Sud-Ouest
Né de pur malbec, ce 2013 élevé sous bois pendant un an et autant en cuve livre un nez fin et discret de petits fruits rouges délicatement vanillés. La bouche, adossée à des tanins souples, trouve le ...
Guide 2016
Du malbec fermenté en cuve Inox puis élevé en fût (six mois). Le nez franc et typé évoque les fruits noirs mûrs rehaussés d'épices. Ces arômes se nuancent de réglisse dans un palais velouté, sous-tend ...
Guide 2016
Paré d'or clair aux reflets verts, ce pur sauvignon livre un nez puissant mais élégant de fleurs blanches et de bourgeon de cassis. Gourmande et mûre, la bouche est très aromatique, portée sur les agr ...
Guide 2016
parée de rose vif et clair, cette cuvée de merlot et de cabernet-sauvignon livre un nez fruité et amylique, prolongé par une bouche ample et onctueuse. Une pointe de fraîcheur vient équilibrer l'ensem ...
Guide 2016
Ce pur sauvignon élevé pendant douze mois en barrique mêle au nez des parfums de fruits blancs (pomme, pêche) et des notes vanillées que l'on retrouve dans un palais onctueux et rond, marqué par une p ...
Guide 2016
Paré d'un rouge grenat aux reflets violacés, ce merlot complété de 20% de cabernet-sauvignon s'ouvre sur un nez gourmand et soutenu de fruits rouges frais. Le palais, franc et tout aussi généreusement ...
Guide 2016
un nez frais et bien typé sauvignon avec ses notes fraîches et fruitées (pêche, abricot), et un palais tout aussi aromatique (citron vert), bien équilibré entre onctuosité et fraîcheur. ...
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Une robe dense, couleur rubis, habille ce vin aux parfums généreux et complexes de framboise à l'eau-de-vie, de griotte, de poivron et d'épices. Le bourgeon de cassis et la cerise s'invitent dans un p ...
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Paré d'une teinte jaune citron brillant, ce sauvignon complété de 10% de sémillon offre un nez complexe et expressif d'agrumes, de fleurs blanches, de cire d'abeille et d'épices douces. En bouche, il ...
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élevé en fût d'acacia, ce 2013 paré de rose pâle aux nuances orangées livre un nez complexe qui mêle des notes amyliques à des parfums de fraise. Croquant à souhait, le palais déroule un fruité génére ...
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un 2013 au nez délicat de fruits noirs bien mariés à des notes boisées et vanillées. Ample en attaque, frais et long, le palais déroule une matière concentrée et soyeuse au boisé bien intégré. ...
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Ce 2012 présente un nez ouvert et complexe de fruits noirs mûrs (cerise, cassis), de cuir frais et de fumé. Le palais suit la même ligne, suave, soutenu par des tanins bien fondus et par ce qu'il faut ...
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ce vin libère des notes de cassis, de framboise et de fraise que l'on retrouve dans une bouche ronde manquant ni de gras ni de fraîcheur. ...
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Ce blanc est né de chenin planté sur arènes granitiques. Bien ouvert sur la pêche et les fruits exotiques confits, il dévoile un palais persistant, vif et souple à la fois, dans le même registre que l ...
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une pure négrette née de sols argilo-calcaires, livrant un nez intense et mûr sur les fruits rouges confits et la violette. En bouche, de l'équilibre et de la puissance, grâce à une structure tannique ...
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Rose vif, cette cuvée livre un nez délicat sur la groseille et la grenade. Souple à l'attaque, le palais trouve l'équilibre entre suavité et fraîcheur, et développe des arômes persistants de fruits fr ...
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D'un rouge sombre presque noir, ce 2013, assemblage de négrette (45%), de cabernet (30%) et de syrah, mêle d'intenses parfums de fruits noirs compotés, de réglisse et de violette. Rond à l'attaque, ri ...
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D'un rouge profond, ce 2013, assemblage de négrette (60%) et de syrah, livre un nez bien typé du cépage majoritaire, avec ses parfums de violette nuancés de notes de fraise et de groseille. La bouche ...
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Ce 2012, assemblage de négrette (70%) et de syrah, élevé douze mois en fût, livre un nez expressif de fruits rouges confiturés et de violette, relevé d'épices. Dans le même registre, suave et frais à ...
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Un nez ouvert sur la fraise écrasée et la pêche de vigne. La bouche, ronde et gourmande, développe un fruité finement acidulé. Une fine fraîcheur vient tonifier la finale. ...
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un vin frais, complexe et tout en finesse, au boisé bien intégré, étayé par des tanins alertes. ...
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un len de l'el vendangé au petit matin, conservant ainsi toutes ses qualités aromatiques dans un nez fin et élégant d'agrumes (citron), de fleurs et de fruits blancs, et dans un palais à la fois onctu ...
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Amusante, l'étiquette porte le logo du domaine, un mouton et un merle, clin d'oeil aux patronymes des propriétaires («manech» désignant une race de mouton basque). Assemblage de mauzac et de sauvignon ...
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Né d'un assemblage de braucol, de duras, de syrah et de merlot, ce 2013 livre des parfums délicats et complexes de fruits noirs très mûrs (cassis, pruneau) teintés d'épices. Franche à l'attaque, la bo ...
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Un rosé pâle aux reflets cuivrés issu d'un assemblage de braucol (80%) et de duras. Le nez bien ouvert évoque un panier de fruits: agrumes, petits fruits rouges (groseille, framboise), fruits d'été (p ...
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Cette cuvée a pour originalité une proportion élevée de muscadelle (60%), complétée par du len de l'el et un appoint de sauvignon. On apprécie son nez de fleurs blanches, de tilleul et de buis. La mis ...
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Ce gaillac sec issu d'un assemblage de len de l'el (majoritaire), de mauzac et de sauvignon libère un agréable bouquet de fruits à chair blanche, d'agrumes et de buis rehaussé de notes briochées. La b ...
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un joli nuage de bulles orne cette cuvée issue d'un assemblage à parts égales de len de l'el et de mauzac. Nez discret et élégant, citronné et brioché; bouche bien équilibrée, fraîche et persistante. ...
Guide 2016
Habillé d'une couleur or tirant sur l'ambre, ce moelleux issu de len de l'el porte bien son nom. Il laisse s'échapper du verre des parfums suaves de fruits blancs cuits (pomme, poire) et, bien sûr, d' ...
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un moelleux associant mauzac et len de l'el. Nez aromatique mêlant la mandarine, la poire, le coing, les fruits exotiques et le miel. Bouche généreuse, ample et suave, marquée en finale par un élégant ...
Guide 2016
Un rosé pâle né d'un assemblage à parts égales de syrah, de braucol et de duras. L'aération libère des senteurs de fruits rouges puis d'agrumes. On retrouve ces arômes dans une bouche persistante, à l ...
Guide 2016
Paré de jaune or aux nuances paille, ce vin né d'un assemblage de petit (majoritaire) et de gros mansengs dévoile d'agréables nuances de fleurs blanches, de menthe et de fruits à chair blanche. On ret ...
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Un vin issu d'un assemblage de gros (majoritaire) et de petit mansengs élevé sous bois pendant onze mois. Il se pare d'un beau jaune clair aux reflets verts et s'épanouit sur des parfums intenses et c ...
Guide 2016
Élevé six mois en cuve et six mois en fût, cette cuvée associant le gros manseng (majoritaire) au petit manseng et au petit courbu s'épanouit sur un nez complexe et fin de pêche blanche, d'agrumes et ...
Guide 2016
Paré d'un jaune intense aux reflets paille, ce 100 % gros manseng élevé sur des sols argilo-limoneux libère des parfums intenses de fruits exotiques agrémentés d'un accent végétal bien perceptible (bu ...
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un nez bien typé d'agrumes et un palais aux arômes plus complexes de fruits exotiques, rond et frais à la fois. Un équilibre bien maîtrisé. ...
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De couleur pâle et légère aux nuances de fenaison, cette cuvée associant le gros (majoritaire) et le petit mansengs livre au nez des nuances aériennes de fleurs blanches et de menthe. Le palais, ample ...
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Habillée d'une robe jaune citron pâle et limpide, cette cuvée s'ouvre sur des senteurs fraîches et engageantes de fruits à chair blanche (pêche, poire) et de fruits exotiques, relayées par une note dé ...
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Cette cuvée associant au traditionnel tannat un peu de cabernet-sauvignon (20%) s'ouvre sur des parfums francs de cassis et de framboise. Tout aussi fruitée, la bouche se montre aimable et ronde, sout ...
Guide 2016
le nez dévoile de délicats arômes de cassis et de poivre. La bouche, ample et bien équilibrée, s'adosse à des tanins bien travaillés qui flattent le retour des fruits noirs épicés. Un vin puissant et ...
Guide 2016
D'une séduisante couleur cerise burlat aux nuances violines, ce vin issu de tannat complété d'un peu de cabernet franc et de cabernet-sauvignon s'ouvre sur des senteurs élégantes de fruits légèrement ...
Guide 2016
Comme l'annonce sa robe grenat profond, ce marcillac livre un nez intense de cassis et fruits des bois nuancés d'une touche végétale. Le palais, plutôt léger, fait preuve d'une fraîcheur qui met en va ...
Guide 2016
Ce domaine, bien connu des lecteurs du Guide, signe une cuvée jaune brillant et légèrement doré qui a bénéficié d'un élevage de neuf mois sous bois. Elle en tire un nez complexe et expressif d'agrumes ...
Guide 2016
un nez complexe de fruits confiturés et de pruneau, et un palais ample dans le même registre. Ses tanins pour l'heure un peu fougueux et ses notes d'élevage encore présentes invitent à l'attendre. ...
Guide 2016
Une couleur élégante, jaune doré aux reflets cuivrés. Un nez ouvert et généreux sur les fruits confits, l'abricot et la pêche associés à quelques notes vanillées. On retrouve le fruit et un côté miell ...
Guide 2016
une cuvée issue de sauvignon, de sémillon et de muscadelle, bien ouverte sur les fruits frais et quelques notes épicées. Au palais, la souplesse et la rondeur de l'attaque laissent place à un développ ...
Guide 2016
Vinifiée en barrique pendant un an, cette cuvée à majorité de cabernet franc livre des senteurs gourmandes de fruits rouges aux accents boisés. La bouche séduit par son équilibre et son élégance: à un ...
Guide 2016
Brillante et jaune pâle, cette cuvée issue d'un assemblage de sauvignon, de sémillon, de muscadelle et de chenin a bénéficié d'une vinification en fût de 300l. Elle s'ouvre sur de généreux parfums d'a ...
Guide 2016
Premier acte? Un clin d'oeil à l'année 2011 qui fut à la fois un début et un accomplissement pour Olivier Mayet: son premier millésime. Il signe une cuvée pourpre et intense, frangée de violine. Le ne ...
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Limpide et intense, cette cuvée de sauvignons (blanc pour 72% et gris pour 28%) a bénéficié d'un élevage de onze mois en barrique. Elle en tire des parfums plaisants d'agrumes agrémentés de notes musc ...
Guide 2016
Une engageante couleur jaune clair aux reflets verts introduit cette cuvée issue d'un assemblage de sauvignon, de muscadelle et de sémillon passé en barrique pendant cinq mois. Au nez subtil et élégan ...
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Élevé douze mois en fût, cet assemblage à parts égales de cabernet-sauvignon et de merlot conserve une robe rubis aux reflets violines d'une étonnante fraîcheur. Au nez, on apprécie les parfums de fru ...
Guide 2016
Une belle entrée dans les pages du Guide pour ce jeune vigneron qui a baptisé sa cuvée en référence au paysage qu'il côtoie devant son chai. On apprécie la couleur rouge vif éclatante de ce cabernet-s ...
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Habillé de grenat profond aux reflets tuilés, ce 2012 de merlot presque pur (seuls 10% de cabernet-sauvignon viennent le compléter) libère des parfums intenses et complexes de fruits rouges aux accent ...
Guide 2016
une cuvée de petit manseng teintée de 10% de gros manseng, élevée six mois en cuve et six mois en fût qui, par sa robe or frangée d'ambre, annonce des signes plaisants de surmaturation. Témoin, son ne ...
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Né du petit manseng et d'un peu de gros manseng, ce 2013 a bénéficié d'un élevage en fûts de chêne neuf pendant six mois. Il en tire un nez intense et complexe évoquant les fruits confits (coing), les ...
Guide 2016
cette cuvée passée en fût pendant trois mois mèle au nez des senteurs élégantes de mirabelle, de miel d'acacia et de brioche. Souple à l'attaque, le palais est bien équilibré entre douceur et fraîcheu ...
Guide 2016
Hommage au père de Pierre Dabadie, ce 100 % petit courbu au nez ouvert et complexe évoque les fleurs blanches, les fruits exotiques et les agrumes. Franc à l'attaque, le palais se montre bien équilibr ...
Guide 2016
un nez délicat de cassis et de vanille, une bouche à l'unisson, adossée à des tanins robustes. Un vin de caractère. ...
Guide 2016
Du malbec associé à un soupçon de merlot (5%) dans ce 2012 au nez net, intense et franc, sur les fruits noirs (mûre), les épices (poivre) et le bourgeon de cassis. La bouche dévoile un fruité vanillé ...