Vins rouges
Belle présentation pour ce vin pourpre à reflets violets qui développe un bouquet de fleurs et de fruits rouges. Une structure de tanins mûrs encadre la matière souple et ronde qui s'évase en une plai ...
Guide 2007
De la robe intense se libèrent d'élégants arômes de fruits mûrs (cerise). L'attaque est généreuse, le corps charnu et rond, bien que des tanins un peu accrocheurs se manifestent en finale. Et si vous ...
Guide 2007
Pour la troisième année consécutive, le Château Joinin est présent dans le Guide, signe que Brigitte Mestreguilhem continue à bien mettre en valeur le domaine familial. Ce vin de merlot, à la robe trè ...
Guide 2007
La robe rubis attire l'oeil par ses reflets violets, signe de jeunesse. Le bouquet épicé (girofle, poivre) et floral (violette) est souligné par un boisé subtil. Les tanins ont encore un caractère aus ...
Guide 2007
Domaine familial créé en 1870, situé à 800 m de l'église du XIII e s. Profonde et intense, la robe de ce vin laisse entrevoir un potentiel intéressant. Par son ampleur, l'attaque sur le fruit confirme ...
Guide 2007
Composé de 70 % de merlot et de 30 % de cabernet-sauvignon, ce bordeaux né dans l'Entre-deux-Mers fait preuve de typicité: une teinte grenat ourlée de violet, des arômes de fruits rouges et de cassis ...
Guide 2007
Présenté par le groupe Univitis, cet agréable 2004 évolue vers des arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de boisé exotique. Ses tanins francs et fruités sont assez équilibrés. Un vin à boire o ...
Guide 2007
Dix mois d'élevage en barrique pour ce bordeaux constitué de merlot, avec un appoint de cabernet franc. Rubis légèrement évolué, il décline ses notes boisées d'épices (vanille) et de réglisse jusqu'au ...
Guide 2007
Ce château pittoresque du XIV e s. est juché sur une colline autour de laquelle s'étend le vignoble. Il propose ce 2003 au bouquet de fruits rouges racé et au palais tannique, vineux et frais. La fina ...
Guide 2007
Du rouge pourpre profond, des arômes élégants de framboise, de cerise rehaussés de notes florales. De l'équilibre aussi, entre une chair souple et une trame de tanins fondus. On devine aisément que ce ...
Guide 2007
Belle présentation pour ce vin rubis, assemblage équitable de merlot et de cabernet franc. Il marie habilement les fruits et les épices, puis révèle sa chair et sa trame de tanins fermes qui ne demand ...
Guide 2007
Le domaine de 12 ha constitue une belle unité autour de la maison de maître. Exclusivement composé de merlot, ce 2004 demande à s'épanouir. À l'aération se révèlent des arômes de fruits et un boisé fi ...
Guide 2007
Si vous vous rendez au château de Lagorce, peut-être verrez-vous le chai installé dans une ancienne église du XV e s. avant de déguster ce bordeaux. Les cabernets ont la part belle dans ce 2004 auquel ...
Guide 2007
Ce vin de marque, né de merlot (60 %) associé au cabernet-sauvignon, est destiné à la grande distribution et à l'export. Après de francs arômes de fruits, de grillé et de torréfaction se dévoile un co ...
Guide 2007
Ce vin grenat soutenu fera bel effet sur votre table dès cet automne. Il offre un bouquet de fruits rouges, de cerise à l'eau-de-vie et de pruneau, puis dévoile une chair ronde et ample, dans laquelle ...
Guide 2007
Marquet est un ancien prieuré du diocèse de Guîtres dont la famille Despujol, alors propriétaire du château Nenin à Pomerol, a fait l'acquisition en 1969. Ce n'est qu'en 2002, après une totale rénovat ...
Guide 2007
De discrets arômes de pruneau, nuancés d'une pointe animale à l'agitation, se libèrent de ce vin rouge soutenu. Après une attaque franche se développe une agréable matière fruitée, prolongée d'une not ...
Guide 2007
Le cot (10 %) complète le merlot (70 %) et le cabernet dans ce vin classique paré d'une robe rubis. Le nez est bien en place, fait de notes fruitées et florales. L'attaque est friande, la saveur franc ...
Guide 2007
De pur merlot, cette cuvée présente une jolie robe pourpre brillante. Le bouquet est déjà très expressif, succession de baies noires, de fruits frais, d'épices douces et d'encens. La mise en bouche es ...
Guide 2007
Paré d'un rubis éclatant, ce 2004 exprime essentiellement les fruits aussi bien au nez qu'en bouche, où baies noires et petits fruits rouges dominent. La bouche est souple et fraîche, d'une structure ...
Guide 2007
Ce cru est vinifié et commercialisé par l'Union de producteurs de Pugnac. C'est un vin de style traditionnel, à la robe foncée, au bouquet subtil de fruits confits délicatement boisés. La structure ro ...
Guide 2007
L'importante Cave des Hauts de Gironde propose deux vins de même assemblage. La Citadelle Ducyprès, d'un joli rubis enchâssé de grenat, offre un bouquet délicatement floral; sa saveur fraîche et bien ...
Guide 2007
Dulong Frères et Fils est une maison de négoce familiale fondée en 1873. À partir de son vendangeoir de Saint-Savin, elle élabore plusieurs vins dont ce côtes-de-bourg réservé à Carrefour. La robe est ...
Guide 2007
Ce vin est assez tendance par son bois, très dominant, et par ses arômes de fruits exotiques. On aime passionnément ou pas du tout. Toutefois dans le premier cas, il faudra s'armer de patience pour at ...
Guide 2007
Imbattable pour le rapport qualité-prix et de ce fait très honnête, il a toute la robe voulue et il s'ouvre sur le cassis. La matière est un peu serrée, la touche d'amertume ponctuelle au rendez-vous, ...
Guide 2007
17 ha de vignes, 14 ha de cerisiers: repris par le fils en 1991 après dix-huit ans passés dans la Marine nationale, ce domaine est bien dans la tradition locale. Rubis à reflets rosés, son vin porte e ...
Guide 2007
Le vin, la plus aimable des boissons, date de l'enfance du monde. C'est ce qu'on lit sur l'étiquette. Un passetoutgrain très sombre, animal et cuir: retour de la chasse. Ferme et long, il traitera d'é ...
Guide 2007
Certains l'aiment chaud! Gamay à 70 %, il est encore austère. Il faut comprendre ce bourgogne particulier pour l'apprécier. Nez de cuir et robe intense: il garde son équilibre. Le servir à des connais ...
Guide 2007
Ce domaine familial se trouve à 2 km d'Azé, sur les hauteurs; le détour est aisé après une visite des grottes préhistoriques du village. La légèreté est le credo de ce vin à la robe rubis clair, au ne ...
Guide 2007
Issue de vieilles vignes de gamay ancrées dans un sol granitique si typique de ce secteur du Mâconnais, cette cuvée Prestige présente des arômes d'épices et de cassis. Vêtue d'une robe pourpre intense ...
Guide 2007
Issue de vieux gamay planté sur un sol argilo-calcaire, cette Berthelotte a bonne mine: d'une luminosité et d'une limpidité exceptionnelles, elle semble revêtue d'une parure carmin à reflets rubis. El ...
Guide 2007
Sur la route de Somméré, en serpentant à travers les vignes, vous laisserez le château de Monceau, et sa solitude si chère à Alphonse de Lamartine, pour retrouver en plein coeur du hameau le domaine d ...
Guide 2007
Le domaine de La Gabillière (20 ha) est le champ d'exercice des futurs viticulteurs, employés et cadres viticoles qui se forment au lycée d'Amboise, établissement public d'enseignement agricole. Il es ...
Guide 2007
Depuis 1980, François Péquin conduit les 9 ha du domaine familial qui a son siège en face d'Amboise, dans une maison vigneronne typique avec ses caves creusées dans la roche. Son vin rouge, lui aussi, ...
Guide 2007
Ce domaine situé dans la vallée du Layon s'étend sur 48 ha. Le fils a rejoint l'exploitation en 2003 et s'occupe des vinifications. Il propose avec ce 2004 un anjou-villages simple, bien fait et agréa ...
Guide 2007
L'anjou-gamay est essentiellement produit sur les terres schisteuses et caillouteuses du Massif armoricain, où il peut donner de bons résultats. C'est bien de tels sols que provient ce vin né dans la ...
Guide 2007
En trente ans, cette propriété familiale implantée sur la corniche angevine est devenue une exploitation qui compte dans le vignoble, passant de 2 ha en 1976 à 45 ha aujourd'hui. Sa cuvée Ancestra s'a ...
Guide 2007
Christian Pantaléon est sur ce domaine de 16 ha depuis 1986. Son gros souci a été récemment la modernisation de son chai, opération qu'il a menée avec enthousiasme afin de préparer l'avenir pour son f ...
Guide 2007
Séduisante expression de fruits rouges et de violette. Les qualités de souplesse et d'équilibre en bouche ne sont pas moins agréables, mais il reste les tanins, affirmés en fin de dégustation. Rien de ...
Guide 2007
La cuvée présentée ici constitue la quasi-totalité de la récolte, ce qui montre la maîtrise de la production et de la vinification. Elle s'affiche comme un type léger, au bouquet de fruits rouges légè ...
Guide 2007
Les pistes cyclables ne manquent pas dans la région et vous rejoindrez aisément ce domaine après une visite du château de Beauregard, à 3 km de distance. Emportez dans votre panier quelques charcuteri ...
Guide 2007
C'est un vin léger, issu des graviers de la Vienne, tout en souplesse et aux arômes fruités. Servez-le un peu frais, il n'en sera que plus agréable. Sa simplicité ne l'empêchera pas de tenir tête à de ...
Guide 2007
Le domaine s'étend sur 13 ha et comprend un ancien corps de ferme du XVIII e s. Le chai, plus récent, vient d'être rénové. Sur le domaine a été créé un camping à la ferme ouvert de Pâques à la Toussai ...
Guide 2007
Les terroirs diffèrent sur les 15 ha du domaine Claude Aubert: terrasses graveleuses, pentes argilo-siliceuses ou coteaux argilo-calcaires. La cuvée Prestige provient de ces derniers, très chargés en ...
Guide 2007
Les gouverneurs de la ville de Chinon, qui savaient ce que bon vin veut dire, avaient au XVII e s. élu domicile au manoir de La Bellonnière qui, s'il n'était pas encore producteur, se situait au coeur ...
Guide 2007
Des écrits notariés attestent de la présence de la famille Javoy à Mézières depuis 1792. À la tête de plus de 15 ha de vignes, Pascal Javoy propose aujourd'hui un vin encore timide au nez, mais doté d ...
Guide 2007
Le développement de la propriété commencé en 1980 se concrétise aujourd'hui par la présence d'un gîte rural pouvant accueillir six personnes. Dans les caves datant du XIX e s. a été élevée pendant six ...
Guide 2007
Une maison à galerie commande ce domaine qui compte aujourd'hui 7 ha. Il propose un 2005 rouge grenat très intense, qui s'ouvre sur des parfums timides et fins de cassis et de mûre. Arômes que l'on re ...
Guide 2007
Rouge sombre, cette cuvée s'exprime dans d'agréables nuances de cassis et de fruits rouges frais. Les tanins qui imprègnent le palais sont associés à des arômes de pêche de vigne et de salade de fruit ...
Guide 2007
Les origines de ce domaine remonteraient à la fin du XVI e s. et la cave fut bâtie en 1761. Aujourd'hui, c'est un vin grenat, orienté vers les fruits rouges que Noël Bressoulaly a élaboré. Les tanins ...
Guide 2007
Depuis la reprise du domaine familial en 1992, le couple s'est investi dans la promotion du vignoble de l'appellation mais aussi de ceux du département, à travers des salons ou des échanges avec des c ...
Guide 2007
Une fraîche aquarelle représentant le grand-père de Stéphane Réal au travail dans les vignes orne la bouteille. Le vin rubis brillant a d'élégants reflets violines. Les parfums de bonne intensité évoq ...
Guide 2007
Cette vaste exploitation familiale reprise en 1986 par Philippe Souciou, rejoint aujourd'hui par sa fille Laëtitia, s'étend sur 145 ha: la vigne (16 ha) y côtoie d'autres cultures (84 ha) et l'élevage ...
Guide 2007
En 1913, l'arrière-grand-père de Philippe Jallet a repris ce petit domaine du Bourbonnais qui compte aujourd'hui 6,60 ha de vignes. Ce n'est pas une citation, mais trois que le jury a attribuées aux v ...
Guide 2007
Les lointaines origines de ce château remontent à la même époque que la collégiale du Puy-Notre-Dame: le XII e s. Louis XI y aurait séjourné. Il reste de ces temps anciens une tour et un puits, mais l ...
Guide 2007
Rubis léger, le type même du vin sans complications, à boire jeune et sur son fruit. Car du fruit, il n'en manque pas, du fruit rouge avec des nuances amyliques. Ronde et agréable, la bouche joue le m ...
Guide 2007
Un porche typique de l'architecture vigneronne du village de Varrains permet d'entrer dans la propriété de la famille Hardouin, qui exploite 20 ha de vignes. Elle signe un saumur rouge vif aux reflets ...
Guide 2007
Christian Joseph a repris au début des années 1980 le domaine familial, dont il a étendu la superficie. Il a aussi équipé les caves, modernisées en 2005. Il signe une importante cuvée d'une couleur pr ...
Guide 2007
Installé en lisière de la forêt de Blois, ce domaine est implanté à mi-chemin entre cette ville et Chaumont-sur-Loire, sur l'autre rive. Amboise n'est pas beaucoup plus loin: de nombreux châteaux à vi ...
Guide 2007
Depuis une dizaine d'années, Hervé Gaudefroy est à la tête du domaine familial (21 ha) situé dans la vallée du Cher. Il a assemblé cot (60 %) et cabernet pour proposer cette cuvée de belle facture, au ...