Jura / Savoie
Des agrumes et des fruits exotiques apportent beaucoup de fraîcheur à cet Apremont harmonieux, rond et élégant qui s'achève sur une note citronnée. ...
Guide 2020
à la fois florale et fruitée, une jacquère dont la richesse en bouche est contenue par une légère salinité. ...
Guide 2020
Des bulles dynamiques, persistantes. Une belle robe jaune aux reflets argentés. Un bon premier contact qui se poursuit par un nez mentholé aux nuances de citron, plutôt généreux. En bouche, le dosage ...
Guide 2020
des arômes d'épices et de poivron émanent de cette mondeuse sombre comme il se doit. Les fruits noirs (cassis) apparaissent en bouche, dans une chair dense, signe d'une forte extraction. ...
Guide 2020
de fines bulles apparaissent dans ce vin jaune clair. Après aération, le nez délivre des notes subtiles de fruits jaunes. Ce même fruité caractérise la bouche, avec une légère amertume. ...
Guide 2020
jaune pâle à reflets verts, ce vin évoque le coing au nez, tandis qu'en bouche il laisse une impression de vivacité. ...
Guide 2020
Un effervescent à apprivoiser: le nez discret dévoile des notes de pomme acidulée. La bouche, longue et fraîche, fait preuve d'équilibre. ...
Guide 2020
Abricot, pêche et miel d'acacia au nez, rondeur et fraîcheur en bouche: une roussette élégante et persistante sur le fruit. ...
Guide 2020
il a la couleur typique de la mondeuse: sombre à reflets violacés. Un caractère épicé et minéral le caractérise au nez, puis c'est sa légèreté et son équilibre qui séduisent le palais. ...
Guide 2020
un vin rubis intense, plutôt discret (fruits rouges), mais bien friand grâce à sa matière croquante et persistante. ...
Guide 2020
une jolie robe d'un rouge profond. Le nez est léger, encore timide, et les tanins semblent encore assez présents en bouche. ...
Guide 2020
expressif, le nez de ce trousseau nous invite du côté des épices. D'une structure cohérente mais assez légère, la bouche persiste sur des tons poivrés. ...
Guide 2020
une vinification traditionnelle en cuves Inox, puis une fin de fermentation en fût (un tiers neuf) et enfin un élevage avec bâtonnage pendant douzemois. Beaucoup de fraîcheur dans ce nez qui associe p ...
Guide 2020
Jaune pâle à reflets dorés, ce pur chardonnay reste discret au nez, mais avec un coté floral très franc. De l'équilibre en bouche avec une certaine fraîcheur. Un vin harmonieux. ...
Guide 2020
Rouge aux accents ocre, ce trousseau est expressif au nez: du floral, ainsi qu'un fruité léger que quelques notes d'épices agrémentent. Une bonne attaque en bouche, avec de l'équilibre, de la matière, ...
Guide 2020
Un crémant pur chardonnay, dans une robe jaune pâle aux reflets argentés. De la fraîcheur se dégage du nez intense, fait de fleurs blanches et d'une touche de miel. Avec 10g/l de sucres résiduels, le ...
Guide 2020
Robe dorée et mousse généreuse au service. Légèrement évolué, le nez est intense. Il évoque les fruits jaunes, l'orange et la pomme, ainsi que le sous-bois. D'un volume important, la bouche apparaît v ...
Guide 2020
Pur chardonnay à la robe dorée, ce crémant inspire confiance. Net, le nez est très fruité, rassemblant citron et fruits blancs. Une effervescence agréable en bouche, avec quelques notes oxydatives au ...
Guide 2020
Un peu plus de pinot noir (60%) que de chardonnay (40%) dans cet assemblage finement effervescent. Essentiellement floral au nez, avec quelques rappels de pomme. C'est net et agréable. Beaucoup de mou ...
Guide 2020
Un vin blanc d'une rondeur plaisante, aux notes beurrées et briochées. ...
Guide 2020
doré brillant, un vin discret au nez (miel et fruits blancs, acacia), mais qui emplit le palais de sa chair gourmande. ...
Guide 2020
un trousseau en robe légère, au nez fin et de cerise, à la bouche souple et légère. ...
Guide 2020
ce pinot noir a vieilli douze mois en pièces de 228litres avec 40% de bois neuf. Fruits rouges et épices au nez. La bouche est vive avec un boisé qui s'exprime sans excès jusque dans une jolie finale ...
Guide 2020
ce vin de savagnin élevé en fûts ouillés (pièces ou demi-muids) s'affiche dans une robe or pâle et offre un nez très frais de noisette, de pomme verte, de poire et surtout d'agrumes. Toujours de la fr ...
Guide 2020
après une préfermentation à froid de huitjours et la fermentation proprement dite, l'élevage en cuve a duré douze mois. Grenat à reflets orangés, ce poulsard a le fruité croquant si typique de ce cépa ...
Guide 2020
Élevé sous voile comme un vin jaune mais seulement pendant trois ans, ce savagnin est tout d'or vêtu. Discret, le nez n'en est pas moins délicat et typique avec ses notes de noix fraîche, de fumé et d ...
Guide 2020
D'un rouge profond, ce pinot fruité, épicé et mentholé fait aussi la part belle à la fraise. Léger et presque gouleyant, il est plutôt vif, encore relevé par une petite pointe de gaz. Menthol, épices ...
Guide 2020
moitié savagnin, moitié chardonnay, cette cuvée est issue de vins vieillis en fût pendant troisans, sous voile pour le premier et ouillé pour le second, puis assemblés. C'est le côté savagnin qui ress ...
Guide 2020
le chardonnay n'a vu que de la cuve. De la fraîcheur à toutes les étapes de la dégustation: au nez, avec des tons de fruits blancs, de litchi et des touches amyliques; en bouche, avec du fruité et une ...
Guide 2020
60% de chardonnay et 40% de savagnin composent cette cuvée élevée sous voile. Une note de pomme se révèle avec discrétion. La bouche est chaleureuse, avec un joli gras et un fond de noisette sympathiq ...
Guide 2020
«Black White» pour blanc de noir. Ce crémant doré a en effet été élaboré uniquement à partir de pinot noir. Les bulles sont dynamiques, le nez citronné. Si l'attaque est plutôt nerveuse, le vin modère ...
Guide 2020
un vin or pâle, au nez beurré et à la bouche équilibrée, mais très fraîche. ...
Guide 2020
Légèrement levuré, le nez possède des tonalités juvéniles comme le citron, la pomme verte ou la mirabelle, laissant toutefois poindre des notes plus mûres comme l'amande, la noix ou les champignons. V ...
Guide 2020
Franc et subtil, le nez décline les épices (cannelle, muscade), l'anis et le fenouil, le sous-bois et les champignons. Un joli voyage avant de découvrir une matière structurée, dans laquelle la noix r ...
Guide 2020
Un cerdon très gourmand aux arômes de framboise, de cassis et de grenadine. Bouche nette, fraîche et fruitée avec une sucrosité agréable. ...
Guide 2019
Nez de genêt, d'amande et d'ananas; bouche droite et fruitée évoquant le litchi et les agrumes avec une bonne persistance aromatique. ...
Guide 2019
Des arômes très intenses de bonbon anglais soutenus par de fines notes minérales se prolongent dans une bouche fruitée et persistante. Une roussette bien faite, très séduisante. ...
Guide 2019
de la délicatesse à l'olfaction dans ce rosé aux arômes de fraise, de framboise et de fleur d'illet, et aussi de la fraîcheur en bouche avec l'impression de croquer dans les raisins de gamay. ...
Guide 2019
cerise et pivoine caractérisent ce gamay plein de fraîcheur agréable à boire. ...
Guide 2019
feuille de cassis et fruits rouges bien mûrs caractérisent cette mondeuse ronde aux tanins fondus avec une pointe de fraîcheur qui réveille le palais. ...
Guide 2019
Issue de molette (85 %) complétée d'altesse, cet effervescent enchante dès l'olfaction par ses arômes de fleurs et de buis. En bouche, il se révèle à la fois rond, vif et léger. Quoique brut, ce 2015 ...
Guide 2019
De couleur rouge prononcée et profonde, ce pinot noir est issu de vignes qui ont été plantées dans les années1990. Les fruits rouges s'expriment agréablement au nez. Avec une belle attaque, la bouche ...
Guide 2019
Chardonnay à 99%, ce crémant délivre une mousse persistante au sein d'une robe jaune très pâle. Le nez, assez expressif, évoque les agrumes et la pomme verte. Citronnée mais aussi sur la pomme cuite, ...
Guide 2019
Un nez plaisant de fleurs blanches et d'agrumes enrobé de notes beurrées donnent de la complexité à ce chardonnay soutenu par une finale minérale: une belle expression du cépage. ...
Guide 2019
la «Cuvée Maxime» est un hommage au père d'Éric et de Philippe, décédé l'an dernier. Composée de chardonnay (95%) et d'un soupçon de pinot gris, elle offre au nez comme en bouche des arômes rafraîchis ...
Guide 2019
tilleul, verveine, pêche caractérisent cette roussette délicate, vive et minérale qui se prolonge sur les agrumes. Tension et matière laissent présager une belle évolution. ...
Guide 2019
Un nez complexe de fruits exotiques, d'agrumes et de miel, une bouche à la fois fraîche et ronde avec une finale vive et fruitée: une roussette tout en délicatesse. ...
Guide 2019
Élevée douze mois en cuve, cette cuvée jaune pâle offre une belle intensité au nez, dans des tons briochés, de beurre et de noisette venant s'associer à des notes fruitées et florales. Souple et de fa ...
Guide 2019
Après une cuvaison de quinze jours, ce trousseau, rouge légèrement tuilé, a été élevé en cuve pendant un an. Passé une légère réduction au premier nez, les fruits rouges prennent subtilement le dessus ...
Guide 2019
les vignes de chardonnay à l'origine de ce vin sont plantées sur une terre à gryphées, ces fossiles dont la forme est proche de celle de l'huître. Subtil, le nez oscille entre tons floraux, fruités (b ...
Guide 2019
Avec une macération d'une quinzaine de jours, ce trousseau couleur rubis a été conservé en cuve pendant douze mois. Beaucoup de fraise au nez, mais aussi de la groseille et de la framboise. Un bouquet ...
Guide 2019
60% de chardonnay et 40% de savagnin sont assemblés à la mise en bouteilles après un élevage en fût de trois ans. Plutôt floral, le nez tente quand même quelques incursions dans le domaine de la pomme ...
Guide 2019
Un début de fermentation en cuve, une fin de fermentation en fût et un élevage un an sur lies avec ouillages pendant douze mois. La robe jaune pâle, limpide et brillante, est agrémentée de jolis refle ...
Guide 2019
Quatre ans de vieillissement sur lattes avant le dégorgement pour ce vin peu dosé (4g/l). Un extra brut au nez très frais d'agrumes et de noisette. La bouche est vive, citronnée et un peu évoluée. Plu ...
Guide 2019
D'une robe jaune très brillante s'échappent de fines bulles dans un cordon persistant. Le nez, très agréable, évolue sur des notes de citron et de pomme. Vineuse mais sans excès, la bouche possède une ...
Guide 2019
Un assemblage peu courant, où aux côtés de 80% de chardonnay et 15% de pinot noir, on retrouve 5% de savagnin. La robe est pâle et affiche un joli cordon de fines bulles. Passé un premier nez sur la n ...
Guide 2019
Cette cuvée est élaborée à partir de chardonnay élevé en fût pendant un an avec ouillages réguliers. Loin des arômes des vins typés de ce style de vins, le nez offre des notes de menthol et de fleurs ...
Guide 2019
Ce 2017 libère d'emblée des notes de fleurs et de fruits exotiques soulignées par de fines nuances d'agrumes. En bouche, cette altesse de cru se montre vive et minérale et s'achève sur une amertume ra ...
Guide 2019
Élevée en cuve, cette mondeuse présente un nez élégant de cerise qui se développe en bouche autour de tanins fondus. Un arbin léger et harmonieux. ...
Guide 2019
Cette cuvée a été élevée sans apport de soufre, en foudre pendant vingt-quatre mois. Jaune doré clair, elle présente un nez où fleurs blanches et abricot partagent avec délicatesse le champ aromatique ...