Vallée du Rhône
En 2004, la cave coopérative a ouvert un caveau de vente où vous pourrez trouver ce joli rosé qui décroche une étoile, comme dans le millésime précédent. Tout un mélange de fruits rouges, de fruits de ...
Guide 2006
Au coeur de la Provence, sur un promontoire abrupt au-dessus de la Durance, se dresse le village de Lauris dont le château fut reconstruit au XVIII e s. Une belle robe rouge à reflets violacés habille ...
Guide 2006
Le domaine de la Garelle a été créé en 1997, après achats successifs ou locations de parcelles de vignes sur un terroir ayant un passé viticole vieux de deux siècles. Ce 2004, jaune pâle à reflets ver ...
Guide 2006
Depuis trois ans, le domaine ne se consacre plus uniquement à la culture de la vigne. Il diversifie son activité avec l'oléiculture. De plus, il a commencé sa conversion à l'agriculture biologique. Le ...
Guide 2006
Une belle robe rouge intense habille cette bouteille au subtil nez floral, encore un peu fermé. Des tanins bien présents lui permettront de s'épanouir au cours des deux ou trois prochaines années. Pou ...
Guide 2006
Les oenologues MM. Harreux et Oui ont bien réussi leur Grand Luberon 2003 au nez floral intense et aux arômes de fruits mûrs. Une belle fraîcheur pour ce vin que l'on pourra garder entre trois et cinq ...
Guide 2006
Passionné par les terroirs de sa région d'adoption, Xavier Vignon tente de créer des vins qui expriment leur origine. Il a parfaitement réussi avec ce côtes-du-luberon qui se montre plus sur le fruit ...
Guide 2006
Non loin de Saint-Péray, sur un nid d'aigle à 200 m au-dessus du Rhône, se dressent les ruines du château de Crussol édifié au XI e s. Une mousse légère avec un fin cordon éclate dans la robe jaune pâ ...
Guide 2006
Galets roulés et pierres plates, nous sommes bien sur les terres de Tavel. Rose bonbon, un vin aux arômes de fruits rouges assez prononcés. Frais et sec, relativement concentré, il devrait bien évolue ...
Guide 2006
Quand on réside chemin de la Filature, on sait manier l'aiguille. Voici en effet un travail fin et minutieux, signé par notre coup de coeur de l'édition 2005. Le grenache noir assure ici la moitié de ...
Guide 2006
Indépendamment des attraits de son vin, une cave à visiter car elle utilise les locaux d'une ancienne magnanerie. La vigne a remplacé le ver à soie, mais celui-ci n'est pas tombé dans l'oubli. Une vas ...
Guide 2006
Thierry Valente a mis sur pied son domaine de 4,30 ha (on dirait en Californie une boutique-winery) il y a une dizaine d'années. Le grenache tient ici les choses bien en main, laissant toutefois voix ...
Guide 2006
Née en 1937, cette cave coopérative gère plus de 600 ha. Sa Cuvée royale est apparue aussi réussie que la cuvée Tableau 2004 (reproduction d'une peinture sur l'étiquette). Grenache, mourvèdre et syrah ...
Guide 2006
Les archives de ce prieuré du XII e s. font revivre six cents ans de viticulture à Montézargues. Autant dire qu'ici les ceps font partie de la famille. Il s'agit de la deuxième vinification de Guillau ...
Guide 2006
Des vignes cinquantenaires de grenache, de syrah et de mourvèdre sont à l'origine de ce vacqueyras brillant qui laisse entrevoir un début d'évolution. Jouant sur les épices et le sous-bois au nez, le ...
Guide 2006
Sur les pentes du mont Ventoux, à proximité de Beaumont-du-Ventoux, se trouvent les carrières de molasses utilisées dès l'époque romaine pour la construction de Vaison-la-Romaine. L'oenologue de la ca ...
Guide 2006
Avec cette cuvée Le Cascavel, Olivier Baguet et Raphaël Trouiller, qui dirigent conjointement le domaine, signent seulement leur troisième millésime. Un terroir argilo-calcaire mené en agriculture bio ...
Guide 2006
Le coulet désigne en provençal une petite montagne. La couleur rouge se réfère aux diverses nuances d'ocre de certains des terroirs du domaine. Voilà pour le nom. Quant à ce côtes-du-ventoux à la robe ...
Guide 2006
Claude Leclercq possède 10 ha de vignes plantées à 450 m d'altitude, face au Luberon, à seulement 5 km du Colorado provençal. Son rosé, assemblage de grenache et de cinsaut à parts égales, s'habille d ...
Guide 2006
Créé en 1995 sur 8 ha, converti à l'agriculture biologique en 1997, ce domaine qui compte aujourd'hui une vingtaine d'hectares a agrandi sa cave et construit un chai à barriques souterrain en 2001. Un ...
Guide 2006
Pour mener ce domaine créé en 1993, Anne-Marie et Jean-Luc Isnard se sont tournés vers l'agriculture biologique. Leur cuvée Les Trois Pères arbore une couleur profonde, grenat intense. Le nez libère d ...
Guide 2006
En décembre 2002, la cave de la Montagne Rouge de Villes-sur-Auzon et celle des Roches Blanches de Mormoiron ont fusionné pour donner naissance à la cave TerraVentoux. MM. Oms et Rambaud travaillent e ...
Guide 2006
La maison Chapoutier de Tain-l'Hermitage n'est plus à présenter aux fidèles lecteurs du Guide, pas plus que ce Château des Estubiers régulièrement retenu par le jury. Dans le millésime 2003, le vin s' ...
Guide 2006
Gabriel Liogier achète, en 1980, un domaine près de Rochegude. Aujourd'hui, celui-ci s'étend sur 40 ha. Le bouquet exotique de ce 2004 mêle des arômes plus classiques de fleurs blanches et d'acacia. L ...
Guide 2006
C'est une chapelle du XII e s. — bien sûr réaménagée — qui sert de cave de vinification à ce château. Un 2002 égal à lui-même et caractéristique de son appellation. Il est aujourd'hui à son optimum: n ...
Guide 2006
Un domaine de 9 ha sorti de la cave coopérative en 1998. Une macération pelliculaire à basse température a donné ce muscat élégant dans sa robe douce et limpide. Ses arômes fins et frais s'accorderont ...
Guide 2006
C'est le pharmacien du village, M. Blachon, qui créa cette cave en 1956. Elle regroupe aujourd'hui 330 ha de vignes. Cette Carte or vous dévoilera tout son jeu dès que vous poserez vos lèvres sur le b ...
Guide 2006
Hippolyte Dardé, fondateur du domaine en 1887, a donné son nom à cette cuvée jaune d'or soutenu à reflets verts. Si le nez est moyennement intense, il n'en est pas moins complexe: fleurs blanches, cit ...
Guide 2006
Un chai à barrique semi-enterré a accueilli pendant cinq mois cette cuvée où le grenache blanc (20 %) complète la roussanne. La robe jaune or se pare de reflets brillants. Les arômes puissants sont en ...
Guide 2006
Jérôme Chardon s'est établi en 1999 sur ce jeune domaine qu'il conduit depuis 2002 en biodynamie. Ce vin affiche une robe rouge profond et son nez distille avec parcimonie encore des notes de fruits r ...
Guide 2006
Né dans un ancien prieuré, ce vin issu de grenache mâtiné de syrah et de mourvèdre (très peu) n'a pas fait voeu de pauvreté. Riche en couleur, il décline avec volupté certains arômes typés de l'appell ...
Guide 2006
A en juger par le nombre de cuvées dédiées aux saints du Paradis, les anciennes terres pontificales ont conservé une foi profonde. Il est vrai qu'ici les nourritures terrestres ont quelque chose de cé ...
Guide 2006
Ce domaine établi sur les bords du Rhône, est régulièrement étoilé dans le Guide et a déjà décroché plusieurs coups de coeur. Cette année, le jury a retenu deux côtes-du-rhône d'Alain Grangaud. Cette ...
Guide 2006
Une abbaye du XIII e s. à la toiture en tuile vernissée rappelant la Bourgogne abrite, depuis 1992, un Centre d'aide par le travail qui se consacre notamment à la viticulture. Cette cuvée 1203, compos ...
Guide 2006
Au centre d'un triangle Avignon, Nîmes, Uzès se trouve Fournes avec le domaine de Véronique Boudinaud qui propose un assemblage de syrah, de grenache et de mourvèdre. Le nez demande un peu d'aération ...
Guide 2006
Cette famille a quitté la cave coopérative en 1996 pour gérer le domaine à son idée. Christelle Coulange présente un vin où la syrah complétée par le grenache influe sensiblement sur le nez et la bouc ...
Guide 2006
Alain Dugas conduit tout à la fois le château La Nerthe et ce domaine de 50 ha. Celui-ci consacre une large palette de cépages à ce vin d'une couleur rouge cerise, nette et brillante. Au nez framboisé ...
Guide 2006
Marqués et soutenus, les reflets de la robe enveloppent un viognier très aromatique, dominé par le fruit. Vif et équilibré, ce vin libère des notes légèrement évoluées issues d'un passage en barrique ...
Guide 2006
Le picodon frais au coulis de raisin, servi au domaine, vous permettra d'apprécier ce vin à sa juste valeur. Délibérément élevé et assemblé dans la recherche de la densité et de la concentration, il r ...
Guide 2006
Au pied du massif d'Uchaux à Sérignan, sur les terrasses d'Aigues, la vigne fait valoir ses droits parmi les garrigues et les chênes verts, sur des sols rouges argilo-sableux. Moitié grenache et moité ...
Guide 2006
Domaine créé à Sérignan-du-Comtat (au nord d'Orange) en 1996. Vinification au Clos Saint-Michel (Châteauneuf-du-Pape). Elle porte bien son nom, cette cuvée grenache-syrah issue d'une macération longue ...
Guide 2006
Après soixante ans et trois générations de viticulteurs coopérateurs, Jean-Louis Pouizin et son fils Rémi ont décidé en 2000 de voler de leurs propres ailes, sur 40 ha. Les brebis, les céréales, les v ...
Guide 2006
La cuvée Jules Rochebonne, créée en 2000, décroche une troisième sélection dans le Guide avec le millésime 2003. Constituée à majorité de syrah (80 %) et élevée en barrique, elle se caractérise par un ...
Guide 2006
Clemenceau aimait venir chasser dans ce domaine qui demeura réserve de chasse jusqu'en 1956. Ce Bouquet des garrrigues, relevé de chèvrefeuille et de citronnelle, séduit par son élégance. Après une at ...
Guide 2006
François et Pierre Martin exploitent ce vignoble constitué au XVII e s. et acheté par leur arrière-grand-père, Ferdinand, dont le père était fermier sur la propriété. Aujourd'hui, celle-ci est complan ...
Guide 2006
Cette maison (groupe Skalli) sélectionne des parcelles et réalise l'assemblage baptisé non sans raison Myriades. Grenache à 70 %, syrah et mourvèdre à parts égales, elle ne cherche pas l'originalité à ...
Guide 2006
Le grenache obtient les coudées franches (80 %) dans cette sélection de la maison Perrin, laissant toutefois une petite place à la syrah. Couleur burlat à reflets pourpre foncé, il esquisse un bouquet ...
Guide 2006
Un domaine bien connu des amateurs de vins de la vallée du Rhône: il fut coup de coeur dans les éditions 2003 et 2005 du Guide. La bouteille de ce 2003 porte une élégante étiquette. Le nez encore ferm ...
Guide 2006
Une vieille ferme en pisé du début du XVIII e s. abrite ce domaine, sorti en 2003 de la coopérative, et qui fait une belle entrée dans le Guide: deux de ses vins sont retenus. Ce premier millésime vin ...
Guide 2006
Cette exploitation familiale a été reprise en 2000 par la quatrième génération. Jusqu'en 2003, elle apportait sa vendange à la coopérative. Avec cette cuvée Les Croix, David Reynaud signe donc sa prem ...
Guide 2006
Une ancienne propriété de l'appellation crozes-hermitage dont la première vinification remonte à 1959. Eraflage, vinification de trois semaines puis élevage en demi-muid et barrique pendant un an ont ...
Guide 2006
Une maison plus que centenaire. Son gigondas retient l'attention par ses arômes complexes d'épices, de garrigue et de fruits cuits (pruneau). D'attaque souple et franche, il garde un fruité semblable ...
Guide 2006
Sous une teinte franche et soutenue, ce vin résulte de l'assemblage du grenache avec la syrah et le mourvèdre à parts égales, nuancés d'une pointe de cinsault. Les arômes intenses de fruits rouges mêl ...
Guide 2006
Le coteau de leurs rêves... Les Chéron l'ont trouvé en 1988 sur le versant sud des Dentelles de Montmirail, à une altitude de 300 m environ. Le rêve devient réalité en dégustant ce 2003 qui semble tou ...
Guide 2006
Loin d'être morne et gris, l'automne fête les saveurs. Préparez une tourte aux champignons avec une farce au sanglier, un plat de saison en somme. Servez ce gigondas et attendez que l'un de vos conviv ...
Guide 2006
Le domaine doit son nom à sa situation géographique, à la limite entre la principauté d'Orange et le Comtat Venaissin. 25 ha de vignes entourent la cave où vous pourrez déguster ce 2004 intensément co ...
Guide 2006
Ce vignoble de 60 ha est implanté à flanc de coteau, à une altitude de 400 m. Grenache, mourvèdre et syrah composent un gigondas bien typé, aux arômes de fruits cuits, presque confiturés. Une vendange ...
Guide 2006
De l'harmonie et de la finesse, telles sont les qualités à rechercher dans ce gigondas couleur sanguine qui exprime volontiers ses arômes de garrigue, de truffe et de fumé. Une promenade en forêt n'of ...
Guide 2006
Grenache et syrah semblent à l'unisson dans ce vin grenat à reflets violacés qui évoque les fruits confiturés, la fraise écrasée et la mûre. Soyeuse en attaque, la bouche se structure autour de tanins ...
Guide 2006
Il brille dans le verre d'éclats grenat et livre un bouquet fin de fruits mûrs. Tout est tendresse dans l'approche de ce vin. N'allez pas croire pourtant qu'il soit léger. Il emplit le palais de sa ch ...