Vins rouges
L'atout de ce vin est avant tout le fruit. Le nez évoque la cerise, le cassis et la prune délicatement enrobés d'une note vanillée. La bouche charnue, aux tanins doux et soyeux, joue dans le même regi ...
Guide 2009
Une robe rouge aux reflets brillants, un nez de cerise et de framboise encore discret qui demande à s'ouvrir. C'est en bouche que s'affirment les fruits rouges, dans un ensemble d'une bonne maturité q ...
Guide 2009
Ce vin proposé par l'union des producteurs de Pugnac est issu pour trois quarts de merlot et un quart de cabernet, sur argilo-calcaires. Dans le verre, le rubis présente un liseré brun tandis que le b ...
Guide 2009
Ce vignoble de 13 ha est exploité par Philippe Blanchard qui confie la vinification à la coopérative. Ce vin retient régulièrement l'attention des dégustateurs. En 2006, c'est un vin sympathique et dé ...
Guide 2009
Mi-merlot mi-cabernets (40 % de cabernet-sauvignon), ce 2005 s'annonce par une robe cerise déjà évoluée et un bouquet empyreumatique. Assez ample, il présente une structure fine et plutôt légère. On p ...
Guide 2009
Un domaine qui cultive ses grands crus mais reste attaché au passetoutgrain. Ce 2006 est bien représentatif d'un vin d'entrée de gamme. Rubis franc, moyennement bouqueté (noyau de cerise), il possède ...
Guide 2009
Il y a près d'un siècle, grand ordinaire était flatteur: c'était la bouteille du dimanche. Ici, un 2006 né dans l'Yonne et issu de gamay. Frais et rond, équilibré, intensément fruité (figue, mûre). Il ...
Guide 2009
Ce 2006 se présente dans une robe rubis foncé; son nez tout en finesse est marqué par les fruits rouges, la fumée et le pruneau. La bouche est riche, bien fondue, veloutée. Léger et agréable, un vin à ...
Guide 2009
Premier millésime et premier vin retenu dans le Guide pour Alain Rey qui a repris le domaine familial en 2007: une cuvée issue du terroir de Chautagne, renommé pour ses vins rouges. Le nez exprime les ...
Guide 2009
Élément fédérateur indispensable à la Touraine, le Domaine de La Gabillière, exploitation d'application du Lycée viticole d'Amboise, a toujours réussi à produire des vins rouges originaux. Cette cuvée ...
Guide 2009
Implanté à quelques centaines de mètres de la source du Layon, ce domaine est commandé par une gentilhommière du XV e s. ravagée à la Révolution et réhabilitée au début du XX e s. Pour la vinification ...
Guide 2009
Ce domaine ménage une vue panoramique sur les vignobles des chaume et des quarts-de-chaume, qui donne de prestigieux liquoreux de longue garde. Avec cet anjou 2007, il propose un vin tout à l'opposé, ...
Guide 2009
Ce domaine dispose d'une trentaine d'hectares et de nombreuses caves troglodytes en roche coquillère utilisées pour l'élevage en barrique des vins de garde: anjou-villages et coteaux-du-layon. Quant à ...
Guide 2009
Créé dans les années 1970, ce domaine est conduit depuis quelques années par Sylvain et Florence Bazantay qui représentent la deuxième génération. Ses 33 ha de vignes sont implantés sur les terres sab ...
Guide 2009
Les Guéneau exploitent une soixantaine d'hectares orientés principalement vers la production de vins rosés et effervescents. Cette petite cuvée d'anjou-villages provient de sols argilo-schisteux. Typi ...
Guide 2009
À l'origine, les Lacroix étaient marchands de vins. Ils se sont orientés vers la production viticole après la Grande Guerre, leurs camions ayant été réquisitionnés. Aujourd'hui, la propriété dispose d ...
Guide 2009
Installé à la suite de son père, François Goré pilote aujourd'hui un domaine de 20 ha, où les terres sont en majorité de nature argilo-calcaire, ce qui donne généralement des vins solidement structuré ...
Guide 2009
Celui qui cherche un vin léger, très fruité, sera bien servi ici. Les sables de Bourgueil ont donné cette cuvée rubis brillant au nez frais et épicé. La bouche ronde, souple, équilibrée dévoile d'omni ...
Guide 2009
Du vignoble de 15 ha, étendu sur les premières terrasses de la Loire, on domine le fleuve majestueux, avec en amont le château d'Ussé, qui inspira, paraît-il, Charles Perrault pour La Belle au bois do ...
Guide 2009
Cette maison de négoce, fondée en 1921 par Paulin Lebrun, ancien tonnelier, est aujourd'hui dirigée par son petit-fils, Jack Foucher. Il présente une cuvée 2006 très aérienne, fraîche et mentholée au ...
Guide 2009
Des vignes de trente ans, implantées sur les sols argilo-calcaires du Haut de la Gardière, ont donné cette cuvée pourpre profond. La robe annonce une bouche ample bien structurée. Les tanins, encore u ...
Guide 2009
Depuis 1836, les Givierge se succèdent de père en fils sur ce domaine (17 ha aujourd'hui). Gérard, à la tête du domaine depuis 1996, signe un 2007 mi-gamay mi-pinot noir, au nez floral et fin, avec de ...
Guide 2009
Michel Contour est installé depuis 1984 à Cellettes, charmant village situé à l'entrée de la Sologne, où vous pourrez visiter le château de Beauregard (XVI e s.) et sa célèbre galerie des portraits. I ...
Guide 2009
Cette vieille maison de négoce angevine à la solide réputation étend avec succès son activité en Chinonais. Elle présente un rouge souple à l'attaque, auxquels des tanins fins et une matière élégante ...
Guide 2009
Dominant le bourg, les bâtiments font partie de l'ancienne ferme du château construit avec les pierres d'une carrière, découverte seulement en 1975. Dégagée de ses 4500 m 3 de déblais, celle-ci sert d ...
Guide 2009
Philippe Pain est à la tête de La Commanderie depuis plus de vingt-cinq ans et en connaît tous les ceps. Vendanges manuelles et vinification traditionnelle sont à l'origine de cette cuvée Sélection pl ...
Guide 2009
L'histoire vigneronne de la famille remonte à 1792. Pascal Javoy, héritier de cette longue tradition, signe un 2007 plaisant, d'un rouge soutenu à reflets brillants. Le nez est épicé, la bouche ronde ...
Guide 2009
La cave coopérative, née en 1931, vinifie 115 ha de vignes. Elle présente ce vin d'un rouge soutenu, au nez épicé et fruité. La bouche, charnue, sur le fruit, dévoile des tanins bien fondus. Une cuvée ...
Guide 2009
Incendié sous la Révolution, le château de Champagny a été reconstruit au début du XX e s. C'est l'année d'une révolution plus douce (1968) que son actuel propriétaire en prend la tête. Coup de coeur ...
Guide 2009
Une fois de plus, les vieilles vignes du domaine, âgées de plus de quatre-vingts ans, sont au rendez-vous du Guide. De couleur rouge vif aux reflets orangés, cette cuvée s'ouvre sur des notes de fruit ...
Guide 2009
Si vous êtes dans la région le week-end du 1 er mai, venez déguster les vins de Jean-François Arnaud. Les portes de ses caves s'ouvrent aux travailleurs au repos. Dans le millésime 2007, on retrouve l ...
Guide 2009
Des vignes de cinquante ans, cultivées sur des sols granitiques, ont donné ce vin de couleur grenat aux reflets orangés. Le nez puissant est fait de fruits noirs, de fleurs et de cuir. Ces arômes se p ...
Guide 2009
Frère et soeur, Dominique et Annie Tessier conduisent ensemble l'exploitation familiale – 75 ha autour du Puy-Notre-Dame, commune dont le sous-sol creusé de galeries permet aussi bien l'élevage des vi ...
Guide 2009
Catherine et Pascal Avril exploitent leurs vignes en rive gauche de la Vienne, face à Chinon, et ce touraine issu d'un terroir argilo-calcaire, composé exclusivement de cabernet franc, semble proche d ...
Guide 2009
Issue d'un sol d'argile à silex, cette cuvée, vinifiée à basse température pour extraire le fruit, se montre vive en bouche. Un vin encore jeune mais prometteur. On l'attendra un an ou deux. Également ...
Guide 2009
La discrète cave de Saint-Antoine, située à l'entrée nord de Ghisonaccia, voit cette année trois de ses vins sélectionnés. Le rouge révèle un côté fruité, ponctué de légères notes animales, et une cha ...
Guide 2009
Assemblage de merlot et des deux cabernets issus de vignes d'âge respectable (vingt ans), ce vin se présente dans une robe grenat foncé, brillante. Bien équilibré sur de fermes tanins et des notes de ...
Guide 2009
La coopérative de Tain l'Hermitage présente un 2006 rouge sombre, où se révèlent fruits rouges cuits, épices et une pointe de truffe. Un vin agréable que l'on servira sur un gibier ou sur une viande e ...
Guide 2009
Olivier Cuilleras, après six années de vinification en appellation saint-joseph, s'installe en 2000 sur ce domaine, propriété familiale depuis 1850. Avec des reflets violets, ce 2006 dévoile un nez pu ...
Guide 2009
Les Producteurs Plaimont proposent deux cuvées qui assemblent le tannat, le merlot et les cabernets, mais dans des proportions différentes. Le Corolle rosé 2007 est dominé par le merlot. C'est un vin ...
Guide 2009
Cette Dona Flora, issue du tannat (60 %) et du merlot, se présente vêtue d'une robe sombre à reflets framboise. Elle dévoile un nez discret de petits fruits rouges et noirs, une bouche souple et fraîc ...
Guide 2009
C'est sur des terres argilo-calcaires, en plein coeur de la garrigue ardéchoise, qu'est né ce vin mi-syrah, mi-cabernet-sauvignon. La dégustation est dominée par les fruits rouges frais, agrémentée de ...
Guide 2009
Les vignerons se succèdent de père en fils depuis cinq générations. Patrice Dumarcher a élaboré un 2006 simple et léger, un vin à déguster entre amis sur des côtelettes d'agneau. On appréciera alors s ...
Guide 2009
Cette Sélection de la coopérative de Saint-Étienne-de-Fontbellon dévoile un nez expressif où se mêlent la truffe, le poivron, les fruits rouges et les épices. En bouche, les tanins bien fondus laissen ...
Guide 2009
Cela fait quatre générations que les Moricelly exploitent ce domaine. Issu de carignan (55 %), de grenache et de merlot sur argilo-calcaire, ce vin dévoile un nez de fruits rouges accompagnés d'une lé ...
Guide 2009
Surplombant le bocage des Mauges en Maine-et-Loire, le vignoble Réthoré Davy (43 ha) a produit ce pinot noir bien réussi. De couleur cerise irisée de violet, ce vin s'exprime par des arômes de fruits ...
Guide 2009
Bernadette et Marc Faraud, à la tête de ce domaine depuis 1993, signent un 2007 tout en rondeur, aux notes de fraise et de framboise. Une structure tannique bien solide suggère une garde de deux ou tr ...
Guide 2009
Situé au pied des Dentelles de Montmirail, ce domaine d'une vingtaine d'hectares propose un 2006 équilibré entre le grenache et la syrah. Développant au nez des notes de fruits cuits et de cuir, il of ...
Guide 2009
Les terres argilo-calcaires de ce domaine de 4 ha, plantées de pinot noir de vingt-cinq ans, ont donné un vin rouge cerise limpide. Le nez est agréable sur des notes de kirsch. Le palais dévoile des a ...
Guide 2009
Ce cabernet-sauvignon séduit d'emblée par sa robe légère et brillante, d'un beau rouge aux reflets violets. Le nez est discret et reflète la typicité du cépage avec ses notes de poivron. L'attaque est ...
Guide 2009
Après un siècle de sommeil, ce vignoble s'est réveillé sous l'impulsion de la famille Pierson. Ce pinot noir est un vin limpide rouge griotte à reflets violets. Le nez est discrètement épicé. En bouch ...
Guide 2009
Sur le domaine, la troisième génération s'occupe de développer les ventes à l'export, ciblant notamment l'Asie. Ces nouveaux clients apprécieront sûrement ce vin construit sur la triologie grenache-sy ...
Guide 2009
Sous une robe légère, ce 2007 présenté par la coopérative de Beaumes-de-Venise dévoile un nez fruité et un palais vif et gouleyant. À servir dans les deux ans à venir sur un rôti de boeuf. ...
Guide 2009
Manjo Fango, ou le mange boue, est un vent qui assèche la boue des champs de ce domaine résolument placé sous le signe d'Éole. Tous les vins portent le nom d'un vent local. Une éolienne a même été ins ...
Guide 2009
Cette cuvée, proposée par la cave des Vignerons de la Crau et de Soliès réunis, se présente parée d'une robe sombre presque noire. Le nez est intensément fruité. La bouche, douce en attaque, se montre ...
Guide 2009
Avec ce coteaux-du-tricastin, cette maison de négoce propose un vin friand et gourmand. On découvre beaucoup de fraîcheur dans ce 2006 aux arômes de mûre très marqués. Sa structure légère en fait une ...
Guide 2009
Du fruit, beaucoup de fruit, accompagné d'épices, s'échappent du nez de ce 2006, assemblage de grenache (70 %), de syrah (25 %) et d'une pointe de viognier (5 %). La bouche, très aromatique également, ...
Guide 2009
Syrah et grenache noir à parts égales apportent respectivement à ce vin des arômes de fruits rouges, de la structure, de la rondeur et de la souplesse, qui permettent à l'ensemble de trouver son équil ...
Guide 2009
Les vignes du domaine s'étendent sur des croupes de cailloutis villafranchiens non loin de la Petite Camargue, un lieu sauvage et magnifique pour lequel ce vigneron du Beaujolais a eu le coup de coeur ...
Guide 2009
Pas moins de cinq cépages (grenache, syrah, carignan, cinsault, counoise) composent ce millésime 2006, au nez intense de fruits rouges acidulés (groseille). La bouche, d'une bonne persistance, prolong ...