AOC Champagne

Un pur pinot noir cité pour son nez discret mais agréable, partagé entre fleurs blanches, agrumes et fruits jaunes, et pour sa bouche gourmande, équilibrée, finement fruitée et épicée. ...

Ter? Un assemblage de cépages par tiers, une fermentation malolactique bloquée, une vinification en foudre et un dosage très mesuré (mois de 5g/l). La version «noir» marie les trois cépages champenois ...

un assemblage de chardonnays de trois provenances différences. Arômes de fleurs blanches et d'agrumes, fraîcheur et finesse, et une note boisée léguée par un séjour des vins de base en foudre. ...

D'une teinte claire aux reflets tuilés, un rosé de noirs assemblant pinots noir et meunier. Les fruits rouges, cerise en tête, s'y expriment avec intensité et vivacité. Une belle harmonie. ...

Déjà apprécié l'an dernier, ce chardonnay confirme sa qualité et son style vif et alerte. Au nez, des fleurs du verger, du fruit blanc, des agrumes, arômes qui se nuancent de fruits secs dans une bouc ...

une mousse délicate exalte les arômes pâtissiers de ce brut à la bouche soyeuse, élégante et longue, montrant un équilibre serein entre richesse et fraîcheur. ...

Une robe pastel à la bulle persistante pour ce rosé d'assemblage associant les trois cépages champenois à parité. Le nez est subtilement vineux, la bouche fine, complexe, élégante et longue. ...

Issu d'une macération de pinot noir, ce rosé n'offre pas pour autant une couleur soutenue. Le nez partagé entre fleurs et agrumes donne le ton d'un rosé tout en fraîcheur. ...

la deuxième étiquette de Philippe Gonet. Deux tiers de pinots, un tiers de chardonnay composent cette cuvée au dosage un peu marqué, mais agréable par sa fraîcheur florale. Pour l'apéritif. ...

Un blanc de blancs né en terres de meunier. Expressif et généreux, il mêle des senteurs florales à des notes pâtissières et briochées. Sa rondeur est équilibrée par une belle fraîcheur qui donne de l' ...

Memory? La profession de foi du vigneron: il faut garder en mémoire l'histoire de la maison. Dominée par le meunier, cette cuvée s'ouvre sur des senteurs de fruits jaunes mûrs, voire macérés, et de ta ...

issu d'une seule parcelle, un chardonnay frais et équilibré aux arômes légèrement évolués (fruits mûrs, fruits secs). ...

Ce millésimé assemble de multiples parcelles situées dans trois grands crus et deux premiers crus, du nord au sud de la Côte des Blancs. Son dosage pourrait le faire classer en extra-brut. On aime son ...

Les clos sont plutôt rares en Champagne; celui-ci est situé au Breuil; il est planté des trois cépages du vignoble. Assemblés à parts égales, chardonnay et pinots, vinifiés en barrique, ont permis d'o ...

le meunier (80%) lègue à ce brut des notes d'abricot sec, de fruits confiturés, de fleurs et d'épices. Un champagne souple dont le côté gourmand est renforcé par le dosage. ...

un nez discrètement floral, une bouche fraîche et longe, aux arômes de fruits blancs. ...

Un chardonnay d'un grand classicisme. Timide et légère, la bulle traverse une robe or pâle aux reflets verts, typique du cépage, tout comme le nez aérien et complexe, aux nuances de fleurs blanches, d ...

Les trois cépages champenois, noirs en tête (77%, meunier surtout), composent ce brut au nez aérien et délicat, partagé entre agrumes, fleurs blanches et bonbon anglais, qui s'oriente en bouche vers l ...

1333, soit le nombre de bouteilles disponibles. Un pinot blanc marnais, encore plus rare que son homologue aubois! Pierre Trichet l'a replanté pour obtenir un champagne tout en fraîcheur, aux arômes d ...

Les bulles fines, la robe dorée, le nez ouvert sur les fruits mûrs, la brioche, la pomme verte, alliés aux fleurs blanches, la bouche ample et gourmande aux senteurs de fruits secs et confits, tout tr ...