Vins rouges
un vin plaisant et gourmand, rond et fruité, aux tanins souples et fondus. ...
Guide 2019
un vin sur les fruits rouges compotés (griotte, framboise), franc, frais et bien structuré en bouche. ...
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Cette importante cuvée en volume libère au nez un parfum gourmand de confiture de fruits rouges. En bouche, elle affiche un bon équilibre rondeur-acidité et déploie des tanins bien présents mais assez ...
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Ce saint-romain de belle extraction s'ouvre sur la griotte à l'alcool, la vanille et le toasté. En bouche, il se montre riche, ample, charnu, adossé à des tanins fins qui ajoutent à son élégance et à ...
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un vin apprécié pour la fraîcheur de ses arômes, sa souplesse, sa légèreté et son profil gouleyant. ...
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Une vigne de cinquante ans est à l'origine de ce 1er cru centré sur les fruits rouges au nez comme en bouche, bien équilibré entre tanins fondus et rondeur délicate. Un bon «caractère pinot» selon les ...
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Centrée sur la griotte et la cerise, cette cuvée définit bien le profil aromatique des santenay. En bouche, elle se montre généreuse, ouverte sur un fruité mûr et soutenue par des tanins souple et par ...
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Ce vin dévoile des parfums harmonieux et généreux de fruits rouges bien mûrs mâtinés d'épices. En bouche, il se montre tout aussi généreux en fruit, rond et souple, doté de tanins fondus. ...
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À un nez expressif de fruits rouges mûrs et de chocolat succède une bouche boisée sans excès, fraîche et structurée par des tanins fondus, avec une pointe de sévérité en finale toutefois, mais rien de ...
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Un hectare d'une vigne de soixante ans est à l'origine de ce village au nez discret mais fin de fruits rouges et de pivoine. La bouche se montre souple en attaque, avant de dévoiler des tanins jeunes ...
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Pour son premier millésime, Matthieu Goury a vu juste. Son 2016 a séduit le jury avec ses notes de fruits rouges bien mûrs. Souligné d'un boisé discret dû à un élevage en fûts de 3 à 5 vins, ce pinot ...
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une olfaction intense, fruitée et épicée, et une bouche souple et légère, stimulée par de beaux amers en finale et par un boisé discret, composent un saint-nicolas agréable. ...
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Un séjour de quinze mois en fûts de chêne et de châtaignier, bois reconnu comme porteur de forts tanins, a transmis au vin un boisé vigoureux au nez comme en bouche, ainsi qu'une solide trame tannique ...
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profitez de cette cuvée élevée 24mois en fût, souple, dense et gourmand dont la finale distille de fines notes de moka et de torréfaction. ...
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Des arômes de fruits noirs compotés exhalent de ce 2016. Ample dès l'attaque, le palais se révèle à la fois rond et frais, étayé d'une fine trame tannique. ...
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L'intensité du grenat de la robe éveille la curiosité. Le nez? Une intense compotée de fruits rouges finement boisés. En bouche, la cerise prend le relais. Un vin frais à l'attaque, qui se révèle rond ...
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Cette cuvée tire son nom de la gabare, un bateau à fond plat qui était utilisé pour le transport de marchandises. Vêtue d'une robe sombre aux reflets violines, elle montre d'emblée une belle identité ...
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le nez évoque une grande maturité par ses notes de fruits à l'alcool (raisins, fruits rouges). En bouche cependant, une subtile touche mentholée en finale rappelle la fraîcheur typique des 2016. ...
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Cette cuvée provient d'un sol à argiles ferrugineuses bien adapté au pinot noir. La persistance du fruit (notes de myrtille et de griotte) réussit à percer la forte empreinte boisée (arômes vanillés, ...
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un sancerre élevé en cuve bois, au nez de fruits rouges et noirs confiturés. En bouche, les tanins sont encore un peu sauvages et doivent être domestiqués. ...
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Le nez, discret, associe des notes de griotte et autres petits fruits rouges à des touches lactées. Charpentée par des tanins bien présents mais enrobée d'une sensation crémeuse, la bouche reste gourm ...
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Ce rouge encore nerveux présente au nez des arômes boisés très marqués. En bouche, le bois est également très présent, chocolaté et vanillé. Avis aux amateurs. ...
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Ce 2015 rubis clair et franc dévoile des notes réglissées et fruitées à l'olfaction. En bouche, la rondeur est de mise autour d'arômes kirshés. Un rouge généreux et bien typé. ...
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on remarque des notes d'évolution dans la robe de ce 2015. La maturité est là et appelle à une dégustation dans les deux ans à venir pour profiter des fins arômes de fruits mûrs et de sous-bois, ainsi ...
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très peu évolué, ce 2014 possède encore un bon potentiel de garde grâce à son bon boisé et ses tanins toujours fermes et bien présents. ...
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cette cuvée offre un bel accord fruité-boisé, même si le bois mène encore un peu la danse. La bouche apparaît souple et fondue. ...
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Le nez, discret, s'ouvre doucement à l'aération sur les fruits rouges agrémentés d'une touche végétale. En bouche, le vin se montre plus expressif, sur les fruits toujours, mâtinés d'un brin d'épices, ...
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ce 100% mourvèdre, sans sulfites ajoutés, propose un bouquet plaisant de mûre et de réglisse, et dévoile une belle fraîcheur et une longueur intéressante en bouche. ...
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Ce «carignaneur» bien connu quest Bruno Peyre commercialise sous l'étiquette Mas du Salagou cette microcuvée où son cépage choyé s'efface derrière la syrah (50%) et le merlot (35%). Après un élevage ...
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Grenache et syrah sont à l'origine de cette cuvée ouverte sur des parfums de mûre, de fruits rouges compotés et de réglisse. On découvre ensuite une bouche bien dans son appellation, à la fois ronde e ...
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Une cuvée expressive, très marquée par les fruits noirs et les senteurs de garrigue, à la bouche aimable et épicée. ...
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un nez original mêlant olive noire, notes chocolatées, garrigue et touches mentholées. La bouche, expressive, se montre ronde et fondue. ...
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La couleur est d'un beau grenat franc et limpide. Le nez se montre élégant et flatteur autour de notes de cerise et de café. La bouche, à la fois fraîche et onctueuse, est toutefois encore marquée par ...
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La robe est sombre, d'un rouge intense. Le nez, expressif, associe des notes de cassis et de brioche grillée. La bouche, puissante et chaleureuse, déploie des tanins encore un peu austères mais de qua ...
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Une cuvée de grenache et de syrah, fruit d'un élevage de plus de deux ans. La robe est grenat aux reflets orangés. Le nez s'ouvre sur des notes de coing, de réglisse et de vanille. La bouche affiche u ...
Guide 2019
Le nez de ce vin conjugue les fruits rouges mûrs et les senteurs des sous-bois. En bouche, les tanins sont ronds et soulignent une jolie finale marquée par la mûre. ...
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Si le côté austère de ce 2016 le rend difficile d'accès pour l'heure, cela indique aussi un bon potentiel de garde grâce à sa structure solide. On apprécie également ses arômes intenses de fruits au n ...
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du fruit et du cuir, c'est l'approche de ce généreux gigondas, tant au nez qu'en bouche, qui déploie une agréable rondeur et des tanins fondus. ...
Guide 2019
Les fruits mûrs et même confits sont à l'honneur dans cette cuvée. Ils sont accompagnés par une touche d'élevage encore assez présente. En bouche, de nobles tanins participent au côté charnu et fondu ...
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L'olfaction mêle les fruits rouges et noirs à des notes poivrées. Après une attaque puissante, on découvre un palais rond, épanoui et réglissé. Un vin bien typé. ...
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Cette cuvée évoque le velours avec son palais onctueux imprégné de saveurs de mûre et déploie une jolie finale tout en fraîcheur. Un 2015 au top de sa forme, à boire sur le fruit. ...
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Un 2016 délicat, équilibré, encore discret aromatiquement, mais qui devrait s'étoffer en cave et briller à table grâce à son joli toucher de bouche. ...
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Ce 2016 à la touche boisée se révèle tout en rondeur. Pas de recherche de puissance ici, mais un beau travail sur le fruité et la souplesse. Un vin à boire dans sa jeunesse. ...
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Un vin de caractère, évoquant la garrigue et le poivre, à la bouche d'une belle typicité, puissante mais équilibrée. Un vacqueyras classique et bien fait. ...
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de la syrah majoritaire, complétée par un appoint de grenache et de mourvèdre pour cette cuvée à la robe profonde et jeune et au nez complexe (fruits noirs, sous-bois, épices et camphre). Un vin puiss ...
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Issue de quatre cépages, syrah en tête, une cuvée au caractère frais et fruité, avec ses arômes de menthol et de petites baies rouges. Intense et fine au palais, elle porte encore l'empreinte de son s ...
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Le nez, intense, d'abord sur le moka et le bourgeon de cassis, évolue doucement sur le fruit rouge. La bouche ample et fraîche déroule des tanins souples sur fond de saveurs de garrigue. À carafer ava ...
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Mourvèdre (40%), syrah et grenache contribuent à cette cuvée restée seize mois en fût et en demi-muid. D'abord réservé, le nez libère à l'aération des notes d'élevage évoquant le chocolat et le grillé ...
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Mariant syrah, grenache et carignan à parts sensiblement égales, cette cuvée porte l'empreinte d'un élevage de douze mois en fût qui lui a légué des notes épicées et grillées et des arômes de fruits s ...
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Une dominante de fruits rouges très mûrs et d'épices pour cette cuvée composée de 50% de mourvèdre, complété par du grenache et du carignan à parité. La garrigue s'ajoute en bouche à cette palette trè ...
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Mariant syrah majoritaire (75%) et grenache, ce 2015 a séjourné quinze mois dans le bois, ce qui lui a apporté de la complexité: le nez s'ouvre sur les petites baies bien mûres, voire confiturées, sur ...
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Un languedoc rouge à la robe très sombre et aux arômes de réglisse. L'élevage prolongé (dix-huit mois), en partie dans le bois, lègue à son olfaction discrète des notes d'épices. Ce 2016 a su assoupli ...
Guide 2019
Souvent décrite dans ces pages, cette cuvée issue de grenache majoritaire (80%) est issue d'une parcelle au cur de la garrigue. La vinification en baies entières achevée, le vin prend la direction de ...
Guide 2019
Au nez, des notes de vanille, de poivron et une pointe animale côtoient les fruits rouges. En bouche, on découvre un vin boisé, tannique et austère qu'il faut attendre pour plus de fondu. ...
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Le nez évoque les fruits noirs compotés accompagnés de nuances fumées. La bouche se montre souple en attaque, ronde et d'un bon volume, avec en fond ce même fruité très mûr, un boisé toasté et des tan ...
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un 100% tannat ouvert au nez sur des notes de fruits à l'eau-de-vie, de cacao et de toasté; en bouche, pas une grosse étoffe, mais un bon fruité et une agréable fraîcheur. ...
Guide 2019
un vin ouvert sur des notes de cuir intenses, accompagnées de fruits noirs, de réglisse et d'épices, à la bouche vineuse, dotée de tanins encore un peu serrés, avec une touche mentholée en finale qui ...
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une olfaction fraîche autour des fruits rouges et d'un boisé toasté qui demande à s'intégrer, et une bouche poivrée et vanillée, de bonne constitution, encore assez serrée, composent un bon bandol pou ...
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Dix-huit mois de cuve pour cette cuvée qui fleure bon les fruits rouges et le cassis. En bouche, la souplesse et la fraîcheur sont de mise, autour de tanins fondus. Une bouteille déjà accessible. ...
Guide 2019
de belles nuances aromatiques de cerise mûre, de réglisse et de vanille et une bouche fraîche et boisée, aux tanins fondus, composent un vin harmonieux. ...