Vallée du Rhône
Le domaine de Chantegrillet se situe sur la commune de Roussillon, village réputé pour ses magnifiques falaises ocre. Dominé par la syrah (70 %), ce 2006 grenat à reflets violines livre un nez très fr ...
Guide 2009
Issu de pressurage direct et de saignée, ce rosé mariant le cinsault, le grenache et la syrah, habillé d'une robe rose nacré, possède un bouquet fin et élégant aux notes amyliques. En bouche, les arôm ...
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Des ceps trentenaires de grenache et de carignan ont donné ce 2006 pourpre sombre qui livre un bouquet intense de fruits rouges bien mûrs. La bouche, ronde, pleine et équilibrée, repose sur des tanins ...
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Moitié grenache, moitié syrah, ce 2005 révèle un bouquet élégant de fruits mûrs agrémentés de notes boisées et grillées. Le palais offre du gras, de la longueur et le mariage bien réussi du vin et du ...
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Plantée sur terroir calcaire, la syrah (70 %), complétée de grenache, a donné ce 2006 à la robe grenat soutenu et au bouquet d'intensité moyenne exprimant les fruits rouges confiturés accompagnés de n ...
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Ce jeune domaine de 29 ha créé en 2003 par Jacques Sauvan présente ici sa première cuvée. Des débuts prometteurs. Ce 2006 dévoile un bouquet de fruits rouges (griotte notamment), relevé d'épices et de ...
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Une culture biodynamique, une récolte soigneuse et une longue macération ont donné ce vinsobres fruité (mûre, cassis) et épicé, agrémenté de quelques notes de tabac. Les tanins bien présents soutienne ...
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Mi-grenache mi-syrah, cette cuvée rubis à reflets sombres offre un nez complexe qui mêle notes de cuir, de sous-bois, d'épices et de fruits rouges. Après une attaque vive, la bouche souple et ronde dé ...
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Une chapelle du XII e s. restaurée en 1989 sert aujourd'hui de caveau de dégustation et de vente. C'est dans ce cadre que vous pourrez découvrir ce 2005 au bouquet complexe et subtil mariant l'amande, ...
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Cette coopérative a constitué un empire des effervescents: elle vinifie plus de 1 000 ha de vignes dans le seul Diois et se développe dans d'autres appellations de vins à bulles. Sa marque Jaillance e ...
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La cuvée Élégance se décline cette année en rosé avec cet assemblage de syrah (70 %), grenache (20 %) et cinsault. La robe se teinte de reflets violines. Les arômes de fraise, de groseille et de framb ...
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Coup de coeur l'an dernier pour une cuvée de rouge, cet important domaine de 80 ha présente cette année un blanc à la robe dorée dont le premier nez boisé laisse vite la place à des arômes de grillé e ...
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Dans une robe pourpre aux reflets bleutés, cette cuvée révèle des nuances intenses de fruits rouges et de sous-bois. La matière riche et puissante, structurée par des tanins encore fermes, trouve en f ...
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La cave de Rasteau, une des plus anciennes de la vallée du Rhône (1925), présente ce 2005 rouge profond aux reflets rubis qui dévoile un nez complexe et fin de mûre, de cassis et de réglisse. On retro ...
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Ce château, situé sur les hauteurs de Tresques, est un habitué du Guide et le plus souvent aux meilleures places. Cette année encore, Joséphine et Frédéric Arnaud ne vous décevront pas. Leur cuvée (de ...
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Ce 2006, né sur les plateaux en terrasses du domaine, plantés de grenache (70 %) et de syrah (30 %), se pare d'une robe brillante. Le nez intense livre des notes de fruits à noyau mûrs. La bouche est ...
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En 2006, la famille Quiot succède à la famille Roux à la tête du domaine. Mi-grenache, mi-mourvèdre, ce 2005 drapé d'une robe rouge soutenu livre un nez encore discret où l'on perçoit des parfums prom ...
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La clientèle étrangère (85 % de la production vendue à l'international) ne sera pas déçue. Ce côtes-du-rhône rubis intense livre un nez fin et franc, très fruité. La bouche, persistante, elle aussi ma ...
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Les lecteurs retrouveront avec plaisir ce domaine fondé en 1947, régulièrement mentionné dans le Guide. Un nez plein de fraîcheur, sur les fruits rouges, une bouche cassissée accompagnée de notes de t ...
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Si les chais sont à Sablet, village situé au pied des Dentelles de Montmirail, les parcelles sont réparties sur trois communes: Sablet, Vacqueyras et Rasteau. Ce sont les épices qui dominent cet assem ...
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Cette cuvée Geodaisia (art du partage en grec) est née sur les sols ventés grès de siliceux et de silex du sommet du Massif d'Uchaux, à 280 m d'altitude. D'une couleur rouge soutenu, elle dévoile un n ...
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Bien connu des lecteurs, ce domaine présente un 2007 de pur viognier. Un cépage apprécié des consommateurs mais toujours délicat à vinifier en dehors de son domaine de prédilection, le nord de la vall ...
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Les cabottes sont d'anciennes resserres de vignerons typiques de la Bourgogne, construites avec les pierres extraites des sols pour la plantation des vignes. Le nom du domaine rappelle les origines bo ...
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Les origines de la famille sont alsaciennes et marocaines (le père, François Klein, est né au Maroc); celles de cette cuvée, signée par Rémy, le fils, sont plus rhodaniennes: grenache et syrah. Le nez ...
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Ce domaine bien connu des lecteurs pratique l'agriculture raisonnée dans le respect de son patrimoine naturel et paysager. Il signe un 2007 particulièrement réussi, aux notes puissantes de fruits roug ...
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Ni levurage, ni collage, ni filtration pour cette cuvée produite dans la nouvelle cave souterraine du domaine, mariage réussi du grenache, de la syrah, du mourvèdre et du carignan. Le nez, d'abord sur ...
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Installé en 2007 après des études d'oenologie, François Martin propose ici sa première cuvée. Et c'est une réussite encourageante. Mi-syrah mi-grenache, ce vin se pare d'une robe rubis foncé. Les note ...
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Le nez complexe livre des notes finement boisées de vanille et de torréfaction qui ne masquent en rien les fruits rouges et la réglisse. La bouche, bien charpentée, confirme ces premières impressions. ...
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Installé en 2003, Damien Rozier signe, à partir de vieux ceps octogénaires de grenache associés à du mourvèdre, une cuvée expressive aux parfums de fruits mûrs à noyau, légèrement confiturés. Ample, g ...
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Des ceps de viognier et quelques vignes de roussanne exposés au sud et à l'est sur des coteaux argilo-calcaires à 500 m d'altitude, non loin des Dentelles de Montmirail, ont donné naissance à ce vin é ...
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Situé à Visan, ancienne place forte papale, ce domaine de 21 ha bénéficie d'un terroir de cailloutis et d'argile couvert de galets roulés, et d'un ensoleillement optimal, propices à l'épanouissement d ...
Guide 2009
Pas moins de cinq cépages (grenache, clairette, bourboulenc, viognier, roussanne) ont été nécessaires à l'élaboration de cet excellent vin blanc. Sur des notes florales agréables, le nez offre une ric ...
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En mai, soirées jazz dans les vignes; en juillet, conférences dans le jardin de la bastide: autant d'occasions de découvrir les vins du domaine et en particulier ce 2006 aux reflets violines. Il vous ...
Guide 2009
Christian Voeux, également directeur et oenologue d'une propriété à Châteauneuf-du-Pape, présente un assemblage de grenache, clairette et viognier tout en puissance. Fleurs blanches et badiane compose ...
Guide 2009
Emprunté aux nordistes de la vallée du Rhône, cet assemblage 95 % syrah, 5 % viognier offre un vin tout en finesse. Au nez, les notes florales de la syrah s'associent à merveille aux senteurs fruitées ...
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La bâtisse, qui a conservé des tours d'observation de l'époque des Templiers, est située au centre d'un vignoble de près de 27 ha d'un seul tenant. C'est un assemblage plutôt rare de 50 % de carignan, ...
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Un vin blanc original 100 % viognier, aux notes d'agrumes (pamplemousse) et de buis, d'une finesse et d'un équilibre appréciables en bouche. À servir sur une sole grillée aux bananes plantains ou sur ...
Guide 2009
Sous la marque Jaillance, la cave de Die a fait des effervescents sa spécialité. Les deux vins sélectionnés confirment la qualité de leur production. Cette cuvée tout d'abord, dont les bulles fines an ...
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Ce négociant-éleveur de Châteauneuf-du-Pape propose un 2005 intéressant par son nez intense et complexe qui décline le cassis, la violette, la cerise, la cannelle et le poivre. Tendre à l'attaque, ce ...
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Avec sa cuvée Les Launes, ce négociant signe un vin plaisir, qui possède beaucoup de fraîcheur, avec même une pointe d'acidité. En harmonie avec ces impressions de vivacité, le cassis et la groseille ...
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Ce domaine de 17 ha est conduit en biodynamie par son propriétaire, un ancien coopérateur qui a installé sa cave en 2003. Il a décroché un coup de coeur pour cette même cuvée dans le millésime précéde ...
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Ce domaine a été racheté en 2004 et équipé d'une cuverie neuve par la famille Cheron, propriétaire dans cette AOC (voir domaine du Veau d'or) ainsi qu'en gigondas et en Côte de Nuits. Une jeune vigner ...
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Ce domaine situé sur les hauts de Mercurol a été repris en 2004 par la famille Cheron-Misset, également propriétaire à Gigondas et jusqu'à Gevrey-Chambertin et Nuits-Saint-Georges. Il bénéficie d'une ...
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Un peu sur la réserve au premier nez, cette cuvée développe assez vite des arômes de fruits rouges et mûrs, dans un ensemble marqué par une grande fraîcheur. Il en va de même pour la bouche, ronde, éq ...
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Ce domaine, dont le nom renvoie au Moyen Âge et à une source et un oratoire censés protéger de la peste, présente une cuvée classique pleine de générosité. Le nez expressif mêle notes épicées, effluve ...
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Un domaine de 38 ha, construit sur une villa romaine, commandé par une bastide du XVII e s. Vêtu d'une robe sombre, ce 2006 est expressif, puissant, complexe. Les fruits noirs sont relayés par les épi ...
Guide 2009
Un domaine de 40 ha, entre le vignoble de Châteauneuf-du-Pape à l'ouest, les Dentelles de Montmirail et le mont Ventoux à l'est, conduit par Hélène Chouvet, septième génération de vignerons mais la pr ...
Guide 2009
Installé il y a un an sur ce domaine situé sur les contreforts des Dentelles de Montmirail, J. Boudier fait son entrée dans le Guide avec cette cuvée d'une grande fraîcheur jouant dans un registre fru ...
Guide 2009
Le nez représentatif et complexe retient l'attention: griotte, groseille et myrtille côtoient la violette; la réglisse et de charmantes senteurs de garrigue complètent le tableau. Une bonne attaque pr ...
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Le vin qui coule de ces Amphores est issu de l'agriculture biologique; l'exploitation a délaissé l'élevage à la génération précédente pour se consacrer pleinement à la viticulture. Son saint-joseph ro ...
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La robe est jaune doré brillant. Le nez puissant dévoile des notes riches et complexes d'abricot et de fleurs. En bouche, onctuosité et fraîcheur s'équilibrent sur un fond qui renoue avec les sensatio ...
Guide 2009
Alain Jaume, du domaine du Grand Veneur à Châteauneuf-du-Pape, a installé depuis cinq ans ses deux fils, Sébastien et Christophe, aux commandes de ce domaine de 60 ha. Ils présentent cette cuvée rouge ...
Guide 2009
Le nom du domaine provient d'un quartier de Tavel où un villageois était chargé, à une époque reculée, de prévenir de l'arrivée des loups en soufflant dans une corne. Les loups ont disparu, mais la vi ...
Guide 2009
Un classique de la vallée du Rhône, belle expression des cépages grenache, roussanne et viognier. La robe est jaune pâle brillant, le nez empyreumatique, floral et légèrement végétal (fougère, mousse) ...
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Installés en 1999 sur ce domaine de 22 ha, Dominique Roudil et son épouse Isabelle présentent un lirac à la robe rouge intense, tirant sur le noir. Le nez est confituré, bien marqué par les notes frui ...
Guide 2009
Du vieux grenache récolté à bonne maturité donne cette cuvée rouge intense et profond. Au nez puissant de fruits confits succède une bouche structurée par des tanins fins, accompagnant des arômes de f ...
Guide 2009
Village magnifique, maison de la Truffe et du Vin, les raisons de visiter Ménerbes ne manquent pas. L'occasion de goûter ce rosé à la robe rose pâle brillante, qui repose sur la trilogie classique gre ...
Guide 2009
Au château La Verrerie (du nom d'une ancienne fabrique de verre), de nombreuses animations sont proposées: expositions de peinture, déjeuner dans les vignes... Vous aurez peut-être l'occasion de dégus ...
Guide 2009
Cette cuvée doit son nom au cépage marsanne (80 % de l'assemblage) ainsi nommé car poussant à l'état sauvage dans des sols granitiques très durs. Habillé d'une robe or pâle, ce 2006 livre un nez flora ...
Guide 2009
Les vignes à l'origine de cette cuvée ont une soixantaine d'années en moyenne. Ce sont pourtant les plus jeunes vignes du domaine qui compte des plants plus que centenaires! Le résultat est un vin cha ...