Vallée du Rhône
Si en visitant l'arrière-pays avignonnais, vous traversez le charmant village de Saint-Geniès-de-Comolas, faites une pause dans cette propriété de 70 ha conduite par la troisième génération de la fami ...
Guide 2010
Ce château du XVII e s. situé au cœur de l’appellation lirac dispose de 30 ha de vignes d’un seul tenant, âgées en moyenne de soixante ans. Il propose un 2008 à la robe saumon intense qui dévoile un n ...
Guide 2010
À la tête de ce petit domaine de 4 ha depuis 1996, Thierry Valente a élaboré une cuvée plutôt confidentielle aux reflets rose vif. Issue de grenache, cinsault, clairette et carignan, celle-ci se disti ...
Guide 2010
Ce domaine de 55 ha conduit en lutte raisonnée a décroché récemment un coup de cœur pour son tavel 2006. Le millésime 2008 ne démérite pas puisqu’il a réussi également à séduire le jury: est-ce pour s ...
Guide 2010
Cette maison de négoce installée dans un couvent fortifié du XII e s. propose un tavel plutôt original, issu de cinq cépages: grenache (60 %), syrah, cinsault, mourvèdre et clairette. Derrière une rob ...
Guide 2010
Après avoir longtemps fait partie de la coopérative, Cyril Amido vinifie ses propres cuvées depuis quatre ans, et son domaine de 9 ha est en cours de conversion à l’agriculture biologique. La qualité ...
Guide 2010
Une affaire de famille depuis dix générations, 30 ha de vignes à Vacqueyras conduits depuis 1985 par Roland Alazard. Grenache et syrah: un assemblage classique pour une vinification traditionnelle (cu ...
Guide 2010
Face au domaine, les magnifiques falaises d’ocre de Roussillon. La légende raconte que Dame Sirmonde, épouse du seigneur Raymond d'Avignon, éprise du page Guillaume de Cabestan, se jeta du haut du cas ...
Guide 2010
Les Romains cultivaient déjà la vigne ici. Situé sur une ancienne villa romaine – la villa Frexana –, le domaine abrite les ruines d’un prieuré du XI e s. qui lui donne son nom. La bastide qui command ...
Guide 2010
Même si l’entraîneur mancunien Sir Alex Ferguson, grand amateur de vins français, aurait certainement apprécié ce ventoux très réussi, ne voyez ici aucun rapport avec les Red Devils de Manchester Unit ...
Guide 2010
Une entrée remarquée dans le Guide pour ce domaine qui, en 2008, a franchi le pas de la cave particulière. D’emblée, François Busi opte pour l’agriculture biologique. Il signe deux petites cuvées (par ...
Guide 2010
Un joli triplé pour Jean-Christophe et Christian Gély. La concentration se manifeste d’emblée au travers de la robe rouge très profond de ce 2007. Le bouquet confirme: fruits rouges mûrs, épices et ca ...
Guide 2010
Situé au nord de Vacqueyras sur le plateau de la Ponche, le domaine œuvre sur quatre appellations: vacqueyras, gigondas, côtes-du-rhône et côtes-du-ventoux. Dans cette dernière, il présente une cuvée ...
Guide 2010
En 2001, Gaël Blanc reprend la propriété de son grand-père, alors en coopérative, crée sa propre cave de vinification et installe un caveau de dégustation sur le domaine. Il a élaboré un vin pourpre à ...
Guide 2010
«Tables vigneronnes» et déjeuners au milieu des ceps, parcours audioguidé dans les vignes et la cave, gîte rural: on a le sens de l’accueil au domaine de la Marotte. On y fait aussi du bon vin, comme ...
Guide 2010
L’intensité est visiblement recherchée dans cet assemblage à parts quasi égales de grenache et de cinsault. Celle de la robe tout d’abord, particulièrement soutenue, couleur framboise. Au nez, on devi ...
Guide 2010
En 1470, le roi René de Provence installe ici ses verriers d’art venus d’Italie. Le domaine en a hérité son nom. Souvent sélectionnée, la Verrière présente cette année deux cuvées très réussies. Rose ...
Guide 2010
Les Anges continuent de veiller sur ce domaine régulièrement sélectionné. Ils ont soufflé aux deux Irlandais Gabriel MacGuiness (propriétaire) et Ciaran Rooney (à la gestion) l’idée d’une conversion « ...
Guide 2010
Le Secret de Vincent réside en partie dans la maîtrise de l’élevage en fût, à peine perceptible. Les arômes intenses évoquent les fruits rouges confiturés et les épices, quelques notes grillées rappel ...
Guide 2010
Le domaine de la famille Benoît s’étend sur 35 ha sous la protection du Géant de Provence. Assemblage traditionnel de grenache, syrah et cinsault, ce 2007 rubis s’anime de beaux reflets violines dans ...
Guide 2010
Belle sélection de la cave de Goult avec trois vins retenus. En tête d’affiche, selon les dégustateurs ce Lumières pourpre. Fruits noirs et rouges, chocolat, poivre, le registre aromatique a de quoi s ...
Guide 2010
Le couple syrah-grenache (50/50) s’exprime ici avec intensité et concentration. Déjà bien ouvert, le nez est largement dominé par les fruits rouges mûrs. Ces derniers ne désarment pas en bouche et son ...
Guide 2010
Créée en 1920, la cave de Bonnieux est la doyenne des coopératives du Vaucluse. Elle présente deux cuvées difficiles à départager. On mettra en avant la cuvée Terres rouges pour sa complexité aromatiq ...
Guide 2010
Deux cuvées de la cave coopérative de Vinsobres obtiennent chacune une étoile. La première, moitié grenache, moitié syrah, revêt une robe profonde aux reflets violets. Les fruits rouges et le cassis s ...
Guide 2010
Ce domaine créé en 2006 propose un de ses tout premiers millésimes, issu de grenache (75 %) complété par la syrah. La présence du cassis est indéniable, au nez comme en bouche. Une matière souple et l ...
Guide 2010
Ce domaine familial, créé dès les années 1900, conduit son vignoble de 31 ha en biodynamie. Beaucoup de soin a été apporté à la longue macération et à l’élevage pour élaborer ce vinsobres au nez marqu ...
Guide 2010
À la tête de ce domaine depuis 1984, Denis Vinson a été rejoint voici trois ans par son fils aîné. C’est dans leurs deux caves souterraines voûtées, en pierre, qu’a été élevée cette cuvée, reflet de l ...
Guide 2010
Une demeure du début du XIX e s. construite en pierre blanche de la Drôme provençale et abritant dans sa cour intérieure une fontaine naturelle: voilà le cadre idyllique dans lequel vous pourrez goûte ...
Guide 2010
Cette propriété fut jadis le fief d'une famille de la noblesse du comtat Venaissin, et ce domaine fait déguster ses vins dans une chapelle du XII e s. aménagée en caveau. À découvrir, ce 2006 qui devr ...
Guide 2010
Rien que le nom de cette cuvée évoque la concentration des arômes que l'on retrouve derrière sa robe grenat. Le nez net et frais annonce une bouche équilibrée et gourmande, véritable «extrait» de frui ...
Guide 2010
Ce 2007 fait l'objet de soins attentifs de la vigne à la cave, du choix de l'assemblage agrémenté d'une pointe de cinsault à la longue cuvaison en passant par le contrôle des températures. Il livre de ...
Guide 2010
Le vignoble de 48 ha forme un cirque au pied du versant sud des Dentelles de Montmirail. Régulièrement présent dans le Guide en AOC gigondas et vacqueyras, ce domaine a retenu l'attention du jury grâc ...
Guide 2010
Le Cellier des Princes est la coopérative de Châteauneuf-du-Pape. Fondée en 1925, la cave regroupe aujourd’hui plus de deux cents adhérents et vinifie les vendanges de 637 ha. Ce Blason est né sur un ...
Guide 2010
Une belle continuité à travers les âges: le vignoble de 20 ha est situé à l'emplacement d'une villa romaine dont on peut encore voir les vestiges dans la cave. La famille Bois signe ici un vin de plai ...
Guide 2010
Cette cuvée rend hommage à Hippolyte Dardé, créateur du domaine en 1887. On la découvrira après une visite à l'abbatiale de Saint-Gilles, classée au patrimoine mondial de l'Unesco. Privilégiant la syr ...
Guide 2010
L'une des plus anciennes propriétés viticoles de la région, véritable pilier de l'appellation. Les Vieilles Vignes, dans leur robe grenat, présentent un nez complexe de fruits cuits et de fruits macér ...
Guide 2010
Domaine conduit en biodynamie depuis 1999 par un vigneron alsacien qui remet au goût du jour les cépages traditionnels un temps décriés. Ainsi, cette cuvée rouge intense est issue pour moitié de carig ...
Guide 2010
Également propriétaire du château Grand Veneur, régulièrement sélectionné dans le Guide, Alain Jaume est une figure en châteauneuf-du-pape et en côtes-du-rhône. C’est avec sa casquette de négociant qu ...
Guide 2010
Un duo de côtes-du-rhône sélectionné dans le Guide, de quoi fêter dignement le vingtième anniversaire de Patrick Daniel à la tête du domaine. Vêtu d'une robe pâle limpide, ce pur viognier dévoile de f ...
Guide 2010
Un domaine de 75 ha, ancienne propriété des princes d’Orange. Aux côtés de la syrah et du mourvèdre, le grenache, dominant, apporte sa palette caractéristique de fruits rouges (framboise, cerise) et d ...
Guide 2010
En 1957, René Boisson érigea ce clos pierre après pierre. Cette cuvée lui rend hommage. Couleur grenat, elle livre un nez très expressif qui ouvre grand l’armoire aux épices. Les fruits à noyau vienne ...
Guide 2010
La Souco d’Or – dont le millésime 1999 fut coup de cœur – est une cuvée attirante dans sa robe couleur bigarreau foncé. Ronde, fruitée, avec un petit côté animal au nez, chaleureuse en finale, les dég ...
Guide 2010
Un vignoble de soixante-huit terrasses de trois rangs exposées plein sud, au pied des Dentelles de Montmirail. En tenue carmin très foncé, ce 2007 livre un bouquet expressif et complexe, où se mêlent ...
Guide 2010
Didier Charavin est un habitué du Guide. Ses Parpaïouns (papillons en provençal) – coup de cœur pour le 1990 – déclinent un nez de petits fruits rouges frais et de sous-bois. La bouche, de belle longu ...
Guide 2010
L’arrière-grand-père fut l’un des pionniers de la reconnaissance de l’appellation côtes-du-rhône en 1937. Depuis, les générations se sont succédé au domaine et le vignoble s’est agrandi pour atteindre ...
Guide 2010
Comme souvent, c'est une histoire de famille: Marius Pradal s'installe en 1906, à la tête de 3 ha; son fils Marius prend la suite en 1930; Gérard arrive en 1970, les vignes s'étendent alors sur 11,5 h ...
Guide 2010
Une longue cuvaison et un élevage de douze mois en foudre participent à l’équilibre de ce Cairanne promis à un bel avenir. Le bouquet conjugue les parfums de pruneau à l’eau-de-vie, de myrtille, de ré ...
Guide 2010
Alfred et Nicolas Haeni sont attachés à leur terroir. Dans le cadre du projet Life Priorat, subventionné par l’Union européenne, ils ont créé des terrasses permettant de lutter contre l’érosion et de ...
Guide 2010
«On ne change pas une équipe qui gagne», dit-on... Alors pourquoi ne pas garder ce duo éprouvé syrah-grenache qui obtint deux étoiles l’an dernier? Christophe Coste a suivi l’adage, et sa cuvée Cayenn ...
Guide 2010
Le scarabée – escaravay en occitan – qui illustre l’étiquette renvoie au surnom railleur donné par les habitants de Rasteau aux Pénitents noirs d’Avignon, propriétaires des lieux au XVII e s. Les Ferr ...
Guide 2010
La vigne est présente sur cette propriété familiale depuis plus de quatre siècles. Il y a dix ans, Jean Beaumont se convertissait à l'agriculture biologique. Aujourd'hui, son fils Damien se tourne ver ...
Guide 2010
Le prieuré du X e s. qui donne son nom au domaine est toujours là, au milieu des vignes, à 500 m du bâtiment principal, une bastide languedocienne. Alain (le père) et Frédéric David sont sortis du sys ...
Guide 2010
Les sélections de ce négociant sont très appréciées à l'étranger, notamment en Suède où son châteauneuf est devenu un véritable ambassadeur de l'appellation. Ce côtes-du-rhône est aussi un choix judic ...
Guide 2010
Dans le verre, on ne peut qu’apprécier la brillance et la mousse fine qui animent cet effervescent. À la dégustation, il se révèle élégant, bien équilibré, avec de jolies notes briochées. Un crémant-d ...
Guide 2010
Ce négociant castelpapal s’intéresse aussi aux appellations de la vallée du Rhône septentrionale. Avec cette Rollande, il propose un crozes-hermitage d’une belle franchise. À la robe rouge grenat répo ...
Guide 2010
Hélène et Jean-Pierre Mucyn sont des néo-vignerons installés en 2001 après une formation à Beaune. On les retrouve pour la troisième fois dans le Guide avec ce crozes blanc obtenu à partir de marsanne ...
Guide 2010
Ce n’est pas la première fois que le blanc arrive en tête au domaine Pradelle. Issu de marsanne quasi pure (95 %), ce 2007 n’a pas fait sa fermentation malolactique et n’a pas vu le bois. Il est limpi ...
Guide 2010
Ce domaine de 14 ha, implanté essentiellement en AOC crozes-hermitage, élabore ses vins depuis deux ans. Il confirme avec cette cuvée la bonne impression qu’il avait produite lors de sa première appar ...
Guide 2010
Un crozes-hermitage produit par un domaine de 110 ha, qui associe la vigne aux arbres fruitiers. Après douze mois de fût, il n’est pas étonnant que le jury trouve dans ce vin pourpre des notes vanillé ...
Guide 2010
Une nouvelle exploitation? Non, il s’agit du nouveau nom du domaine du Veau d’or, racheté en 2004 par la famille Chéron-Misset et rebaptisé en 2007. Sous une autre enseigne, la qualité demeure. D'un g ...