Manuel Olivier
- rouge tranquille
- A boire
Manuel Olivier 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Un clos-de-vougeot partiellement vinifié en vendanges entières et élevé dix-huit mois en fût de chêne. Il demande de l'aération pour livrer ses notes d'épices et de fines nuances de menthol. Une matière riche et ample prend place au palais, soutenue par des tanins fermes. Une agréable fraîcheur donne un relief original à l'ensemble.
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Détails du vin
-
Le Manuel Olivier 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
-
495 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2030
- Production
- 495 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- MANUEL OLIVIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Clos-de-vougeot
- Fiche appellation
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