Bourgogne
C'est du solide! Un 1er cru puissant à tous les stades de la dégustation. Le nez de fruits blancs et jaunes, légèrement miellé, est particulièrement expressif. La minéralité apporte de la vivacité à u ...
Guide 2016
Les Laroche pratiquent des élevages longs en cuve et des vinifications simples pour laisser le terroir s'exprimer. Il en résulte ici une cuvée tout en fraîcheur. Le nez franc évoque les agrumes, qui s ...
Guide 2016
Quel joli nez! Un large éventail de senteurs entre fleurs blanches et agrumes, le tout rehaussé d'épices. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche fraîche à souhait, à la longue finale minérale et ...
Guide 2016
Ce 1er cru établi sur un coteau bien raide, exposé au plein sud, mérite d'être connu. Il donne ici un vin franc et précis, au nez discret, floral, fruité et minéral, suivi d'une bouche vive, aux nuanc ...
Guide 2016
Au nez, des arômes de fleurs blanches se mêlent à des notes briochées. Ronde dès l'attaque, la bouche est dominée par les fruits blancs et soulignée par une fine minéralité qui étire bien la finale. ...
Guide 2016
Un nez fort séduisant, entre pêche de vigne, fruits exotiques et minéralité iodée. La bouche, tout aussi charmante, allie une belle rondeur en harmonie avec des notes de fruits jaunes et un côté minér ...
Guide 2016
Le nez, élégant, affiche une complexité naissante qui invite à la dégustation. Ample à l'attaque, le palais est tendu par une belle arête acide qui lui confère beaucoup de fraîcheur. ...
Guide 2016
Pour cette cuvée, c'est Éric Dampt qui est à la manoeuvre. Un vin très agréable avec son nez vif et minéral, son attaque franche et élégante, ses notes de fruits mûrs contrebalancées par une fraîcheur ...
Guide 2016
Ce vin né de vieux chardonnays libère des notes de petites fleurs blanches qui s'épanouissent ensuite dans une bouche ample, agrémentée d'une belle fraîcheur. ...
Guide 2016
Issu d'une vigne de cinquante ans vendangée à la main, élevé vingt-trois mois en fût sur lies fines, ce 2012 arbore fièrement un bel éclat doré. Son olfaction élégante marie le brugnon aux petites fle ...
Guide 2016
Les gamays de vingt-cinq ans à l'origine de cette cuvée ont grandi sur les jolis coteaux de Serrières au sol de sable et de granit. L'olfaction dévoile des notes discrètes de griotte et de framboise. ...
Guide 2016
un vin au caractère confit, gras et solaire, pour une viande blanche ou pour un poisson en sauce. ...
Guide 2016
Ce 2013 dévoile un bouquet élégant de fleurs blanches et de verveine séchée. Le palais, à l'unisson, se montre d'abord doux, puis se voit stimulé par une pointe citronnée qui lui apporte équilibre et ...
Guide 2016
un vin typé, fin et élégant, bien équilibré entre rondeur de la chair et fraîcheur du fruit. ...
Guide 2016
D'une grande clarté, ce 2013 révèle d'intenses notes d'agrumes sur fond de minéralité. On retrouve ces sensations harmonieuses en compagnie d'amande et de fruits blancs frais dans une bouche souple et ...
Guide 2016
Ce village est né de ceps de chardonnay enracinés sur un sol argilo-calcaire, puis vendangés à la main. Sa robe d'or attire l'oeil, tandis que le nez, d'abord discret, s'ouvre à l'agitation sur le zes ...
Guide 2016
une belle cuvée qui séduit par ses arômes fumés du terroir et fruités du chardonnay mûr (abricot, coing), et par sa bouche minérale tendue et longue. ...
Guide 2016
Le terme «vieilles vignes» n'est pas galvaudé ici: une vigne de chardonnay centenaire est à l'origine de ce 2013 enchanteur, qui dévoile un nez intense ouvert sur les fleurs blanches, le citron pressé ...
Guide 2016
Double coup de coeur l'an dernier pour son bourgogne rouge La Baronne 2012 et son mâcon blanc Vieilles Vignes 2012, le domaine signe ici une cuvée harmonieuse et élégante, qui marie sans fausse note l ...
Guide 2016
Une robe dorée scintillante habille ce vin au nez très engageant de fleurs blanches et d'agrumes. Au palais, il se dévoile progressivement, offrant une matière onctueuse et généreuse parfumée par un f ...
Guide 2016
Ce 2012, issu de chardonnay enraciné sur un sol argilo-calcaire, a été vinifié en fût sur lies fines puis élevé douze mois en barrique. Il en résulte un vin doré et brillant, à la palette aromatique f ...
Guide 2016
La robe plutôt soutenue, d'un élégant jaune d'or aux reflets verts, invite à poursuivre. Le nez, plus léger, offre de délicates notes fruitées et épicées. Cette complexité aromatique se prolonge dans ...
Guide 2016
Le nom de cette cuvée est un clin d'oeil à la découverte, lors de la construction de la cave souterraine en 1997, d'un site préhistorique dans lequel de nombreux os d'astragale furent identifiés. Dans ...
Guide 2016
Plus habitués à vinifier des chardonnays, Éric et Emmanuel Dampt ne sont pas moins habiles avec le pinot noir. Cet irancy très typé en témoigne. Les arômes de griotte et de sous-bois s'emparent du nez ...
Guide 2016
au nez, un boisé épicé et un fruité frais; en bouche, il oppose une chair ronde et soyeuse à de solides tanins en finale. De bonne garde. ...
Guide 2016
Ce 2013 offre un bouquet floral discret et fin. Après une attaque vive, la bouche se révèle ample, généreuse, intense et persistante. Un vin encore jeune et un brin fougueux qu'il conviendra d'attendr ...
Guide 2016
Née de 2ha argilo-siliceux propices au chardonnay, cette cuvée dévoile un bouquet aérien délicatement floral et fruité. La bouche laisse une même impression de finesse, de légèreté et de fraîcheur grâ ...
Guide 2016
Cette parcelle de 80ares située dans le parc du château a donné naissance à un vin frais et tonique. Or étincelant, il dévoile un nez frais et minéral, tandis que la bouche riche et complexe s'étire l ...
Guide 2016
Ce vin d'un beau jaune d'or lumineux libère d'abord de délicates senteurs de noisette et de beurre frais, puis monte en puissance pour s'épanouir sur des parfums intenses et frais de fleur d'acacia et ...
Guide 2016
Ce 2013 couleur or vert, timide au premier nez, se dévoile à l'aération sur des notes fraîches et élégantes de fleurs blanches. On retrouve cette fraîcheur en soutien d'une bouche ronde et souple, éti ...
Guide 2016
un climat dominant le village; ce 2013, encore réservé, a été distingué pour ses parfums de fleurs blanches miellées et surtout pour son potentiel, que laisse présager sa bouche souple à l'attaque, pu ...
Guide 2016
Avec ses 8,2ha, ce lieu-dit est le plus vaste de l'appellation au niveau communal. Situé dans le prolongement du vignoble de Meursault, il monte à l'assaut de la colline et tire son nom de cette parti ...
Guide 2016
Cela faisait longtemps que l'on n'avait pas revu ce domaine. Il nous revient en pleine forme avec cet auxey élégant dès l'olfaction, portée sur les fleurs blanches, les fruits exotiques (litchi) et le ...
Guide 2016
Qui dit vin de Beaune pense à Bouchard, et vice versa: la maison possède pas moins de 50ha dans l'appellation. Elle propose ici un village de caractère. Le nez dévoile des parfums soutenus de réglisse ...
Guide 2016
Entièrement dédié au chardonnay, ce clos de 12,78ha a donné naissance à un 2013 joliment bouqueté autour des fleurs blanches et des agrumes sur un fond légèrement toasté et vanillé. Vive dès l'attaque ...
Guide 2016
Curieuse dénomination que ce nom de climat qui évoque un verger de poiriers dont les pieds seraient «mal chaussés». Marie-Hélène Landrieu-Lussigny et Sylvain Pitiot, dans leur excellent Climats et lie ...
Guide 2016
Une cuvée régulièrement au rendez-vous du Guide. La version 2013 livre un bouquet intense de fruits rouges légèrement confiturés. Un fruité généreux auquel fait écho un palais très équilibré, rond, de ...
Guide 2016
Issue de la partie négoce, cette cuvée se montre un peu timide au premier nez, avant que l'aération ne libère des arômes soutenus de fruits rouges mûrs, d'épices, de sous-bois et de fumé. Une attaque ...
Guide 2016
Les beaune en appellation communale sont toujours situés, comme c'est le cas ici, sur des terrains au pied de la colline. À partir de 45ares, les Boussey signent un 2013 expressif, sur les fruits noir ...
Guide 2016
Justement situé au-dessus du climat des Vermots, ce lieu-dit constitue avec 13,11ha l'une des plus importantes surfaces classées en appellation communale. Les Moustie en exploitent 30ares en pinot noi ...
Guide 2016
De ce secteur idéal pour le chardonnay, Pascal Clément tire un vin au bouquet élégant d'agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches. En bouche, une fine acidité de jeunesse lui apporte du dynamisme ...
Guide 2016
Un nouveau nom dans le Guide, cela n'est pas si fréquent en Bourgogne. Murielle Dumont s'invite dans ces pages avec une belle cuvée née de vignes de cinquante ans, bouquetée avec élégance autour de la ...
Guide 2016
Ce jeune producteur local continue de tirer son épingle du jeu, avec ici un chorey issu d'un terroir réputé. À l'aération, les fruits rouges confits se mêlent à de plaisantes nuances florales. La bouc ...
Guide 2016
un brut frais, tonique et généreux en arômes de citron vert. ...
Guide 2016
Quel exploit! Pas moins de cinq crémants sont retenus dans cette sélection. L'extra-dry rosé, hommage à Colette, dont la passion pour le vin était bien connue, est issu du pinot noir (95%) complété d' ...
Guide 2016
Dès les premières notes aromatiques, à la fois florales (acacia), miellées et fruitées (fruits jaunes mûrs), cette cuvée dégage un caractère flatteur. En bouche, un profil plus frais que gras se dessi ...
Guide 2016
Issue d'un climat à cheval sur Nuits-Saint-Georges et Vosne-Romanée, cette cuvée dévoile un bouquet intense de baies noires mûres rehaussées d'épices douces. Tout aussi intense et fruitée, la bouche s ...
Guide 2016
Le nez exprime de fines notes d'agrumes et de poivre blanc. La bouche s'inscrit dans la continuité, déployant une matière ciselée par un caractère minéral et vif. Un vin franc, d'une belle précision. ...
Guide 2016
Cette Élégante, qui n'usurpe pas son nom, se livre avec parcimonie à l'olfaction, libérant à l'aération de fines notes d'agrumes et de vanille. Elle s'exprime plus nettement dans une bouche à la fois ...
Guide 2016
agrumes, ananas, touche minérale, le bouquet est séduisant, comme le palais, ample, corpulent et frais, souligné par un boisé bien intégré. ...
Guide 2016
Cassis et fruits rouges animent discrètement l'olfaction. En bouche, une belle attaque en souplesse, de la rondeur, du gras, une structure en place, une légère touche végétale et une bonne longueur en ...
Guide 2016
Mûre, cassis et une touche animale composent un bouquet avenant. En bouche, le vin se révèle dense et fruité, étayé par un boisé ajusté et par des tanins fermes et fins qui assureront à cette bouteill ...
Guide 2016
un bouquet complexe (vanille, noisette, pêche, agrumes, silex), une bouche ample et fraîche, structurée par un boisé encore assez dominant. À attendre un peu. ...
Guide 2016
fruits noirs écrasés et notes épicées au nez; bouche consistante, ronde et charnue, étayée par une bonne vivacité et des tanins fins. ...
Guide 2016
Ce 2012 se dévoile doucement à l'aération sur les fruits rouges mûrs et le pruneau. Une approche généreuse qui prélude à un palais rond, suave et charnu, soutenu par des tanins souples et fins. Déjà a ...
Guide 2016
robe claire animée de fines bulles, nez vif sur le citron, bouche tendue: un beau crémant d'apéritif. ...
Guide 2016
Un blanc à l'équilibre irréprochable, très souple et au boisé fondu, qui déploie au nez des arômes flatteurs de miel et d'agrumes confits. Une matière ample, riche et charnue tapisse la bouche, sous-t ...
Guide 2016
Une belle entrée dans le Guide pour le domaine avec ce bouzeron qui mêle d'élégants parfums de pamplemousse, de pierre à fusil et de poire williams. Une fine acidité prédomine dans une bouche fraîche, ...
Guide 2016
Des ceps de trente-cinq ans et un élevage pour 30% en fût de chêne ont donné un joli vin brillant et limpide. Les fleurs blanches, le bonbon anglais, le miel et les fruits confits composent un nez com ...
Guide 2016
Un vin déjà harmonieux, au bon potentiel de garde. Le nez élégant associe les fruits exotiques et les fruits secs. Bien construite, précise, la bouche offre une attaque ample et une longue finale miné ...