Vins rouges
Je suis à la recherche d'un vin plaisant, surtout pas prétentieux, explique Henri Duporge, propriétaire du domaine depuis 2000. C'est en effet cette simplicité qui a séduit les dégustateurs: un nez to ...
Guide 2013
La Boucaude est le nom d'une parcelle située en face de la coopérative de Cazaugitat. Phénomène original, les jonquilles poussent ici en nombre, entre les rangs de vignes. Point de notes florales dans ...
Guide 2013
Promesse tenue avec cette cuvée de la coopérative de Marcillac, issue du seul merlot. Du plaisir au nez avec des parfums complexes de fruits frais (mûre, cerise), de fleurs et de silex chaud. Du plais ...
Guide 2013
Deux cuvées de cette maison de négoce fondée en 1973 sont sélectionnées cette année. Cette Terre blanche, rouge sombre tirant vers le noir, est un vin très fruité (groseille, cerise, cassis), souple e ...
Guide 2013
"Cette cuvée met classiquement en vedette le merlot, complété par le cabernet-sauvignon. D'un grenat soutenu, sa robe montre une frange légèrement évoluée. Le nez, sur les fruits macérés à l'eau-de-vi ...
Guide 2013
Installé à Bayon-sur-Gironde en aval de Bourg, Stéphane Février fait son entrée dans le Guide avec ce 2010 grenat profond, issu d'un bon terroir d'argile et de sables ferrugineux. Le nez apparaît disc ...
Guide 2013
Proposé par le négociant bordelais Yvon Mau, ce 2009 porte beau dans sa robe grenat. Le bouquet encore fermé mais élégant (quelques fruits rouges à l'aération) prélude à une bouche gourmande et plus e ...
Guide 2013
Quand on est allergique au cuir, on peut toujours se pencher sur les cuves de cabernet. C'est notamment ce qu'a fait Eusèbe Biotteau dans les années qui précédèrent la Seconde Guerre mondiale, abandon ...
Guide 2013
Signataires de la charte de qualité des vignerons indépendants, Caroline et Patrick Laurilleux pratiquent une viticulture propre et durable. Vendangé à la machine et élevé un an en cuve, cet anjou fru ...
Guide 2013
Pas moins de treize cuvées (rouges, blancs, rosés, crémants...) sont produites sur cette propriété familiale dont le coeur se trouve sur l'emplacement d'un ancien manoir. Ce 2011 vêtu de pourpre aux r ...
Guide 2013
"Non loin de la maison natale de Joachim Du Bellay, les vins du domaine du Haut Fresne, inspirés sans doute par le poète, ont pris la bonne habitude de nous entraîner, ""comme Ulysse"" à faire ""un be ...
Guide 2013
Installé à Saint-Florent-le-Vieil, site historique des guerres de Vendée, ce vignoble de 10 ha est situé à la limite du vignoble de l'Anjou et de celui du muscadet-coteaux-de-la-loire. Roland Chevalie ...
Guide 2013
Sur 2 ha de schistes, Romain Reulier a récolté le cabernet franc qu'il a ensuite élevé six mois en cuve. Son anjou dévoile une intense palette de fruits frais (mûre, cassis, framboise). Ample et inten ...
Guide 2013
"Partis en 1976 avec un demi-hectare de vignes, simplement équipés ""d'un sécateur, d'un seau et d'un pressoir manuel"", Jean Brecq et son épouse n'ont pas compté leurs efforts pour agrandir et équipe ...
Guide 2013
"Voilà un vin dont l'abord facile aura l'heur de plaire à tous ceux qui se régalent de vins ""sans chichi"", élaborés dans le but d'être appréciés sur le fruit, dans leur jeunesse. Paré d'une robe au ...
Guide 2013
"Elle revendique haut et fort son statut de ""femme vigneronne"", Nathalie Omasson... Surtout qu'elle a pris l'habitude de proposer aux consommateurs des vins d'envergure, et ceux-ci ne manquent pas d ...
Guide 2013
Cette cave coopérative réunit actuellement vingt-quatre vignerons et 250 ha de vignes sur les AOC cheverny, touraine et crémant-de-loire. Ce rouge issu de pinot noir et de gamay revêt une robe grenat ...
Guide 2013
"Vingt-quatre producteurs confient leurs raisins à cette coopérative incontournable, qui vinifie aujourd'hui 134 ha de vignes, idéalement située près de Blois, entre les châteaux de Chambord et de Che ...
Guide 2013
"Ce vignoble créé à l'initiative des moines de Saint-Lomer de Blois occupe toujours une partie du plateau de Madon. Le roi Louis XII qui y séjourna plusieurs fois aurait affirmé qu'il s'agissait de "" ...
Guide 2013
"Une cave issue d'une carrière du XIII e s. découverte en 1975 sert aujourd'hui à l'élevage et à la dégustation des différents millésimes. On y découvre ce 2010 de couleur sombre, dont le nez bien typ ...
Guide 2013
Un triplé réussi pour Jean-Pierre Prugnard qui voit ici ses vins cités dans les trois couleurs. Cet assemblage de gamay (70 %) et de pinot noir, grenat intense, séduit d'abord par ses senteurs chaleur ...
Guide 2013
Issu d'un assemblage de trois cépages où le gamay noir est majoritaire, ce 2011 se distingue par ses arômes plaisants de fruits rouges et par sa rondeur en bouche. Le cot et le cabernet apportent en f ...
Guide 2013
"Après avoir travaillé dix ans auprès de Robert Prelot, Laetitia Lachérade a repris le domaine début 2011. Elle souhaite conserver l'authenticité des vins de son prédécesseur et présente ici son premi ...
Guide 2013
Situé sur la rive gauche de la Loire, près d'Amboise, ce château fut construit au XV e s. puis remanié à la Renaissance. Une réussite que ce gamay 2011 dont le bouquet intense évoque les petits fruits ...
Guide 2013
Cette Cuvée des moines, assemblage de carbernet franc, de gamay et de cot, méritera peut-être une courte retraite en cave (trois ans) afin de s'exprimer pleinement. Mêlant à l'olfaction le cassis à un ...
Guide 2013
Installée en 1997, Valérie Forgues s'est immédiatement intéressée aux cépages anciens de Touraine comme le cot (malbec) et elle en propose ici une belle version 2010. Bien travaillé, celui-ci livre au ...
Guide 2013
Idéalement situé entre le château de Cheverny et le zoo de Beauval, le vignoble Dubreuil vous fera déguster sur le chemin de ces visites une cuvée Harmonie ouverte sur des senteurs de fruits rouges. D ...
Guide 2013
Cette exploitation productrice dans les AOC touraine et valençay se transmet de père en fils depuis quatre générations. Elle présente ici un assemblage de trois cépages locaux: gamay, pinot noir, côt ...
Guide 2013
Cette année sont représentées trois couleurs de la cave du Haut-Poitou, acteur principal de l'appellation. En tête, ce 2011 rouge issu de cabernet franc (60 %) et de gamay: un vin franc et friand de f ...
Guide 2013
"Née il y a soixante ans cette année, cette coopérative signe avec ce ""quatre quarts"" grenache, merlot, cabernet-sauvignon et syrah une cuvée plaisante, joliment bouquetée autour des fruits rouges m ...
Guide 2013
Le marselan, cultivé en bio, donne ici naissance à ce 2011 grenat aux reflets violacés, au nez intense de fruits rouges (cerise). Dans la continuité du bouquet, la bouche plaît par sa souplesse, ses t ...
Guide 2013
Cette exploitation familiale principalement orientée vers la production de cognac s'investit depuis les années 2000 dans l'élaboration de vins de pays. Ce 2010 laisse s'exprimer la personnalité et la ...
Guide 2013
Le domaine a longtemps produit volailles, céréales et vin de chaudière pour le cognac. En 1978, le premier vin blanc sec est élaboré, suivi en 1986 des premiers rouges et rosés. Ce 2010 de pur merlot, ...
Guide 2013
C'est dans une ancienne maison de maître que Florence Pelletier vous accueillera pour vous faire découvrir ses vastes caves voûtées, datant du Moyen Âge, et sa production, représentée ici par un rouge ...
Guide 2013
C'est dans un caveau flambant neuf (2011) que Christine Pochon, à la tête d'un petit vignoble de 6,2 ha, vous accueillera pour une dégustation de vins de pays, rouges et rosés. Celui-ci, né de syrah ( ...
Guide 2013
La coopérative de Parnac, dont les cahors sont régulièrement mentionnés dans le Guide, propose ici un vin de pays de pur malbec. Dans sa robe grenat profond, presque opaque, ce 2011 s'annonce par un n ...
Guide 2013
Cette Trilogie assemble quatre cépages: syrah, grenache, carignan et alicante. Ne cherchez pas l'erreur, son nom vient du fait qu'elle se décline en trois couleurs! Le rouge est un vin simple, qui res ...
Guide 2013
Cette coopérative née en 1949 regroupe les viticulteurs de la plaine de la Valdaine, des coteaux de Savasse, de Montélimar, de Marsanne et du Tricastin et, depuis 2005, des coteaux de Libron. Elle pro ...
Guide 2013
Dans le nouveau magasin construit en style provençal, vous pourrez acheter les vins de la coopérative mais également de l'huile d'olive. Ce rouge d'assemblage est un vin frais et facile à boire, qui v ...
Guide 2013
Important producteur et négociant du Centre-Loire, fort d'une centaine d'hectares en propre, Joseph Mellot produit dans toutes les appellations de la région, mais aussi en vin de pays. Son pinot noir ...
Guide 2013
Qui a dit que les IGP étaient surtout des vins monocépages? Ce domaine prouve le contraire avec ce rouge qui ne compte pas moins de cinq variétés dans son assemblage (caladoc, marselan, carignan, gren ...
Guide 2013
"Créée en 1949 par un petit groupe de viticulteurs, la cave d'Abeilhan a su évoluer et s'adapter aux nouvelles envies des consommateurs, plantant très tôt des cépages dits ""améliorateurs"" tout en ga ...
Guide 2013
Cet ancien banquier et fils de vigneron a repris en 1989 le domaine familial établi sur le versant sud des Costières. Il propose un 2010 au nez épicé et floral, bien typé syrah (50 % de l'assemblage a ...
Guide 2013
"Ce bon abbé Dubois – ancêtre de Claude Dumarcher, lequel partit construire une école en Inde au XVIII e s. – a revêtu une chasuble pourpre. Il embaume la garrigue, les épices, les fruits rouges et no ...
Guide 2013
"Fruits et légumes, jus de fruits, confitures, huile d'olive de Nyons, les frères Ravoux proposent à la vente une large gamme de produits. Côté vigne, ils signent un 2010 apprécié pour son équilibre, ...
Guide 2013
Cette marque de négoce propose ici un vin plaisant, mi-grenache mi-syrah, qui évoque au nez la confiture de fruits rouges. La bouche dévoile une belle matière, mais se montre aussi assez tannique et s ...
Guide 2013
Cette cuvée rend hommage à Jean-Henri Fabre, entomologiste et félibre provençal, qui s'est éteint en 1915 à Sérignan-du-Comtat. Elle se présente dans une robe grenat, limpide et brillante. Le nez typé ...
Guide 2013
Les parcelles de grenache, de mourvèdre et de syrah cultivées par Marc Roque sont orientées plein sud et perchées à 250 m d'altitude. Elles sont à l'origine d'une cuvée à la robe légère, commercialisé ...
Guide 2013
Assemblage de grenache et de syrah, cette cuvée de la coopérative de Sommières, élevée treize mois en cuve, exprime bien le caractère méridional des paysages de garrigue qui entourent les vignes. La r ...
Guide 2013
Sur les hauteurs de La Livinière, on taillait jusqu'au XIX e s. des meules en grès. On peut encore voir les cavités d'extraction sur la roche. Cette cuvée dédiée aux meuliers, loin d'être dure comme l ...
Guide 2013
"Cette maison de négoce ne s'est pas trompée en sélectionnant ce vin d'un rouge brillant aux reflets noirs, sympathique et chaleureux. Le nez mêle la prune à l'eau-de-vie et de fines volutes de tabac ...
Guide 2013
Joli doublé pour la coopérative Univitis. Ce Château Mondésir affiche un bouquet plaisant de fruits rouges alliés à de subtiles notes d'épices, arômes qui se retrouvent en bouche. Bâti sur la fraîcheu ...
Guide 2013
Sur un coteau argilo-calcaire bien exposé, les vignes produisent un raisin concentré apte à élaborer de jolis vins. Pour preuve, cette cuvée au nez ouvert sur les fruits très mûrs. La bouche séduit pa ...
Guide 2013
À une dizaine de kilomètres en aval de Cahors, Douelle était autrefois un petit port actif sur le Lot. Les tonneliers y étaient nombreux à fabriquer les barriques, qui étaient embarquées sur des gabar ...
Guide 2013
Le souhait affiché de Rémi Larroque, c'est d'extraire de la couleur et du fruit au cours de la vinification de son gaillac, sans laisser les tanins prendre le dessus. De ce point de vue-là, ce 2010 es ...
Guide 2013
Élevé longuement en cuve (dix-huit mois), cet assemblage de tannat (80 %) et de cabernet franc se présente dans une robe rouge profond, animée de reflets violines. Le nez, tout en subtilité, marie des ...
Guide 2013
La maison de négoce Rigal, basée à Parnac dans l'appellation cahors, propose aussi des vins dans d'autres AOC du Sud-Ouest, comme ce madiran à la robe cerise et au nez discret, frais et fruité. Jolime ...
Guide 2013
Un vin qui ne la ramène pas, écrit un dégustateur à propos de ce 2010 mi-grenache mi-syrah. Un vin qui joue la simplicité et la discrétion avec son nez de violette, de kirsch et de cacao, et sa bouche ...
Guide 2013
"Sans bruit, avec patience et organisation, Christian Lleres a réussi, autour d'hommes de valeur, à fédérer les caves du coeur des Aspres pour garantir l'avenir. Élevé deux ans en cave souterraine, ce ...
Guide 2013
"L'ancien monastère? Fondé par les bénédictins en 1109 à Boersch, à deux pas d'Ottrott et d'Obernai. Ces moines auraient introduit le pinot noir dans la région. Neuf cents ans plus tard, Odile Hummel ...