DOMAINE CASTAGNIER

2005 • Gd cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 30 à 50 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il doit s'agir des 49 a 75 ca achetés le 30 mars 1936 par Albert Rameau au vicomte Eugène Liger-Belair. Parcelle restée dans la famille. Tout en haut, au voisinage des grands-échézeaux. La couleur est particulièrement difficile à nommer car elle met le langage en échec, écrit David Le Breton. Certes, ici très soutenue, opaque et nocturne. Genièvre, poivre, fruits noirs, le bouquet n'est pas très ouvert pour l'instant mais apparaît déjà complexe et fin. Solidité et puissance, vinosité tendant vers le kirsch, ampleur et longueur, typicité magnifique et perspectives de garde illimitées. Une qualité et un prix à citer en exemple.

Détail du vin Domaine castagnier

Garde :

-

Production :

2 550 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Clos-de-vougeot

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Rancio

Caractère particulier pris par certains vins doux naturels (arômes de noix), au cours de leur vieillissement.