Bourgogne
Un climat du nord de l'appellation, calé entre le grand cru corton et le village de Ladoix. Dans le verre, un 1er cru plaisant, de bonne intensité, sur les fruits rouges et noirs, souple, rond et soye ...
Guide 2017
Ce lieu-dit de 6,6ha s'étend sous la route, le long de la combe marquant la limite avec Pernand. Vincent Rapet y cultive 40ares de pinot noir à l'origine de ce 2013 fruité, boisé avec mesure, ample, r ...
Guide 2017
Ce climat, l'un des plus vastes de l'appellation, existe aussi en 1er cru, calé sous le corton Bressandes. Ici, la version village: un vin plaisant qui distille des notes discrètes de fruits rouges et ...
Guide 2017
Ce climat exposé aux vents d'ouest se place sur le coteau juste derrière la colline du Montrachet. Le domaine tire de ses 50ares de chardonnay un vin expressif (citron, pamplemousse, noisette, fleurs ...
Guide 2017
«Tiraillés entre la Bourgogne qui se "professionnalise" et la volonté viscérale de rester des paysans, avec toute l'humilité et la sensibilité que cela impose, nous tentons de conserver la sagesse du ...
Guide 2017
Un 1er cru issu de la partie négoce, ouvert sur les fleurs blanches, la noisette et la vanille à l'olfaction. En bouche, de la souplesse, du gras, une fine minéralité en appoint et une légère et agréa ...
Guide 2017
Une cuvée de négoce à dominante florale, agrémentée de nuances d'agrumes et d'une touche toastée venue d'un an de barrique. Pas très longue mais équilibrée, la bouche présente un bon volume et une agr ...
Guide 2017
Ce climat possède la particularité d'être planté pour moitié en appellation village et pour moitié en 1er cru. La maison Jessiaume y exploite 31ares de chardonnay âgé de vingt-cinq ans, à l'origine d' ...
Guide 2017
Un climat situé juste au-dessus des Basses Vergelesses et en dessous du Bois de Noël, dont le nom «bataille» évoque un bois soumis à la coupe ou des terres défrichées. Dans le verre, un savigny privil ...
Guide 2017
Une fois de plus au rendez-vous du Guide, ce chorey naît d'une belle parcelle de 1,73ha, qui a fourni de nombreuses bouteilles d'un vin attirant par son nez tout en fruits rouges et noirs; le boisé, b ...
Guide 2017
Coup de cœur dans le millésime 2012, cette cuvée offre des atouts intéressants dans sa version 2014. Elle dévoile à l'olfaction des notes classiques de fruits rouges mûrs, agrémentées d'épices dans un ...
Guide 2017
Né sur des terres blanches calcaires, ce vin passé quatorze mois en fût dévoile des parfums élégants de chèvrefeuille, de pêche blanche et de beurre. Une attaque nette et minérale met en relief un pal ...
Guide 2017
Quand Louis XI fit main basse sur les domaines des ducs de Bourgogne, quelques-uns des meilleurs arpents, dont cette vigne, prirent le nom de Clos du Roi, que l'on retrouve à Chenôve, Marsannay et dan ...
Guide 2017
Dans ce millésime délicat, la maison Jessiaume signe un Cent Vignes de belle facture, ouvert sur les fruits rouges mâtinés de nuances animales et boisées. La bouche n'est pas très puissante, mais élég ...
Guide 2017
un bouquet expansif, fruité et épicé, du gras, de la mâche autour de tanins délicats et relativement fondus, de la longueur. Un savigny qui pourra s'apprécier aussi bien jeune que vieux. ...
Guide 2017
Ce natif de Savigny signe un 1er cru plaisant, qui associe à l'olfaction le camélia aux fruits mûrs et à une touche de boisé. D'une longueur appréciable, la bouche apparaît consistante et ronde, sans ...
Guide 2017
Le nez, discret, conjugue des senteurs d'agrumes et de poire sur un léger fond boisé. La bouche est souple, ronde, assez consistante, soulignée par une fraîcheur bien dosée. Jolie finale poivrée. ...
Guide 2017
La dégustation débute par des parfums discrets de fruits rouges, de sous-bois et de cuir. Elle se poursuit sur un mode plus soutenu, plus fruité, mais en souplesse, avec des tanins soyeux et fondus en ...
Guide 2017
Un peu de fût et dix-huit mois de cuve pour obtenir ce grand cru plaisant, surtout en bouche. Au nez, on a l'impression que ce vin se cherche, entre les fruits jaunes, les fleurs blanches et quelques ...
Guide 2017
Au nez, c'est l'heure du petit-déjeuner: grillé, toasté, beurré, toute la gamme d'un boisé suave se déploie. Il faut attendre la mise en bouche pour découvrir le fruit. Il est bien là, dans toute sa r ...
Guide 2017
Cette cuvée bien équilibrée demande de la patience pour s'exprimer pleinement. Une fois aérée, elle dévoile un nez plaisant, centré sur les agrumes et l'abricot mûr, et une bouche de bonne longueur et ...
Guide 2017
Il y a de la finesse dans ce nez minéral bien typé avec ses nuances de coquilles d'huîtres. On est bien à Chablis, ce que confirme la bouche tendue et fraîche. Un grand cru plaisant, marqué par son te ...
Guide 2017
un classique de l'appellation, ample à l'attaque puis tendu, voire nerveux. ...
Guide 2017
Un grand cru riche et bien équilibré mais plutôt original. Le nez explore le sous-bois avant de se fixer sur les fleurs et les fruits blancs. Le palais est à la fois droit et gras, riche et miellé en ...
Guide 2017
un vin floral à l'olfaction, riche et boisé en bouche, avec des saveurs d'agrumes qui apportent de la vivacité. Encore un peu de patience pour l'apprécier à son meilleur niveau. ...
Guide 2017
un vin très discret, mais dont la matière équilibrée, assez étoffée, inspire confiance. Du potentiel. ...
Guide 2017
un vin élégant et équilibré avec son nez floral et fruité, sa bouche ample, onctueuse et ronde, dynamisée par une fraîcheur aux accents d'agrumes. ...
Guide 2017
Si le nez est fin et frais avec ses notes florales et minérales, la bouche est plus complexe. La rondeur, le fruit et la minéralité contribuent à son élégance, mais l'acidité est pour l'heure encore t ...
Guide 2017
Ce vin demande de l'aération pour libérer ses arômes de cerise et de pruneau mariés à un boisé épicé. Une note d'élevage bien présente également dans une bouche solide, sans rien qui ne trahisse son é ...
Guide 2017
Un vignoble d'un hectare planté de vignes de soixante-cinq ans est à l'origine de cette cuvée issue d'un millésime compliqué, aux rendements limités. Mais le vin est réussi. Il développe une expressio ...
Guide 2017
située sur la commune de Brochon, cette parcelle de 40ares livre un vin à la palette aromatique complexe (cerise, vanille, tabac), à la fois généreux et frais en bouche, aux tanins souples et policés. ...
Guide 2017
Des notes de fruits noirs légèrement compotés s'associent à des touches mentholées et réglissées pour composer un bouquet de bonne tenue. La bouche est bien fruitée, fraîche et assez ferme mais sans e ...
Guide 2017
Une parcelle d'un demi-hectare plantée de vignes de soixante ans est à l'origine de ce gevrey encore assez sévère, bâti sur une trame tannique vigoureuse. Cette matière dense et serrée devrait se pati ...
Guide 2017
Le nez évoque la cerise bien mûre et le cassis, accompagnés par un léger boisé. La bouche déploie des tanins fins et soyeux représentatifs du profil élégant des vins de l'appellation. Un chambolle bie ...
Guide 2017
Les petits fruits rouges, framboise et griotte en tête, s'associent sans fausse note à un boisé discret. En bouche, on découvre un vin tonique et frais, adossé à une acidité contenue et à des tanins b ...
Guide 2017
De vieux ceps issus d'une parcelle de 50ares ont donné naissance à ce vin sur la réserve à l'olfaction (quelques notes fruitées, boisées et fumées pointent à l'aération). Portée par des tanins fermes ...
Guide 2017
Cette cuvée issue de la partie négoce livre un bouquet de fleurs des haies et d'agrumes agrémenté d'une touche de buis. La bouche, équilibrée, se montre ronde et onctueuse, soulignée par une pointe mi ...
Guide 2017
un vin riche, chaleureux et gras, bien boisé et un peu plus strict en finale. ...
Guide 2017
Des plants de chardonnay de quarante ans sont à l'origine de cette cuvée jaune pâle et limpide. Au nez, un joli boisé brioché se marie aux agrumes. La bouche débute par une sensation de gras et de ric ...
Guide 2017
Ce Morgeot délivre des senteurs complexes de fleurs blanches, d'agrumes et de menthol sur fond de boisé frais. La bouche apparaît souple, charnue, soyeuse, centrée sur les fruits jaunes mûrs et revigo ...
Guide 2017
un village plaisant par ses arômes de bergamote et de chèvrefeuille et par sa bouche vive et alerte. Encore en devenir, mais prometteur. ...
Guide 2017
Ce village présente un caractère qualifié de «féminin» qui fera le bonheur des amateurs de morey en dentelle. Les fruits rouges frais jouent les premiers rôles au nez. La bouche est d'une persistance ...
Guide 2017
un village fruité (groseille notamment) à l'olfaction, franc et frais en attaque, aux tanins solides, bien enrobés par un boisé finement intégré. Un morey de garde. ...
Guide 2017
Ce morey est issu d'un assemblage de différents climats. Au nez, des notes légèrement torréfiées accompagnent un fruité frais qui demande un peu d'aération pour s'affirmer. La bouche présente un bon v ...
Guide 2017
Ce vin a bénéficié d'une longue cuvaison, cinq à six semaines après un égrappage total. Des arômes intenses se déploient au nez -on y retrouve du poivre, de la mûre, du cassis- et s'épanouissent dans ...
Guide 2017
Sur une tonalité très fruits rouges (griotte, framboise), le nez de cette cuvée très confidentielle se montre flatteur et ouvert. Sa texture en bouche s'inscrit dans la continuité et offre un profil d ...
Guide 2017
Une petite parcelle (25ares) de ce terroir voisin de Chambolle-Musigny a donné naissance à ce 1er cru; une cuvée encore sur la réserve (quelques notes de vanille et de crème cassis après aération), bâ ...
Guide 2017
La fraîcheur du millésime est bien représentée dans cette cuvée s'exprimant sur des notes de petits fruits rouges, épaulée par des tanins soyeux et par un boisé fin. Un ensemble harmonieux. ...
Guide 2017
Une petite parcelle de chardonnay, 10ares, dans une appellation majoritairement rouge. Elle a donné naissance à ce vin très confidentiel, ouvert à l'olfaction sur les fleurs et les fruits blancs, sur ...
Guide 2017
un vin flatteur, rond, souple, un brin chaleureux mais qui reste équilibré. ...
Guide 2017
un vin épuré, droit, énergique, minéral et légèrement boisé, sur la finesse plutôt que sur la puissance. ...
Guide 2017
Cette cuvée associe les vins de Fuissé pour la puissance et la rondeur, et ceux de Solutré pour la fraîcheur et la minéralité. Dans le verre, un 2014 au nez charmeur d'agrumes et de fleurs jaunes, bie ...
Guide 2017
Or profond à reflets bronze, ce vin délivre un bouquet intense, marqué par l'élevage en fût: noisette grillée, caramel au beurre salé, noix de coco. Le palais affiche également une dominante boisée, m ...
Guide 2017
un vin solide, sérieux, bien concentré et tendu par une fine acidité. Taillé pour une bonne garde. ...
Guide 2017
Un 2013 de caractère, puissant et aromatique. La robe d'or pâle scintille de reflets d'argent, le nez, joliment floral, évoque le chèvrefeuille et l'aubépine, le palais mêle douceur et minéralité. Un ...
Guide 2017
au nez, de délicates notes de rose, de violette et de cerise. La bouche privilégie la finesse plutôt que la puissance. Un nuits souple et élégant, issu de vignes plantées sur de fortes pentes au sud d ...
Guide 2017
Le nez se montre épanoui, soutenu par un boisé grillé respectueux du fruit. En bouche, on découvre un vin plutôt souple et léger, à la texture suave et veloutée qui lui assure un pouvoir de séduction ...
Guide 2017
Un vin élégant et de bonne facture, qui mêle harmonieusement la mûre et le cassis à un joli boisé torréfié. La bouche dévoile une matière souple et ronde, étayée par des tanins encore un peu fermes, l ...
Guide 2017
un vin expressif, sur les fruits jaunes frais et la brioche, droit et minéral en bouche. ...
Guide 2017
Les vins du domaine offrent généralement un profil fin et élégant, mettant en valeur la subtilité du pinot noir. Cette cuvée ne fait pas exception. Élevée dix-huitmois en fût, elle se montre florale, ...