduction. Souple, parfumée, ronde, assise sur ...
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Une robe claire et brillante, un nez discret qui libère à l'aération ses parfums de violette et de fruits rouges, une bouche alerte, des tanins soyeux, ce qu'il faut de rondeur: un santenay qui soigne ...
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La robe très dense interpelle, moins le nez, très ténu, qui laisse percer à l'aération ses touches épicées et fruitées. Le fruit gagne en intensité et déploie un caractère franchement minéral dans un ...
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Ouvert au sud, ce climat de plein coteau accueillait jadis les lépreux qui venaient se soigner au soleil. Ce santenay est tout aussi solaire que son terroir avec sa robe profonde et ses parfums épanou ...
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De ce vaste climat situé sur le hameau de Saint-Jean, la maison Chanzy tire un joli pinot, longuement élevé (18mois), au nez de kirsch relevé de poivre blanc. Le bois se fond dans un palais raffiné, g ...
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Une robe soutenue, un nez finement vanillé centré sur les fruits rouges et noirs, des tanins joliment extraits qui cadrent en douceur une bouche à la maturité accomplie et d'une fraîcheur exemplaire: ...
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Le nez d'abord fermé s'ouvre sur les fruits noirs (mûre et cassis), rehaussés de notes poivrées. Ce persan bien typé, élevé en demi-muids, à la bouche ample et tannique et à la finale acidulée, gagner ...
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Cette cuvée parcellaire issue de schistes gréseux, parée d'une belle robe pourpre, livre un nez fin mêlant le cassis frais, le végétal et les notes épicées d'un élevage discret. Le palais, élégant, es ...
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Ambitieux, élevé 18mois en barrique, ce pur cabernet franc déroule un jus dense, plein et intense, extrêmement prometteur. Son avenir est devant lui, et sa masse tannique cernée de fruits rouges confi ...
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Un pur cabernet-sauvignon d'une belle intensité aromatique, entre fruits rouges, garrigue et épices, porté par une matière cossue, de la tension et un bon fond boisé. Un ensemble abouti, mais à garder ...
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Un joli breton centré sur la cerise mûre qui s'entiche d'une gourmande note caramélisée issue du chêne (11mois). Une pointe de Zan s'immisce dans une bouche bien ronde à l'attaque, consistante, qui se ...
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Un Clos exposé sud, aux sols argilo-calcaires, a donné naissance à ce chinon aux notes ténues de fruits rouges et de baies des bois, dont la bouche nerveuse mais bien construite entre chair et structu ...
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Des souches vénérables de 70ans à l'œuvre dans ce chinon longuement élevé sous bois, qui restitue la plénitude du millésime, d'où la robe intense et ce nez bien ouvert sur la cerise noire mûre. Attaqu ...
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Pas de soufre ajouté et des levures indigènes au menu de ce rouge sincère, aux senteurs fraîches de mûre et de groseille agrémentées de nuances végétales. Souple, fraîche, épaulée par des tanins cisel ...
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Du fruit (fraise, cerise), de fines notes grillées, une touche minérale: cette cuvée parcellaire se présente avec une belle complexité. On aime aussi sa bouche ample et équilibrée, riche et souple à l ...
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Historiquement, Sillery est l'un des fiefs du pinot noir. Portant l'empreinte de sa vinification et de son long élevage (24 mois) en fût, celui-ci livre au nez comme en bouche des notes d'épices douce ...
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Un «coteaux» rouge 2020 né dans la Côte des Bar, terre de pinot noir. Élevé 10 mois dans le bois, il s'ouvre sur la cerise épicée. Vif en attaque, rond dans son développement, de belle longueur, il n' ...
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Une longue cuvaison et 11mois d'élevage en cuve pour ce rouge aux parfums de cerise et de poivre agrémentés d'une touche d'écorce d'orange qui signe le cépage. Accueillante, étayée de tanins fondants, ...
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Premier millésime vinifié à quatre mains par Raphaël Saint-Germain et sa filla Louise. Mondeuse, gamaret, pinot, douce noire, étraire de la d'hui et persan composent ce vin aux arômes intenses de frui ...
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Né de syrah et de marselan, un rouge longuement élevé (18mois) en cuve et fût dont on retient la belle robe violacée, le nez nuancé, entre fruits et épices, et la bouche charmeuse, douce à l'attaque, ...
Guide 2024
Ce pur grenache noir prend son temps pour livrer son nuancier, entre fruits rouges mûrs (groseille, framboise) et note anisée. Portée par une belle acidité, serrée par des tanins fermes pour l'heure, ...
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Grenache noir, grenache gris et carignan unis dans ce rancio d'un bel acajou aux reflets verts. Le nez fleure bon la Côte vermeille avec ses notes de tonneaux d'anchois accompagnées de pruneau, de noi ...
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Des vignes de 70ans et un élevage de 18mois sans usage du bois au menu de ce vin qui séduit par sa robe dense et son nez profond, sans artifice, centré sur la figue fraîche, l'olive noire et le genièv ...
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Le tri des raisins est obligatoire sur les terres châteauneuvoises. Au domaine, on le pratique à deux reprises, à la vigne puis à la cave, s'assurant ainsi une parfaite maturité. Montent du verre des ...
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De jeunes vignes de 20ans sont à l'œuvre dans cette cuvée mi-grenache mi-syrah, sobrement élevée en cuve. Parée d'une belle robe brillante aux reflets coquelicot, elle séduit dès son bouquet affriolan ...
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Mi-cuve mi-foudre pour ce rouge dominé par le grenache (80%), au nez intense de myrtille fraîche et de poivre vert. Plus florale mais toujours vive et juteuse, la bouche séduit par son attaque souple, ...
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Ce quasi pur grenache (90%) né de vignes d'âge canonique (120ans) porte l'empreinte des terroirs de safres: la finesse. Élégant, précis et disert, le nez évoque la gelée de groseille, le champignon fr ...
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Ce domaine de la cave met à l'honneur le grenache– avec un soupçon de mourvèdre en appoint (15%) –longuement macéré et élevé sans usage du bois. Le jury a apprécié sa robe limpide trahissant une légèr ...
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Le mourvèdre (55%) domine d'une courte tête le grenache dans cette cuvée vinifiée et élevée en cuve et en jarre de terre cuite. Peu disert au nez, le vin prend son envol en bouche: matière ample et fr ...
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Les ceps de 40 et 70ans issus de deux parcelles à maturité différée sont vendangés séparément, fermentés puis élevés en barriques pendant 12mois, avant assemblage. Cette vinification soignée, clé de v ...
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Une entrée au Guide réussie pour ce jeune domaine qui signe un rouge convaincant né d'une minuscule parcelle de 66ares plantée de ceps de 30ans et d'un élevage de 10mois en fût. D'une éclatante robe r ...
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Née de vieilles vignes de 60ans, cette cuvée a bénéficié d'un élevage long de 15mois en fûts neufs (75%). Encore empreint de notes boisées (camphre, bois de rose, benjoin), le bouquet est d'un raffine ...