Sud-Ouest
Souvent remarqué dans le Guide pour son sauvignon, ce domaine montre aussi qu'il maîtrise la vinification des cépages rouges: ici, le merlot et les deux cabernets. Le premier nez se développe sur les ...
Guide 2013
Fabrice Pauvert a repris en 2007 la propriété de sa belle-famille, où il adopte à la fois la casquette de viticulteur et celle de négociant. Il propose un merlot à la robe pourpre, qui mêle avec éléga ...
Guide 2013
On trouve du rouge et du rosé au château Soubiran, vinifié par la cave du Marmandais. Le rosé version 2011 s'habille d'une robe légère, limpide et brillante. Son bouquet très expressif évoque à la foi ...
Guide 2013
On pourrait décrire ce vin de pur merlot en deux mots: souplesse et richesse. Annoncé par une jolie robe pourpre intense, son bouquet se montre léger, tout en finesse, sur les fruits rouges mûrs. La b ...
Guide 2013
La relève est assurée au domaine: Mickaël, le fils de Bernard et de Claudine Raynal, a pris les rênes en 2010. Ces Grains de Revel, à dominante de cabernet franc (90 %), avec le gamay en appoint, affi ...
Guide 2013
"Assemblage dominé par la négrette, complétée de syrah (30 %) et d'un brin de gamay, ce rosé présente une robe grenadine limpide et brillante. Le nez gourmand évoque la cerise, la framboise et le cass ...
Guide 2013
Depuis 1882, les générations de vignerons se sont succédé sur cette exploitation qui n'a cessé de s'agrandir et de se moderniser à partir des années 1980. Ce fronton, d'un grenat foncé tirant vers le ...
Guide 2013
Cette propriété de 78 ha, exploitée depuis 1978 par la famille Cassin, fait cette année son apparition dans le Guide. Elle porte le nom d'un lieu-dit, Tembour, qui a fait la réputation du domaine. Der ...
Guide 2013
Ce domaine de quelque 120 ha d'un seul tenant est bien connu des habitués du Guide pour ses rosés. Ce 2011 séduit par sa robe limpide, son nez intense, qui marie harmonieusement les fruits et les fleu ...
Guide 2013
Laurent Aza, maître de chai de ce vaste domaine depuis l'an 2000, a élaboré un rosé à dominante de syrah, complété par les cépages gamay, duras et fer servadou. Une association heureuse, qui donne un ...
Guide 2013
"Installé au coeur du village de Montans, qui remonte à l'époque gallo-romaine, ce domaine de 70 ha est souvent présent dans le Guide pour son gaillac liquoreux. Il se démarque cette fois-ci avec un r ...
Guide 2013
Véronique et Alain Aurel privilégient les petits volumes pour tous les vins qu'ils mettent en bouteilles à la propriété depuis quinze ans. Celui-ci, issu de loin de l'oeil et de sauvignon assemblés à ...
Guide 2013
"Pour identifier ce gaillac de la famille Verdier, il vous suffira de vous laisser guider par les trois petits oiseaux esquissés sur l'étiquette. La couleur de la robe peut aussi vous servir d'indice; ...
Guide 2013
"Didier Tonon veille depuis plus de trente-cinq ans sur son vignoble de 25 ha accroché aux coteaux pentus de la commune d'Aurensan. Il signe un 2011 intéressant à tous les stades de la dégustation: ro ...
Guide 2013
"Elles sont bien rares, les éditions du Guide qui ne comprennent pas le nom de Pascal Lapeyre en appellation béarn. Installé en 1987, ce producteur propose ici deux vins rouges qui décrochent une étoi ...
Guide 2013
"Installé en 1986 sur le domaine familial, créé en 1830, Laurent Bosredon est plus fréquemment distingué dans le Guide pour ses monbazillac; il reçoit cette année une étoile pour cette cuvée élevée si ...
Guide 2013
"Les raisins destinés à la production de ce rosé ont fait l'objet d'une sélection rigoureuse et ont été récoltés trois semaines avant ceux destinés à l'élaboration de vins rouges. Le résultat? Ce joli ...
Guide 2013
"Plénitude et générosité caractérisent ce 2011 paré d'une robe vive, d'un beau rubis intense. Le bouquet puissant, sur les fruits rouges bien mûrs, annonce une bouche harmonieuse et équilibrée, portée ...
Guide 2013
"Au pied de la châtellenie moyenâgeuse de Puyguilhem, le vignoble du château Malecourse couvre un coteau aux sols argilo-calcaires. Première apparition dans le Guide pour ce cru qui mérite d'être déco ...
Guide 2013
"Cette magnifique propriété, située sur un plateau calcaire, surplombe les vallées de la Dordogne et de la Gardonnette. Elle signe un pur merlot. Un vin au nez bien ouvert sur les fruits rouges mêlés ...
Guide 2013
L'intérêt de ce domaine pour les vins blancs moelleux de l'appellation rosette n'empêche pas la production de vins rouges de qualité. Pour preuve, ce bergerac au nez intense de fruits rouges enrobés p ...
Guide 2013
Situé juste en dessous du château de Monbazillac, il y a pire comme terroir! Ce rosé original a été élaboré à partir du seul cépage cabernet-sauvignon, dont les raisins étaient parfaitement mûrs. La r ...
Guide 2013
Dominée par le sauvignon (60 %) complété par le sémillon, cette cuvée vinifiée en macération pelliculaire, avec élevage sur lies, a séduit le jury. Elle présente une réelle complexité. Au nez, on trou ...
Guide 2013
"Comme le 2010, le millésime 2011 décroche une étoile. Le nez, un peu discret au premier abord, s'ouvre à l'aération sur de belles notes de fruits mûrs rouges et noirs (mûre). La bouche séduit par sa ...
Guide 2013
Comme le 2009, ce vin issu d'un domaine exploité selon les principes de la biodynamie obtient une étoile. Il assemble du merlot (50 %), du cabernet franc (30 %) et du malbec. Son nez intense et frais ...
Guide 2013
"Le mode d'élaboration de ce rosé est original (50 % par pressurage direct et 50 % par saignée) et judicieux, comme le prouve ce rosé à la robe légère, très pâle, nuancée de reflets orangés. Le bouque ...
Guide 2013
"Des correspondances commerciales datées de 1663 attestent l'ancienneté de ce domaine, qui signe ce 2010 à la robe claire, couleur cerise. Des senteurs de fruits noirs et de griotte, avec quelques not ...
Guide 2013
"Issu de merlot (80 %) et de cabernet franc, ce 2010 paré d'une robe intense, rubis profond, a séduit le jury. Boisé au premier nez, il dévoile à l'aération de belles notes de fruits noirs et d'épices ...
Guide 2013
"Finesse et fruité mais aussi structure et puissance résument à merveille ce vin qui a séduit les dégustateurs. D'une belle couleur noire, il libère des parfums de fruits mûrs, soulignés par des notes ...
Guide 2013
"Plus connu pour ses saussignac, ce domaine régulièrement distingué dans le Guide présente sa cuvée des Drôlesses, qui rend hommage aux filles du producteur et à leurs amies venues danser le french ca ...
Guide 2013
"Cette cuvée, qui n'a pas connu le fût, est appréciée pour sa robe brillante, jaune pâle aux reflets verts, et pour son nez agréablement typé sauvignon, aux notes de buis et de fruits exotiques. Ces a ...
Guide 2013
L'Odyssée, parce que ce vin est une invitation au voyage: une robe intense et profonde aux reflets grenat, un nez frais de fruits rouges, une bouche souple et ronde, parfaitement équilibrée entre les ...
Guide 2013
On ne compte plus les sélections, dans le Guide, de ce domaine, valeur sûre du Bergeracois avec plusieurs coups de coeur à son actif. Une étoile récompense ce vin très concentré, presque noir à l'oeil ...
Guide 2013
"Trois types de vins sélectionnés pour ce domaine phare de l'appellation. Ce joli sec, qui s'illumine de reflets or et argent, a séduit le jury par son nez discret qui s'ouvre après aération sur des n ...
Guide 2013
"La famille Dousseau n'est plus à présenter. Elle est distinguée une nouvelle fois grâce à trois cuvées. Mi-gros manseng mi-petit manseng, élevé sur lies en barrique avec bâtonnage, ce 2011 présente u ...
Guide 2013
Une sélection de gros manseng (60 %), de petit courbu (35 %) et une pointe de petit manseng, issus de vignes âgées de quarante-cinq ans, a donné ce sec à la robe séduisante, jaune pâle aux reflets arg ...
Guide 2013
En cours de conversion vers l'agriculture biologique, le vignoble de Guillaume et d'Amanda Combes est planté sur des terres de graves idéales pour la culture de cépages rouges, celle du merlot et du t ...
Guide 2013
"La nouvelle équipe du château Pierron, fière de son pays d'Albret où elle produit du buzet, de l'armagnac et du floc, n'a pas lésiné sur les investissements: un bâtiment de vinification entièrement r ...
Guide 2013
Le merlot constitue la majeure partie de l'assemblage de ce vin de domaine vinifié par la coopérative, et lui confère un côté gouleyant. Une robe cerise intense annonce un nez sur les fruits rouges bi ...
Guide 2013
Changement d'orientation pour ce vignoble auparavant vinifié en coopérative: il possède désormais son propre chai et s'est engagé dans une conversion bio. Ce premier millésime élaboré au domaine se pr ...
Guide 2013
Cette année, c'est le deuxième vin du château de Gueyze, porte-drapeau de la coopérative régulièrement remarqué dans le Guide, qui a séduit le jury. Partagé de façon équilibrée entre le merlot et les ...
Guide 2013
"Après avoir acheté le château Tournelles en 1995, Bertrand-Gabriel Vigouroux a replanté le vignoble en haute densité et y a introduit le cépage malbec, qui constitue 15 % de l'assemblage de cette cuv ...
Guide 2013
Ce domaine familial, qui existe depuis 1900, est sorti de la coopérative en 1998. Il trouve ses marques dans le Guide à partir de cuvées de pur malbec. Si le Coeur de cuvée 2009 (15 000 b.), qui a con ...
Guide 2013
"Cette famille est établie au sommet d'un plateau de graves bordé par des collines boisées qui marquent la limite avec l'Agenais, où la vigne s'efface devant les autres cultures et les vergers. Cela n ...
Guide 2013
Isabelle Vincens et son frère Philippe ont repris il y a une dizaine d'années l'exploitation familiale qui élabore son vin depuis la génération précédente. Ils ont soumis aux jurés une nouvelle cuvée ...
Guide 2013
"Les trois frères Arnaud, Didier et Francis Pelvillain gèrent ensemble plusieurs vignobles (36 ha en tout) ainsi qu'une structure de négoce. Les jurés ont retenu deux de leurs cahors; de purs malbecs ...
Guide 2013
Implantée à Puy-l'Évêque, très beau village de la vallée du Lot, cette propriété familiale reprise par Johan Vidal il y a quinze ans dispose d'une trentaine d'hectares. Sa Grande Réserve doit presque ...
Guide 2013
Trois générations se côtoient sur ce domaine situé au sud de l'appellation. Après l'installation de Guillaume Bessières en 2002, un nouveau chai a été construit. A-t-il permis à la propriété de faire ...
Guide 2013
"Trespoux veut dire ""Troits puits"". On trouve ces points d'eau sur ce village du causse. Sans doute découvrirait-on aussi dans les environs trois cazelles, ces petits abris circulaires de pierre sèc ...
Guide 2013
"Ce négoce récent (2010) est né de l'association de deux jeunes vignerons cadurciens: Fabien Jouves (Mas del Périé) et Emmanuel Rybinski (Clos Troteligotte). Leur ambition: créer un ""négoce équitable ...
Guide 2013
"Ce sauvignon de la cave coopérative se présente dans une robe jaune pâle animée de reflets verts. Le nez évoque le genêt et les agrumes (le citron surtout) – une belle expression du cépage. On retrou ...
Guide 2013
"D'origine britannique, Iain et Jacky Chater ont repris le domaine en 2003 en instaurant la vinification à la propriété puis la culture biologique. Ils présentent un rosé de teinte vive, grenadine, au ...
Guide 2013
Clin d'oeil à la chanson de Charles Trénet et au département de l'Aveyron, cette cuvée présente, sous sa robe ornée de reflets pourpres, une palette aromatique variée et complexe de cassis, de fruits ...
Guide 2013
"Le malbec et le merlot, complétés d'une pointe de cabernet franc, se partagent l'assemblage de cette cuvée de la coopérative, bien connue des habitués du Guide. Élevé douze mois sous bois, ce vin n'e ...
Guide 2013
Cabernet franc (60 %), malbec et merlot composent une cuvée d'un rouge sombre presque noir, au nez intense de fruits cuits (cerise) et d'épices (poivre, muscade) relevé par une pointe minérale. Le pal ...
Guide 2013
Le rosé de la cave de Condom, coup de coeur de la dernière édition, reste de belle tenue. L'assemblage est le même: merlot et cabernet-sauvignon à parts égales. Flamboyant à l'oeil dans sa robe d'un r ...
Guide 2013
La Cave des producteurs réunis de Nogaro met en valeur des vignobles implantés sur les sables fauves et limoneux du Bas-Armagnac. Elle n'a pas manqué son rendez-vous avec le Guide. Nos dégustateurs on ...
Guide 2013
Ce vaste domaine bien connu de nos lecteurs propose un 2010 élaboré à partir de négrette (50 %), de syrah, de cabernet franc et de cabernet-sauvignon. La robe rubis aux reflets framboise annonce un ne ...
Guide 2013
Michelle Selle, qui a repris le domaine familial en 1998, signe ce joli assemblage de négrette (50 %) complétée de syrah et de cabernet. Cette cuvée parée d'une robe sombre, presque grenat, libère un ...
Guide 2013
Cette propriété familiale, fondée en 1920 par la famille Arbeau, propose un rosé fort plaisant à la robe soutenue et limpide, entre grenadine et framboise. Dès le premier nez, des parfums fermentaires ...