Vins rouges
Le velours pivoine de la robe est difficile à surpasser. Au nez, on sent le kirsch, le marc de raisin. Peu expansif, ce vin adopte volontiers la règle de saint Benoît revue et corrigée par saint Berna ...
Guide 2006
Ce volnay donne tout de suite couleur à son affaire. L'extraction apparaît également très poussée de coup de nez en coup de nez sur une matière première à maturité. Le corps est pourtant tout d'abord ...
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Léonce Angelliaume, figure de la viticulture chinonaise, tint le devant de la scène professionnelle pendant de nombreuses années et contribua à la constitution de ce domaine de 38 ha sur les coteaux d ...
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Guillaume et Jérôme Sourdais, deux frères, président la destinée de ce domaine de près de 29 ha créé en 1935 par leur grand-père. Leur cuvée est issue de vignes de soixante ans. On s'attend à un vin p ...
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Ce pinot noir n'est pas millésimé car il est le produit de vins de 2001 et de 2002 bénéficiant d'un élevage de douze mois. Sa robe grenat pourpre est engageante, son nez complexe évoque la fougère et ...
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Sillery est une commune classée grand cru; elle a eu une grande réputation dans le passé, à l'époque de la tisane de Sillery. Ce 99 est élevé neuf mois dans le bois; au nez paraissent les petits fruit ...
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En 1997, Jean-Paul Hébrart a pris en mains le vignoble de son père dans ce village dont le château est une ancienne propriété du maréchal Lannes. On ne vous demandera pas de citer les batailles napolé ...
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Le nom de cette cuvée rappelle qu'au XII e s. ces terres étaient la propriété de la noble famille d'Arce. Le vin, nettement dominé par le boisé, se présente dans une robe grenat soutenu à reflets viol ...
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En 1929, un industriel lyonnais créa ce domaine dans le cadre magnifique des Dentelles de Montmirail. Marie-Odile Croset et son mari en conduisent la destinée depuis bientôt dix ans. Ils ont élaboré u ...
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La pratique du délestage sur une vendange qui a souffert d'un été caniculaire est peut-être à l'origine de l'amertume et de la touche végétale perçues en fin de bouche. Toutefois le fruit noir mûr est ...
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Ce vin apparaît drapé dans une cape rouge profond tirant sur le noir. Un mélange de fruits rouges cuits, de cassis et de fleurs éclate au nez. Si la structure n'est pas considérable, la bouche se mont ...
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La Madone, du haut de ses dix-sept mètres, veille sur ce domaine dans la même famille depuis 1828 et en monoculture viticole depuis 1988. Vinification en cuve ciment puis élevage en fûts (dont 10 % en ...
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Des vendanges le 20 août, et huit mois de fût: on retient de ce vin son équilibre et son fruit. Il permettra de se faire plaisir sans se soucier d'une analyse profonde. Tout en fraîcheur, il se laisse ...
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Dans un millésime difficile, ce vin tire son épingle du jeu. Sa robe est rubis profond à reflets violacés. Son nez, pas très intense mais net, joue sur le cassis mûr avec une petite note végétale. L'a ...
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Est-ce les quinze mois de fût qui donnent cette impression de rusticité? Ce vin semble si jeune qu'il est difficile de le juger. Sa puissante structure tannique ne laisse pas le fruit s'exprimer. Il p ...
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Une terrasse ancienne de galets roulés, couleur ocre... Un domaine en conversion bio, où un soir de printemps chaque année, une exposition et un concert accompagnent la présentation du nouveau millési ...
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Christine et Éric Saurel ont repris il y a vingt ans le domaine familial créé en 1925. Égalité absolue entre grenache et syrah dans leur vacqueyras. Égalité encore dans les parfums: on perçoit autant ...
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Pour les gourmands, signalons qu'Apt est considérée comme la capitale du fruit confit. La production des maîtres confiseurs des lieux était déjà très appréciée au XIVe s. par les papes d'Avignon. La c ...
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On aperçoit le domaine de la RN 83 quand on arrive par le sud, quelques kilomètres avant Arbois. C'est dans ces grandes bâtisses qu'a été vinifié et élevé ce 2002 pur trousseau qui lui aussi sait se f ...
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Pas d'exubérance dans ce Pic Saint-Loup, mais l'ensemble est classique et gourmand: robe grenat, nez de fruits rouges vanillés et de café torréfié, matière délicate laissant place à une finale chaleur ...
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Construit sur les ruines d'une villa romaine, ce château remanié au XVIII e s. a traversé les siècles. Ce vin n'a pas peur du temps lui non plus. Aujourd'hui, ses notes de boisé et de fumé le maquille ...
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La famille Serin est arrivée en 2003 au domaine de la Dourbie. Son premier millésime est très tendre: une robe rubis, un nez de ciste et d'épices, une attaque douce et des tanins fins. Ce 2003 pourra ...
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Ce château date du début du XVII e s. Rares aujourd'hui, de splendides et pittoresques foudres de chênes équipent la cave... Même si cette Grande Réserve ne compte que 5 000 bouteilles, elle a tous le ...
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Le sympathique Luc Lapeyre propose un vin haut et fort en couleur... Caractérisée par des notes intenses de cassis, cette cuvée dévoile en bouche de séduisantes épices poivrées. Chaleureuse, ronde et ...
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Etablie à Saint-Méard-de-Gurçon depuis le début du XVII e s. la famille Barde est à la tête d'un coquet vignoble: 68 ha. Sa cuvée Les Filles revêt une robe brillante, rubis foncé. Au nez dominent des ...
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Construit au XVIII e s., au sommet d'une colline, ce château commande un domaine de plus de 100 ha, dont une superficie importante est consacrée à la vigne. Sa cuvée Vieilles Vignes revêt une robe int ...
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En 1998, Gilles Gérault a repris ce domaine à la suite d'un départ à la retraite; il l'a acheté deux ans plus tard, a construit un chai à barriques en 2002 et rénové en même temps le vignoble. Ces eff ...
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Revenir d'Afghanistan et se faire vigneron, l'itinéraire est peu banal... Ancien infirmier anesthésiste pour Médecin sans frontières, Régis Lansade a choisi ensuite l'atmosphère pacifique des chais. E ...
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Vignes et oliviers se partagent aujourd'hui les restanques de ce domaine qui domine l'ensemble de l'aire d'appellation. Mais le Souviou, dont l'histoire remonte au XVI e s., connut bien d'autres activ ...
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A Cabasse, trois dolmens et un menhir attestent la présence de l'homme dans la région depuis le II e millénaire av. J.-C. Comparativement, le château Réquier semble très récent... Une bâtisse du XIV e ...
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Face à la Sainte-Victoire, cette bastide se trouve au coeur de 8 ha de vignes. Le domaine a fêté en 2004 ses dix ans. Pierre Michelland propose un vin typique du millésime chaud et sec que fut 2003: c ...
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Avec Bernard Saperas, il faut parcourir le chemin muletier d'Anicet et descendre dans les vignes jusqu'au bord de la mer pour admirer, chemin faisant, l'architecture et le travail du vigneron en symbi ...
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Fraîchement installés en Roussillon sur les terres noires de l'Agly et l'argilo-calcaire de Vingrau, Serge Depeyre et Brigitte Bile ont uni leurs savoirs et leurs économies autour de 10 ha de vignes. ...
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En pleine nature, autour du petit village, les granites de Lesquerde apportent aux vins souplesse et finesse. Nouvelle cuvée élevée en barrique, ce qui n'est pas l'habitude de la coopérative. La belle ...
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Quand on possède le savoir-faire acquis par trois générations de vignerons et des vignes sur schistes, granites et argilo-calcaires, quoi de plus naturel que de bien faire? Voyez ce rivesaltes grenat. ...
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Leaders en fitou, les Vignerons du Mont Tauch continuent d'élaborer muscats et rivesaltes de qualité, aidés par une technologie de pointe et un nombre important de foudres d'élevage. Surprenant par un ...
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Françoise et Jean-Marie Klein, tous deux oenologues, vinifient dans leur cave datant de 1766, construite contre les remparts de la cité. Elevé trente mois en barrique, ce vieux millésime conserve une ...
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Etabli dans le charmant village de Wettelsheim dont les ruines du château de Hagueneck dominent le bourg, tout proche de Colmar, ce domaine, avec près de 30 ha de vignes, occupe une place importante d ...
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Un tri manuel de la vendange sur une table vibrante suivi d'une longue macération avec éraflage et d'un élevage de neuf mois en fût de chêne ont donné cette cuvée rouge violacé intense. De subtils par ...
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Cette maison de négoce nuitonne a été créée en 1879. Elle propose un 2003 rubis sombre légèrement ambré, qui délivre des parfums de fruits confits, de pruneau et d'épices. Après une bonne attaque, la ...
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Sélectionné par une maison de négoce nuitonne fondée en 1817, ce morgon de couleur rouge soutenu libère des parfums, agréablement fondus. Aromatique, équilibré et fin, il est léger mais plaisant. Une ...
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Une cuvée originale, dans laquelle les cabernets dominent le merlot (70 % contre 30 %), ce qui n'est pas courant dans la région. L'étiquette illustrée d'un nu n'est pas courante non plus. Dans le verr ...
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Au XIX e s., ce domaine appartenait à la famille Dubraud. Vendu à des Anglais, il a été racheté en 1998 par Céline et Alain Vidal. Sur les 25 ha du vignoble, 5 ha sont consacrés à l'AOC blaye. Ce 2002 ...
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Le merlot (80 %) et le cabernet franc (20 %) composent ce 2002 de belle intensité, au nez boisé délicatement fruité. Ce vin se distingue surtout en bouche par ses tanins amples, soyeux puis concentrés ...
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Appartenant à Gérard Perse, propriétaire du Château Pavie, 1 er grand cru classé de saint-émilion, ces deux vins bénéficient d'importants investissements depuis 2001. Le Clos les Lunelles 2002 (23 à 3 ...
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Depuis 1934 dans la même famille, ce château présente un vin élaboré exclusivement avec du merlot élevé douze mois en barrique. La robe rubis, légèrement tuilée, et le bouquet délicatement fruité et b ...
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Paul Barre dirige ce cru depuis 1981. Il applique les principes de la biodynamie. Les vignes de merlot (95 %) et de cabernet franc (5 %) ont donné un bon 2002: le bouquet encore discret est élégant, l ...
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Installé sur la butte argilo-calcaire du Cadet, ce vignoble compte 70 % de merlot et 30 % de cabernets trentenaires. Paré d'une attrayante couleur rubis vif, ce 2002 révèle un joli fruité avec des not ...
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La famille Capdemourlin est enracinée ici depuis des siècles. C'est elle qui a donné son nom au lieu-dit et au cru qu'elle exploite sur la côte argilo-calcaire et argilo-siliceuse au nord de la cité m ...
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Cette propriété familiale créée en 1891 à partir de 8 ha compte maintenant 15 ha de vignes. Doté d'une jolie robe rubis, ce 2002 est encore assez discret au nez où percent quelques arômes de petits fr ...
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Gilles Prince, courtier en vins installé à Branne, n'a pas pu résister à l'envie de devenir vigneron et, assisté de son épouse comme lui passionnée de vin, il a acquis ce petit cru de 2 ha en 2000 et ...
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Ce vignoble se situe dans le secteur de Figeac, à l'ouest de Saint-Emilion. Elevé dix-huit mois en barrique neuve, ce millésime à la robe rubis assez soutenu demande une légère agitation pour libérer ...
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Ce cru est le vaisseau amiral de Jean-Pierre Rollet, personnalité saint-émilionnaise, dont la famille est installée ici depuis trois siècles, comme l'atteste un acte notarié de 1729. Comme son product ...
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Ce cru classé évoque par son nom, Faurie, une bataille qui eut lieu ici durant la guerre de Cent Ans. Aujourd'hui on y produit un vin assez viril de couleur bordeaux vif. Le bouquet de fruits rouges e ...
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Depuis qu'ils ont pris ce petit vignoble en main en 1997, Laurence et Marc Pasquet ont toujours présenté un vin réussi. C'est encore le cas avec ce 2002 de bon aloi, pourpre intense. Le bouquet repose ...
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La cuvée Amédée constitue le premier vin de cet important vignoble de 14 ha planté en merlot sur un terroir sablo-argileux au nord de Saint-Emilion. Bien structurée, d'une teinte bigarreau, elle affic ...
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Il s'agit de la principale cuvée de cette propriété établie sur les argilo-calcaires à l'est de l'appellation et acquise en 1996 par Nadia Devilder, commissaire priseur libournais et son époux Pierre ...
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Il ne s'agit pas ici d'une cuvée, mais de la totalité de la production de Pierre Clauzel issue des graves sablonneuses du secteur de Figeac complantées à 65 % de merlot. Sa jolie robe rubis est bordée ...
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Avec 99 ha de vignes, Philippe Bardet est un des plus importants viticulteurs en Saint-Emilionnais et côtes-de-castillon. Le château La Mouleyre est implanté sur la pente sud du coteau argilo-calcaire ...
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Grand cru classé traditionnel exploité par une vieille famille libournaise et implanté à 200 m des remparts de la cité. Son 2002 a une couleur encore jeune et vive. Le nez un peu fermé demande à être ...