Vallée de la Loire
Un bouquet délicat de fleurs blanches, d'agrumes et de nuances minérales introduit la dégustation. Celle-ci se poursuit par une bouche remarquable d'harmonie, ouverte sur la pomme et la pêche bien jut ...
Guide 2016
Ce 2014 revêt une robe très pâle et libère des parfums discrets mais bien typés du pinot noir (cerise, fraise écrasée), auxquels s'ajoutent des notes amyliques. Bien structurée, d'un bel équilibre, la ...
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au nez, des notes variétales et végétales, nobles et intenses, sont relayées à l'aération par de belles notes fruitées. En bouche, de la concentration, beaucoup d'ampleur et une vivacité soutenue jusq ...
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de jolies notes de fruits rouges (cerise, mûre) assorties de nuances de fourrure préludent une bouche à la fois fraîche, franche et charnue. ...
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Ce pur tressallier jaune paille est un vrai panier de fruits d'été au nez avec ses parfums de figue et de coing légèrement mentholés. En bouche? De la rondeur et de la finesse, avec juste ce qu'il fau ...
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À l'origine de ce vin, des vignes d'une quarantaine d'années plongeant leurs racines dans des limons sableux sur argile. Du verre s'échappent des arômes fruités complexes (agrumes, poire), assortis de ...
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La robe rubis à reflets cerise noire de ce 2013 est avenante et profonde. Il s'exprime sur des notes de fruits mûrs (cassis, cerise) mêlées de touches de praline et d'épices (cannelle). L'attaque est ...
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Ce vin a l'apparence d'un vin gris (macération très courte): il s'affiche en robe oeil-de-perdrix à reflets argentés. S'il a l'aspect d'un gris, il en a aussi la finesse aromatique: notes florales et ...
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Complexe, l'olfaction dévoile des notes fugaces de buis et de pamplemousse relayées par des arômes de fruits mûrs, de soucis, de racine d'iris et de feuille de tomate. Souple en attaque, la bouche est ...
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Complexe et de bonne intensité, ce 2014 délivre des arômes de fleurs blanches (narcisse), d'agrumes, de melon et de groseille à maquereau. Ample et riche, la bouche offre un bon équilibre entre gras e ...
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Cette cuvée - provenant de marnes et de calcaires - s'ouvre sur des arômes fins et complexes: agrumes, poire et fleurs blanches mâtinés de notes minérales. Onctueuse et très bien bâtie, la bouche offr ...
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Ce vin exhale d'intenses senteurs de fruits exotiques et de fleurs blanches. Franche et ample, la bouche persiste longuement et propose une grande complexité aromatique fidèle au nez. Un 2014 élégant ...
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Expressive et complexe, l'olfaction évoque les fruits exotiques agrémentés d'une minéralité prononcée. On retrouve la minéralité dans une bouche fraîche, crayeuse et longue. Un digne représentant de l ...
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Exubérant et complexe, le nez de ce 2014 est un panier de fruits (orange, pêche jaune, fruit de la Passion) agrémenté de touches florales et végétales. On retrouve les fruits dans une bouche onctueuse ...
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Animé de petits fruits rouges (fraise des bois, framboise, cassis) et de nuances anisées, le nez est très élégant. Empreint de sucrosité en attaque, ce 2014 s'avère onctueux en milieu de bouche et off ...
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Ce 2014 s'ouvre sur de puissants arômes de fruits blancs et de fruits exotiques qui se détachent d'une fine trame minérale et végétale. Suave en attaque, le palais évolue vers la fraîcheur et propose ...
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La couleur jaune pâle aux reflets verts est en phase avec la dégustation de ce vin frais et tendu. Les arômes d'agrumes et la minéralité se partagent le nez avec les notes d'élevage. Ce côté tonique e ...
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Un peu délaissé depuis quelque temps, le gamay retrouve ses lettres de noblesse avec Jérôme Sauvète. Une jolie robe sombre aux reflets cerise et un nez intense de fraise et de framboise compotées invi ...
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Ce 2013 élevé sur lies fines s'ouvre sur des notes de fruits bien mûrs (l'abricot notamment). La bouche est à l'unisson: ample et bien équilibrée, elle offre une finale légèrement saline. ...
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Cette cuvée a frôlé le coup de coeur. En séduisante robe pourpre teintée de reflets violines, elle livre un nez intense de fruits rouges assortis de notes épicées. La bouche, impériale, dévoile des sa ...
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Prétendante au coup de coeur, cette cuvée s'affiche dans une tenue sombre. Épanoui à l'aération, le nez libère d'intenses senteurs fruitées. La bouche, tout aussi fruitée et boisée (onze mois d'élevag ...
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Puissant dès l'olfaction avec ses notes de fruits confits et de fruits compotés assorties de nuances minérales, ce 2013 dévoile un palais intensément fruité lui aussi, suave, généreux et très long. Un ...
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Tout en lui séduit: une robe éclatante, un bouquet gourmand et complexe de fruits blancs (coing, pêche, poire) légèrement confits, et une bouche fine, souple, élégante et suave. Un vin délicat, très b ...
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Élevée quatre ans sur lattes et passée six mois en barrique, une cuvée haut de gamme: la bulle est fine et le nez complexe, mêlant les fruits blancs compotés à des nuances briochées, boisées et floral ...
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Monnières-Saint-Fiacre devrait devenir dans quelque temps un cru communal. Les vins qui y naissent sont ronds, voire crémeux. C'est le cas de ce 2010 aux intenses parfums balsamiques (cire, sève de pi ...
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Ce 2014 séduit d'emblée par ses arômes de fruits exotiques (fruit de la Passion, mangue, litchi) assortis de notes d'agrumes. Ample et généreuse, la bouche confirme ce fruité savoureux (pêche mûre) et ...
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Cette cuvée libère de beaux arômes d'abricot, d'agrumes et de groseille. Une palette que l'on retrouve dans une bouche à la fois riche, dense et très fraîche. Un vin puissant, complexe et persistant. ...
Guide 2016
L'olfaction offre une succession de senteurs élégantes: un beau fruité tropical, du coing, de l'abricot et de fines nuances boisées (un an de fût). La bouche est suave, onctueuse, soyeuse et tendremen ...
Guide 2016
Des notes de fruits confits et de miel annoncent une bouche onctueuse et d'une grande finesse, fruitée à souhait, qui révèle de délicates notes fumées en finale. Un vin harmonieux et généreux en diabl ...
Guide 2016
Décidément incontournable, ce domaine s'illustre dans les types de vins ligériens. La qualité de cette bouteille est indéniable: une robe jaune paille limpide et brillante; un bouquet intense et compl ...
Guide 2016
Ce 2014 a immédiatement séduit le jury par ses élégantes notes d'agrumes, d'acacia et de buis. Souple en attaque, le palais se révèle des plus onctueux, sous-tendu par une fine minéralité qui pousse l ...
Guide 2016
un prétendant au coup de coeur au nez complexe et intense de fruits rouges et noirs assortis de fines notes boisées, ample, riche et velouté en bouche, bâti sur des tanins aimables et soyeux. ...
Guide 2016
Ce 2014 dévoile des arômes à la fois élégants et puissants de griotte et autres petits fruits rouges. Tendre, charnue et croquante, la bouche offre une texture fine et une jolie fraîcheur qui étire la ...
Guide 2016
Ce 2011 élevé quinze mois en fût s'ouvre sur des notes boisées relayées par d'intenses parfums de fruits bien mûrs (cerise confite, pruneau). Ample, charnue, ronde et fraîche à la fois, la bouche est ...
Guide 2016
Ce 2013 séduit d'emblée par sa robe élégante, jaune paille aux reflets orangés. Elle libère un bouquet très plaisant de fruits blancs accompagnés de notes miellées et mentholées. La bouche, suave, sév ...
Guide 2016
Ce 2013 s'affiche en robe d'or soutenu. Le nez délivre des notes intenses et complexes de fruits confits, de miel et de caramel enrobées de délicates touches boisées. La bouche se montre douce sans lo ...
Guide 2016
ce 2014 dévoile des notes complexes de fruits secs et de pruneau. Franche en attaque, la bouche se révèle ample et douce, rehaussée en finale de fraîches et fines touches mentholées. Un vin d'un grand ...
Guide 2016
Ce 2013 a immédiatement séduit le jury par ses arômes très concentrés de fruits cuits (cassis, cerise), de vanille et de thym agrémentés d'une légère touche animale. Onctueux et ample, le palais se ré ...
Guide 2016
Jaune d'or brillant, ce 2013 s'exprime sur des notes de fruits mûrs (abricot, coing). Ample, la bouche est portée par les fruits confits qu'accompagnent de fines touches boisées aux accents vanillés. ...
Guide 2016
Cette cuvée séduit d'emblée par sa robe limpide et brillante aux reflets orangés. Du verre s'échappent de doux parfums de fruits exotiques surmûris, que l'on retrouve dans une bouche intense, puissant ...
Guide 2016
Il s'en est fallu de peu que cette cuvée 2013 soit élue coup de cœur. Jaune pâle aux reflets dorés, elle s'ouvre sur de plaisantes notes d'abricot, de poire et de fruits confits. Le boisé, discret au ...
Guide 2015
Vêtu d'une belle robe grenat, ce 2013 offre un nez intense de fruits rouges bien mûrs, agréablement nuancés de notes boisées et grillées. Les fruits rouges persistent en bouche et imprègnent une matiè ...
Guide 2015
La robe rose nuancée de touches orangées est séduisante. Le nez, intense et complexe, offre une gamme fruitée (pêche blanche) et florale (rose) qui se prolonge en bouche agrémentée d'une touche acidul ...
Guide 2015
C'est d'abord la couleur rose intense qui a séduit le jury. Le nez, avec ses notes de petits fruits rouges (groseille et framboise) n'a pas laissé insensible non plus. Le palais est harmonieux, les su ...
Guide 2015
Rose pâle aux reflets violines, ce rosé offre au nez un subtil mélange de fruits rouges et d'agrumes. La bouche est à l'unisson, douce, tout en nuances, équilibrée, d'une belle longueur. Un vin «moder ...
Guide 2015
Le jury a pris un grand plaisir à déguster ce rosé issu de pressurage direct sans macération. Le nez ouvert sur les fruits rouges prélude à un palais à la fois suave et frais. Un agréable chinon rosé. ...
Guide 2015
Élégant et complexe, le nez libère des parfums de fruits et de fleurs blanches agrémentés de notes grillées et anisées. La bouche se révèle souple en attaque, puis ample, riche et intense, vivifiée en ...
Guide 2015
Ce gamay en robe foncée offre un nez de fruits mûrs rehaussé de nuances poivrées. Tout aussi fruitée, la bouche se révèle onctueuse, concentrée et puissante, soutenue en finale par une bonne fraîcheur ...
Guide 2015
Le nez dévoile des parfums harmonieux et complexes de noisette grillée, de thym et de menthol. Une attaque souple et légère ouvre sur un palais montant et expressif (grillé, anis, réglisse), soutenu j ...
Guide 2015
Un nez séducteur et puissant de fleurs (primevère), de miel et de menthol. Des arômes que l'on retrouve avec la même intensité dans un palais frais et alerte, stimulé par un léger perlant. Un ensemble ...
Guide 2015
Limpide et brillant, ce 2013 présente un nez flatteur et gourmand où s'entremêlent notes amyliques, rose et fruits rouges. Le palais est souple et soyeux. En finale, une agréable pointe d'amertume et ...
Guide 2015
Né à l'extrême-est de Vallet sur un terroir de gabbros réputé pour l'originalité de ses vins, ce 2013 est digne de son terroir. Au nez, il libère des arômes intenses et délicats d'aubépine. En bouche, ...
Guide 2015
Ce vin à la robe légèrement dorée présente un nez subtil et engagenat de pierre à fusil, de genêt et de buis. Légèrement perlant, il offre une bouche fraîche, alerte et élégante, longuement parcourue ...
Guide 2015
En robe limpide, ce 2013 s'ouvre sur les fleurs blanches et les agrumes. Souple en attaque, le palais prolonge ces arômes avec intensité et séduit par son aimable rondeur. ...
Guide 2015
Très limpide, ce 2013 séduit par son nez délicatement minéral. En bouche, il révèle un joli perlant en attaque, puis beaucoup de souplesse et de fraîcheur, jusqu'à la finale, longue, fine et fruitée. ...
Guide 2015
Ce vin aux reflets nacrés présente un nez franc et citronné sur un fond minéral. En bouche, il se révèle vif, fin et long. Un ensemble harmonieux, délicat et très élégant. ...
Guide 2015
Ce vin dévoile un nez subtil dominé par des notes minérales. Une sensation «terroitée» présente aussi, avec intensité, dans un palais plein de fraîcheur et d'une grande longueur. ...
Guide 2015
Ce vin s'exprime sur les fruits et les fleurs blanches. L'attaque, animée par un léger perlant introduit un palais rond et corpulent, stimulé par une fine fraîcheur. ...
Guide 2015
Ce vin aux parfums de fleurs blanches et de citron délivre une bouche aux arômes de pêche blanche soutenue en finale par de fines notes minérales qui apportent de la fraîcheur et une belle allonge. ...
Guide 2015
Ce 2013 intensément fruité au nez présente un palais rond et onctueux, équilibré et stimulé par une belle vivacité en finale. Un sèvre-et-maine au caractère généreux. ...