Vallée du Rhône
Ce vin porte bien son nom haut en couleur et à l'accent du sud, en l'occurrence celui de César Quiot, grand-père de la femme qui dirige ce domaine vinifié par la coopérative de Générac. En habit noir ...
Guide 2005
Ce petit domaine, racheté en 2001 par un tout jeune vigneron de 26 ans, pratique la vinification séparée des parcelles. L'expression du terroir et du millésime en est ainsi optimisée. Pour son entrée ...
Guide 2005
La cave de Pazac tient à conserver ses 20 % de carignan dans cette sélection à dominante syrah-grenache. Cela donne un costières pas compliqué mais agréable qui présente au nez des effluves de petits ...
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Petit volume (200 hl) pour un petit prix: ce négociant présente un costières qui devrait intéresser plus d'un amateur. La robe rouge grenat s'orne de reflets violet foncé. Le nez de fruits mûrs et com ...
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Bellegarde, à 12 km au nord-est de Saint-Gilles, possède une tour du Moyen Age et ce joli domaine de 66 ha dont la cuvée Jeunes Vignes est élevée six mois en cuves Inox. Ce millésime porte une très jo ...
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Il vous faudra patienter au moins trois ans avant de servir cette cuvée en accompagnement d'une viande rouge. Ce 2003 se montre en effet solide à ce jour. Néanmoins, l'équilibre est là, de même que le ...
Guide 2005
Toujours à la recherche de la qualité, la cave des vignerons de Rasteau présente une cuvée riche en arômes, tout en onctuosité et en gras. Derrière un caractère plutôt floral, on perçoit les fruits bl ...
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A base de grenache, ce rosé obtenu par saignée s'affiche sous une teinte assez soutenue. Il s'exprime avec puissance au nez comme en bouche. Les fruits rouges l'accompagnent durablement dans son dével ...
Guide 2005
A la sortie du Guide, ce caveau, revu et corrigé dix ans après sa construction, vous accueillera pour vous faire découvrir un nouveau chai de vieillissement et sa nouvelle gamme de vins. Ce 2003 blanc ...
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Bien dans le millésime, ce vin puissant et chaleureux offre un nez intense de fruits blancs (poire). La première impression très agréable invite à apprécier le bon équilibre de la bouche entre gras et ...
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Paul Lambert n'a pas mesuré sa peine lorsqu'en 1960 il a déboisé ce terroir argilo-calcaire pour le planter intégralement de vignes. Deux ans plus tard, il créait sa cave. Quarante ans ont passé: les ...
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Tenue de main de maître par son directeur-oenologue, Bernard Roustan, la cave des vignerons possède une intéressante gamme de côtes-du-rhône. Voyez ce rosé à la robe soutenue et franche. Ses arômes de ...
Guide 2005
Sarrians mérite une halte pour son église du X e s., ses anciennes maisons, dont une ferme où se tenaient les conciles au XI e s., ses châteaux de Tourreau et de Brunély. D'une belle couleur à reflets ...
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Un domaine familial de 55 ha créé par Aimé Sabon en 1973. Depuis 1991, le fils, Christophe, diplômé en viticulture et en oenologie, participe à la production de vins de qualité régulière, comme en tém ...
Guide 2005
1789: peut-on lire sur la clef de voûte du portail. Une bâtisse du XVIII e s. vous accueille à l'entrée du domaine. Ce rosé, aux jolis reflets cuivre rouge, offre un nez intense et fin de poire, de pe ...
Guide 2005
Un détour au caveau vous pemettra de découvrir une cave récente, à la fois traditionnelle et pratique. Baptisée friande, cette cuvée procure en effet bien du plaisir grâce à ses arômes de fruits rouge ...
Guide 2005
Domaine des Romarins: on sent déjà les parfums de la Provence... Ce 2002 est aussi un bon représentant des côtes-du-rhône. Dans sa robe grenat à reflets pourpre, il libère des arômes animaux très vite ...
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Beau-père de Laurent Brotte, Alain Grosset est propriétaire de ce domaine situé au pied du village de Cairanne. Elevé en foudre, ce vin joue sur des arômes de garrigue légèrement boisés et fumés. La f ...
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Une vendange manuelle dans ce vignoble non desherbé a permis de sélectionner les plus belles grappes. Vinifiés et élevés de façon traditionnelle, les vins ne sont ici ni collés ni filtrés afin de gard ...
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C'est en 1939 que fut fondée cette coopérative dans le village de Villedieu encore fièrement gardé par son beffroi et le château de La Baude. Fruitée, légère et équilibrée, sa cuvée à base de 80 % de ...
Guide 2005
100 % roussanne, cette cuvée est un côtes-du-rhône de caractère, légèrement passé sous bois. Sa fraîcheur, qui lui vient de notes fruitées d'agrumes, comme sa bonne structure la rendent agréable dès a ...
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Les caves des Papes présentent une cuvée à la superbe robe rose vif. La puissance aromatique, due à une courte macération et à une fermentation à basse température, est surprenante. Très agréable en b ...
Guide 2005
Avec Gabriel Meffre, il faut bien connaître la liste des papes si l'on veut s'y retrouver dans sa cave. La Réserve Clément VII reçut en 2003 l'onction d'un coup de coeur, et voici cette fois la Réserv ...
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Disponible chez Auchan seulement, ce vin d'un excellent rapport qualité-prix fera des heureux dès aujourd'hui. D'une teinte assez soutenue pour le millésime, il développe une agréable palette aromatiq ...
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La syrah s'allie au grenache et au cinsault pour composer un vin à la fois frais et concentré, dont le fruité revêt un charme immédiat. Une très belle réussite dans un millésime pourtant difficile. ...
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Fondée en 1925, la cave de Pierrevert a vinifié à parts égales rolle et grenache blanc, par saignée partielle et pressurage direct. Il en résulte un vin limpide et brillant, dont les arômes floraux (f ...
Guide 2005
J.-Y. Carivenc, l'oenologue de la cave, a fort bien réussi ce rosé vinifié à la fois par saignée et par pressurage direct. Une jolie couleur rose bonbon, un nez de fruits rouges intense, une matière c ...
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Célèbre pour ses falaises d'ocre, le village perché de Roussillon offre aux visiteurs ses maisons aux façades jaune-rouge, ses places où il fait bon se reposer et son église romane. Un chatoiement de ...
Guide 2005
Implantés à Cabrières-d'Avignon, la propriété possède un pigeonnier qui témoigne du temps où l'on élevait ici non seulement des pigeons voyageurs, mais aussi des vers à soie. C'était au tout début du ...
Guide 2005
Le Luberon et le mont Ventoux s'offrent au regard depuis la colline où est implanté ce joli domaine aux couleurs ocre. Son vin rosé, vinifié par saignée de grenache (50 %) et pressurage direct de cins ...
Guide 2005
Cette cuvée a bénéficié d'une macération à froid et d'une cuvaison longue d'un mois. A la dégustation, elle révèle un bouquet élégant et frais de fruits mûrs, puis une bouche souple et équilibrée qui ...
Guide 2005
Issu de 80 % de grenache et de 20 % de carignan, ce vin se montre discret au nez, mais dévoile un fruité réglissé prometteur. Des notes épicées rejoignent le fruit dans une bouche équilibrée et ronde, ...
Guide 2005
Le grenache et la syrah vinifiés ensemble, assemblés au mourvèdre et au carignan fermentés séparément, ont donné naissance à ce rosé de saignée. Couleur orangée, celui-ci développe un joli fruité de g ...
Guide 2005
La cave coopérative d'Apt propose un vin de syrah (90 %) agrémenté de grenache, dont le nez animal, un peu timide, s'accompagne de quelques notes de fruits rouges. En bouche, les arômes de la syrah se ...
Guide 2005
Suze-la-Rousse possède un joli château sur un promontoire, forteresse médiévale dont l'intérieur témoigne de l'évolution des styles au fil des siècles. C'est là que se trouve l'université du Vin. La c ...
Guide 2005
Superbe cathédrale romane, vestiges de l'Antiquité réunis au Musée archéologique, délicieuses truffes du Tricastin... On ne vient pas à Saint-Paul-Trois-Châteaux par hasard. Le vin est une raison supp ...
Guide 2005
Cette cave, dont la création remonte à 1920, a aménagé il y a dix ans un musée de la clairette-de-die afin d'expliquer au visiteur le mode d'élaboration de cet effervescent. Constituant 75 % de la cuv ...
Guide 2005
Le jury a reconnu à ce vin une belle finesse: d'abord dans les bulles qui animent la robe jaune pâle, puis dans les arômes qui déclinent les fleurs blanches, enfin dans la bouche fraîche. Simplement a ...
Guide 2005
Une jolie histoire que celle de ce domaine: deux anciens amis, après s'être retrouvés, l'ont créé en 1996 sur les communes de Saillans et de Barsac. Ils proposent aujourd'hui un vin aux légers reflets ...
Guide 2005
Dominant la Petite Camargue, ce domaine a été repris et rénové en 1988 par Thierry de Combarieu. Il compte 85 ha. Rosé soutenu à tonalité violine, ce millésime affiche un nez bien présent, avec des nu ...
Guide 2005
On se souvient de son entrée fracassante par un coup de coeur dans le Guide 2002. Le château Bolchet signe un retour réussi avec cette cuvée à la robe profonde et aux reflets violets. La concentration ...
Guide 2005
L'Amarine appartient à la famille de Bernis dont l'un des hommes illustres, le cardinal de Bernis, fut ministre des Affaires étrangères de Louis XV et entretint une correspondance avec Voltaire. Vaste ...
Guide 2005
Propriété du groupe Campari depuis 2001, Lamargue compte 72 ha. Il fait preuve d'une parfaite maîtrise des technologies les plus poussées pour exprimer au mieux les potentialités d'un terroir. Ce vin ...
Guide 2005
Ce très vieux vignoble familial de 84 ha est une valeur régulière de l'appellation. Sa cuvée Prestige, habillée de pourpre, dégage des parfums intenses de sous-bois et de garrigue: thym et ciste évolu ...
Guide 2005
Philippe Lamour fut l'un des grands hommes qui participèrent à l'essor de la viticulture française au XX e s., et ses conseils furent précieux lorsque Hachette entreprit de réaliser ce guide. Sa famil ...
Guide 2005
Ce vin se distingue par son élégance et sa finesse avec sa robe aux reflets vert pâle et brillants, son nez de jasmin et d'iris puis de pêche blanche en rétro-olfaction. Complexe en bouche, d'un bel é ...
Guide 2005
La cave pilote de Gallician, créée en 1950, est certainement l'une des plus anciennes caves coopératives de l'appellation. Elle regroupe 670 ha de vigne appartenant à 60 adhérents. La cuvée des Launes ...
Guide 2005
A 18 km d'Aigues-Mortes, la commune de Gallician, située sur la route des étangs de la Petite Camargue, possède un petit musée de la Vigne. Cette cuvée se présente dans une robe très foncée. Le nez, o ...
Guide 2005
Ces deux cuvées marquent l'entrée de ce domaine dans le Guide. Il s'étend sur 38 ha, aux portes de la Camargue. Après avoir observé la robe rouge foncé de ce vin vendangé très tard, le 22 septembre 20 ...
Guide 2005
Ce vin à la couleur d'encre bleutée présente une palette complexe, faite de fruits mûrs compotés mêlés à des notes de fruits noirs. Ces arômes devraient s'affirmer dans trois à quatre ans grâce au bel ...
Guide 2005
En arrivant dans ce village drômois à la limite du Vaucluse, on est frappé par les pierres cyclopéennes du vieux château: ce qui a échappé à la fureur destructrice du baron des Adrets. Elevée douze mo ...
Guide 2005
Ces vignes exploitées depuis deux siècles au moins ont été reprises en 1971 par Michel Bernard, viticulteur et négociant très actif dans la région. Il les a développées, et cette cuvée grenache-syrah ...
Guide 2005
Imaginez une succession de terrasses exposées au sud, sur le flanc d'un plateau baptisé Camp de César... Si le château de Bord a perdu de sa superbe depuis la Révolution, il revit grâce à ce vin signé ...
Guide 2005
Les amateurs d'histoire seront comblés. Villa gallo-romaine, château féodal, on fait ici un merveilleux voyage à travers le temps. Dernière nouvelle: la famille Malabre vient de découvrir que Boussarg ...
Guide 2005
Pourquoi Sannaga? Du nom de l'oppidum de Gaujac appelé ainsi à l'époque romaine et situé à quelques centaines de mètres de ces vignes complantées en grenache et syrah. Si le site est intéressant et à ...
Guide 2005
Une propriété de 528 ha où l'on cultive des céréales, des tournesols, des truffes et de la vigne. D'un rose assez soutenu, ce vin se montre élégamment fruité. Les notes de fraise l'accompagnent jusqu' ...
Guide 2005
Les vignes d'un seul tenant entourent le château, autrefois propriété de Nicolas de Beauharnais, descendant direct de Joséphine de Beauharnais. Un assemblage à parts égales de grenache blanc et de cla ...
Guide 2005
Un négociant beaujolais, Joanny Dupond, créa ce domaine en 1880, autour d'une belle demeure dont l'architecture rappelle l'Italie du Sud. Aujourd'hui, ses descendants possèdent 125 ha; ils ont élaboré ...
Guide 2005
Coup de coeur en lirac dans ce Guide, le château Mont-Redon ne démérite pas en côtes-du-rhône. Ce 2003 procure un plaisir immédiat. Rond et fruité, il accompagnera bien un plateau de charcuteries ou u ...
Guide 2005
Depuis 1985, Didier Noël a agrandi la superficie du domaine familial commandé par un château du XIII e s., ancienne propriété des moines chartreux. Il a produit un petit volume de ce 2002 élevé neuf m ...