Vallée de la Loire
Un coteaux-du-layon d'une remarquable concentration dans sa palette de fruits bien mûrs, où la poire et le coing s'accompagnent de notes beurrées. Les fruits secs s'invitent au palais, dans une matièr ...
Guide 2020
Cette cuvée drapée dans une robe dorée a fait forte impression lors de la dégustation. Le nez enchanteur allie la gourmandise des fruits mûrs à la fraîcheur des agrumes. Au palais, le coing et les not ...
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Un terroir de schiste a donné naissance à cette cuvée qui propose un concert exotique: les fleurs blanches et le pamplemousse donnent le la. La bouche est un modèle de fraîcheur et de souplesse, affic ...
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ce melon de Bourgogne présente un nez frais de fleurs et de fruits blancs mûrs. Après une attaque franche et aromatique, la bouche offre un beau volume et un côté friand. Arômes de poire, de coing et ...
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Le nez fleure bon la poire et le coing, le jasmin et le clou de girofle. Après une attaque puissante, les mêmes arômes dominent une bouche séveuse, tandis qu'en finale une nuance de foin coupé et une ...
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Quatorze mois d'élevage ont façonné cette jolie cuvée, dont le nez fin et subtil entrelace des arômes de poire fraîche et d'abricot mûr, avec de discrètes notes miellées. La bouche, complexe et gourma ...
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un très beau cru dans un millésime difficile, issu d'une sélection parcellaire et élevé trente-six mois sur lies fines. Il décline une palette complexe de fruits blancs mûrs et d'agrumes. Fleurs blanc ...
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Cette cuvée très aromatique joue sur l'abricot sec et le raisin de Corinthe, le tilleul et la noisette grillée. D'attaque franche, elle fait preuve d'un bel équilibre entre rondeur et fraîcheur, avant ...
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Mention spéciale pour cette cuvée, dont le nez évoque la douceur des pâtisseries. Des notes briochées escortent les arômes de fruits confits et de papaye, rejoints par quelques touches florales. La bo ...
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Un très beau millésime à ne pas manquer dans cette cuvée qui brille par puissance et sa complexité aromatique. Les vignes de cinquante-cinq ans dont elle est issue lui ont légué une belle minéralité, ...
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Ce pouilly-fumé respire la fraîcheur et la vitalité. Les arômes de fruits blancs (poire), de fleurs (aubépine) et d'épices douces composent une symphonie. Une douceur fruitée (nectarine, abricot confi ...
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Bien ouvert, le nez distille d'élégantes senteurs de fruits exotiques (mangue, litchi), qui s'enrichissent à l'aération de nuances de fleurs blanches, d'abricot et d'épices douces. La bouche se montre ...
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Si les arômes floraux dominent par leur intensité, les notes fruitées (citron) et minérales (pierre à fusil) amplifient l'élégance de ce pouilly-fumé. La bouche est en harmonie: complexe, bien équilib ...
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Cette cuvée assemble l'autochtone tressallier à 65% de chardonnay. Le nez, vite ouvert, offre un remarquable bouquet d'agrumes, d'acacia et de rose. En bouche, fruits et fleurs se mêlent à la pêche et ...
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Le nez est encore marqué par l'expression du cépage (buis, genêt). Mais, après aération, perce le terroir à travers des notes de pâtisserie et une touche grillée. Dans un équilibre bâti sur la douceur ...
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Très expressif, le nez libère des parfums de fleurs blanches mellifères et de fruits jaunes (mirabelle, abricot) sur fond variétal (bourgeon de cassis). Le vin se découvre progressivement au palais: à ...
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Le nez est dominé par les arômes du cépage (groseille à maquereau, bourgeon de cassis) et animé de jolies notes épicées. La bouche est généreuse; le gras intense est en harmonie avec la bonne vivacité ...
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Le nez intense est marqué par les arômes liés au cépage sauvignon. Les notes minérales et végétales apportent fraîcheur et élégance. L'acidité contrebalance bien l'onctuosité prononcée et la sensation ...
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De bonne intensité et de grande délicatesse, ce vin ne cesse de décliner des notes de fleurs blanches, de vanille et de pêche. Charnu, il laisse une impression de plénitude tout en gardant un relief b ...
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les arômes expressifs sont dominés par les fruits rouges (cassis), égayés de fines touches florales et végétales. Le vin est ample au palais, bâti sur des tanins affirmés mais veloutés. La longue fina ...
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Le verre brille d'une teinte grenadine qui invite à découvrir les arômes intenses. Tout tourne autour du fruit, mais des nuances de fleurs blanches sont aussi perceptibles. Rondeur, gras et vivacité c ...
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Née de terroirs calcaires et siliceux, cette cuvée se distingue par sa palette aromatique. Après la minéralité (pierre à fusil) du premier nez, elle développe de riches senteurs fruitées (poire, pêche ...
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Pourpre à reflets violines, la couleur est déjà séduisante. Le nez s'ouvre en beauté sur des nuances de fruits mûrs, façon confiserie. La bouche est en parfaite harmonie grâce à la rondeur de ses tani ...
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Pourpre profond, ce vin a été élevé pour partie en cuve et pour partie en fût. Au premier nez de cerise noire et d'épices succèdent des arômes de fruits mûrs. La bouche révèle du volume et de la puiss ...
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Un superbe chenin doré comme les blés, issu de vignes en conversion bio. Le nez déploie une large palette aromatique, mêlant aux fruits mûrs des notes boisées et vanillées apportées par l'élevage en f ...
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Un remarquable 2018, élevé huit mois en barrique. Le nez, très expressif, mise tout sur les fruits blancs. Puissante, la bouche présente du gras et un beau volume, avec une juste vivacité. La finale m ...
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Ponctuel aux rendez-vous du Guide, le domaine de Rochouard propose un 2017 bien mis dans une parure rouge violacé. Aux arômes de fruits noirs juteux répond une bouche franche et équilibrée, parfaiteme ...
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Vinification traditionnelle, deux ans d'élevage en barrique. Le résultat? Il est fort enviable. Remarquable prélude: une parure sombre à reflets violacés. Le nez, complexité de fruits (cassis, framboi ...
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Vêtu de rouge sombre à reflets violines, ce 2017 invite à la découverte. Nez et bouche sont d'une élégance remarquable, avec le côté généreux des fruits noirs et la puissante trame de tanins de qualit ...
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cette cuvée a patiemment été élevée douze mois en fût. Elle n'a subi ni collage, ni filtration avant la mise en bouteilles. Le nez s'ouvre sur d'intenses arômes de fruits rouges et noirs mûrs. La bouc ...
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Issu de La Roche-Clermault, lieu quasi mythique de l'espace littéraire rabelaisien, le Clos de La Lysardière, avec sa cuvée Vieilles Vignes, a conquis les jurés qui l'ont placé parmi les prétendants a ...
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Parure somptueuse d'un grenat sombre, presque noir. Nez compact qui, sur fond boisé, delivre des notes de cassis épaulées d'épices. Imposante, la bouche associe une charpente tannique généreuse à un f ...
Guide 2020
le nez fruité dévoile des notes de sous-bois, tandis que la bouche joue sur des arômes gourmands de mûre écrasée. Plein, ce vin est porté par des tanins fins et s'achève sur une pointe de vivacité raf ...
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Une cuvée confidentielle, dotée d'un nez fin de fruits jaunes mûrs et de fleurs blanches. En bouche, une même concentration aromatique se révèle dans le mariage harmonieux de l'abricot et de l'aubépin ...
Guide 2020
une cuvée typique de l'appellation, qui déploie une harmonie finement oxydative, autour des fruits confits nuancés de douces touches miellées. Notes citronnées et abricotées se retrouvent avec la figu ...
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Voici une belle expression du fruit, obtenue grâce à des vignes plus que cinquantenaires, plantées sur un sol de gabbro. Deux ans d'élevage sur lies se traduisent par une palette aromatique très fraîc ...
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La richesse aromatique de cette cuvée traduit la diversité des terroirs dont elle est issue: les senteurs fruitées (marmelade) et florales se nuancent de pierre à fusil et d'élégantes touches végétale ...
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Riche et complexe, ce vin joue aussi sur la fraîcheur des arômes de pêche blanche, de litchi et de cassis. Gras et vivacité se marient harmonieusement au palais. Un petit côté austère dû à sa jeunesse ...
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Ce vin s'ouvre intensément sur des arômes suaves de fruits bien mûrs (mangue, pêche, poire) et de miel, de petites notes agrumes (pamplemousse) et florales apportant un éclat de fraîcheur. Tout en ron ...
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Les parfums qui se libèrent du verre dessinent une palette aromatique élégante et complexe: fruité (pêche, poire, mirabelle, orange), notes florales (cerisier) et touche épicée. Ample, très riche, sua ...
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D'un rose très pâle à reflets argentés, ce vin a l'apparence d'un vin gris. La palette délicate le confirme. Discrète, elle évoque la graine d'anis, l'ananas, l'orange, la groseille, avec une touche d ...
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La palette de ce vin est une belle composition de fruits mûrs (poire), de fleurs et de touches épicées vivifiantes. L'attaque est souple, puis la fraîcheur monte en intensité jusqu'à la finale éclatan ...
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De la robe grenat profond s'élèvent des arômes intenses de fruits bien mûrs (cerise, myrtille) nuancés de notes grillées et d'une subtile pointe mentholée. Concentrée et complexe, la bouche révèle des ...
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Ce 2018 s'exprime avec autant de discrétion que de délicatesse. Aux notes florales (aubépine, acacia) succèdent des senteurs de fruits frais (abricot, orange) et une fine nuance iodée. Doté d'un gras ...
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D'une vivacité minérale au premier nez, ce vin déroule à l'aération d'intenses arômes de fruits blancs mêlés de notes variétales et beurrées qui lui donnent complexité et élégance. L'équilibre est rem ...
Guide 2020
Dès le premier nez, l'élégance se révèle à travers des notes florales et fruitées (agrumes, abricot), rehaussées de délicates touches végétales et anisées. À l'aération se dévoile une pointe de fruits ...
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pourpre très foncé, ce vin exhale des arômes de fruits mûrs à confiturés, mêlés de notes de torréfaction. Rond et charnu, il s'appuie sur une structure de tanins serrés, encore austères en finale. Que ...
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D'une belle couleur corail ambré, ce rosé issu d'un sol à silex et en majorité de pressurage direct est particulièrement pâle. Le nez est soutenu: fraise, kiwi, orange. La bouche ample et charnue ne m ...
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La robe jaune or à reflets verts attire le regard. Tourné vers les fruits exotiques et compotés, agrémentés de quelques notes grillées, ce chenin, élevé douze mois en fût, présente une bouche ronde et ...
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Un chenin très expressif, qui présente une remarquable palette aromatique de fleurs blanches et de fruits très mûrs. Après une attaque fine et élégante, on retrouve les arômes de mirabelle et d'acacia ...
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Les jurés ont perçu de séduisantes notes fruitées (pêche, litchi) à l'olfaction de ce chinon blanc né sur des terres argilo-siliceuses, élevé en amphores de terre cuite. En bouche, ils ont apprécié la ...
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Les notes de bois frais et de vanille se fondent dans les senteurs florales (acacia) et fruitées (agrumes): il en résulte une sensation de fraîcheur et de finesse. En bouche, la rondeur est en parfait ...
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Cette Grande Cuvée est une sélection des plus vieilles parcelles, plantées sur des caillottes (sols calcaires). Les notes vanillées et torréfiées apportées par l'élevage en fût se fondent dans les arô ...
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Vêtu d'une robe grenat soutenu, ce 2017 surprend par sa richesse aromatique. Le fruité (griotte, cassis, pruneau) évolue entre le bien mûr, le confituré et le cuit. De délicates touches épicées, menth ...
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Cette cuvée tire son nom du toponyme latin de Vouvray. Les plus belles vendanges apportées à la cave ont été sélectionnées et vinifiées en fût. C'est une belle expression du vouvray que l'on découvre ...
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La robe couleur miel est une invitation à découvrir le bouquet. Exubérant et complexe, celui-ci associe des nuances florales. Le miel et les fruits très mûrs envahissent la bouche pleine et ronde, si ...
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Petite Cave, certes, mais grand talent, celui de Yannick Amirault qui, une fois encore, est sous les feux de la rampe. L'imposante robe rouge sombre à reflets violacés de ce 2017 annonce un bouquet de ...
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Élevé en amphores pendant une année, ce 2017 est issu d'un terroir «mouchoir de poche»: 40 centiares d'argilo-calcaire. Vin taillé pour une longue garde, il se présente dans une tenue pourpre. Au nez, ...
Guide 2020
Le mariage du vin et du bois est parfaitement réussi dans cette cuvée issue d'un des plus prestigieux terroirs de Sancerre. Les arômes floraux et minéraux sont finement nuancés de café et crème de mar ...
Guide 2020
L'élevage en fût a imprimé sa marque, comme en témoignent les nuances de moka, de vanille et de crème de marron. Les arômes du raisin reviennent ensuite en force: notes florales (aubépine) et fruitées ...