Vins rouges
François Faiveley ne se contente pas d'être l'héritier de cette maison fondée en 1825 par Pierre Faiveley puisqu'il est l'un des maîtres de l'industrie ferroviaire. Avec son oenologue Régis Surrell, i ...
Guide 2003
Si l'ensemble demande à être fondu, les principales caractéristiques du corton s'y trouvent et sont en place. Beaucoup d'éclat sous le regard, un nez de venaison très typé Renardes (quelques notes de ...
Guide 2003
Quartiers de Nuits et Échézeaux du Dessus composent pour moitié ces 1,15ha confiés par le domaine Mugneret-Gouachon à la famille Devillard (Antonin Rodet) sous le nom déjà ancien de domaine des Perdri ...
Guide 2003
Le vin préféré des écrivains est souvent une affabulation. Tel n'est pas le cas du chouchou d'Henri Vincenot: un grands-échézeaux et il l'a dit souvent. Ici sous une robe cerise qui évolue légèrement. ...
Guide 2003
Appartenant à la famille Bichot, le Clos Frantin fait partie des domaines historiques de Vosne-Romanée. Il rappelle la brillante lignée des imprimeurs Frantin aux XVIII e et XIX e s. à Dijon. Sous un ...
Guide 2003
D'un grenat léger, ces Suchots ont de la présence d'esprit. Ils ne manquent pas d'associer le cassis à un petit vanillé pas désagréable du tout, bien dosé. Un peu d'acidité ne lui fait pas de mal, d'a ...
Guide 2003
L'histoire de cette maison nuitonne est un vrai roman. Son santenay 1 er cru se présente sous des traits plus simples, plaisants et destinés à une consommation prochaine. Le violacé brillant est d'un ...
Guide 2003
La maison Chapoutier a pensé aux malvoyants et a imprimé ses étiquettes en braille. La cuvée Croix de Bois, 100% grenache, est puissante et s'ouvre sur des notes de fruits rouges et d'épices. En bouch ...
Guide 2003
La finale s'exprime ici de toutes ses senteurs dans une robe légère. Quelques notes épicées viennent renforcer la sensation gustative qui allie les tanins et le gras. Un 2001 à boire sur des plats lég ...
Guide 2003
Situé au nord de la cité, sur un terroir argilo-calcaire et siliceux planté aux deux tiers de merlot pour un tiers de cabernets, ce cru appartient à une compagnie d'assurances. Géré par Pascal Maniez, ...
Guide 2003
Homme d'affaires avisé, Gérard Perse a acquis en 1997 de grands crus classés à Saint-Emilion, ainsi que l'un de ses meilleurs hôtels-restaurants, le Plaisance. Ce cru, exposé plein sud, associe 10% de ...
Guide 2003
Tout petit domaine dont l'origine remonte au Moyen Age, lorsque l'Ecosse choisit la France contre l'Angleterre; les descendants des May se voient offrir Certan au XVI e s. C'est le fût qui s'exprime a ...
Guide 2003
Ce domaine familial s'étend sur 14ha situés dans les Hautes-Côtes de Beaune. Pourpre foncé homogène, sans excès d'extraction, ce 99 présente un nez très présent et, pourrait-on dire, d'un boisé "à l'a ...
Guide 2003
47,59 ares en chambertin contigu du clos de bèze, entré dans la famille Damoy à la fin des années 1910. Pour un 2000 dont les tanins ont l'aspect inexpugnable des murs du château de Gevrey. En pierre ...
Guide 2003
Douce chaleur, constatait dès 1807 Grimod de La Reynière en méditant sur son verre de richebourg. Le vin (coup de coeur l'an passé, millésime 99) se présente ici sans défaut, sinon un peu de vivacité ...
Guide 2003
Le plus intense et le plus violent des grands crus de Vosne-Romanée, disait Richard Olney à propos du richebourg. En voici la démonstration! Grenat sombre, il est exceptionnel dans sa puissance aromat ...
Guide 2003
Plantée sur des sols silico-argileux, la vigne a donné une cuvée rouge vif aux arômes de framboise, de kirsch et d'amande. Tout d'abord souple, la bouche se révèle rapidement puissante et un peu rusti ...
Guide 2002
Elaboré à Saint-Georges-de-Reinens pour la centrale d'achat des centres Leclerc, ce vin pourpre livre des parfums développés de fleurs blanches mais aussi de cassis et de fruits rouges. La bouche ampl ...
Guide 2002
Installé depuis 1996, ce jeune viticulteur a élaboré une cuvée rouge sombre aux élégantes notes fruitées et florales. Assez riche, celle-ci séduit par son fruité harmonieux et persistant. Ce vin class ...
Guide 2002
Dans les caves du château, restauré en 1892, est élevé un vin rubis à reflets violets, qui se révèle encore fermé bien qu'on retrouve au nez et en bouche des petits fruits rouges associés à des notes ...
Guide 2002
Le cuvage de Lacenas, ancienne dépendance du château, témoigne de l'activité viticole du domaine depuis quatre siècles. Cette cuvée rouge vif offre un agréable mélange de senteurs florales et épicées. ...
Guide 2002
Vaux-en-Beaujolais ne doit pas sa célébrité au seul roman de Gabriel Chevallier, Clochemerle. C'est aussi un village très ancien remontant à la Préhistoire comme l'attestent les vestiges du camp de l' ...
Guide 2002
Métayer du château du Chaylard, Bernard Canard a produit cette cuvée caractérisée par de fins parfums de fruits rouges. Pourpre assez intense, bien constituée mais un peu légère, elle est agréable et ...
Guide 2002
Dans une cave souterraine voûtée est élevé un vin rouge violacé aux parfums moyennement intenses qui évoquent les fruits rouges et le cassis. Doté d'une solide structure, fruité et assez long, il sera ...
Guide 2002
Dans ce secteur plutôt argilo-calcaire, la vigne a donné un beaujolais rouge violacé qui s'ouvre sur des notes de cassis. Riche, équilibré et d'une bonne persistance, ce vin, complet, ne pourra que se ...
Guide 2002
Le domaine, huit fois inscrit au palmarès du Guide, a obtenu la Grappe d'argent en 1996; il est cité pour la totalité de sa production dans le millésime 2000, pour le fleurie (30 à 49F) et le beaujola ...
Guide 2002
Issu d'une macération carbonique avec régulation de la température, ce vin rubis soutenu est très aromatique. Les nuances amyliques et les senteurs de fruits rouges restent fraîches. Gouleyant, tendre ...
Guide 2002
Situé à 2km de Beaujeu, capitale historique et touristique du Beaujolais, ce domaine propose cette année cuvée rubis clair aux parfums expressifs de petits fruits rouges et de fleurs associés à une bo ...
Guide 2002
Clochemerle, roman de Gabriel Chevallier (1934), rendit célèbre le village de Vaux, non loin duquel a été élevé ce vin rubis limpide aux parfums développés de fruits rouges mêlés de notes amyliques. R ...
Guide 2002
Des sols argilo-sablo-limoneux sont à l'origine de cette cuvée grenat foncé, aux parfums développés de groseille, de cassis et d'épices. Ce vin encore tannique mais bien constitué est d'une bonne pers ...
Guide 2002
Dans des caves qui datent de 1791, a été élevée cette cuvée rouge limpide. De bons et fins parfums fruités accompagnent une bouche gouleyante et fraîche. Ce vin friand est à boire maintenant. ...
Guide 2002
Situé non loin du château de Montmelas qui n'est pas sans évoquer celui de la Belle au bois dormant, ce domaine a élevé cette cuvée rouge pivoine au nez amylique avec des notes de cassis. Après une at ...
Guide 2002
Certaines vignes ont plus de cinquante ans, mais la reconstitution de l'exploitation remonte à 1996 lorsque Jacques Charmetant choisit de se reconvertir dans le dur et beau métier de vigneron. Son bea ...
Guide 2002
Doté d'une robe rouge vif, ce vin au nez très flatteur de fraise et de groseille se révèle assez léger en bouche. Agréable à boire, sans aspérité, il est à consommer maintenant avec un fromage sec. ...
Guide 2002
Quatre parcelles bien exposées constituées de schistes ont donné naissance à cette cuvée rouge assez intense qui libère de complexes parfums de fruits très mûrs et des notes de kirsch; celles-ci se pr ...
Guide 2002
Cette maison de négoce a passé contrat de partenariat avec 180viticulteurs. Issue d'une sélection de parcelles, cette cuvée rouge léger livre des arômes fruités très fins et nets. Son excellente struc ...
Guide 2002
Créée en 1959, c'est l'une des plus grandes caves du Beaujolais avec 38000hl vinifiés. Citée pour son beaujolais blanc 2000 (30 à 49F) et son beaujolais supérieur rouge 2000 (30 à 49F), elle obtient é ...
Guide 2002
Une nouvelle fois, le beaujolais blanc 2000 (30 à 49F) de Michel Carron fait jeu égal avec cette cuvée grenat assez intense au nez très flatteur de fruits rouges et de notes amyliques. La structure as ...
Guide 2002
Denis Carron a acquis en 1994 un nouveau domaine de 55ha; il a ouvert un gîte rural en 2000. Il propose une cuvée grenat violacé qui libère d'intenses parfums de cassis accompagnés de notes mentholées ...
Guide 2002
Les vignes, implantées sur des sites viticoles historiques du Mont d'Or, ont donné un vin rouge intense avec des reflets violacés. Le nez agréable et discret de fruits rouges laisse poindre une origin ...
Guide 2002
Situé sur la route menant de Taluyers à Saint-Laurent-d'Agny, ce domaine jouit d'un terroir de coteaux bien orientés. La riche matière charnue et aromatique de cette cuvée grenat brillant s'exprime tr ...
Guide 2002
Né de vignes de quarante ans implantées sur un sol sablo-granitique, ce vin rubis soutenu offre d'agréables arômes de fruits rouges, résultat d'un judicieux compromis entre des techniques modernes ou ...
Guide 2002
La production familiale de cette métairie des hospices de Beaujeu, rubis très jeune, révèle d'agréables parfums de fruits et d'épices. La bouche charnue, équilibrée et d'une bonne longueur se montre b ...
Guide 2002
Les reflets orangés de la robe trahissent un début d'évolution. Cette cuvée Prestige met en valeur un élevage sous bois très étudié. Le nez est marqué d'effluves grillés, tandis qu'une bouche gracile ...
Guide 2002
C'est de la réunion de cinq exploitations différentes qu'est né le château Chapelle Saint-Sauveur, au côté duquel s'élève une petite chapelle du XVIII e s. Vêtu d'un pourpre profond, ce 99 offre au pr ...
Guide 2002
L'antagonisme franco-anglais nous a légué la belle bastide médiévale de Sauveterre-de-Guyenne, à deux pas du château de Beaulieu. N'est-ce point aux Anglais que l'on doit, aussi, en partie le très anc ...
Guide 2002
Le château Genlaire est une aimable gentilhommière implantée au milieu de ses quelques hectares de vignes, lesquelles présentent la particularité de comporter une nette majorité (63%) de cabernet fran ...
Guide 2002
Chaque jour le soleil fait la roue autour des coteaux de Haut Parabelle qui bénéficient d'une exposition est-ouest. Ici, même le cabernet-sauvignon parvient à maturité. A parts égales avec le merlot, ...
Guide 2002
Sur les 27ha que possède ce domaine, un seul constitue cette cuvée élevée en barrique. La robe joue dans le registre de la séduction sur un joli pourpre léger. Pruneau et cassis se partagent subtileme ...
Guide 2002
Merlot et cabernet plantés sur argile et boulbène ont produit un vin vêtu de rouge sombre au nez puissant, où un fond un peu végétal met en valeur la richesse du fruité. Corsé, parfumé, riche en épice ...
Guide 2002
Installé sur une commune de vieille tradition viticole, dans un pays où les bastides guerrières répondent aux abbatiales séculaires, le château commande un petit vignoble pentu implanté sur les argilo ...
Guide 2002
Une jolie cuvée 99 pleine de vigueur, dans sa livrée rouge frangée de grenat, auréolée de ses arômes de fruits confits, presque caramélisés. Solide et charpenté, diversifiant ses saveurs dans le regis ...
Guide 2002
Au début du siècle, cette propriété était équipée d'un système d'écluses permettant de l'inonder pour lutter contre le phylloxéra. Ce millésime 99 doit tout à une audacieuse reprise en main de l'explo ...
Guide 2002
Thierry Moro a succédé à son père en 1986. Si l'étiquette parcheminée peut sembler désuète, le vin, lui, est plaisant: bien fruité (framboise, fraise), il possède une bouche tannique, souple et franch ...
Guide 2002
C'est une jeune femme qui a laissé son empreinte sur ce joli vin issu des trois cépages bordelais (60% de merlot). Les vignes sont implantées établis sur une croupe argilo-calcaire, dominée par un mou ...
Guide 2002
Frontenac est célèbre par la qualité de la pierre blonde extraite de ses carrières séculaires. Vêtu d'un rubis aux nuances violettes, ce millésime charme la première olfaction par des arômes de fruits ...
Guide 2002
Ce vrai vin de terroir argilo-calcaire possède une belle matière concentrée, bien colorée (pourpre nuancé d'orange); des arômes de fruits alliés à des notes de cuir et de fourrure témoignent de toute ...
Guide 2002
Etabli sur les pentes argilo-calcaires de Soussac, ce vignoble a donné naissance à un 99 bien équilibré. Sur une belle trame profonde révélant la prédominance du merlot, se libèrent des arômes à la fo ...
Guide 2002
Une belle couleur de cerise très mûre, un nez intense, une bouche ronde où l'on croque le merlot à pleines dents, enfin une finale tonifiante et charpentée capable de faire face à l'entrecôte grillée ...
Guide 2002
Ce domaine situé à Soussans est une exclusivité de la maison Cordier mais appartient au château Tayac de l'AOC margaux. D'une belle teinte carminée, ce vin possède un nez original, à la fois fruité et ...