Sud-Ouest
Hourtet, du latin hortus, signifie jardin. Un cirque à l'abri des gelées de printemps, exposé sud sud-ouest, sert d'écrin à la vigne de ce domaine. Le 2004, cerise burlat à l'oeil, possède des arômes ...
Guide 2007
60 % de tannat et 40 % de cabernet franc, c'est l'assemblage de ce 2004 rouge bigarreau. Moyennement intense, le nez marie les fruits rouges et les épices. L'attaque est souple et la bouche est fraîch ...
Guide 2007
Robe rouge foncé aux nuances grenat pour ce madiran. Le nez relativement intense balance entre nuances végétales et fruitées. Le même équilibre d'arômes se retrouve dans une bouche svelte, oblongue et ...
Guide 2007
Située au centre du village médiéval de Clairvaux dont l'église romane est classée, cette cave produit ses propres vins depuis 1997. Le cabernet (1 %) est un simple appoint du fer-servadou dans ce vin ...
Guide 2007
Ce 2003 est paré d'un bel or brillant. Son nez est fermé et vous aurez donc soin de décanter ce vin pour libérer ses arômes. La bouche, de concentration moyenne, réalise un équilibre réussi entre le g ...
Guide 2007
C'est un vin de passion dont les raisins (sémillon, muscadelle et sauvignon) ont été récoltés entièrement à la main. Ceux-ci ont donné ce 2005 à la robe claire et aux reflets verts, dont le nez exprim ...
Guide 2007
Sous une robe brillante et profonde, on découvre un nez expressif marqué par les notes vanillées du bois. La bouche porte également la marque du fût, et offre du volume et des tanins qui demandent enc ...
Guide 2007
Assemblage de sémillon (80 %) et de muscadelle (20 %), ce 2003 se présente sous une robe limpide de couleur jaune d'or, et offre un nez intense et riche d'arômes d'abricot et de coing. La bouche fraîc ...
Guide 2007
Pur merlot, ce bergerac a passé une année dans le fût. Il en est sorti avec un nez d'une belle intensité, marqué par des notes de boisé et de torréfaction. En bouche, l'attaque est souple et d'une bel ...
Guide 2007
100 % de petit manseng pour ce pacherenc à la robe brillante ciselée d'or et de cuivre. Le nez, d'abord floral, dévoile ensuite des senteurs d'agrumes et de fruits exotiques, pour finir sur des notes ...
Guide 2007
Cette cuvée rend hommage à l'année 1973, qui vit Buzet accéder au statut d'AOC. Couleur rubis, elle dévoile un nez complexe aux notes d'orange confite et de boisé. L'attaque est souple et chaleureuse; ...
Guide 2007
Une fois de plus, on retrouve dans cette sélection les deux flocs des Maestrojuan, qui obtiennent chacun une citation. Le blanc pour sa teinte jaune pâle brillant, son nez floral (acacia) et sa bouche ...
Guide 2007
Président du Syndicat des producteurs de floc-de-gascogne, Alain Lalanne propose deux flocs cités. Jaune clair à reflets brillants et doté d'un nez floral, le blanc offre une bouche sucrée d'une bonne ...
Guide 2007
Le nom de cette cuvée, Lehengoa, signifie d'autrefois en basque. Une référence aux anciens plants de tannat datant de 1850, dont le raisin entre dans sa composition en association à 30 % de cabernet-s ...
Guide 2007
Sous une robe couleur de chaume, ce 2004 livre un bouquet qui évoque l'abricot sec, les agrumes confits, le zeste et la fleur d'orange. D'attaque souple, comme beurrée, la bouche se montre grasse, plu ...
Guide 2007
Ayant acquis à son installation une vigne dont la plantation remontait à 1912, Philippe Teulier a choisi de vinifier à part ces raisins et de procéder à un élevage différent. Le résultat est cette cuv ...
Guide 2007
Robe légèrement dorée aux reflets verts, ce 2004 dévoile un bouquet très frais de citron et de pamplemousse. De concentration moyenne, la bouche bien équilibrée offre un fruité léger et subtil. Un vin ...
Guide 2007
Bien connu pour ses vins rouges, c'est cette année pour son monbazillac que ce domaine a retenu l'attention du jury. Sous une robe brillante de couleur or, son nez intense et expressif rappelle la pât ...
Guide 2007
Cette Belle Inconnue s'avance habillée d'une robe grenat sombre. Son nez est à la fois fruité et toasté, avec un boisé pas encore tout à fait fondu. La bouche, pleine et très tannique, est également m ...
Guide 2007
Le séjour de vingt-quatre mois dans le fût a conféré à ce 2003 une richesse qui en fait un vin déjà évolué et prêt. De couleur jaune doré intense, il développe un bouquet aux notes de miel et de cire. ...
Guide 2007
Ce domaine est orienté depuis de nombreuses années vers l'agriculture biologique. Il a produit ce 2003 à la robe d'une belle couleur jaune doré et au nez qui évoque les fruits confits et les fleurs bl ...
Guide 2007
Elaborée par l'Union vinicole Bergerac-Le Fleix, cette cuvée affiche une robe intense alors que le nez chaleureux reste sur sa réserve. L'attaque souple révèle un fruit mûr. Les tanins, présents sans ...
Guide 2006
Fondée en 1870, cette propriété est trois fois citée dans cette édition. De teinte cerise, son bergerac rouge présente un nez fin et franc, essentiellement floral, avec des senteurs fruitées et épicée ...
Guide 2006
Un nez discret révèle à l'agitation des notes de fleurs blanches. La bouche souple et ronde donne presque une impression de douceur, mais la nervosité réapparaît en finale. Un équilibre assez étonnant ...
Guide 2006
Ce domaine qui s'est retiré de la coopérative réapparaît dans le Guide avec ce bergerac au nez franc et fruité rappelant la cerise, nuance que l'on retrouve en bouche. Si sa structure n'est pas très p ...
Guide 2006
Cette propriété, reprise en l'an 2000, se signale déjà par des sélections régulières dans le Guide. Le merlot domine largement (80 %) ce 2003 et lui donne une belle robe sombre. Au nez, des notes anim ...
Guide 2006
Cette cuvée d'un joli rose brillant se caractérise par sa forte intensité aromatique à dominante fruitée qui laisse poindre des notes de framboise. La dégustation s'achève sur une agréable sensation d ...
Guide 2006
Exploité par un frère et une soeur, ce domaine développe la vente directe depuis l'an 2000. Il vient d'aménager un chai et un local de dégustation. Bien marqué par le cabernet (50 %), son bergerac rou ...
Guide 2006
Ce domaine a été acquis en 1989 par les Boyer qui ont restauré le vignoble et les chais en respectant l'architecture sobre et traditionnelle des bâtiments. Son bergerac rouge mêle au nez des nuances a ...
Guide 2006
Le domaine, qui jusqu'en 2004 s'appelait seulement domaine du Moulin, propose un bergerac rosé à dominante de merlot (95 %), dont le caractère légèrement tannique rappelle le clairet. D'une couleur pa ...
Guide 2006
Cette propriété familiale tire son nom d'une tuilerie autrefois établie sur le domaine; elle possédait aussi un four à chaux. Quant à la viticulture, elle n'a fait son apparition qu'à la fin du XIX e ...
Guide 2006
Une couleur rose pâle avec des reflets orangés habille ce vin au nez d'intensité moyenne qui développe des notes de cassis. L'attaque, souple, est marquée par la douceur. La finale est relevée. Un ros ...
Guide 2006
Un bon petit bergerac. Voilà le commentaire d'un dégustateur en guise de conclusion, après avoir décrit ce vin de négoce: une robe cerise, des arômes floraux et fruités, une bouche moyennement concent ...
Guide 2006
Jean-Jacques Bousquet propose deux gentils vins en 2004. Ce rouge limpide, tout en fruits rouges et en épices, se montre si souple, léger et équilibré qu'il accompagnera vos grillades. Servez aussi le ...
Guide 2006
Le domaine, fort de 18 ha de vignes, appartient au lycée viticole de Cahors-le-Montat. Ici, on ne cultive pas seulement des ceps, mais on pratique aussi la trufficulture et l'élevage des cervidés. Vou ...
Guide 2006
Rouge profond à reflets orangés, le vin s'ouvre sur des notes animales, puis décline quelques petits fruits rouges et noirs. Assez simple, il révèle une certaine minéralité en bouche et se prolonge su ...
Guide 2006
Couleur dense aux nuances aubergine, ce 2003 offre un nez fin et discret, composé de notes de pivoine et de Guignolet légèrement épicées. Il se montre souple et svelte, très friand, avec une petite po ...
Guide 2006
Un château et une chapelle du XVII e s. caractérisent l'architecture de cette propriété de 39 ha, acquise en 2002 et rénovée l'année suivante. Le chai de vinification et d'élevage est en revanche tout ...
Guide 2006
Rouge cerise à nuances vermillon, c'est un vin un peu floral, un peu fruité et doucement boisé que l'on découvre. La bouche, d'attaque veloutée, se fait ronde et souple au possible. L'héritage du fût ...
Guide 2006
Olivier Bonnafont n'y est pas allé par quatre chemins lorsqu'il a repris en 2000 cette propriété d'un peu plus de 7 ha sur le plateau cordais: il a arraché tous les ceps destinés à la production de vi ...
Guide 2006
Rubis brillant à nuances violines, ce madiran apparaît ouvert et même corsé par ses arômes de fruits mûrs épicés. Souple et assez grasse dès l'attaque, sa matière confirme la sensation de chaleur. Les ...
Guide 2006
Le domaine de 25 ha s'étire sur les coteaux caillouteux exposés plein sud qui bénéficient des trois appellations madiran, pacherenc-du-vic-bilh et côtes-de-saint-mont. Son rosé à base de tannat, de ca ...
Guide 2006
Jaune très pâle à reflets verts, ce montravel présente un nez plutôt discret où se mêlent des senteurs de fleurs blanches et une touche minérale que l'on retrouve au palais. Fraîche et souple en attaq ...
Guide 2006
Tuquet signifie localement butte. De fait, la ferme d'architecture traditionnelle qui commande le domaine est perchée sur une hauteur. Les Goubault de Brugière s'y sont installés en 2000 et ont bâti u ...
Guide 2006
Avec l'installation récente de Stéphane Géraud sur l'exploitation familiale, la relève est assurée. Son bergerac sec présente une belle couleur brillante et limpide aux reflets jaunes. Assez puissant ...
Guide 2006
Ce 2003 s'annonce par une robe d'un grenat soutenu et un nez puissamment fruité porté sur la cerise. Frais, épicé et poivré en attaque, il révèle ensuite des tanins encore jeunes, un volume intéressan ...
Guide 2006
Cette petite propriété a été reprise en 1998 par un couple d'Américains qui ont aménagé un chai pour ce millésime 2002. Pourpre brillant dans le verre, ce côtes-de-bergerac présente un nez réglissé et ...
Guide 2006
Les chais de ce domaine familial de 39 ha d'un seul tenant ont été entièrement rénovés en 2004. Un grand soin a été apporté à l'élaboration de ce vin rosé d'intensité moyenne avec des reflets mauves. ...
Guide 2006
Agnès Verseau mène aujourd'hui seule ce vignoble d'un peu plus de 11 ha planté en bordure d'une ancienne voie romaine. Elle a réussi ce bergerac à la couleur soutenue, cerise à reflets rouges. Séduisa ...
Guide 2006
Richard, c'est Richard Doughty. Fils d'un pilote britannique et d'une mère originaire du Tronçais, il est passé du pétrole à la viticulture biologique, des vastes mers (où l'amenaient ses prospections ...
Guide 2006
En 1980, Sylvie et Claude Sergenton ont acquis ce domaine qui comptait alors 8 ha de vignes. Aujourd'hui rejoints par leurs enfants, ils ont porté sa superficie à 25 ha. Ils ont élevé un an en fût cet ...
Guide 2006
C'est en 2003 que Serge Durand a acheté les 5,2 ha de vignes de ce domaine, et voilà une de ses cuvées retenues. Assemblage de trois cépages blancs du Bergeracois, cette Douceur paysanne revêt une rob ...
Guide 2006
Remarquable dans le millésime précédent, cette nouvelle cuvée élaborée par Alain et Marlène Mayet est plus modeste. Une robe rose soutenu à reflets violacés habille ce bergerac dont le nez évoque la f ...
Guide 2006
Cette propriété de plus de 15 ha appartient à un centre d'aide par le travail. 70 % de petit manseng, 15 % de gros manseng et 15 % de petit courbu ont donné naissance à ce moelleux dont les reflets do ...
Guide 2006
Le caveau de dégustation se trouve dans la chapelle de cette demeure médiévale, ancienne propriété de religieux. Vous y découvrirez ce vin jaune clair limpide qui laisse poindre des notes de fruits ex ...
Guide 2006
Une couleur paille à reflets verts brillants habille ce vin au nez encore discret, offrant néanmoins des notes subtiles de fleurs blanches et de poire. En cohérence parfaite, la bouche fraîche offre u ...
Guide 2006
Le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle passe par ce domaine de 10 ha, inscrit dans un cirque de verdure. Les marcheurs feront halte pour découvrir cette cuvée jaune clair à reflets verts, dont les ...
Guide 2006
Ce vin a été vinifié par l'Union vinicole Bergerac-Le Fleix. Sa couleur, peu intense pour le millésime, montre des signes d'évolution sur sa frange. Le nez mêle les fruits cuits, la figue et une touch ...
Guide 2006
Nicole Maury représente la sixième génération sur ce domaine qui consacre une part importante de sa production au rosette. Ce 2004 est un vrai moelleux: les raisins ont été cueillis juste à bonne matu ...
Guide 2006
La robe pourpre soutenu est de bon augure. Au nez, une touche de poivron trahit la présence importante de cabernet (80 %) dans l'assemblage. Rond et fruité à l'attaque, le palais s'appuie sur une tram ...