Sud-Ouest
On apprécie le chemin parcouru depuis la création du domaine en 1976 jusqu'à cette cuvée 2009 qui témoigne d'une bonne maîtrise de la vigne, de la vinification et de l'élevage en fût. La robe est d'un ...
Guide 2012
Voici un monbazillac abonné aux deux étoiles, et parfois même au coup de cœur du Guide (millésimes 2004 et 2006)! Cet assemblage de sémillon (60 %) et de muscadelle, complété d’une pointe de sauvignon ...
Guide 2012
Encore une prouesse de la cave de Saint-Mont avec cette Empreinte issue de petit et gros mansengs et de courbu. Le nez est éclatant de fraîcheur et de fruité (pamplemousse, fruits exotiques, menthol). ...
Guide 2012
Référence en vins de pays rouges des Landes, le domaine de Michel Guérard produit aussi des blancs de grande qualité, témoin cette noble cuvée d'un jaune pâle limpide, élevée partiellement en fût, qui ...
Guide 2012
Dominé par le malbec (70 % de l'assemblage) et complété par le merlot, ce superbe vin à la robe noir intense a participé à la finale des coups de cœur. Ses atouts? Tout d'abord, un bouquet d'une grand ...
Guide 2012
Une des valeurs sûres du Guide pour les jurançon doux, produits sur des terrasses. La cuvée Séduction séduit une fois encore. D’un jaune doré intense, ce petit manseng récolté à la mi-novembre offre u ...
Guide 2012
Métayers puis fermiers, les arrière-grands-parents d’Henri Lapouble-Laplace ont acheté ce domaine que ce dernier met aujourd’hui en valeur avec talent. Les 8,5 ha de vignes sont aujourd’hui en convers ...
Guide 2012
Cette propriété familiale fondée au XVII e s. élabore ses vins depuis que Gisèle Bordenave, forte d’un diplôme d’œnologie, l’a reprise en 1993. Son beau palmarès donne l’occasion de découvrir toutes l ...
Guide 2012
Fils d’horloger et de joaillier, Lionel Osmin a fondé en 2010 avec quatre associés une maison de négoce qui entre par la grande porte dans le Guide grâce à deux remarquables cuvées (deux étoiles). Ce ...
Guide 2012
Vinifié par la cave de Saint-Mont, le vin du château de Mascaraas assemble les cépages tannat, cabernet-sauvignon et pinenc. Paré d'une robe intense, presque noire, il livre un bouquet complexe mêlant ...
Guide 2012
Le lycée viticole représente pour tous une vitrine pédagogique: il ne pouvait pas manquer ce rendez-vous de la sélection du Guide. D'une teinte jaune paille, son monbazillac offre un nez délicat, au j ...
Guide 2012
Les projets ne manquent pas au domaine: poursuite de la restructuration du vignoble, aménagement d’un nouveau chai de vinification et construction d’un hangar à matériel. Cette quête de perfectionneme ...
Guide 2012
Tout a déjà été dit sur ce domaine dont la production est chaque année distinguée dans le Guide. Plutôt que d'en rajouter, intéressons-nous ici au vin, un côtes-de-bergerac à la robe noire, profonde e ...
Guide 2012
Le travail mis en œuvre pour l'élaboration de cet assemblage de sauvignons (blanc et gris), sémillon et de muscadelle force le respect: vendange manuelle minutieuse avec tri des baies, macération pell ...
Guide 2012
S'ils n'ont suivi aucune formation viticole, Cathy et Daniel Fournié ont depuis longtemps fait leurs preuves en cahors, notamment avec cette cuvée Pur Plaisir, maintes fois distinguée dans le Guide. V ...
Guide 2012
Acquis par la famille Grussaute en 1900, ce domaine s’est tourné vers la viticulture à partir de 1970. Après ses études de viticulture-œnologie, Jean-Marc, installé une vingtaine d’années plus tard, a ...
Guide 2012
Château emblématique de l'appellation avec plusieurs coups de cœur à son actif, Montus ne déroge pas à la règle d'excellence dans le millésime 2008. Magnifique, sa cuvée principale se présente dans un ...
Guide 2012
Encore une moisson d'étoiles pour les vins de cette coopérative, qui propose un 2009 grenat brillant au bouquet intense de cassis, de fraise et de framboise, agrémenté d'une touche poivrée. La bouche ...
Guide 2011
Bien souvent sélectionné pour son bergerac rosé, qui ne démérite d'ailleurs pas cette année, ce domaine transmis de père en fils depuis 1850 charme cette fois le jury avec un blanc sec partagé de faço ...
Guide 2011
Lors de la dégustation, l'un de nos jurés s'est dit tenté par la perspective d'un deuxième verre de ce superbe bergerac, déjà prêt à ravir les papilles des amateurs de l'appellation. Si le fruit ne s' ...
Guide 2011
Aux commandes de ce domaine depuis trente ans, la famille Sergenton a agréablement surpris les dégustateurs avec son rosé issu de merlot. À l'inverse de la tendance actuelle, ce bergerac s'habille en ...
Guide 2011
Le premier millésime de bergerac rosé vinifié par Yann Vergniaud, fils de Nadine et Jean, arrivé en 2008 sur la propriété familiale, avait fait forte impression. C'est cette fois avec un blanc de sauv ...
Guide 2011
Installée depuis 2003 sur le plateau de Saint-Michel-de-Montaigne, à une quinzaine de kilomètres de Saint-Émilion, cette jeune famille anglaise conduit un petit vignoble de 3,3 ha en cours de conversi ...
Guide 2011
Agrégation au fil des années de petites propriétés, le domaine couvre aujourd'hui 22 ha à Vire-sur-Lot, à proximité du croquignolet village médiéval de Puy-l'Évêque. Assemblage de malbec et de 20 % de ...
Guide 2011
Remarquable de régularité, ce domaine qui a déjà signé cinq cuvées coup de coeur depuis la création du Guide montre encore une fois, avec un trio de cuvées (et de couleurs) sélectionnées, qu'il fait p ...
Guide 2011
Acheté par Andrew Gordon en 1984 alors qu'il était à l'abandon, ce vignoble de 34 ha a été restructuré et orienté vers la production de vins de qualité. Revendu à la société Wineshare suite au départ ...
Guide 2011
Ce 2008 représente l'exemple même du parfait compromis entre le fruit et le bois. Derrière sa robe grenat soutenu, on découvre un bouquet intense et complexe mêlant les fruits rouges mûrs et les épice ...
Guide 2011
Des parfums soutenus de fruits exotiques, d'agrumes, de poire et d'épices se dégagent de ce 2009 mi-muscadelle mi-sauvignon. Une très belle attaque sur le citron annonce un palais vif et long, où l'on ...
Guide 2011
Cette marque de la coopérative de Saint-Mont fait cette année carton plein: elle est en effet retenue dans les trois couleurs. Le rouge, couleur grenat profond aux reflets pourpres, est plébiscité par ...
Guide 2011
L'arrivée de la nouvelle génération de la famille Dubard, représentée par Grégory, oenologue, et son épouse Marine, ingénieure agronome, a apporté un souffle nouveau à ce domaine familial créé en 1977 ...
Guide 2011
Depuis le rachat de la propriété par Philip de Haseth-Möller voilà plus de dix ans, les bâtiments ont retrouvé leur lustre d'antan, et l'amélioration qualitative se poursuit dans les vignes comme au c ...
Guide 2011
Installé depuis 1994, Serge Gazziola s'est déjà fait remarquer dans le Guide en décrochant un coup de coeur pour un bergerac rosé de son autre château, Seignoret les Tours (millésime 2005). Il s'offre ...
Guide 2011
Le jeune couple franco-belge qui a racheté ce domaine en 2008 a décidé de garder à la vinification l'ancien maître de chai, Nicolas Lamathe. Une excellente initiative apparemment, puisque leur bergera ...
Guide 2011
Voici un vin de grande concentration qui se présente dans une robe pourpre intense. Issu d'un assemblage de merlot (60 %) et des deux cabernets, il exprime au nez des notes de cassis mêlées de fruits ...
Guide 2011
Avec des vieilles vignes de sémillon et de muscadelle âgées de soixante-quinze ans récoltées fin octobre, on pouvait s'attendre à un vin d'une grande richesse: de fait, c'est un côtes-de-bergerac atyp ...
Guide 2011
De l'ancienne commanderie templière qui existait ici avant la Révolution ne subsiste aujourd'hui qu'une chapelle du XII e s. entièrement rénovée et très visitée. Il est aussi fortement conseillé de s' ...
Guide 2011
Voilà presque vingt-cinq ans que Jean-Luc et Jean-Pascal Carrère dirigent ce domaine de 50 ha sur lequel ont été découverts les vestiges d'une villa et d'une voie romaines. Pour accompagner, selon la ...
Guide 2011
Créée en 1996 par Denis Capmartin, la cuvée de la Passion est un moelleux de pur petit manseng élevé pendant pas moins de dix-huit mois en barrique neuve. Présente chaque année dans le Guide, elle con ...
Guide 2011
60 % de gros manseng et 40 % de petit courbu constituent l'assemblage de ce 2009 jaune pâle à reflets verts élevé pendant six mois en cuve. Intense, frais et longuement fruité, le bouquet aux accents ...
Guide 2011
Un haut niveau de qualité obtenu par la cave des producteurs Plaimont: composé de gros manseng (50 %), petit manseng, arrufiac et d'une pointe de petit courbu, ce moelleux or limpide aux reflets verts ...
Guide 2011
Si elle décroche une étoile de moins que dans le millésime 2007, cette cuvée s'affirme cependant comme une valeur sûre de l'appellation. Grenat intense à reflets rubis, elle livre un bouquet expressif ...
Guide 2011
De nouveau, la gamme Baron d'Albret de la coopérative est sélectionnée dans les trois couleurs. Le rosé, vêtu d'une robe particulièrement intense, affiche son caractère: un nez fruité fin et flatteur, ...
Guide 2011
Très légèrement dominants dans l'assemblage, les cabernets se sont joints au merlot pour donner naissance à un buzet rubis intense qui mêle au nez les fruits rouges et la vanille née de l'élevage sous ...
Guide 2011
Ici, on ne marie pas le malbec. Toutes les cuvées du domaine sont monocépages. Ce Coeur de cuvée rouge très soutenu mêle subtilement les fruits rouges et noirs à un boisé délicat. La bouche est charnu ...
Guide 2011
An XIII pour la cuvée Vendémiaire (le mois des vendanges dans le calendrier républicain) de Jean Labroue, la première portant le millésime 1996. Pas de révolution dans ce 2008, le malbec a toujours le ...
Guide 2011
Francis et Martine Pouderoux conduisent depuis 1988 les 29 ha de ce domaine situé à quelques kilomètres de Cahors. En 2008, ils ont mis en place une conduite bio sur une partie du vignoble. Leur cuvée ...
Guide 2011
Iain et Jacky Chater reprennent ce vignoble de 9,4 ha en 2003, construisent un chai et sortent de la coopérative: depuis, ils ne manquent pas une sélection du Guide, signant même deux cuvées coup de c ...
Guide 2011
Pour la deuxième année consécutive, cette cuvée vinifiée par la coopérative brille de deux étoiles. Cette fois-ci, c'est dans une tenue grenat aux légers reflets bruns qu'elle se présente, annoncée pa ...
Guide 2011
Le sérieux de la cave de Condom a souvent suscité des éloges; par exemple, le coup de coeur de l'édition 2009 du Guide. Le floc blanc proposé cette année est digne de ses devanciers. L'approche olfact ...
Guide 2011
Régulièrement mentionné dans le Guide, ce château dont le vaste vignoble s'étend sur 112 ha présente un magnifique vin issu du seul cépage négrette, né sur un terroir de boulbènes graveleuses. La robe ...
Guide 2011
Situé sur les deuxièmes terrasses argilo-calcaires du Tarn, côté rive droite, ce domaine a été repris en 2000 par Lucien Schmitt. Depuis, quelques étoiles ornent ses cuvées. Celle-ci, assemblage à par ...
Guide 2011
Triple ban pour les cuvées de Carcenac qui décrochent chacune deux étoiles! Ce moelleux jaune paille, 80 % loin-de-l'oeil et sauvignon pour le reste, dévoile un nez intense et frais de fruits puis de ...
Guide 2011
En 2005, Alban et Martine de Genouillac entament la restauration de cette ancienne propriété viticole laissée à l'abandon depuis cinquante ans. Leur Burgale rouge 2007 avait fait belle impression dans ...
Guide 2011
Les cuvées de Valérie et Patrick Nouvel font référence dans l'appellation. Très sombres, les Seigneurines dévoilent un bouquet puissant d'abord marqué par les notes toastées et torréfiées de l'élevage ...
Guide 2011
Profitez des nombreuses animations organisées au domaine (parcours dans les vignes, repas accords mets et vins, soirées dégustation-spectacle...) pour venir découvrir cette cuvée Tradition à la robe p ...
Guide 2011
Cette magnifique cuvée mêlant tannat, cabernets et pinenc tire son épingle du jeu parmi une production de très haut niveau proposée par la coopérative de Saint-Mont. Ce madiran, particulièrement sombr ...
Guide 2011
Anciennement en polyculture, cette exploitation familiale a été reprise en 1993 par Claudine et Éric Vinas qui ont, il y a un an, entamé une reconversion de leur vignoble vers l'agriculture biologique ...
Guide 2011
Jadis cultivé par le clergé de la cathédrale de Rodez, ce vignoble a été repris et restauré en 1994 par Bernard Angles, élaborateur d'un superbe 2009 qui a frôlé le coup de coeur. L'impression de conc ...
Guide 2011
Tannat, pinenc et cabernets composent l'assemblage de ce 2008 à la robe pourpre soutenu. Le nez livre un bouquet intense et complexe, qui marie les fruits noirs et les épices à des notes vanillées et ...